v VASTUULLISUUS v
TEKSTI/KUVA Elina Matikainen
Vastuullisuus näkyy ja kuuluu Valiossa Kuluttajat ovat valinneet Valion Suomen vastuullisimmaksi brändiksi seitsemänä vuonna peräkkäin (Sustainable Brand Index -tutkimus). Nyt vastuullisuus on otettu Valion koko toiminnan johtoajatukseksi.
V
alion vastuullisuusjohtaja Hanna Hiekkamiehen mukaan vastuullisuuden kriteereinä ovat tähän mennessä olleet mm. suomalainen maito, eläinten hyvinvointi ja pakkauskehitys, mutta viime vuosina ympäristöasiat ovat nousseet kriteereiksi yhä vahvemmin. Vastuullisuusasioissa onkin hänen mukaansa oltava koko ajan hereillä, sillä ’maali liikkuu koko ajan’. Kun jotakin saavutetaan, ei voi jäädä saavutusta ihastelemaan, vaan on siirryttävä eteenpäin. Hanna Hiekkamies muistuttaa, että ruoantuotannolla on toki monia ympäristövaikutuksia, mutta myös monia muita vaikutuksia yhteiskuntaan. Se on huomattu erityisesti koronatilanteessa, jossa moni suomalainen on havahtunut siihen mahdollisuuteen, että kaupan hyllyt voivat ammottaa tyhjillään eli että ruokaa ei olisikaan tarjolla. Se on nykykuluttajalle täysin uusi, lähes käsittämätön asia. - Niinpä omavaraisuus samoin kuin huoltovarmuus ovat nousseet aivan uuteen arvoon. On ymmärretty yhä laajemmin, että kotimainen tuotanto takaa ruokaturvaa myös kriisitilanteissa ja siksi sen säilyttäminen Suomessa on elintärkeää. Valio on vastikään päivitetyssä strategiassaan ottanut johtotähdeksi vastuullisuuden, joka tulee Hanna Hiekkamiehen mukaan näkymään yhtiön kaikessa toiminnassa kaikkialla. Erityiseen keskiöön on otettu ympäristöasiat ja kestävä kehitys. - Meillä lähtökohtana ovat aidot teot eli toimenpiteitä tehdään omassa toiminnassa, eikä kompensaatioita ostamalla.
Hiilineutraali maitoketju tavoitteena Vastuullisessa toiminnassa Valiolla on myös erityisiä painopistealueita, jotka ovat
Vastuullisuusasioissa on oltava hereillä koko ajan ja mietittävä miten toimitaan tulevaisuudessa, toteaa Valion vastuullisuusjohtaja Hanna Hiekkamies.
paitsi tärkeitä yrityksen sidosryhmille, myös erottautumiskeinoja, joista on etua liiketaloudellisesti. Näitä painopistealueita ovat hiilineutraali maitoketju, luonnon elinvoimaisuus sekä hyvinvoinnin ja kestävien elintapojen edistäminen. Näiden osa-alueiden sisällä olevat yhdeksän tavoitetta limittyvät YK:n kestävän kehityksen tavoitteisiin vuosille 2016-30. - Vastuullisuuden avainohjelma on hiilineutraali maitoketju, joka on asetettu tavoitteeksi vuoteen 2035 mennessä. Olemme tarkkaan laskeneet, että sen saa-
vuttaminen on mahdollista ilman kompensaatioita. Se vaatii kuitenkin paljon työtä eli muun muassa hiilinielujen rakentamista, päästövähennyksiä ja kiertotaloutta. Jo nyt maidon hiilijalanjälki pystytään maatiloilla laskemaan oman, sertifioidun laskurin avulla. Tämä on kuitenkin vasta ensimmäinen askel, sillä tuotteissa on maidon lisäksi myös paljon muuta, joka vaikuttaa maitoketjun hiilidioksidipäästöihin. Näiden kaikkien laskemiseen pyritään saamaan omat sertifioidut laskurinsa, joiden avulla päästöjä vähitellen pienennetään koko maitoketjussa. Kiertotalouden alueella kehitetään esimerkiksi lannan hyötykäyttöä biokaasuksi korvamaan liikenteen fossiilisia polttoaineita maidon keräily- ja jakeluautoissa. Kiertotaloutta ja ilmastovaikutusten minimointia edistävät myös ilmastoviisaat pakkaukset. Hiilinielu puolestaan poistaa (kerää ja varastoi) ilmakehästä hiilidioksidia. Suurimpia hiilinieluja ovat meret ja metsät, mutta tutkimusten mukaan myös pellot voivat toimia hiilinieluina. Lukuisia toimenpiteitä siis tarvitaan, jotta hiilineutraali maitoketju toteutuu. Mutta vielä on paljon tekemistä esimerkiksi siinä, että kaikki suomalaiset ymmärtäisivät, mitä hiilineutraalisuus, hiilinielu tai vaikkapa hiilijalanjälki merkitsevät. Moni on hämmentynyt näistä käsitteistä. Eikä ihme, sillä esimerkiksi hiilijalanjäljen laskentatapoja on useita erilaisia eli niissä otetaan huomioon eri asioita. Tilanne onkin tässä kohdassa sekava, toteaa Hiekkamies. Hänen mukaansa ensin olisi luotava yhtenäiset laskentaperiaatteet, joita kaikki toimijat noudattavat. Vasta sitten yksittäiselle tuotteelle kannattaa ilmoittaa hiilijalanjälki. Näin kaikki lähtevät samalta viivalta. LEIPURI 7 / 2020
13
