FORRAJES | CONSERVACIÓN
Transferir volumen y también calidad CUÁNDO CORTAR SEGÚN LA ESPECIE QUE VA A HENIFICAR. LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA SEGADORA CON ACONDICIONADOR. EL CUIDADO QUE EXIGEN LOS RASTRILLOS. SECRETOS DE UN ROLLO EFICIENTEMENTE CONFECCIONADO.
La confección del rollo es producto de un largo camino con pautas precisas, en el cual intervienen distintos equipos.
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osponer la utilización de un forraje, trasladarlo en el tiempo, tiene sus pautas. Y no es lo mismo hacerlo con un lote de avena que con una pradera consociada. Jose Peiretti, de la EEA INTA Salta, conoce en detalle el tema. En general, para una correcta henificación hay que apuntar al momento en que la curva de producción de materia seca (MS), que viene en sentido ascendente, se cruza con la curva de digestibilidad, que va en sentido contrario. Sin embargo, no siempre se cumple. “La avena pensada para henificación es en alguna medida la excepción a la regla, porque la podemos esperar hasta la etapa de fructificación temprana. El rango óptimo lo podríamos situar entre grano lechoso y grano pastoso; la curva 66 | REVISTA CHACRA
de MS digestible entra en una meseta y eso nos permite extender el momento de corte”, explica el profesional. Desde luego, también juegan las condiciones y propiedades de la segadora disponible y su capacidad de trabajo, ya que es importante no cortar de más, para que las hileras no permanezcan innecesariamente sobre el terreno. En cuanto a una pradera mixta base alfalfa y festuca, lo que hay que hacer es analizar cuál es la especie predominante; lo ideal es que prime la alfalfa. Para decidir el momento óptimo de corte, la receta clásica habla del 10 % de floración, que coincide con el cruce de las curvas de producción de MS y digestibilidad. Hoy en día se puede pensar en cosechar algunos kilos menos de MS y que sean de un mayor valor nutricional; arrancar entonces unos días antes
