INFORME TÉCNICO Genética
FUENTE: Dr. Fernando Valdi Director técnico – Asociación Nacional de Criadores e Investigadores del Brasil (ANCP).
ventaja económica del criterio de selección que estoy buscando. • Toma de decisiones con impacto en el largo plazo
2. Ambiente de producción (armonía entre nutrición, manejo, clima) • ¿Qué ambiente debo brindar a los animales? • ¿Este ambiente es ideal para tener rentabilidad? •¿Cómo hago para tener productividad / rentabilidad en mi empresa pecuaria? • ¿Cuál es la mejor genética o, mejor, la más adecuada?
Potencial genético
Para aumentar la productividad, eficiencia y el lucro de nuestra compra debemos tomar en cuenta el conocimiento e información disponibles sobre el reproductor, la aplicación adecuada de los mejores métodos y tecnologías disponibles y la definición clara de objetivos, metas y plazos. Desde el punto de vista genético, cuando buscamos comprar un reproductor lo que nos interesa saber es si el mismo produce gametos con mayor potencial genético, es decir, si el potencial productivo que determinado reproductor expresa es transmitido para su descendencia. Cabe recordar que los animales pasan la mitad de su potencial genético de su ADN a sus hijos a través de los gametos. Y no es posible ver el potencial de los genes que tiene cada gameto, pero sí se puede saber cuál es el valor medio de cada gameto, lo que resulta en lo que se llama diferencia esperada en la progenie (DEP). Estas DEPs son calculadas a través de la información fenotípica o datos que son colectados en las propiedades más la información de pedigree. Y es una información que sirve para comparar y clasificar a los animales con una mayor exactitud (acurácia en protugués). Cuanto mayor sea la exactitud, mayor podrá ser la habilidad del ganadero para escoger los mejores animales con un menor riesgo de errar en la elección.
Evaluación genética tradicional
El mejoramiento genético sólo sucederá cuando los resultados generados por la evaluación genética sean aplicados en la selección del rebaño. El hecho de enviar los datos a una institución que hace la evaluación genética no significa necesariamente que mejorará genéticamente su rebaño. De nada sirve tener la información de sus animales o conocer su potencial genético si, en realidad, no se usa esa información a la hora de tomar la decisión de cuál toro utilizar en cada vaca o cuál vaca voy a descartar o cómo se hará el diseño de los apareamientos. Una cosa es hacer evaluación genética y otra cosa es tomar la decisión de utilizar esa información. Ahora bien, ese acceso a la información tiene un costo, entonces es necesario saber cuál es el retorno económico de esa inversión. Por tanto, la gran 46
PUBLIAGRO / JULIO 2020
pregunta es ¿Cómo medir la ganancia genética en valores económicos (productividad y lucro)?
Limitantes de la evaluación genética tradicional
1. Dependencia de las informaciones de parentesco o pedigree, informaciones fenotípicas. 2. Baja exactitud en la selección de animales jóvenes. 3. Selección de características no tradicionales y de baja heredabilidad. 4. Características evaluadas tardíamente.
Limitaciones de la evaluación genética convencional
1. Las DEPs son provistas a partir de las informaciones del fenotipo y el pedigree (en la era pre genómica) 2. Con suficiente información es posible llegar cerca de la DEP verdadera para cada característica. 3. Para llegar a ese nivel de información se requiere de tiempo y el tiempo entra como un factor desfavorable. La gran ventaja es que hoy se tiene a la genómica o los genotipos de animales, que se convierte en una fuente de información más que dará más seguridad a la hora de hacer la selección o descarte de los animales.
Características de los reproductores y o matrices
• Son nuestras máquinas de producción. • Deben producir nuestros productos, es decir, los becerros. • Esos productos deben ser adecuados a los sistemas de producción y a las condiciones del ambiente que tengamos, siempre respetando la sustentabilidad ambiental y el bienestar animal. • Los reproductores y matrices son máquinas de hacer gametos (espermatozoides y óvulos), por tanto, valen el valor de sus gametos.
DEPs
Es la habilidad de un animal para transmitir sus genes para el crecimiento o fertilidad en su progenie. Las diferencias esperadas en la progenie muestran: • Habilidad de transmisión genética • Comparación entre los hijos de diferentes toros • Expresa en unidades cada característica (kg, cm, mm, meses, etc.).
