GANADERÍA | SISTEMAS
Voisin está de vuelta, y muestra sus pergaminos PARA LOS CULTORES DE LA PRÁCTICA, SI EL OBJETIVO ES PRODUCIR A BAJO COSTO, ENTONCES NECESITAMOS QUE LA NATURALEZA TRABAJE JUNTO CON NOSOTROS. ESTO SOLO SERÁ POSIBLE SI TENEMOS SUELOS, FORRAJES Y ANIMALES SANOS. Por YAEL PERANDONES REDACCIÓN CHACRA | contenidos@revistachacra.com.ar
La técnica se basa en armonizar los principios de la fisiología vegetal con las necesidades cualitativas y cuantitativas de los animales.
A
lgo parecido le pasa a la agricultura. ¿Está el sector ganadero verdaderamente preparado para las demandas y dificultades que va a plantear el mediano plazo? El futuro de la actividad como una producción estrictamente sustentable está cada vez más cerca y es por eso que debemos prepararnos muy bien para estar a la altura.
lado de las nuevas generaciones hacia la ciudad, la falta de voluntad política para apoyar el sector, la presión del accionar de la comunidad vegana/vegetariana y la inclusión de carnes de laboratorio en el mercado son algunos de los factores que harán que soplen nuevos vientos.
Es entonces cuando entra nuevamente en consideración el Pastoreo Racional Voisin (PRV). No pocos creen que la ganadería tal como se la “Esta es la más avanzada y eficiente técnica de conoce actualmente va a sufrir modificacio- manejo de los pastos, basada en armonizar los nes importantes: el encarecimiento de los in- principios de la fisiología vegetal con las necesumos, el cambio climático, el envejecimiento sidades cualitativas y cuantitativas de los anide las personas de las zonas rurales y el tras- males, con un mejoramiento creciente de los 22 | REVISTA CHACRA
