FORRAJES CONSERVADOS | CONFECCIÓN
EXPERIENCIAS DE UN AÑO COMPLEJO Productores, técnicos y contratistas de la región centro se reunieron en Sunchales, Santa Fe, plena cuenca lechera, para conocer las novedades de una nueva edición de Experiencia Forrajera y en Cosecha. Por CAROLA URDANGARIN REDACCIÓN CHACRA | curdangarin@revistachacra.com.ar
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prender, conocer la mejor tecnología, intercambiar criterios y acercarse a las propuestas de las empresas. De eso se trató la octava edición de “Experiencia Forrajera y en Cosecha”, el clásico organizado por la empresa de maquinaria alemana Claas. La localidad santafesina de Sunchales fue el punto de encuentro para ver las demostraciones a campo de los “fierros” forrajeros y complementarlas con la visión política y financiera que impacta de lleno en la producción. Guillermo Scalerandi es productor lechero de Brinkmann, al noreste de Córdoba. Él estuvo en Experiencia y diálogo con Revista Chacra. Asegura que, más allá de que este año dejó al sector en una situación “extrema” y los tamberos no ven posibilidades de invertir, es importante su participación en jornadas con dinámicas a campo para conocer las novedades y, además, que sirven de actualización técnica para los productores. En eso coinciden también otros productores que participaron de la jornada. Es el caso de Ernesto Ramón Meinero, agricultor, ganadero y tambero de Carlos Pellegrini, en Santa Fe. Este adhiere a la visión de su par cordobés. Entiende que la situación financiera es muy compleja y advierte que la manera de mejorar es haciendo más eficiente cada explotación, para no tener que
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En la localidad santafesina de Sunchales, se realizó la octava edición de "Experiencia Forrajera y en Cosecha". cerrar su campo. “Si en 2019 el sector financiero logra un crédito a tasa baja y a largo plazo, va a ser posible concretar inversiones. De lo contrario, no”, analiza. Federico Sánchez, especialista del INTA Manfredi, fue el encargado de dar las recomendaciones técnicas sobre el manejo forrajero y en cosecha a campo. El técnico enfatizó en que hay que tratar de realizar el corte de alfalfa en el momento oportuno, no superando el 10 % de
floración y, fundamentalmente, viendo que el estado de rebrote no tenga más de cinco centímetros. Así, agrega Sánchez, no se afecta la producción de los siguientes cortes y, a su vez, se aprovecha buena parte de los nutrientes. También propuso cortar el forraje realizando un pre-oreo para perder entre 15 y 20 puntos de humedad y poder ensilar con 40 por ciento de materia seca. Un productor de un establecimiento en
