v LEIPÄTIEDOTUS v
TEKSTI Kaisa Mensonen, toiminnanjohtaja, Leipätiedotus ry
#vainruisjutut -kampanja nuorille Ruokavalioihin ja ravitsemukseen liittyy paljon virheellisiä luuloja ja väärää tietoa. Leipätiedotuksen ja Pro Rukiin yhteiskampanja, #vainruisjutut, pureutuu rukiiseen liittyviin uskomuksiin. Kampanjan kohderyhmänä ovat nuoret aikuiset, jotka ovat muuttaneet jo omilleen ja tekevät itsenäisiä päätöksiä ruokaostoksista. Koska videot haluttiin näiden nuorten aikuisten saataville, kampanja toteutettiin sosiaalisessa mediassa.
Kampanjaidea Olemassa olevaa tutkimustietoa ja ravitsemusfaktoja hyödyntäen kampanjassa kumotaan yleisiä ruisleipään liittyviä vääriä uskomuksia ns. battle-videoiden välityksellä. Videossa on kaksi väittelijää, joista kumpikin väittää kiven kovaan tietävänsä, miten kussakin videossa käsiteltävän teeman asianlaita oikeasti on. Videot ovat lyhyitä battleja, ja niiden lopussa esitetään kysymys: ”kumpi oli oikeassa?”. Muutama päivä videon julkaisun jälkeen Leipätiedotuksen ja Pro Rukiin ”nutturatädit”, Kaisa Mensonen ja Terhi Virtanen, kertovat asioiden oikean laidan ja avaavat aihetta hieman tarkemmin niin kutsutuissa Momsplaining-videoissa. Videot julkaistiin monessa sosiaalisen median kanavassa: Facebookissa, Instagramissa, Youtubessa ja TikTokissa. Kampanja kesti 4 viikkoa syyskuun puolivälistä lokakuun puoliväliin. Kaikki videot löytyvät osoitteesta www.vainruisjutut.fi. Kampanjan videoita kommentoimalla pystyi osallistumaan myös kilpailuun, jossa voittaja saa vuoden leivät eli 41 kg leipää itselleen. Voittaja ei ollut vielä selvillä tätä juttua kirjoitettaessa. Videoita on kommentoitu ja katsottu eri kanavissa tähän mennessä tuhansia kertoja, joten läpimeno on ollut erittäin hyvä. Toivottavasti videot ovat saaneet nuoret ymmärtämään ruisleivän olevan hyvä ja terveellinen aamupala/välipala/iltapala kaikille.
24
LEIPURI 7 / 2020
Alla neljä uskomusta, joihin videoissa perehdytään.
”Läski”
Lihottaako ruisleipä? Ensin perusfaktaa: Jos syö enemmän kuin kuluttaa, silloin kertyy painoa – ihan sama mitä syö! Tutkimustiedon mukaan ruisleipä itseasiassa auttaa painonhallinnassa, sillä se pitää nälän poissa pitkään kuitupitoisuutensa ansiosta – paremmin kuin esimerkiksi lasillinen mehua, vaikka molemmissa on saman verran energiaa. Lisäämällä leivän päälle paljon rasvapitoisia täytteitä, kuten leikkeleitä ja juustoa, voit moninkertaistaa energiamäärän. Eli sillä on suuri merkitys, mitä leivän päälle laitetaan. Esimerkiksi raejuustolla ja kasviksilla tulee kevyt, mutta herkullinen kokonaisuus. Jotkut välttelevät hiilihydraatteja. Heille on hyvä muistuttaa, että hiilareita tarvitaan. Niitä ei kannata vältellä. Lihakset ja aivot tarvitsevat niitä toimiakseen – haluathan, että ajatus kulkee ja jalka nousee.
