INFORME TÉCNICO Arroz
Arroz : Cerrando brechas del rendimiento Base técnico científica para establecer dónde estamos parados, hasta dónde podemos avanzar y qué debemos hacer para mejorar la productividad a menor costo.
C
omo antecedente, los primeros estudios de las brechas de rendimiento en arroz de América Latina fueron realizados en 1999. Se identificó que, de modo general, había brechas de 3 toneladas por hectárea (t/ha) y que éstas no estaban vinculadas a las variedades y sí al manejo del cultivo, y sobre todo a cómo estaban transfiriendo la tecnología cada uno de los países participantes del Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR). Ya para el año 2006 y luego de varios proyectos de desarrollo realizados entre Brasil y Venezuela, el FLAR ofrece a sus socios un programa de agronomía y transferencia de tecnología.
Hay tres tipos de brechas Brecha real. Es la diferencia del rendimiento de una región con el rendimiento potencial, que es el rendimiento de los mejores productores de esa zona. Brecha experimental. Es la diferencia de los rendimientos de los productores con los que se obtienen en los ensayos en los centros de investigación. Brecha potencial. Es la diferencia del rendimiento real de los productores con el mayor rendimiento que se ha podido obtener a nivel experimental. Los investigadores del FLAR, en el departamento de transferencia de tecnología, se enfocan en la brecha real. En general, la brecha de rendimiento real está entre 3 a 3,5 t. En Bolivia específicamente la brecha de rendimiento es de 3,7 toneladas, es decir que hay un grupo de productores en Bolivia que sacan un rendimiento potencial de 9,2 t/ha en el año, pero el promedio en las áreas de riego es de 5,5 t/ha, mientras que el área de secano es 3,7. Estos datos demuestran que hay mucho por avanzar en cuanto a manejo y transferencia de tecnología en Bolivia. 24
PUBLIAGRO / SEPTIEMBRE 2020
