TEKSTI: KATARINA REHNSTRÖM KUVAT: SASSU LINDSTRÖM
Havainnointi on luomutaimien tuottajan tärkein työkalu Juholan puutarha on tuottanut luomuyrttienja -vihannesten taimia jo yli kahden vuosikymmenen ajan. Sinä aikana kilpailu alalla on kiristynyt, mutta luomun merkitys taimituotannossa kasvanut.
P
uutarhatiloilla kevät on tunnetusti vuoden kiireisintä aikaa. Raaseporissa, Mustion linnan ruukkimiljöössä sijaitsevan Juholan puutarhan kasvihuoneissa yrttien- ja vihannesten taimet ovat jo hyvässä kasvuvauhdissa. Puutarhan omistajapariskunta Jukka ja Katja Juhola ovat pyörittäneet toimintaa vuodesta 1996 lähtien. Luomuyrtit ovat olleet tuotannon perusta alusta saakka. Tilalla on aikaisemmin kasvatettu kasvihuonekurkun ja tomaatin lisäksi myös kuivakukkia sekä leikkoyrttejä. – Työmäärä alkoi jossakin vaiheessa kuitenkin tuntua liian suurelta, ja kaikki voimavarat päätettiin keskittää taimituotantoon. Taimet onnistuivat lähes aina, ja työ niiden kanssa tuntui mukavalta. Taimituotanto on aina ollut se juttu, Juholat sanovat. Sesonkiluonteinen työskentelytapa sopii sekä Jukalle että Katjalle hyvin. Katja valmistelee paraikaa väitöskirjaa taiteen alalta, ja Jukka on toiselta ammatiltaan muusikko. Pioneeri joutuu kehittämään menetelmänsä itse Puutarhan koko toiminnan ydinajatus on tuottaa mahdollisimman laaja valikoimia erilaisia, terveitä luomuyrttien- ja ▷▷
LUOMULEHTI 3 | 2020
13
