Visa startet Online-Portal Im Rahmen der Markenkampagne „Ich zahle Visa“ startet der Kreditkartenanbieter ein Online-Portal für kleine und mittlere Händler. Interessierte Unternehmen können sich dort über die Vorteile des digitalen Bezahlens informieren, zwischen verschiedenen Preismodellen wählen und die für sie am besten passende Lösung für Kartenzahlungen mit Visa finden – egal, ob sie mit einem festen Betrag planen oder flexibel bleiben wollen. Für bei-
de Varianten finden Händler in dem OnlinePortal Angebote unterschiedlicher Anbieter. In einer umfassenden Umfrage von kleinen und mittleren Händlern in Deutschland hat Visa herausgefunden, dass 49 % der Befragten planen, in naher Zukunft Änderungen für ihr Kassensystem und ihre Bezahloptionen einzuführen. Zudem sagen 32 %, dass ihre Kunden sie immer häufiger nach alternativen Zahlungsmethoden fragen. www.visa.de
Neue Holsten-Brauerei eröffnet In Hamburg-Hausbruch hat die Traditionsbrauerei Holsten ihren neuen Standort eröffnet. Rund 400 Gäste, darunter Vertreter aus Politik und Wirtschaft sowie die Mitarbeiter, feierten das Ereignis. Sebastian Holtz, CEO Carlsberg Deutschland, Hamburgs Erster Bürgermeister Peter Tschentscher und Michael Hinrichs, Repräsentant der Carlsberg Group (v.l.n.r.), eröffneten die neue Anlage und die Gäste erhielten erste Einblicke in den Betrieb. Seit 1879 braut die Holsten-Brauerei in Hamburg-Altona ihr Bier. Mit dem Neubau passt sich Holsten an die veränderten Gegebenheiten der Brauindustrie an: Kürzere Wege, modernste Anlagen und eine bessere Infrastruktur sind nur einige Pluspunkte des Umzugs. carlsbergdeutschland.de
Gastro-Auszeichnung Das Berliner Gastro-Start-Up DingsDums Dumplings hat den von Metro Deutschland erstmals ausgelobten Preis für nachhaltige Gastronomie gewonnen. Das junge Cateringund Restaurant-Unternehmen verarbeitet überschüssige, aber qualitativ einwandfreie Lebensmittel zu Teigtaschen. Diese werden sofort schockgefrostet und damit haltbar gemacht. Mitgründer Mauritz Schröder konnte das Publikum in einem Live-Pitch vom Konzept überzeugen. www.metro.de
Old Fashioned-Twist Im Rahmen der Woodford Reserve Old Fashioned Week hat die Münchner Bar „Pacific Times“ einen individuellen Twist des Klassikers entwickelt, den „Woodford Jerez Fashioned“: 1 Würfelzucker 3 dash Angostura Bitter 3 dash Gary Regan’s Orange Bitters 1 Orangenzeste 2 cl Soda 1 cl Lustau Pedro Ximenez Sherry 6 cl Woodford Reserve Rye Im Rührglas den Würzelzucker mit den Bitters tränken, samt der Orangenzeste mit einem Stößel zerreiben. Mit Soda aufschäumen lassen. Sherry und Woodford Reserve Rye dazugeben und mit Eiswürfeln ca. 30 Sekunden kalt rühren. In einen Tumbler mit Eiswürfeln seihen, mit einer Zitronenzeste bestäuben und garnieren. brown-forman.de # 01 20
