ER-LESENES Unsere Lesetipps: Alpe-adriatische Bücher für Reise, Genuss, Unterhaltung und Spannung. TEXT H. & M. GRÖTSCHNIG FOTOS KK
Istrien erkunden
Istrien und die Kvarner Bucht sind durchaus auch Winter- und Frühjahrsziele – wenn die Sonne lacht und nicht gerade die Bora wütet. Tut sie das doch, bleiben noch immer die Genussziele (Trüffel, Fisch!) für jede Wetterlage. Lohnenswerte Ziele findet man (auch) mit diesem schönen Merian-Reiseführer. Der ist grafisch elegant, übersichtlich, natürlich mit Tipps gespickt. Die Kulinarik-Adressen sind zwar etwas spärlich, aber kompetent ausgesucht, dazu gibt’s Reportagen über Besonderheiten und eine faltbare Landkarte, die auch in Zeiten von Google Maps gute Dienste leisten sollte. Istrien & Kvarner Bucht, Iris Schaper, Merian Reiseführer, 18,50 €
111 KärntenTipps
Eigentlich ist das Duo Hopfmüller/Hlavac auf Friaul-Bücher spezialisiert. Aber Gisela Hopfmüller ist ja Kärntnerin, da ist die 111er Geschichte gut aufgehoben. Bei den Tipps ist jedenfalls für jeden Geschmack etwas dabei, von der mächtigen Kandelaberfichte ob Arriach über den Peršmanhof bei Bad Eisenkappel/ Železna Kapla bis zur KasnudlHochburg Gasthof Grünwald in Dellach, von der Künstlerstadt Gmünd über die Narzissenwiese bis zur nahe Villach gelegenen Türkei. Eine ernsthafte Auswahl – von touristischen Dauerbrennern bis zu dem, was man landläufig Geheimtipps nennt. 111 Orte in Kärnten, die man gesehen haben muss, Gisela Hopfmüller, Franz Hlavac, emons, 17,50 €
Austroschmunzeln
Österreich, mit den Augen eines Zuwanderers gesehen: Radek Knapp, in Wien lebender Pole, nimmt seine Wahlheimat in Kurzgeschichten unter die humorvolle Lupe. Die teils liebenswerte, teils lähmende Bürokratie, die Kulinarik zwischen Blunzengröstl und Gourmetminiaturen, das Landestypische von Kapuzinergruft bis Mozartkugel, die dochnichtsoblaue Donau und die Skinationseligkeit. Man darf herzhaft schmunzeln bei diesen „Notizen eines Möchtegern-Österreichers“, den der Kurier zum „besten humoristischen Schriftsteller Österreichs“ erklärt hat. Von Zeitlupensymphonien und Marzipantragödien, Amalthea, 20 €
Spannender Titel: Erklärt da einer die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht? Nur zum Teil. Ja, Herr Richter behandelt Historie und Facetten der cucina italiana und wie diese in die restliche Welt kam, aber die Sehnsucht kommt doch zu kurz. Denn: Der Pizza (in der DDR „Krusta“ genannt) wird viel Raum gewidmet, aber die Pasta und ihre Vielfalt wird nur am Rande gestreift. Und: kaum ein Wort über italienische Spezialitäten wie das Umamiwunder Parmesan, über besondere Schinken und Käse, über die Produktvielfalt, die Perfektion der Kaffeezubereitung und vieles mehr, das uns so Italienkulinarik-sehnsüchtig werden lässt. Auch das Thema Slow Food kommt kaum vor - und auch Charme und Produktbewusstsein vieler Italowirte tragen wohl viel zur Sehnsuchtsstärkung bei.
Triest, kurzweilig
Die Lesereise-Büchlein haben einen besonderen Reiz: Die Geschichten über einen Ort sind kurz, aber umso interessanter. Im konkreten Fall geht’s um Triest, Susanne Schaber erzählt u. a. von der Bora und dem ihr gewidmeten Museum, von der in Triest begründeten offenen Psychiatrie Franco Basaglias, von Gabriele D’Annunzio, der Rijeka „eroberte“ und dem in Triest von den Rechten ein Denkmal gesetzt wurde. Eine Geschichte ist dem Kaffee, eine andere dem Hafen, eine weitere dem Triestiner Karst gewidmet. Insgesamt sind es zwölf kurzweilige Lesereisen im Kopf – eine feine Einstimmung auf die nächste Triest-Reise. Lesereise Triest, Susanne Schaber, Picus, 16 €
alpe adria magazin | bücher
Wer zählt sie noch, die Venedigbücher, die das Licht der Lesewelt erblicken? Wolfgang Salomon, Gastronom und Genussmensch aus Wien, hat derer schon vier verfasst, „Wintertage“ ist sein neuestes. Ja, der Aspekt klingt spannend, es gibt im Buch auch Tipps, die vor allem für Venedig-Neulinge neu & hilfreich sein dürften. Allerdings ist das Buch etwas unlogisch strukturiert und nicht sehr leserfreundlich, es fehlt eine Übersichtskarte (mit den Tipps) und die Tagebuchzitate haben uns auch nicht überzeugt. Interessanter: die kurzen venezianischen Geschichten und einige Essens- und Mitbringseltipps. Venedig – Wintertage in der Serenissima, Wolfgang Salomon, Styria 28 €
Gusto – auf Italien
Con gusto, Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht, Dieter Richter, Wagenbach Verlag, 20,95 €
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Winterliches Venedig
Besser Mountainbiken
Manche Menschen wollen oder müssen alles genau erklärt haben. So wohl auch beim Mountainbiken, für das Barbara Pirringer diesen detailgenauen Ratgeber verfasst hat. Mit Checklisten und Plus-Minus-Tabellen, mit Tipps für alle Lebenslagen, in die man als Mountainbiker so geraten kann. Ja, da ist viel Brauchbares dabei. Zusätzlich gibt’s auch einige Vorschläge für Mehrtagestouren um den Dachstein, durch Mühlviertler Alm und Granitland, um Watzmann und Hochkönig, in den Südtiroler Dolomiten. Doch Obacht: Bei diesen Touren ist einiges an Höhenmetern zu bewältigen. Abenteuer Mountainbiken, Barbara Pirringer, Tyrolia, 19,95 €
