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BRUNECK, 15. Juli 2021, JG. 33, NR. 14-815/2021 erscheint 14-tägig, EZLNR. 0,77 EURO - Poste Italiane SpA - Versand im Postabonnement - ges. Dekr. 353/2003 (abg. in Ges. 27/02/2004 Nr. 46) Art. 1, Komma 1, NE BOZEN, ISSN 2532-2567

Ausgabe 14/2021

Der Schulterschluss Drei Gemeinden

Über den Wolken...

Marianne Rigo aus Pfalzen

Mieten und Vermieten mit Sinn

Walter Gasser

Stadtmuseum Bruneck

Barbara Willimek tritt ab

Lokale Spezialitäten

Sonderthema


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TITELTHEMA

Percha, St. Lorenzen und Bruneck: Drei Gemeinden – ein gemeinsames Ziel

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SOZIALES & GESUNDHEIT

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MENSCHEN IM PORTRAIT

Marianne Rigo aus Pfalzen: Über den Wolken... muss die Freiheit wohl grenzenlos sein

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GESELLSCHAFT & MENSCHEN

Die rührige Truppe vom Brunecker Sportfischerverein: Gelebte Gastfreundschaft vom Feinsten 18 WIRTSCHAFT & UMWELT

Hochabtei: Der Weg in die Nachhaltigkeit Uni Bozen: Ganz schön viel Arbeitserfahrung

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VEREINE & VEREINSLEBEN

Sand in Taufers: Das ELKI öffnet seine Tore

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GESCHICHTE & HISTORIE

Der Erste Weltkrieg in den Sextner Bergen: Auf den Spuren der Bestie

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KULTUR & KUNST

Stadtmuseum Bruneck: Auf soliden Beinen 30 Kunstprojekt SMACH im Gadertal: Ein innovatives, grünes und globales Kunstprojekt 32 Toblach: Kammermusik vom Feinsten 34 BILDUNG & SCHULE

Herz-Jesu Mittelschule Mühlbach: Die erste Klima-Schule im Land 38 Stadtbibliothek Bruneck: Keine Lust auf Pause 40 Fleischkonsum ja - aber wie?: Eine reife Leistung 42 SPORT & FREIZEIT

Elisa Schranzhofer und Laura Steinmair aus Gsies: Zwei starke Mädels für das Nationalteam 46 Sportfischerverein: Halbzeit beim Preisfischen 50 SONDERTHEMA

Lokale Spezialitäten

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SERVICE

Kreuzworträtsel Kinderrätselspaß Kleinanzeiger Veranstaltungen

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IMP R ESS U M Sitz, Redaktion und Verwaltung: Oberragen 18, 39031 Bruneck, Tel.: 0474 550 830, Fax: 0474 410 141 Internet: www.pz-media.it Email: info@pz-media.it · Egtr. Trib. BZ Nr. 23/89 v. 2.10.1989 Erscheinung: 14-täglich; Verantw. Direktor: Reinhard Weger (Chefred.) Sekretariat: Michaela Huber; Akquisition: Hans Paulmichl, Josef Tasser Redaktion: Reinhard Weger, Dr. Willy Pöder, Dr. Judith Steinmair, Dr. Verena Duregger, Monika Gruber, Barbara Pöder, Dr. Johann Passler, Dominik Faller, Alexander Dariz, Dr. Egon Mair, Dr. Rudolf Gruber, Dr. Josef Willeit, Margareth Berger, Judith Gruber; Grafik: Andreas Rauchegger, Kerstin Voigt; Herausgeber: Pustertaler Medien GmbH - Oberragen 18, 39031 Bruneck, Im PT-Abo vert. ROC-Nummer: 2717, ISSN 2532-2567 Mitglied der USPI (Unione Stampa Periodica Italiana) Druck: Fotolito Varesco, Nationalstraße 57, Auer - hergestellt aus Papier von UPM, das mit dem EU-Umweltzeichen Reg.-Nr. FI/011/001 ausgezeichnet ist.

ZUSAMMENARBEIT MACHT SINN Am 09.07.2021 wurde am Kronplatz die neue Form der Zusammenarbeit zwischen den drei Gemeinden Bruneck, St. Lorenzen und Percha präsentiert. Dabei ging es um das neue Urbanistikgesetz, die neue gemeinsame Baukommission und den Start für das Gemeindeentwicklungskonzept. In diesen Bereichen wollen die drei Gemeinden eng zusammenarbeiten und gehen dabei weiter, als es das Urbanistikgesetz vorschreibt. Das ist eine gute Basis und zweifellos zukunftsgerecht – auch wenn die Voraussetzungen durchwegs stark divergieren. Die konkreten Vorteile liegen auf der Hand: Koordiniertes Arbeiten schafft gegenseitiges Vertrauen und die andere Gemeinde kann so auch dem unmittelbaren Nachbarn „kein Haxl“ stellen, indem zum Beispiel ungeliebte Bauwerke so weit wie möglich in Richtung Gemeindegrenze verschoben werden. Entsprechende Beispiele gibt es im ganzen Land.

INHALT & KOMMENTAR

Mieten und Vermieten mit Sinn

In Bezug auf das neue Urbanistikgesetz gibt es derzeit jedoch viele Klagen. Das soll auch nicht verschwiegen werden – ganz im Gegenteil. Denn es muss natürlich nachgebessert werden und auf die dringend benötigten Durchführungsbestimmungen warten die Gemeinden noch immer, aber im Großen und Ganzen stimmt die Richtung, welche das Gesetz vorgibt. Der Architekt Walter Angonese bringt es im salto-Interview auf den Punkt, indem er aufzeigt, dass die Absichten im Gesetz durchaus gut seien. Er bewertet das Gesetz als „nicht wirklich schlecht“. Das größte Problem ist aber zweifellos, dass man diesem Gesetz nicht die nötige Zeit und den Raum gegeben hat, sich zu entfalten und ergo erwachsen zu werden. Die fehlenden Durchführungsbestimmungen und die Interpretationsschwierigkeiten machen das Ganze dann auch nicht leichter. So etwas wirkt sich natürlich aus. Das aber ist ein altes Südtiroler Problem! Doch Jammern nützt nichts. Vielmehr sind alle gefordert, um den Menschen die Basis für eine ordentliche Arbeit zu bieten. Denn Bauen ist für die Allermeisten eine Lebensaufgabe und mit Grund und Boden ist ebenfalls behutsam umzugehen. Die Landesverwaltung muss also nachbessern. Aber auch die Planer, die Gemeinden und die Bauämter müssen sich auf die neue Situation einstellen und die Vorteile gezielt nutzen. Damit die Verfahren einfacher, die Zeiten schneller, die Abläufe klarer und die Bürokratieaufwände weniger werden. Die Digitalisierung in der Genehmigungsprozedur muss als Chance und weniger als Hindernis gesehen werden. Daher ist es unumgänglich, die Stärken der neuen Urbanistikregelung herauszuarbeiten und konkret umzusetzen. Dazu braucht es den Blick über den Tellerrand und eine enge Zusammenarbeit über die Gemeindegrenzen hinaus. Die drei Gemeinden haben konkret aufgezeigt, wie das gehen kann.

Reinhard Weger

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ECHO

Über Pflicht (Impfpflicht) und Freiheit (Impfverweigerung)

Ein schönes Gedichtl für den Alltag…

PZ Nr. 12 vom 17.06.2021 Fr. Nietzsche: Die Pflicht ist das Recht des anderen auf uns. Und Fr. Schiller: wo viel Freiheit, dort viel Irrtum. Zwei Zitate aus einer tief schürfenden Betrachtung eines der zurzeit bekanntesten Philosophen Richard David Precht, dessen Lektüre „Von der Pflicht“ Impfbefürwortern und - gegnern im Anschluss an das Josef Duregger Interview sehr zu empfehlen ist.

Kommst Du bei der Tür herein, grüßen muss das Erste sein: In der Früh „guten Morgen“, später dann „Grüß Gott“. Musst Du dann wieder gehen, sagt man schön „auf Wiedersehen“! Bekommst Du was Gutes zum Essen, „bitte“ und „danke“ nicht vergessen.

Josef Jakob Holzer · Bruneck

Edith Mariner · Bruneck

Mit erneuerbaren Energien in die Zukunft Der Südtiroler Energieverband SEV unterstützt die energiepolitischen Thesen des Klima Clubs Südtirol. Seit seiner Gründung setzt sich unser Verband für eine dezentrale Versorgung mit Strom und Wärme aus erneuerbaren Energieträgern ein. Das gilt vor allem für die Bereiche Wasserkraft und Fernwärme. Die Fakten sind klar: Wasserkraftwerke lieferten 2020 knapp 16 Prozent der gesamten globalen Stromproduktion und damit mehr als alle anderen erneuerbaren Energieträger zusammen. In Südtirol setzt sich der SEV auch deshalb für einen umweltverträglichen Ausbau der Wasserkraft ein. Ökonomie schlägt Ökologie? Das muss nicht sein. Das sieht man am Beispiel in Österreich: 60 Prozent der dort erzeugten elektrischen Energie wird heute in Wasserkraftwerken produziert. Angesichts der eigenen Klimaziele strebt Österreich jetzt eine nachhaltige Potenzierung der Wasserkraft an – mit Innovationen beim Kraftwerksbau und der Modernisierung bestehender Anlagen, der Vernetzung von Lebensräumen, der Ermöglichung der Fischwan-

derung, der Gewährleistung eines ökologischen Mindestabflusses oder der Reduzierung von Abflussschwankungen. Stichwort Fernwärme: Auch der SEV spricht sich gegen die – von der Landesregierung geförderte – Verlegung von neuen Methangasleitungen in Südtiroler Bergdörfern aus. Denn die Erzeugung von nachhaltiger Wärme in Biomassefernheizwerken ist in vielen Fällen sicher eine bessere Alternative. So hat der SEV in enger Zusammenarbeit mit dem SVP-Kammerabgeordneten Albrecht Plangger und dem SVP-Senator Meinhard Durnwalder erreicht, dass der so genannten „Superbonus“ mit einem Steuerabzug von 110 Prozent auch auf alle Neuanschlüsse an die bereits bestehende BiomasseFernwärmeversorgung ausgeweitet wird. Dank dieser Maßnahme können viele Bürgerinnen und Bürger ihre veralteten Dieselkessel und holzbefeuerten Anlagen durch die umweltfreundliche und kostengünstige Biomasse-Fernwärme ersetzen. Hanspeter Fuchs · SEV-Präsident Rudi Rienzner · SEV-Direktor

Sommertrainingslager des VfL Bochum 1848 in Gais Nach der Absage im vergangenen Jahr 2020 aufgrund der Pandemie wird der frisch gebackene Bundesligaaufsteiger VfL Bochum 1848 vom 18. bis 25. Juli 2021 in Gais zu Gast sein. Eine Tourismuspartnerschaft mit dem VfL Bochum, einem der traditionellsten Fußballvereine in Deutschland, dessen Marke und Werte mit der Ferienregion übereinstimmen, ist in jeder Hinsicht positiv. Und das Trainingslager der Mannschaft, die vom 18. – 25. Juli im Hotel Windschar untergebracht ist, gilt als besonderes Highlight dieser Sommersaison. Die ruhige, natur- und sonnenverwöhnte Lage der idyllischen Ortschaft Gais, die unmittelbare Nähe zur Stadt Bruneck mit ihrem mittelalterlichen Altstadtflair und vielseitigen Freizeitmöglichkeiten, und nicht zuletzt die hervorragende Südtiroler Küche sind sicher ide4

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(18. bis 25. Juli 2021) ale Voraussetzungen für ein erfolgreiches Trainingslager. Die Mannschaft wird am Sonntag, 18. Juli anreisen und täglich am Sportplatz in Gais bis Samstag, 24. Juli trainieren. Neben dem Top-Zustand des Trainingsplatzes sind alle überzeugt, dass der VfL die besten Bedingungen vorfinden wird, um sich für die neue Bundesligasaison optimal vorzubereiten.

Im Rahmen der Trainingswoche sind auch zwei Testspiele angesetzt, welche Fans aus nah und fern zum Zuschauen und Mitfiebern einladen. Beide Spiele finden jeweils in Brixen (Stadion Fischzuchtweg) um 17:00 Uhr statt. Spiel 1: Mittwoch, 21. Juli (17:00 Uhr) VfL Bochum vs. Parma Calcio (unter anderem mit Rückkehrer und Torwartlegende Gianluigi Buffon). Spiel 2: Samstag, 24. Juli (17:00 Uhr) VfL Bochum vs. Torino FC (Serie A).


PERCHA, ST. LORENZEN UND BRUNECK

SOZIALES & GESUNDHEIT TITELTHEMA

Drei Gemeinden – ein gemeinsames Ziel Ob der räumlichen Nähe und bereits bestehender Verflechtungen in diversen Bereichen, fanden sich die drei Gemeinden auf der Grundlage des Gesetzes „Raum und Landschaft“ in einer funktionalen Koalition wieder. Die Zusammenarbeit soll auch bei der Erstellung des Gemeindeentwicklungsplanes vorangetrieben werden. Die jeweiligen Gemeinden haben die Weichen bereits gestellt. Die Landesverwaltung muss noch bei den Durchführungsbestimmungen nachbessern.

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on einem halben Dutzend Journalisten eskortiert trafen die Bürgermeister von St. Lorenzen, Martin Ausserdorfer, von Percha, Martin Schneider, sowie der Assessor für Urbanistik der Gemeinde Bruneck, Reinhard Weger, gegen elf Uhr des 9. Juli am Kronplatzplateau ein, um anschließend in der Kron Lounge eine Pressekonferenz zur funktionalen Zusammenarbeit zwischen den genannten Gemeinden abzuhalten. Mit von der Partie war außerdem Matthias Plaikner, der Leiter des Stadtamtes für Urbanistik und Bauwesen; ihn lobte Bürgermeister Ausserdorfer als hervorragenden Bau-Experten und als gewieften Interpreten der alten und neuen Bauordnung. Es war denn auch Plaikner, der nach der Begrüßung durch Reinhard Weger den

Martin Außerdorfer, Reinhard Weger, Martin Schneider und im Hintergrund die Gemeinden.

Anwesenden die markantesten Unterschiede zwischen dem früheren Landesraumordnungsgesetz (LEROP) und dem neuen Gesetz für „Raum und Landschaft“, das mit 1. Juli 2020 in Kraft getreten ist, erklärte.

DAS NEUE URBANISTIKGESETZ

Das neue Gesetz war von seiner Geburt an (2018) ob diverser Zusätze, Streichungen und sonstiger Änderungen immer wieder kritisiert und zwischendurch sogar als Flickenteppich bezeichnet worden. Einzelne Mängelbeseitigungen wurden übrigens auch am Kronplatz vom Präsidium des gemeindeübergreifenden Koordinierungsausschusses (Weger, Ausserdorfer, Schneider)

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eingefordert. Die Nachbesserungen, so riet St. Lorenzens Bürgermeister, seien in die Durchführungsverordnung zu packen, deren schleppender Erlass von Weger seinerseits kritisiert wurde. „Ohne diese Bestimmungen, die seit Mai überfällig sind, fehlen uns die weiteren Instrumente, um die Organisation der funktionalen Zusammenarbeit in die nächste Ebene einzuläuten. Das gilt ganz besonders für das Gemeindeentwicklungskonzept“, so Weger.

FUNKTIONALE ZUSAMMENARBEIT

Funktionale Zusammenarbeit, das also war das Stichwort, worum es in der Konferenz in der Hauptsache ging. „Es mag irgend- >> PZ 1 4 | 15. J U L I 2021

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SOZIALES & GESUNDHEIT TITELTHEMA Bei der Pressekonferenz am Kronplatz: Matthias Plaikner, Reinhard Weger, Martin Ausserdorfer und Martin Schneider.

wie sonderbar erscheinen“, so Perchas Bürgermeister Schneider, „dass drei so unterschiedliche Gemeinden sich zusammentun, um Möglichkeiten des gemeinsamen Schaffens auszuloten, dieses auf einen gemeinsamen Nenner zu bringen und im Interesse aller drei Gebietsverwaltungen umzusetzen.“ Diesbezüglich eine wichtige Funktion fällt der GEP-Koordinierungsgruppe (GEP = Gemeindeentwicklungsprogramm – Anm. d. Red.) zu, in der Reinhard Weger für Bruneck, Martin Ausserdorfer für St. Lorenzen und Martin Schneider für Percha das Wort führen. Diesem Gremium nachgesetzt sind diverse von der jeweiligen Gemeinde zu bildende Unter- und Arbeitsgruppen, deren Auftrag es ist, ihrerseits wichtige Themen-

bereiche zu eruieren und das Ergebnis hierauf ins Entwicklungskonzept der „Funktionalen Union“ zwecks Umsetzung einfließen zu lassen. Die „Funktionale Union“, ob der räumlichen Nähe der drei Gemeinden geboren, verkörpert ob der darin gebetteten Teilbereiche (Bau, Land- u. Forstwirtschaft, Wirtschaft und Soziales, Raumplanung, Landschaftsschutz, Naturgefahren) ein interkommunalorganisatorisches Gebilde zur Prozessoptimierung insbesondere im Bauwesen.

ZUSAMMENARBEIT IST WICHTIG

Wie wichtig eine Zusammenarbeit diesbezüglich sei, machte Bürgermeister Ausserdorfer anhand der Industriezone Bruneck-

West und St. Lorenzen-Ost deutlich, welche augenscheinlich eine geschlossene Einheit bildet, im Übrigen aber zweigeteilt ist. Es gibt sie natürlich die Gemeindegrenze zwischen Bruneck und St. Lorenzen; doch wo diese verläuft, das wissen die allerwenigsten. Ein sinnvoller Entwicklungsplan könne angesichts der bestehenden Situation am besten im Einvernehmen beider Gemeinden erstellt werden. Diesbezüglich als besonders begrüßenswerte Errungenschaft bezeichnete Urbanistik-Assessor Weger die neu aus der Taufe gehobene und von allen drei Gemeinden mitgetragene Baukommission. „Eine starke gegenseitige Bindung“, wie Weger meinte. Die neue Baukommission setzt sich aus hoch qualifizierten Vertretern di-

Gastgeber und Presseleute im Anmarsch. Anschließend wurde die neue Form der Zusammenarbeit präsentiert. 6

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SOZIALES & GESUNDHEIT TITELTHEMA Die Industriezone Bruneck-West/ St. Lorenzen-Ost ist mittlerweile zur Einheit verschmolzen.

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DER MENSCH IM MITTELPUNKT

und seine Zimmer für Ferien auf dem Bauernhof konnte er in seinem neuen Häuschen natürlich auch nicht vermieten. Selbst die Zufahrt wurde dem Unglücklichen anscheinend vom Wegeprogramm der Provinz gestrichen. Der geschilderte Fall hat sich jedoch nicht in Bruneck zugetragen.

verser Sparten zusammen. In ihrer Zusammensetzung gehe sie weit über die vom Urbanistikgesetz geforderte namensgleiche Mindestbesetzung von drei Einheiten hinaus, weil – mit Ausnahme des italienischsprachigen Vertreters in Bruneck - alle anderen identisch sind. Auch andere Pustertaler Gemeinden wollen diesem Beispiel folgen. Bleibt noch zu erwähnen, dass die übergemeindliche Zusammenarbeit im Zuge des Gemeindeentwicklungskonzeptes von der Provinz auch bezuschusst wird – allerdings fehlen auch diesbezüglich noch die klärenden Durchführungsbestimmungen.

LOKALE VERANKERUNG

Dass in der neuen Baukommission durch die Besetzung von Fachleuten die politisch-lokale Komponente abhandenkommen würde, ließen die Gemeindevertreter deswegen nicht gelten, weil das Gesetz den Bürgermeistern bzw. zuständigen Assessoren ein Mitspracherecht einräumt. Durch die neue Regelung werden darüber hinaus die Abläufe harmonisiert und . Unter den Vorteilen gegenüber der alten Ordnung bleibt schließlich auch zu erwähnen, dass die frühere Baukonzession durch die Baugenehmigung, durch die zertifizierte Meldung bzw. die beeidigte Meldung des Baubeginns ersetzt wird. Damit werden die Bautechniker einerseits mehr in die Verantwortung genommen, während andererseits der Genehmigungsprozess entbürokratisiert und wohl auch verbilligt wird. Dem Bauende wird der Planer die Bezugsfertigstellung der Gemeinde melden, womit das Haus prompt dem Zweck entsprechend genutzt werden darf.

Da wird so manchem ein Stein vom Herzen fallen. Denn die frühere Bewohnbarkeitsbewilligung artete da und dort schon mal zur puren Schikane aus. Anders kann man das wohl nicht sagen, wenn im Wissen der Gemeindeaufsichtsbehörde, im Wissen der zuständigen Spitzen der Provinzpolitiker, im Wissen der Rechtsabteilung bei der Provinz, eine Bewohnbarkeit – trotz wiederholter Vorsprachen und Anzeigen - nach mehr als einem Jahrzehnt immer noch auf sich warten lässt! Dabei und allein deswegen sind dem betroffenen Bauern anerkannte Förderbeiträge nicht ausbezahlt worden

Dennoch ist das kein guter Aspekt von Südtirols viel gepriesener Bergbauernpolitik! Bleibt nur zu hoffen, dass nach LEROP und LEPS den Menschen reiner Wein eingeschenkt wird. Die Weichen wurden in Bruneck, St. Lorenzen und Percha schon mal gestellt. // wp

DIE MITGLIEDER DER BAUKOMMISSION Vorsitzender

Mitglied

Ersatzmitglied

Reinhard Weger

Antonio Bovenzi

Martin Ausserdorfer

Bruneck

St. Lorenzen

Martin Sachverständiger für Landschaftsschutz

Zuständige für Gemeinde

Percha

Arch. Robert Folie

Arch. Christof Vinatzer

Bruneck, St. Lorenzen und Percha

Sachverständiger für Raumplanung

Arch. Stefan Gamper

Arch. Johanna Röck

Bruneck, St. Lorenzen und Percha

Sachverständiger für Naturgefahren

Dr. Marion Irschara

Dr. Sonja Pircher

Bruneck, St. Lorenzen und Percha

Sachverständiger für Baukultur

Arch. Andreas Gruber

Arch. Angelika Margesin

Bruneck, St. Lorenzen und Percha

Sachverständiger für Land- und Forstwirtschaft

Dr. Johann Wild

Dr. Andreas Kronbichler

Bruneck, St. Lorenzen und Percha

Sachverständiger für Sozial- und Wirtschaftswissenschaften

Dott. Roberta Micheli

Dott. Chiara Bombardelli

Bruneck

St. Lorenzen und Percha

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AKTUELLES

SAUGSCHLÄUCHE EINTAUCHBEREIT Anfangs vergangener Woche (5. Juli) war der Präsident der Autonomen Provinz Bozen, Dr. mag iur. Arno Kompatscher (siehe Foto), nach Wien gereist, wo er tags darauf vom Präsidenten der Bundesrepublik Österreich, Alexander Van der Bellen, vom Präsidenten des Nationalrates, Wolfgang Sobotka, sowie von Alexander Schallenberg, dem Außenminister, zu Gesprächen empfangen wurde; das Treffen mit Bundeskanzler Sebastian Kurz kam nicht zustande. Laut einer Mitteilung des Presseamtes wurde es aufgrund von Covid- Sicherheitsmaßnahmen abgesagt. Wien nahm seine Schutzfunktion gegenüber Südtirol und diesmal virusbezogen auch gegenüber dessen höchsten politischen Repräsentanten konsequent wahr. Und um was ging’s bei den Gesprächen in der Hauptsache? Kompatscher reklamierte Rom gegenüber die Zuständigkeit der Autonomen Provinz Bozen in Bezug auf die Verwendung der Mittel, welche ihr aus dem Topf des „Corona-Recovery-Fonds“ anteilsmäßig gebührten. Bekanntlich erhält Italien von der EU insgesamt in etwa 230 Milliarden Euro an Pandemie-Hilfsgeldern, davon rund 80 Milliarden à fonds perdu und 127 Milliarden in Form von Darlehen. Die erste Tranche in Höhe von ca. 20 Milliarden soll noch im Juli in der Stadt am Tiber eintreffen. Insgesamt ein wahrlich verlockender Patzen Geld! Und darüber, gemeint ist die Mittelverwendung, möchte Südtirols Regierung autonom, also ohne römischen Dirigismus hinsichtlich des Umfangs, der Priorität und der zeitlichen Verwirklichung der Vorhaben entscheiden. Die Forderung wurde schon vor ein paar Monaten Rom gegenüber so formuliert, doch eine verbindliche, dem Bozner Ansinnen entsprechende Antwort blieb bislang aus. Dass die Anwendung des vielbesungenen Subsidiaritätsprinzips von den autonomen Provinzen und nicht minder von den Regionen mit Normalstatut beinhart eingefordert wird, ist bei so großem Geldsegen bei Gott nicht verwunderlich. In der Hauptsache deswegen und nicht wegen der Impf- und Transitfrage oder gar wegen der Paketfeiern im nächsten Jahr ist Kompatscher nach Wien gereist. Er macht im Verhalten Roms eine Untergrabung der Autonomie aus; er ist darüberhinaus überzeugt, dass die Provinzverwaltung alle Voraussetzungen erfüllte, um die ihr aus

dem Corona-Recovery-Fonds zustehenden Finanzmittel gemäß den EU-Richtlinien einsetzen zu können. Hierzu hat Bozen in Rom schon mal ein Verzeichnis von 47 Vorhaben deponiert, welche zusammen ein Investitionsvolumen von 2,4 Milliarden Euro ergäben. Österreich soll’s nun richten, zumal Südtirols politische Vertretung in Rom seit der Ablöse von Giuseppe Conte durch Mario Draghi an der Regierungsspitze mächtig an Macht und Kraft verloren hat. Und die direkten Vorstöße seitens Südtirols Machthaber waren bisher ebenso wenig imstande, den angepeilten Erfolg nach Hause zu fahren, weshalb Montecitorio nun von Schallenberg beschallt werden soll. Gelingt es ihm, ein positives Echo zu produzieren und es nach Bozen zu vermitteln, so träfe es dort vor dem Palace Widmann die versammelten Bürgermeister, denn diese fordern ihrerseits einen nicht zu klein dimensionierten Saugschlauch ins Covid-Geldbecken versenken und s’Angesaugte auf die eigene Mühle und Ent// wp scheidungsebene lenken zu dürfen. Subsidiarität!

PÄCHTER GESUCHT Nach der Fraktion Gais/Ort ist Uttenheim mit knapp über 1.000 Einwohnern die größte der insgesamt fünf Fraktionen der Gemeinde

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Gais. Uttenheim erfreut sich eines rührigen Vereinslebens. So hat es beispielsweise eine eigene Musikkapelle, einen Pfarrchor, eine Schützenkompanie und eine Feuerwehr sowieso. Aber auch auf sportlicher Ebene tut sich in Uttenheim einiges, im Fußball speziell und hier insbesondere im Jugendbereich. Die erste Mannschaft schlug sich zu Vor-Corona-Zeiten in der 3. Amateurliga gut. Dieselbe Meisterschaft wurde zum Leidwesen der Fußballer dann 2020/021 wegen der Pandemie nicht ausgetragen. Das war mit ein Grund, warum der Ausschank im funkelnagelneuen und gut ausgestatteten Clubhaus immer noch nicht aufgenommen werden konnte. Während alle übrigen Lokale seit der Fertigstellung des Neubaus vor drei Jahren vom ASV Uttenheim genutzt werden, trifft das auf den gastgewerblichen Bereich mangels Pächter/-in eben nicht zu, obschon das Haus hierfür überdurchschnittlich gut ausgestattet ist. Falls die Pandemie das Feld endlich so weit räumt, dass Mannschaftssport sowie gesellschaftliches Zusammentreffen ganz allgemein wiederum ohne jedwede Einschränkungen möglich sind, dürfte sich auch ein/e Pächter/-in des Ausschanks finden. Das Clubhaus, zwischen der Taufer-Straße und dem Radweg durchs Toul gelegen, ist für Fußgänger, Radler und Autofahrer leicht erreichbar. Ausreichend Parkraum ist vorhanden. Zudem, so Vizebürgermeister Alex Dariz, soll der Sportpark demnächst um eine echte Attraktion – und zwar um einen Fußballkäfig – bereichert werden, deren Installation auf dem Areal des alten und mittlerweile ungenutzten Tennisplatzes geplant ist. // wp


LEITPLANKEN GESETZT

AKTUELLES

In einer der jüngsten Ausgaben hatten wir an dieser Stelle über den prekären Zustand der Leitplanken entlang der Straße, die über Stefansdorf hinauf zum Almdorf Haidenberg führt, berichtet. Seither ist etwas mehr als ein Monat vergangen, und siehe da, beim jüngsten Lokalaugenschein vor 10 Tagen (3a) präsentierte sich die Situation völlig anders. Die stählernen Schutzbegrenzungen waren auf der gesamten beanstandeten Strecke pikobello repariert bzw. neu gesetzt. „Das so zu machen, das hatten wir schon beschlossen, noch bevor die PZ darüber geschrieben hat und zum Erscheinungsdatum der entsprechenden Ausgabe waren die Reparaturarbeiten bereits im Gange“, ließ Bürgermeister Dr. Martin Ausserdorfer (3b) den Au-

3b.)

ENDE GUT – ALLES GUT Die Europameisterschaften im Fußball sind Geschichte. Sie gipfelten im Endspiel in Wimbledon am vergangenen Sonntag mit einem Sieg Italiens über England (4:3 n. 11-Meter-Schießen). Trotzdem die meisten Spiele coronabedingt vor schwach besetzten oder gar leeren Rängen ausgetragen werden mussten, war der Wettbewerb insgesamt ein großer Erfolg, getragen von mehrheitlich interessanten und vereinzelt sogar mitreißenden Begegnungen. Das vorzeitige Ausscheiden von Frankreich, Deutschland, Portugal, Spanien und Belgien, im Vorfeld von den „Experten“ als Favoriten auf den Endsieg genannt, mag für viele zwar bedauerlich gewesen sein, doch die Attraktivität des Wettbewerbs hat darunter nicht sonderlich gelitten. Österreich schied gegen den späteren Finalisten Italien aus. Das Team durfte aufgrund der guten Leistungen erhobenen Hauptes nach Hause fahren. Spannend waren die Wettkämpfe allemal. Und sie wurden von Abermillionen Menschen auf der

ganzen Welt über alle möglichen Kanäle verfolgt. Nächstes Jahr steht uns mit den Weltmeisterschaften in Katar das prestigeträchtigste Turnier überhaupt ins Haus. Italien tritt als Europameister an; Deutschland muss sich, genauso wie Österreich, erst noch qualifizieren, während dem schweizerischen Team die Flugkarte nach Katar eigentlich niemand mehr echt streitig machen kann. // wp

Getty Images

3a.)

tor des Berichts bei einem zufälligen Zusammentreffen im Nachhinein wissen.“ Passt! Dazu sei lediglich klargestellt, dass die in diesem Zusammenhang in der PZ Nr. 11 v. 3. Juni veröffentlichten Fotos am 27. Mai 2021 geschossen worden waren. // wp

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ACHTSAMKEIT GEBOTEN

AKTUELLES

Ende Oktober 2018 fegte ein Windsturm übers Land. Ganze Waldgebiete, insgesamt um die 6.000 Hektar, waren davon betroffen. Die Forstverwaltung bezifferte das Schadholz mit 1,6 Millionen Kubikmeter. Damit nicht genug. Ein Jahr später, im November 2019, fiel durch Schneedruck noch einmal eine Million Kubikmeter Schadholz an. Die Aufräumarbeiten sind noch nicht abgeschlossen; bis alles Schadholz aufgearbeitet und abtransportiert, Wege und Pfade frei5b.)

5a.) gelegt sind, werden noch Monate, wenn nicht gar Jahre vergehen. Der Wanderwege viele sind derzeit noch verlegt, stellenweise nicht oder nur sehr schwer begehbar (5a). Umgehungen von unpassierbaren Stellen sind da und dort zwar möglich, sollten jedoch nur mit äußerster Vorsicht begangen werden. Zu beachten und unbedingt zu vermeiden sind jedenfalls die von Holzfällern bzw. der Forstwache ob laufender Waldarbeiten ausgewiesenen Sperrzonen. Man kann in den Steillagen von zu Tale donnernden Baumstämmen, von losgestoßenen Steinen oder von Seilbahnlasten (5b) getroffen und // wp schwerstens verletzt werden.

UMSTRITTENE BERGESHÖHE Vom Kronplatz ist soviel sicher, dass er weit unter den Wolken und hoch über dem Meere liegt. Wie hoch allerdings, das wurde immer wieder zur Diskussion gestellt. Während renommierte Verlage (Kompass, Tabacco, Freytag & Berndt, Joggl Tappeiner) die des Ber-

6a.)

6b.) 10

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ges Höhe übereinstimmend mit 2.273 m ü.d.M. führen, hat sich die Kronplatz-Marketingabteilung in all ihren Publikationen auf 2.275 m ü.d.M. festgelegt (6a). Wer liegt nun falsch? Beide! Das zumindest geht aus altem Kartenmaterial hervor (6b). Dieses lässt nämlich den Rückschluss zu, dass die Höhe von 2.273 m ü.d.M. beim alten AVS-Schutzhaus (heute Cron-Restaurant) genommen wurde. Des Kronplatzes höchster Punkt wird auf derselben Karte hingegen mit 2.277 m ü.d.M. angeschrieben. Die Kronplatzmanager entschieden sich kurzer Hand fürs Mittelmaß und ebneten das Plateau, wenn auch nur rein rechnerisch, auf 2.275 Meter ein. // wp


§

Dr. Johannes Senoner Pircher Schramm Tschurtschenthaler Mall Ellecosta Anwaltskanzlei www.schramm.it

Jemand erhebt Ansprüche auf ein Grundstück, das in meinem Eigentum steht und behauptet, er habe dieses ersessen – ist dies möglich? Wenn ja, unter welchen Voraussetzungen? Das Eigentum ist das umfangreichste Recht an einer Sache und bleibt grundsätzlich auch zeitlich uneingeschränkt bestehen. Nicht selten geschieht es aber, dass der tatsächliche Eigentümer von seinem Recht nicht Gebrauch macht und andere seine Sache nützen – wie im Falle eines Grundstücks, das regelmäßig von einem Dritten gepflegt wird, anstatt vom Eigentümer selbst. Hier konfligieren also zwei Rechte: jenes des grundbücherlichen Eigentümers, der aber kein Interesse an der Ausübung seines Rechts zeigt und jenes des Dritten, der zwar nicht Eigentümer ist, sich jedoch wie ein solcher verhält, indem bspw. ausschließlich er das Grundstück bestellt und alle anderen hiermit verbundenen Rechte ausübt. Um nun dem Dritten einen gewissen Rechtsschutz angedeihen zu lassen, sieht die Rechtsordnung die Möglichkeit der Ersitzung vor, wobei allerdings einige Voraussetzungen zu beachten sind. Zunächst die Zeit: der Besitz an einer unbeweglichen Sache muss über einen Zeitraum von zwanzig Jahren ausgeübt werden, wie Art. 1158 ZGB festlegt. Wichtig hierbei ist, dass die Besitzhandlungen (bspw. Mähen, Bewirtschaften, etc.) nicht heimlich, sondern offenkundig zu erfolgen haben. Weiters muss der Besitz friedlich und ohne Gewalt ausgeübt und der Wille zum Ersitzen eines Realrechts klar zum Ausdruck gebracht werden. Nach Ablauf des zwanzigjährigen, öffentlich ausgeübten und friedlichen Besitzes kann der Dritte eine Ersitzungsklage vor Gericht einbringen. Dringt er mit seinem Klagsbegehren durch, erhält er ein Urteil, mit welchem er die erfolgte Ersitzung ins Grundbuch eintragen kann und somit zum „neuen“ Eigentümer wird – und dies übrigens, ohne dem vorherigen Eigentümer eine Entschädigung zahlen zu müssen. Wie kann sich der tatsächliche Eigentümer vor einer solchen Ersitzung schützen? Hier sieht das Zivilgesetzbuch mehrere Möglichkeiten vor. Zum einen kann er den Dritten an der Ausübung seiner Besitzhandlungen hindern – hierfür ist aber gemäß Art. 1167 ZGB eine einjährige Unterbrechung vonnöten. Andererseits wird die Ersitzung auch dann unterbunden, wenn der Dritte das Recht des grundbücherlichen Eigentümers anerkennt. Ferner – und dies ist das effektivste Mittel – verwehrt er dem Dritten durch erfolgreiches Einbringen einer Freistellungsklage die Ersitzung: außergerichtliche Aufforderungen zur Freistellung unterbrechen die Ersitzung hingegen nicht. Schlussendlich kann also festgehalten werden, dass Eigentümer einer Sache sich der möglichen Ersitzung durch andere bewusst sein sollten, um rechtzeitig handeln und eine solche verhindern zu können. //

NEUE STAATLICHE VERLUSTBEITRÄGE Gesetzesdekret „Sostegni-bis“

TIPPS VOM EXPERTEN

ERSITZUNG EINES GRUNDSTÜCKS

Mag. Johanna Wieser Angehende Steuerberaterin Aichner Steuerrecht GmbH www.aichner.biz

Mit dem Gesetzesdekret „Sostegni-bis“ (GD 73/2021) vom 25. Mai 2021 hat die italienische Regierung erneut einen Verlustbeitrag für Unternehmen und Freiberufler beschlossen, welcher in drei unterschiedlichen Varianten Anwendung findet. Für all jene, welche im Rahmen des Dekrets „Sostegni“ (GD 41/2021) im April 2021 den Verlustbeitrag erhalten haben, wurde dieser bereits automatisch in derselben Höhe erneut ausbezahlt. Hierfür musste auch kein eigener Antrag gestellt werden.

Alternativ bzw. ergänzend dazu besteht die Möglichkeit, um einen Verlustbeitrag anzusuchen, welcher für die Berechnung den Umsatzrückgang im Zeitraum vom 01. April 2020 bis 31. März 2021 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum heranzieht. Somit berücksichtigt dieser die für viele Betriebe wichtige verlorene Wintersaison besser. Berechtigt sind alle Unternehmen und Freiberufler mit einem Umsatz von maximal 10 Millionen Euro und einem durchschnittlichen monatlichen Umsatzrückgang von 30% im oben genannten Zeitraum. Die Höhe der gewährten Unterstützung ist abhängig von den Erlösen/Einnahmen des Jahres 2019 und beträgt 20% bis 60% des durchschnittlichen monatlichen Umsatzverlustes. Für jene Unternehmen und Freiberufler, die keinen Anspruch auf einen Beitrag aus dem Dekret „Sostegni“ hatten, nun aber aufgrund der neuen Kriterien berechtigt sind, wurden die Prozentsätze auf 30% bis 90% erhöht. Sollte sich durch den geänderten Betrachtungszeitraum ein höherer Beitrag ergeben, muss allerdings ein neuer Antrag eingereicht werden. Wer bereits den automatischen Verlustbeitrag aus der ersten Variante erhalten hat, kann, falls vorteilhafter, in einem neuen Antrag um die Auszahlung der Differenz ansuchen. Der Antrag für diesen alternativen Verlustbeitrag kann vom 05. Juli 2021 bis zum 02. September 2021 eingereicht werden. Die dritte Möglichkeit bezieht sich auf die Verminderung des wirtschaftlichen Ergebnisses 2020 gegenüber 2019. Vorausgesetzt wird hierbei eine vorzeitige Abgabe der Steuererklärung voraussichtlich bis zum 10. September 2021 sowie ein Rückgang des Geschäftsergebnisses 2020 im Vergleich zum Vorjahr. Die genauen Bestimmungen zur Durchführung dieser letzten Variante müssen jedoch noch festgelegt werden und zudem bedarf es noch der Ermächtigung durch die EU-Kommission. Allen Beiträgen gemeinsam ist, dass sie zur Gänze von jeglicher Besteuerung (IRPEF, IRES, IRAP) befreit sind. Bei einer unrechtmäßigen Beanspruchung muss der Beitrag samt Strafen und Zinsen zurückgezahlt werden. Für Beiträge über 4.000,00 Euro gibt es auch // strafrechtliche Konsequenzen.

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SOZIALES & GESUNDHEIT

MEINEN INNEREN FRIEDEN FINDEN Ich werde immer wieder von Belastungsgefühlen v.a. im Brustbereich heimgesucht. Es ist wie ein starkes inneres Ziehen. Anfangs dachte ich noch, es sei ein körperliches Problem, aber bereits seit vielen Jahren weiß ich, dass es etwas Psychisches ist. Ich habe mich stark damit befasst und praktiziere auch seit ein paar Jahren regelmäßig Meditation. Vor einem Monat ist mir ein Durchbruch gelungen und ich habe in der Meditation einen Zustand von Freude und Leichtigkeit erreicht, wie ich ihn nie zuvor wahrgenommen habe. Alle Beschwerden waren für ca. eine Woche verschwunden.

Dr. Egon Mair

Es ist völlig verständlich, dass Sie von Frustration sprechen. Nach dem erreichten Durchbruch hatten Sie vermutlich die Hoffnung, dass dieser positive Zustand dauerhaft bestehen bleiben würde und die Belastungsgefühle endgültig überwunden wären. Leider ist der Verlauf, den Sie beschreiben, bei solchen Erfahrungen eher die Regel, als die Ausnahme. Viele Meditationsformen, aus dem östlichen wie auch aus dem westlichen Kulturkreis, zielen u.a. auf die Erreichung eines Zustandes von innerem Frieden ab. Meditation fördert sicherlich die persönliche Entwicklung und ist sehr hilfreich um z.B. innere Ruhe, Achtsamkeit, Akzeptanz und das Loslassen von den sogenannten „Anhaftungen“ zu unterstützen. Im Zuge dieser persönlichen Entwicklung und mit entsprechender Erfahrung kann es gelingen, solch durchaus erstaunliche Zustände zu erreichen, wie Sie es beschrieben haben. Leider sind diese Zustände meist nicht von Dauer. Meiner Erfahrung nach sind v.a. zwei Faktoren dafür verantwortlich. Zum einen verläuft die Entwicklung eines Menschen in vielen Aspekten wellenförmig nach oben. Wenn folglich jemand den Gipfel einer Welle erreicht, ist es sehr wahrscheinlich, dass er sich anschließend wieder in Richtung eines Wellentals bewegt. Würde man allerdings über einen längeren Zeitraum eine gerade Linie durch die Wellen zeichnen, so würde sich diese Linie als nach oben ansteigend erweisen. Wurde ein besonderer Zustand, wie von Ihnen beschrieben, erreicht, so zeigt dies, dass ein solcher Zustand potentiell möglich ist – es vermutlich jedoch noch einiger Entwicklung bedarf, um ihn dauerhaft halten zu können. Zum anderen sollte bedacht werden, dass es zumindest einen Anteil in Ihnen gibt, der sich belastet fühlt und deshalb das von Ihnen beschriebene Belastungsgefühl verursacht. Hinter einem solchen Belastungsgefühl stehen häufig Emotionen wie Traurigkeit, Angst oder Wut. Irgendwann im Laufe des Lebens wurden diese Gefühle verursacht und Ihre Psyche hat einen Teil geschaffen, der diese Gefühle hält bzw. trägt. Dieser Teil wurde vom Ich-Bewusstsein verdrängt oder abgespalten und meist bleiben diese Teile während des Kindes- und Jugendalters latent. Sie zeigen sich häufig erst im Erwachsenenalter. Da es „belastende“ Gefühle sind, möchte Ihr Ich-Bewusstsein sich den Teil, der diese Gefühle trägt, weiterhin vom Leib halten. Dies wiederum vergrößert das Leiden des Teils selbst, da er sich abgelehnt und ausgegrenzt fühlt. Jeder Teil möchte angenommen und gefühlt werden, ansonsten verschafft er sich eben auf andere Weise Ausdruck (z.B. durch körperliche Beschwerden). Wenn Sie folglich weiter an diesen Belastungsgefühlen arbeiten möchten, bestünde ein erster sinnvoller Schritt darin, Ihre Haltung zu diesen Gefühlen zu ändern. Dies ist oftmals ein schwieriger Schritt, aber er ist durchaus lohnenswert. In den allermeisten Meditationsformen ist Akzeptanz eine wesentliche Grundhaltung und oftmals auch

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Anschließend sind sie jedoch wieder aufgetaucht und das hat mich sehr frustriert! Gibt es keine Möglichkeit, dass ich dauerhaft in dem positiven Zustand verweilen kann, den ich erreicht hatte? Warum kann ich mich nicht endgültig davon befreien und meinen inneren Frieden finden? Kennen Sie vielleicht eine Möglichkeit, dies zu erreichen? (Mann, 29)

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der erste wesentlich Schritt um nachhaltige Veränderung überhaupt möglich zu machen. Sehen Sie diese Belastungsgefühle nicht mehr als Ihre Widersacher, die sie einfach los werden möchten, sondern als ein Kind, das auf sich aufmerksam macht. Fragen Sie sich: Wie fühlt sich dieses Kind innerlich? Welche Gefühle stehen wohl hinter diesen Belastungsgefühlen? Ist es ein Kind, das Angst hat oder traurig ist, oder beides? Was würde dieses Kind brauchen? Wenn ich der Vater dieses Kindes wäre, wie würde ich mit dem Kind umgehen? Würde ich es trösten – in die Arme nehmen? Schritt für Schritt können Sie eine positive Beziehung zu dem Anteil aufbauen, der sich belastet fühlt. Dies ist für den Heilungsprozess sehr hilfreich. Auch Ihre Meditationserfahrung kann in diesem Prozess sehr nützlich und hilfreich sein. Sollten Sie zu irgend einem Zeitpunkt den Eindruck haben, eine fachliche Außenperspektive zu benötigen, können Sie sich an eine/n Psychotherapeutin/Psychotherapeuten wenden, um ggf. noch intensiver auf dieses Belastungsthema einzugehen.

Wenn Sie eine Frage stellen möchten, können Sie diese anonym schriftlich oder telefonisch an unsere Redaktion richten oder Sie deponieren Ihre Frage direkt bei Dr. Egon Mair Psychologe - Psychotherapeut - Coach - Supervisor

Stadtgasse Nr. 53, 39031 Bruneck; Tel.: 340/4026948 • www.psychologie.it


MEIN HAUSTIER

SYMPTOME UND URSACHEN RICHTIG EINSCHÄTZEN Die Haut und das Fell unserer Vierbeiner sollten glänzend, dicht und widerstandsfähig sein, keine Schuppen oder kahle Stellen zeigen. Die Ernährung spielt – unter anderem – auch eine wichtige Rolle. Hauterkrankungen bei unseren Hunden und Katzen sind häufig die Folge einer falschen Ernährung, haben psychisch bedingte Ursachen, können durch hormonelle Störungen (z. B. Schilddrüsenunterfunktion), einen Parasitenbefall oder durch Infektionen mit Bakterien oder Pilzen verursacht werden. Eine gründliche Anamnese, gerade in Bezug auf die Futterart und -qualität, sowie die Lebensumstände, ist bei Erkrankungen der Haut sehr wichtig. Es reicht nicht, die Symptome zu bekämpfen und an der Ursache nichts zu ändern. Permanenter Juckreiz, trockene Haut, stumpfes, brüchiges und schuppiges Fell sind meist die ersten Symptome, die sich zeigen. Die Haut fühlt sich zudem talgig an und hinterlässt beim Streicheln einen schmierigen Belag auf den Fingerkuppen. Teilweise kommt es auch zu einem Pigmentverlust in der Haut und die Tiere bekommen helle Flecken an einzelnen Stellen. Im fortgeschrittenen Stadium treten dann häufig Ekzeme, Verhornungen und Hot-Spots auf. Neben Unverträglichkeiten von einzelnen Inhaltsstoffen im Futter können Hauterkrankungen auch verursacht werden durch: • zu wenig Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren im Futter • Mineralstoff- und Vitaminmangel • minderwertige Qualität und schlechte Verdaulichkeit des Eiweiß im Futter Um hier Klarheit zu bekommen, bedarf es einer genauen Analyse der aktuellen Futterzusammensetzung, einer Abklärung des Gesundheitszustandes der einzelnen Organe und einer gründlichen Untersuchung von Haut und Fell. Sind organische Probleme und ein Parasitenbefall ausgeschlossen, sollte eine Ausschlussdiät über einen Zeitraum von mindestens sieben bis acht Wochen gemacht werden.

FALSCHE ZUSAMMENSETZUNG DER TAGTÄGLICHEN FUTTERRATION

Sind im tagtäglichen Futter zum Beispiel zu wenig ungesättigte Fettsäuren enthalten, können Schuppen und ein glanzloses Fell die ersten Symptome sein. Bei einem Zink- und Jodmangel verliert das Tier ständig Haare. Diese Aufzählung könnte man noch endlos weiterführen, da sich fehlende Nährstoffe im Futter hier unterschiedlich negativ auf die Gesundheit der Haut auswirken. Zu berücksichtigen bei der Ursachenforschung ist aber auch, dass mancher Nährstoffmangel die Aufnahme von weiteren Nährstoffen behindert. Passt zum Beispiel der Kalziumgehalt im Futter nicht, wird auch die Verwertung von Zink im Futter negativ beeinflusst, obwohl ausreichend Zink in der Futterration vorhanden ist.

PSYCHISCH BEDINGTE URSACHEN

Hauterkrankungen können auch psychisch bedingte Ursachen haben. So kann man häufig feststellen, dass Tiere, die permanent Stress ausgesetzt sind, meist auch Erkrankungen der Haut zeigen.

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HAUTERKRANKUNGEN BEI HAUSTIEREN

Stress in diesem Fall kann zum Beispiel sein: • fehlende Ruhephasen durch Überforderung • Vereinsamung durch Unterforderung • fehlende soziale Strukturen im Rudel bzw. in der Familie Medikamente und äußerlich aufgetragene Salben können zwar kurzfristig die Symptome lindern. Wird jedoch die Ursache nicht beseitigt, wird man die Erkrankungen der Haut nicht in den Griff bekommen.

Michaela Olbert Ernährungsberaterin für Hunde und Katzen

Die tolle Geschenksidee: ein PZ-Abo

PZ Auslands-ABO: 140,00 Euro PZ Italien-Abo (außerhalb Südtirol): 55,00 Euro Pustertaler Medien GmbH Sitz: 39031 Bruneck - Oberragen, 18 • Tel. 0474 550830 Fax 0474 410141 • info@pz-media.it • www.pz-media.it PZ 1 4 | 15. J U L I 2021

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Mieten und Vermieten mit Sinn Sozialgenossenschaft mietet und vermietet Wohnungen. Damit soll ein „Weitervermieten mit Sinn“ ermöglicht werden. PZ-Chefredakteur Reinhard Weger hat genauer nachgefragt. PZ: Was ist die AMOS, welche Zweige gibt es und welche Aufgaben hat sie? Walter Gasser: Amos ist eine Genossenschaft, die vielen in Bruneck noch mit dem alten Namen GEKA (=Genossenschaft für KVW Aktionen im Pustertal) als Betreiberin der ehemaligen KVW-Mensa bekannt ist. Nachdem die Mensa von anderen Anbietern übernommen wurde, machen sich die Vorstandsmitglieder der Genossenschaft schon seit geraumer Zeit Gedanken über neue Betätigungsfelder. Dabei sind wir unter anderem auf das große Wohnungsproblem aufmerksam gemacht worden. Wir haben uns daher entschieden, hier ein Angebot zu schaffen. Wir sind aber generell offen für neue Projekte und Ideen, wo wir als bereits bestehende Genossenschaft unterstützend zur Umsetzung betragen könnten.

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Alle Fotos: Silbersalz

SOZIALES & GESUNDHEIT

SOLIDARISCH VERMIETEN

Geschäftsführer und Obmann Walter Gasser

Vizeobmann Karl H. Brunner

Was suchen und bieten Sie ganz konkret in Bezug auf die Wohnungsproblematik? Walter Gasser: Wir sind auf der Suche nach Wohnungen, die leer stehen und bisher nicht vermietet werden, weil den Vermieter*innen der Aufwand oder das Risiko zu groß ist und die auch ein offenes Ohr für Solidarität haben. Und was wir bieten: Wir sind verlässliche Mieter, die sich um diese Wohnungen dann auch kümmern.

Was muss man tun, wenn man eine Wohnung, ein Haus oder ein Zimmer an die AMOS zur Weitergabe vermieten will? Walter Gasser: Unsere Genossenschaft kontaktieren - telefonisch ( 328 3388955 ) oder per Mail (info@amos.bz.it ) – ich werde dann alle persönlich kontaktieren und die Details besprechen. Außerdem kann man über unsere Homepage (www.amos.bz.it) einen guten Eindruck von diesem Projekt bekommen, auch dort können Kontaktdaten und Nachrichten an uns versendet werden.

mit einem kleinen Aufschlag für die Verwaltung durch die Genossenschaft miteinander bezahlen. Für uns als AMOS-Genossenschaft bedeutet Solidarität auch, dass wir dieses Service sehr günstig anbieten. Es geht uns nicht um Gewinne, sondern darum, den Dienst langfristig und ökonomisch verantwortbar anbieten zu können.

Wie wird das Modell der AMOS umgesetzt und welche Sicherheiten gibt es? Karl Brunner: Wir als Genossenschaft sind die verlässlichen Ansprechpartner für die Vermieter*innen, wir mieten ihre Wohnung, kümmern uns darum und untervermieten sie weiter. Durch die Untervermietung können Menschen gemeinsam eine Wohnung mieten, die sich beispielsweise alleine keine Wohnung leisten können oder wollen oder die nur unter der Woche hier arbeiten und daher eine günstige Wohngelegenheit suchen. Die Vermieter haben den Vorteil, dass sie das Risiko besser kalkulieren können und die Menschen kommen so zu einem Wohnangebot.

Was ist in Bezug auf das solidarische Wohnen und das solidarische Vermieten zu beachten? Karl Brunner: Solidarität bedeutet zum Beispiel, dass ich etwas zur Verfügung stelle, was ich für mich nicht unbedingt brauche, anderen aber eine Hilfe sein kann. Für diese Solidarität sollen die Menschen aber auch geschützt werden. Es ist uns ein Anliegen, gut auf das Eigentum der Vermieter*innen zu achten und es Menschen zur Verfügung zu stellen, die sich keine eigene Wohnung leisten können oder keine ganze Wohnung brauchen. Das bedeutet, dass wir die Wohnungen untervermieten und je nach Zimmeranzahl mehrere Mieter die Gesamtmiete

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Wie können Angebot und Nachfrage auf harmonische Weise zusammengeführt werden und wie kann man sich diese Zusammenarbeit konkret vorstellen? Walter Gasser: Wir können hier auf eine Studie zurückgreifen, die in Auftrag der Bezirksgemeinschaft Pustertal erstellt worden ist aber auch auf Informationen aus den Medien bzw. von den Gemeinden. Es gibt einiges an Leerstand bei den Wohnungen und einiges an Bedarf durch Mieterinnen und Mieter. Das ist eigentlich allen bekannt. Wir hoffen, dass wir durch unser Angebot eine Brücke zwischen diesen beiden Punkten bauen können, sodass die einen mit mehr Sicherheit vermieten und die anderen überhaupt zu einer Wohngelegenheit kommen können. Für den Wohnungsbesitzer bietet sich hier auch eine nicht unerhebliche Steuereinsparung, bekanntlich


SOZIALES & GESUNDHEIT Der Verwaltungsrat von AMOS mit Walter Gasser, Hildegard Brugger Haspinger, Daniel Egger, Dorothea Passler und Karl Brunner. Das Team will nun richtig durchstarten.

muss leerstehende Wohnkubatur wesentlich höher versteuert werden. Für den Mieter geht es vordergründig um leistbares Wohnen. Schlussendlich profitieren auch beide Akteure durch die Übernahme der Bürokratie durch uns. Wann wird die AMOS überhaupt aktiv? Ist sie eine Art Fürsorge? Karl Brunner: AMOS ist schon aktiv! Wir haben Wohnungen in Genossenschaftsbesitz und eine davon konnten wir schon im Sinne des neuen Projekts vermieten. Dies werden wir beim Freiwerden der anderen Wohnungen auch so handhaben. Jetzt gilt es aber am Netzwerk zu bauen und andere Vermieter*innen zu finden, die unserem Beispiel folgen. Fürsorge ist es aber keine! Die Menschen, die bei uns mieten möchten, müssen solide und verlässlich sein. Es ist kein Projekt für Sozialwohnungen. Es geht uns darum, dass z.B. junge Menschen, die erst am Beginn ihrer Erwerbsarbeit stehen, ein Zimmer mieten können. Ein anderes Beispiel wären Menschen, die nach einer Krankheit bisher betreut wurden und jetzt den Schritt in die Selbständigkeit setzen können. Sie haben noch nicht die Voraussetzung die hohen Kosten für eine ganze Wohnung zu stemmen, können aber ein Zimmer verlässlich bezahlen. Wir denken aber auch an Arbeitnehmer*innen, die nur unter der Woche ein Zimmer brauchen, weil sie am Wochenende bei ihren Familien sind und in Bruneck oder in der Umgebung arbeiten. Das wären einige Beispiele. Sobald wir also Wohnungen anmieten können, werden wir unser Projekt ausweiten und noch aktiver werden. Das geht Schritt für Schritt. Wie wird der genossenschaftliche Gedanke umgesetzt? Walter Gasser: Der genossenschaftliche Gedanke wird dadurch umgesetzt, dass wir uns mit unserer Tätigkeit einerseits für die Ge-

sellschaft stark machen, indem wir ein gesellschaftliches Problem aufgreifen und eine Lösungsmöglichkeit anbieten, und wir andererseits für unser Mitglieder aktiv sind und Angebote schaffen. Da sind wir nicht anders als andere Genossenschaften. Auch bei einer eventuellen Ausweitung unseres Betätigungsfeldes wird die Förderung und Unterstützung der Senioren, Familien und Werktätige vordergründig unser Ziel sein. Sie propagieren „Wohnungen zum Weitervermieten mit Sinn“ – was ist darunter gemeint? Karl Brunner: Menschen haben Grundbedürfnisse. Eines davon ist, ein Dach über dem Kopf zu haben und einen Rückzugsort, den wir uns selber leisten können. Wer dazu beiträgt, dass Menschen dieses Ziel erreichen, der leistet einen Beitrag zu etwas sehr Sinnvollem! Diese sinnvolle Aufgabe nehmen wir als Genossenschaft wahr und jede und jeder, der uns eine Wohnung zur Weitervermietung zur Verfügung stellt. Das ist gleich doppelt sinnvoll: Einerseits bekommen die Vermieter*innen mit der AMOS einen verlässlichen Mieter, der regelmäßig die Miete überweist und andererseits wissen sie, dass sie damit gleichzeitig Menschen zur Abdeckung eines der elementaren Grundbedürfnisse verhelfen. Das macht doch Sinn, // Interview: Reinhard Weger oder?

WEITER INFORMATIONEN Die Genossenschaft AMOS sucht Wohnungen zum Weitervermieten. Diese sollen dann weitergegeben werden. Mehr dazu im Internet unter: www.amos.bz.it bzw. telefonisch (328 3388955) bzw. per E-Mail // (info@amos.bz.it).

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MENSCHEN IM PORTRAIT

MARIANNE RIGO AUS PFALZEN

Über den Wolken… muss die Freiheit wohl grenzenlos sein Die 84-jährige Marianne Rigo aus Pfalzen – eine rüstige Seniorin – erfüllte sich einen Lebenstraum. Sie hob mit Chris Niederkofler im Tandemflug an und erreichte über 3.000 Meter Höhe. Es ist der Lebensgeist, der die Frau jung hält. Ein Portrait in Bildern.

A

m 28.06.2021 war es endlich soweit: Die sehr rüstige Pfalznerin Marianne Rigo hob mit Pilot Chris Niederkofler von „Tandemflights Kronplatz“ ab. Es war bereits der vierte Tandemflug, den die lebensfrohe Bäuerin absolvierte. Den ersten wagte sie übrigens zu ihrem 80. Geburtstag!

Die ist vom Fliegen echt fasziniert. Seit diesem ersten Flug beobachtet sie ständig die bunten Gleitschirme am Himmel über Pfalzen und dem Kronplatz von Ihrem Haus in Pfalzen aus. Ihre Begeisterung war so groß, dass sie sich diesmal gemeinsam mit ihrer Enkelin Hannah abermals auf den Weg zum Kronplatz machte, um wieder in die Lüfte zu steigen. Die thermischen Aufwinde und das perfekte Flugwetter machten einen perfekten Flug möglich. Hoch über dem Kronplatz hate das Team einen imposanten Ausblick. Es wurde sogar gesungen in der Luft – wie der PZ zugetragen wurde. Das Video gibt es bereits im Internet auf Youtube: (https://youtu.be/oq0Fh0l7j-M). Nach über einer halben Stunde Flug landete das Duo dann überglücklich in Reischach und träumt schon vom nächsten Flugabenteuer. Mal schauen was sich da noch tut! Jedenfalls sprüht die Dame nur so vor Lebensenergie, Lebensfreude und Mut. Alles Gute vom gesamten PZ-Team und bleib gesund!

Der Blick auf den Kronplatz. Von dort erfolgte dann der Start.

Chris Niederkofler, Marianne Rigo und ihre Enkelin Hannah bei der Auffahrt mit der Gondel auf den Kronplatz. Und dann ging es los. 16

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// rewe


MENSCHEN IM PORTRAIT

RaiffeisenFlash

Digitalisierung – Innovation – neue Wege Nicht nur Corona hat in den Bereichen Digitalisierung und Innovation für einen enormen Schub gesorgt.

Mit ständig erweiterten Möglichkeiten und technischen Fortschritten gilt es speziell auch im Bankenbereich immer „am Ball“ zu bleiben und diese Neuerungen einzusetzen. Die Raiffeisenkasse Bruneck hat bereits seit mehreren Jahren laufend neue Wege in die Bank geschaffen und bestehende ausgebaut. So wird z.B. das Online Banking und die dazugehörige App ständig weiterentwickelt und optimiert. Bereits seit einiger Zeit ist es möglich, bestimmte Verträge in digitaler Form von überall aus zu unterschreiben. Alle digital unterschriebenen Unterlagen – sei es graphometrisch am Tablet oder digital remote über das Online Banking – werden

sicher in den Systemen abgelegt und sind jederzeit abrufbar. So können zum Beispiel die Buchungsbestätigungen für die Abfassung der jährlichen Steuererklärung bequem abgerufen und weitergeleitet werden. Wer ein aktives Hypothekardarlehen hat, kann die Bestätigung der Zinsen abrufen und erspart sich so den Weg in die Bank. Weiters sind auch Verknüpfungen zur persönlichen Rentenposition beim Raiffeisen Offenen Pensionsfonds, zu den Versicherungen oder der Kreditkarte verfügbar. Mittlerweile wurde auch, bis auf wenige Ausnahmen, in allen Filialen unser LuiS installiert – der Lokale und interaktive Service. Damit kann mit unse-

ren Videoserviceexperten im Hauptsitz in Echtzeit kommuniziert und verschiedene Bankoperationen getätigt werden. Ganz unabhängig von den normalen Öffnungszeiten entscheiden Sie, welchen Weg Sie bevorzugen – wir kümmern uns um die Umsetzung Ihrer Anliegen und bleiben am Ball, um laufend neue Wege anbieten zu können. Probieren Sie es am besten selbst – wir freuen uns auf Sie.

Martin Wisthaler

Unternehmensservice IT & Facilitymanagement

raiffeisen-bruneck.com

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GESELLSCHAFT & MENSCHEN

DIE RÜHRIGE TRUPPE VOM BRUNECKER SPORTFISCHERVEREIN

Gelebte Gastfreundschaft vom Feinsten M

itreißende Livemusik, prickelnder Aperitif, köstliche Häppchen und kulinarischer Genuss, das alles bei entspannter Atmosphäre an einem Ort, der vielen bisher noch unbekannt ist – Dem Brunecker Fischerteich. Der Sportfischerverein Bruneck bietet auch heuer wieder ein Sommerprogramm, das dazu einlädt, den Sommer zu genießen. „Mir sein do, weil schiana als wie do gibs net“, strahlt eine Besucherin des Aperitif-Abends, der jeden Mittwoch stattfindet. Wer den Feierabend gemütlich ausklingen lassen möchte, neue Freundschaften schließen will oder einfach nur Lust auf köstliches Essen hat, ist am Fischerteich genau richtig. „Unser Ziel ist es, den Leuten eine Möglichkeit zu geben, endlich wieder zusammensitzen und den Abend genießen zu können“, so der Vizepräsident und Koch, Tosti Mark. Vor allem die Einheimischen sollen angeregt werden, mit dem Fahrrad zum Teich zu kommen, der allen Fischerfreunden, aber auch Familien, älteren Personen und vor allem Jugendlichen ein Treffpunkt zum Plaudern und zum Entspannen in der freien Natur sein soll.

ECHTE HIGHLIGHTS

Genießen, entspannen und Spaß haben- dazu lädt das Sommerprogramm des Sportfischervereins geradezu ein. Der AperitifAbend ist das Highlight der Woche vieler Besucher, denn gerade wenn die Tage lang und die Abende warm sind, schafft der Teich im Grünen eine besondere Atmosphäre. Und nach einem anstrengenden Arbeitstag bietet er Erholung und Leichtigkeit. Für wen der „Aperitif mit dem Fahrrad am Teich“

Schönheitssalon der Stefanie Trakofler Simon von Taisten-Straße, 11c 39035 Welsberg I Taisten Tel. 345 04 85 361 18

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Zwei, die durch dick und dünne gehen. Rechts im Bild Vizepräsident und Koch Mark Tosti. Jeden Mittwoch bereiten sie diese köstlichen Appetitbrötchen zu.

nicht sättigend genug ist, der wird sich freuen zu erfahren, dass man an verschiedenen Abenden über den Sommer verteilt frisch frittierte Meeresfrüchte (fritto misto)

Musikalische Unterhaltung gibt es mitunter auch…

und geschmacksvolle Spaghetti mit Meeresfrüchten genießen kann. Begleitet von Livemusik, zwischendurch einem Fußballmatch und viel Gelächter und Spaß ist jeder Event


GESELLSCHAFT & MENSCHEN Kulinarische Köstlichkeiten und gute Drinks runden das Genussprogramm wahrlich gekonnt ab.

ganz besonders. Auf Anfrage organisiert der Verein auch Grillabende für Gruppen und Familien: Am Teich mit Angelrute und Ausrüstung ausgestattet darf man sich in Geduld üben und eigenständig fischen. Bei Erfolg gibt es auch die Möglichkeit, den Fang selbst zu braten oder von den fachkundigen Vereinsmitgliedern braten zu lassen. Sollte man dadurch die Leidenschaft fürs Fischen entdecken (oder diese schon seit längerer Zeit haben), so hat man beim Preis-

fischen die Möglichkeit sein Können unter Beweis zu stellen. Egal wie alt, welche Interessen, ob Fischer oder nicht, jeder findet am Fischerteich in Bruneck seinen Platz. Ob Seniorenessen oder Fest mit den „Carabinieri in pensione“, ob Preisfischen für die Kinder, Wattturniere für die begeisterten Kartenspieler oder tolle Events für all jene, die gern etwas trinken und plaudern möchten, am Teich ist jeder willkommen. // Lena Oberleiter

Großeltern Karte | Carta

Nonni

Oma und Opa sind etwas Besonderes. Für Südtiroler Großeltern mit Enkelkindern unter 18 Jahren gibt es viele Vorteile: Jetzt die Großelternkarte beantragen und in Geschäften und Einrichtungen nutzen! Informationen und Antrag: www.provinz.bz.it/familypass

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Das Fischen am Fischerteich in der Brunecker Gewerbezone ist ein Genuss. PZ 1 4 | 15. J U L I 2021

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WIRTSCHAFT & UMWELT

HOCHABTEI/ALTA BADIA

Der Weg in die Nachhaltigkeit Im Sommer 2021 eröffnet in Hochabtei/Alta Badia ein sogenannter Food Forest, ein multifunktionaler Waldgarten, der nicht nur Naturprodukte liefert, sondern auch dauerhaft CO2 bindet. Der Standort im Herzen des UNESCO-Welterbes hat sich dem Schutz der Umwelt verschrieben und fördert neben diesem weitere ökologisch nachhaltige Projekte wie „WOWnature Alta Badia“ und „Eco-Hiker Alta Badia“. Um die Schönheit der umliegenden Natur zu bewahren, ist ein verantwortungsvoller und durchgängiger Schutz der Umwelt von höchster Bedeutung. Die Einwohner der Region schützen die Dolomiten nach den Prinzipien der ökologischen Nachhaltigkeit. Die enge Verbundenheit mit den Bergen ist eine wichtige Voraussetzung, um Touristen in Alta Badia einen bewussten Umgang mit Flora und Fauna näherbringen zu können. Ökologische Nachhaltigkeit und Umweltschutz stellen tief verwurzelte Werte dar, die sämtliche Aktivitäten in Alta Badia prägen. Dabei stechen vor allem der Food Forest, WOWnature Alta Badia, ein Projekt zur Wiederaufforstung der von Sturmtief Im Hochabteital können im Rahmen eines Projektes Bäume gepflanzt werden. Freddy Planinschek Vaia betroffenen Flächen, und die von Eco-Hiker Alta Badia angebotenen Jahrhundertsturm Vaia großen Schaden ge- der ladinischen Küche verwendet werden. nommen hatte. In dem in den Sommermona- Gäste, Einheimische und Unternehmen könnachhaltigen Wanderungen hervor. ten geöffneten Food Forest ist nicht nur eine nen den neu entstehenden Food Forest unNEUE KRAFT IN DER NATUR TANKEN bemerkenswerte Artenvielfalt entstanden – terstützen, indem sie auf https://www.wowDer Food Forest, auch Waldgarten oder ess- die Besucher können sich auch auf köstliche nature.eu/areewow/alta-badia-adum/ einen barer Wald genannt, ist eine multifunktio- Überraschungen wie Heidelbeeren, Himbee- Baum adoptieren. Damit können alle einen nale Komposition aus Bäumen, Pflanzen, ren, Walderdbeeren, Wacholderbeeren, Ho- Beitrag zum Schutz der Wälder leisten. Heilkräutern, Beeren und anderen Wald- lunderbeeren und andere Beeren und Waldfrüchten. Es handelt sich um ein Produk- früchte freuen. EINEN BAUM PFLANZEN tionssystem, das dauerhaft CO2 bindet, die Der Wald kann entweder selbständig erwan- Ende Oktober 2018 wurden die Wälder in Alalpine Artenvielfalt steigert und gleichzei- dert oder alternativ im Rahmen geführter ta Badia bei dem Sturm Vaia, der diese Getig die Fruchtbarkeit des Bodens verbessert. Touren entdeckt werden. Dank der Informa- gend stark getroffen hat, schwer beschädigt. Gemeinsam mit Etifor, einem Spin-off der tionstafeln, die entlang der Wege aufgestellt Dabei wurde im Herzen dieser Berge eine tieUniversität Padua, hat Alta Badia den auf sind, erfahren Besucher mehr über die Ge- fe Wunde aufgerissen und jahrhundertealte dem Campolongo-Pass gelegenen Masisti- heimnisse des Waldes. So entsteht ein inten- Wälder wurden zerstört. Dank des Projekts Wald als idealen Ort für die Schaffung eines sives Erlebnis, das neue Energie für die He- „WOWnature Alta Badia“ ist heute der Kampf Food Forest auserkoren. Im Rahmen des Pro- rausforderungen des Alltags liefert und das gegen die Klimakrise möglich. Die Ortschaft jekts WOWnature Alta Badia wurde hier be- Gefühl vermittelt, mit der Natur im Einklang und der Hobby-Radmarathon Maratona dles reits vor einem Jahr mit der Wiederauffors- zu sein. Die Wanderer erfahren außerdem, Dolomites - Enel unterstützen die Wiedertung des Waldes begonnen, der durch den wie die gesammelten Kräuter und Früchte in aufforstung eines zerstörten Waldes anhand

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NACHHALTIGE AUSFLÜGE

Das Projekt „Alta Badia Eco-Hiker“ zielt hingegen auf die Sensibilisierung von Wanderern für den Umweltschutz und den Schutz der Dolomiten ab, die ein sehr empfindliches

WIRTSCHAFT & UMWELT

eines Projekts, das in Zusammenarbeit mit Etifor (Spin-off-Unternehmen der Universität Padua und Gründungsunternehmen von WOWnature) umgesetzt wird. Auf den Webseiten www.altabadia.org und www.maratona.it kann jeder, der möchte, neue Bäume adoptieren und auf diese Weise dazu beitragen, dieses wichtige Umweltprojekt umzusetzen. Die Wiederaufforstungsmaßnahmen werden auf einer 12-Hektar-großen Fläche in der Gegend des Campolongo-Passes umgesetzt. Am 20. Juni hat der erste Tag der Wiederaufforstung für diesen Sommer stattgefunden, der in September 2021 wiederholt wird. Bei diesem Anlass hatten die Käufer die Gelegenheit ihren Baum persönlich zu pflanzen. Um die Arbeiten vor Ort durchzuführen, beauftragt Etifor das Südtiroler Unternehmen WaldPlus, das von Forest Stewardship Council®(FSC®) zertifiziert ist. Die Zertifizierung der FSC-Forstwirtschaft versichert, dass der Wald unter Einhaltung von strengen sozialen, wirtschaftlichen und Umweltstandards bewirtschaftet wird. Das Projekt „WOWnature Alta Badia“ soll auf diese Weise die Ziele des Gebiets weiter anregen und konkretisieren.

Im gesamten Gadertal hat der Sturm Vaja seinerzeit große Wunden geschlagen.

Ökosystem darstellen. Viel zu oft werden in der Natur Abfälle einfach weggeworfen. Im Rahmen der fünf Alta Badia Eco-Hiker-Termine, die im Sommer 2021 auf dem Programm stehen, haben Wanderer die Möglichkeit, der Umgebung konkret zu helfen. Den Teilnehmern, die von einem Experten des Gebiets begleitet werden, werden Handschuhe, Geräte, Bio-Säcke und alles Notwendige zur Verfügung gestellt, um die auf den Wiesen und in den Wäldern entlang des Weges gefundenen Abfälle ins Tal zu tragen. Die

ONLINE-AKTION DER PUSTERTALER BAUERNJUGEND

GUIT SCHMECKT‘S INS! Der Bezirksausschuss der Südtiroler Bauernjugend startet diesen Sommer eine Onlineaktion zum Thema Regionalität und regionales Einkaufen. Unter den Titel „Guit schmeckt‘s ins“ werden auf den sozialen Medien Facebook und Instagram Beiträge zum erst genannten Thema veröffentlicht. Regionalität steht stark im Fokus; Herkunft, Verarbeitungstechniken und kurze Transportwege der Lebensmittel werden für viele Konsumenten immer wichtiger. Ebenfalls wird auf einen nachhaltigen und umweltbewussten Anbau bzw. Produktionsarten immer mehr Wert gelegt. Lokale Produzenten setzten sich genau dies

zum Ziel und überzeugen immer mehr Menschen von ihren Produkten. „Besonders in schwierigen Zeiten, die wir gerade erlebt haben, sehen wir wie wichtig es ist, dass es Lebensmittelproduzenten in unserer Region gibt. Sie stehen nicht nur für hervorragende Qualität, sondern auch für Versorgungssicherheit. Regionale Produkte weisen einen geringeren Transportaufwand auf und garantieren ebenfalls, dass die Wertschöpfung innerhalb der Region bleib. Somit kommt es der heimischen Landwirtschaft, aber auch der gesamten Bevölkerung zu Gute!“, so Hansjörg Lanz, Bezirksobmann der SBJ Pustertal zum Thema. Bei der Online-Aktion können alle Interessierten mitmachen und zeigen, wie wichtig

F. Planinschek

Termine sind für den 5. und 19. Juli sowie für den 2. und 16. August und den 6. September geplant und werden im totalen Respekt der Covid-19 Vorschriften durchgeführt. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich und kann in den Tourismusbüros von Alta Badia vorgenommen werden. Weitere Informationen gibt es in den Tourismusbüros, gerne auch im Internet unter www.altabadia.org (Tel.: 0471/836176847037). // Stefanie Irsara

regionales Einkaufen für sie ist. Es können Fotos von regionalen Einkäufen eingesendet werden, die dann auf den Seiten von Facebook und Instagram veröffentlicht werden. Es soll ein Anstoß für alle sein, sich regionale Lebensmittel in den Einkaufswagen zu legen. Zum Abschluss werden einige Geschenkkörbe unter den Teilnehmern verlost. Andererseits werden auf den Seiten ebenfalls Produzenten vorgestellt. In kurzen Bildern und Videos stellen sie ihre Betreibe und ihre Arbeit vor. // bauer

MITMACHEN

und weitere Informationen unter: Email: bezirk.pustertal@gmail.com Facebook: Sbj Bezirk Pustertal Instagram: sbj_bezirk_pustertal

Bruneck / Brunico 0474 553637 Tischlerei Welsberg / falegnameria Monguelfo 0474 944522 www.schraffl.it

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WIRTSCHAFT & UMWELT

ALMALAUREA GIBT GUTE NOTEN AN UNI BOZEN

Ganz schön viel Arbeitserfahrung Wer ein Studium an der Universität Bozen absolviert hat, hat bessere Beschäftigungschancen und bringt mehr Arbeitserfahrung mit als der Durchschnitt der italienischen Universitätsabsolventinnen und -absolventen: Das belegen die vor kurzem veröffentlichten Ergebnisse der aktuellen AlmaLaurea-Umfage. Auch für das Jahr 2020 erhob das Konsortium das Profil und die Beschäftigungssituation der Absolventinnen und Absolventen von 76 italienischen Universitäten. Klar die Nase vorne haben ehemalige unibz-Studierende auch in diesem Jahr bei Sprachkenntnissen, Auslandsund Praktikumserfahrungen. Wer sind die Absolventinnen und Absolventen, die Italiens Universitäten verlassen und welche Chancen haben sie auf dem Arbeitsmarkt? Diese Frage wird in der jährlichen Umfrage des Konsortiums AlmaLaurea unter seinen 76 Mitgliedern gestellt. Für das Jahr 2020 wurden dafür 270.000 der insgesamt 291.000 italienischen Universitätsabsolvent*innen zu ihren Studienerfahrungen befragt; darunter 791 der insgesamt 824 Absolventeninnen und Absolventen an der Uni Bozen. Bezüglich Arbeitserfahrungen wurden dagegen 690 unibz-Absolvent*innen ein, drei bzw. fünf Jahre nach ihrem Studienabschluss befragt.

GUTE CHANCEN AUF DEM ARBEITSMARKT

Auch im Corona-Jahr 2020 lassen sich die Arbeitsmarktchancen von unibz-Absolventen laut der AlmaLaurea-Umfrage sehen. Die Beschäftigungsrate lag ein Jahr nach Abschluss eines Bachelors der Uni Bozen bei knapp 80 Prozent und nach Abschluss eines Masters bei 82,7 %. Eingerechnet werden dabei sowohl alle Arten der bezahlten Arbeit sowie weitere Ausbildungen. Zum Vergleich: Italienweit liegt die Beschäftigungsrate von Absolventeninnen und Absolventen eines Bachelors mit 69,2 % um mehr als 10 % tiefer. „Allerdings ist in diesem schwierigen Jahr auch die Arbeitslosenquote leicht gestiegen“, erklärt die Leiterin des Praktika22

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ten Durchschnitt lagen die vergleichbaren Werte mit 1.079 bzw. 1.285 Euro deutlich niedriger. Die AlmaLaurea-Befragung zeigt auch, dass die Mehrheit der unibz-Absolventen in ihrer aktuellen Arbeit vom eigenen Studium profitiert: 52,9 % der Befragten gaben an, dass es ihnen bei ihrer aktuellen Arbeit sehr nützlich oder nützlich ist. 40 % erklären, die während des Studiums erworbenen Kompetenzen nur teilweise einsetzen zu können.

MEHRHEITLICH WEIBLICH UND SCHNELL BEIM STUDIEREN

und Jobservices Iris Tappeiner. Unter Absolventen der unibz von 5,3 % auf 8,4 %; im italienweiten Durchschnitt von 15,2 auf 18,8 %. Fünf Jahre nach Studienabschluss an der unibz liegt die Arbeitslosenquote von Absolventinnen und Absolventen dagegen bei Null Prozent“, unterstreicht Iris Tappeiner. „Die unibz unterstützt ihre Absolventen in dieser heiklen Phase des Übergangs von der Hochschule in den Beruf traditionell sehr, ob individuell oder mit Aktivitäten und Projekten für Gruppen.“

Was das Profil der unibz-Absolventinnen und -absolventen angeht, fällt erst einmal auf, dass diese mit 70,4 % mehrheitlich weiblich sind. Zum Vergleich: Italienweit liegt der entsprechende Durchschnittswert bei 58,7 %. Weit höher ist an der unibz mit 15,4 % auch der Anteil ausländischer Studierender (national: 3,9 %). Bei der Studiendauer sind unibz-Studierende mit durchschnittlich 3,6 Jahren schneller als auf im nationalen Durchschnitt (4,2 Jahre).

JOBS IN BILDUNG, FORSCHUNG UND INDUSTRIE

BREITE PRAKTIKA- UND ARBEITSERFAHRUNGEN

27,5 % der beschäftigten unibz-Absolventen können ein Jahr nach Studienabschluss auf ein unbefristetes Arbeitsverhältnis zählen (national: 22,5 %). Selbständig arbeiten knapp 5,5 % (national: 12,7 %); 55,3 % haben dagegen ein atypisches, zumeist befristetes Arbeitsverhältnis (national: 37,8 %). Mit 36,5 % arbeiten mehr als ein Drittel der unibz-Absolventinnen und -Absolventen für einen öffentlichen Arbeitgeber – weit mehr auf nationaler Ebene (21,6 %), was vor allem auf das starke Gewicht der Fakultät für Bildungswissenschaften zurückzuführen ist. Das zeigt sich auch in den Sektoren, in denen unibz-Absolventen beschäftigt sind: Nummer eins ist mit knapp 30 % der Bildungs- und Forschungsbereich, gefolgt von Industrie (16,1 %) und Handel (13,3 %).

HÖHERE STARTGEHÄLTER ALS AUF NATIONALER EBENE

Traditionell höher fällt auch die Entlohnung von unibz-Absolvent*innen aus: 2020 lag sie mit einem Bachelor-Abschluss bei durchschnittlich 1.324 Euro netto; mit einem Master-Abschluss bei 1.697 Euro. Im italienwei-

Auffällig ist auch der Vorsprung, den unibzAbsolventinnen und -absolventen bei praktischen Arbeitserfahrungen und Auslandsaufenthalten während ihres Studiums haben: 77,9 % der Absolventen haben während des Studiums Praktika absolviert (national 57,6 %). Ein Drittel der unibz-Absolventen hat im Rahmen des Studiums im Ausland studiert, zumeist im Rahmen eines ErasmusProgrammes. Im nationalen Durchschnitt liegt dieser Wert bei nur 12,5 %. Und während italienweit 42,1 % der Absolventen die Universität ohne Praktikumserfahrung oder andere im Rahmen des Studiums anerkannte Arbeitserfahrungen verlassen, sind es an der Uni Bozen nur 22 %. Bestätigt wird in der aktuellen AlmaLaureaBefragung auch der hohe Zufriedenheitsgrad der unibz-Absolventen: 88,8 % beurteilen ihre Studienerfahrung insgesamt positiv; besonders hoch sind im Einzelnen die Werte zur Beziehung mit Dozentinnen und Dozenten sowie Infrastrukturen wie Hörsälen. 72,6 % der Befragten würde sich wieder in die Universität und den absolvierten Studiengang einschreiben. // Su


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DIE PUSCHTRA WÖLFE BEKOMMEN EIN NEUES ZUHAUSE Eines der größten und spektakulärsten dieser Bauprojekte ist die Fertigstellung der „Arena Bruneck“. Sie ist 160 m lang, 60 m breit und hat eine Gesamtkubatur von

95.000 m³. Die HC Pustertal Wölfe werden in der kommenden Saison in der internationalen „Ice Hockey League“ ihre Spiele in der neuen Halle vor mehr als 3.000 Zuschauern austragen. Mitarbeiter wie Harald Rieder, Sonja Nocker und Denis Kinzner haben ihren Beitrag dazu geleistet, das Projekt erfolgreich voran zu bringen.

MIT GROSSEM EINSATZ AN GROSSEN PROJEKTEN Harald Rieder aus Völs arbeitet seit elf Jahren bei PROGRESS GROUP. Er war vorher fünf Jahre im Maschinenbau und acht Jahre als Geometer in Bozen tätig. „Ich habe es bisher nicht bereut, die Stelle hier angenommen zu haben!“, erzählt der 40-Jährige. „Ich betreue im Team große Bauprojekte, z. B. die Errichtung der neuen Eishalle in Bruneck. Das bedeutet: täglich neue Herausforderungen und viele Kontakte mit Planern, unserer Produktion und der Baufirma. Es ist toll zu sehen, wie unsere Betonfertigteile montiert werden und das Bauobjekt Gestalt annimmt. Wir freuen uns alle, wenn es im Herbst 2021 so weit ist!“ Auf die Frage, welche Eigenschaften für seine Position wichtig seien, nennt er Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Kommunikationsfähigkeit.

FRAUENPOWER AM BAU Es gibt nicht viele junge Frauen, die auf der Baustelle ihr Handwerk verrichten. Son-

ja Nocker ist eine von ihnen. Nach einigen Jahren als Maurerin am Bau wechselte sie, nachdem sie die Berufsmatura bestanden hatte, ins technische Büro bei PROGRESS GROUP, wo sie mit ihren Teamkollegen verschiedene Projekte betreut. Die 21-Jährige, die täglich von Prags in die Brixner Industriezone pendelt, liebt den Kontakt mit den Kunden und die vielfältige Arbeit. „Nicht immer ist es einfach, spezielle Kundenwünsche zu erfüllen. Aber durch den ständigen Austausch mit dem Kunden schaffen wir es gemeinsam ans Ziel zu kommen. Dass ich mit Bautechnik von Anfang an vertraut war und über eine technische Ausbildung verfüge, erleichtert vieles. Auch die Zweisprachigkeit ist ein großer Vorteil für mich“, berichtet Sonja im Interview.

MUT ZUM WECHSEL Der 24-jährige Denis Kinzner ist ausgebildeter Werbegrafiker. „Bald war klar, dass die Arbeit am PC nicht das Richtige für mich ist. Bei meinem Praktikum in der Betonfertigteilproduktion bei PROGRESS GROUP gewann ich die Freude am Handwerklichen.“ Daraufhin bewarb er sich und arbeitete zwei Jahre in der Produktionsplanung und schließlich direkt an der Maschine. „Das Projekt der Arena Bruneck erforderte auf Grund der Komplexität große Präzisionsarbeit und Genauigkeit. Hier wurden wir schon ein wenig herausgefordert“, erzählte er. Denis ist flexibel und packt gerne an. „Viele meiner Kollegen arbeiten schon lange im Betrieb, von ihnen kann ich immer noch da// PR-Info zu lernen“, sagt der Brixner.

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DER NEUE AUFBRUCH Am 6. Juni 2021 hielt die Schützenkompanie Johann Jaeger aus Niederdorf wohl eine der ersten Vollversammlungen im Jahr 2021 unter halbwegs normalen Bedingen ab. Im Hotel Emma traf die Kompanie zusammen. Die Kommandantschaft mit Hauptmann Richard Stoll an der Spitze war sichtlich erfreut, dass die Vollversammlung unter - fast gewohnten - Bedingungen wieder stattfinden konnte. Ein besonderer Höhepunkt war dann die Angelobung von sieben neuen Mitgliedern: Drei Marketenderinnen, ein Jungschütze

und drei Schützen wurden in die Kompanie neu aufgenommen. Detail am Rande: Mit Marketenderin Romina und Jungschütze Tobias ist nun eine Familie (Vater Lorenz war schon vor einigen Jahren beigetreten) komplett mit dabei. Auch darf ein neuer Schütze für ein Probejahr beitreten. „Der starke Zuwachs in der Kompanie stimmt positiv für die Zukunft der Kompanie, des Schützenwesens, aber auch für das ehrenamtliche Ver/ / aw einswesen“, so Hauptmann Stoll. Jungschütze Tobias Brunner

DIE PUSTERTALER KREBSHILFE

JEDE SPENDE WAR WERTVOLL Im Monat Mai hat der Bezirk Unterpustertal der Südtiroler Krebshilfe eine Spendenaktion im mittleren Pustertal durchgeführt, in deren Rahmen die stattliche Summe von über 3.000 Euro eingesammelt werden konnte. Die Spendenboxen durften wir dankenswerterweise in Apotheken, Bäckereien/Konditoreien und verschiedenen anderen Geschäften aufstellen. Der Erlös dieser Aktion, welche anstelle der Covid-bedingten, nicht stattgefundenen Veranstaltungen (z.B. Rosenaktion, Weihnachtsmarkt usw.) durchge-

führt wurde, kommt Krebspatientinnen und -patienten in schwierigen finanziellen Situationen zugute. Im Namen unserer Betreuten bedankt sich der Vorstand der Krebshilfe, Bezirk Unterpustertal, bei allen Spendern und bei den Geschäftsinhabern, die uns diese Aktion in Ihren Betrieb ermöglicht haben, ganz herzlich. Da die Betroffenen auch in Zukunft Ihre Unterstützung brauchen, bitten wir Sie auch weiterhin um Ihre Hilfe. Das Konto der Südtiroler Krebshilfe IBAN: IT 81 L 08035 58242 000300212008. // ka

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Nasim Eshqi ist der diesjährige Stargast bei der fünften Auflage der Vertical Arena in Sexten. Das renommierte Fachforum zum Thema Bergsteigen, das vom Tourismusverein Sexten und der Bergführerin Lisi Steurer organisiert wird, findet am Samstag, den

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24. Juli ab 20 Uhr statt. Nach der Ausstrahlung des preisgekrönten Dokumentarfilms „Climbing Iran“, in dem das hürdenreiche Leben Nasim Eshqis portraitiert wird, nimmt die einzige iranische Profi-Kletterin an einer Podiumsdiskussion zum Thema „Pionierinnen am Berg“ teil. In Europa und vielen anderen Teilen der Erde ist es das Selbstverständlichste der Welt, dass sich junge Frauen eng an eine Felswand schmiegen und mit kraftvollen und zugleich eleganten Bewegungen, Meter um Meter in der Vertikalen nach oben schrauben. Im Iran ticken die Uhren aber auch im 21. Jahrhundert noch anders. Nasim Eshqi bricht die gesellschaftlichen Grenzen ihres Heimatlandes. Sie überwindet diese Hürden, sie lebt ihre Passion unbeschwert und unverhüllt aus. Nasim Eshqi geht sogar noch einen Schritt weiter und animiert andere junge Frauen im Iran zum Klettern, damit sie stark und unabhängig werden.

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Die Vertical Arena wird heuer in englischer Sprache abgehalten (Film mit italienischen Untertiteln) und findet im Freien vor der Kletterhalle Sexten statt. Bei schlechtem Wetter wird die Veranstaltung hingegen ins Haus Sexten verlegt. Karten für das Fachforum sind bis zum Freitag, 23. Juli beim Tourismusverein Sexten (+39 0474 710310 oder info@sexten.it) erhältlich. Eine Anmeldung ist erforderlich und der Eintritt wird nur beim Vorweisen des Green Pass gewährt (Infos dazu ebenfalls beim Tourismusverein Sexten). // hak


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VEREINE & VEREINSLEBEN

SAND IN TAUFERS

Das Elki öffnet seine Tore Manche kennen es bereits, einige nutzen es in den Nachbargemeinden, aber sehr viele vermissten es bislang in Sand in Taufers: das Eltern-Kind-Zentrum, kurz Elki, genannt. Nun wurde ein entsprechender Verein samt Struktur aus der Taufe gehoben.

U

nd genauso erging es auch uns: Wir sind drei Mamis aus Sand in Taufers, die in anderen Gemeinden Elkis besucht hatten und die Vorteile dieser Einrichtung für uns rasch erkannt hatten. Immer wieder hatten wir das Gefühl, diese Struktur fehlt in unserer Gemeinde. Vor etwa einem Jahr kam es zu einem gemeinsamen Austausch zwischen uns und unserer damals neu gewählten Gemeindereferentin für Soziales Judith Caneppele. Gemeinsam setzten wir uns das Ziel, in Sand in Taufers

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Das Team - hinten: Sarah Huber, Sandra Leimgruber, Greta Mantovan (alle drei vom Elki Sand) Judith Caneppele (Gemeindereferentin für Soziales Sand in Taufers). Vorne: Elena Kirchler (Präsidentin vom Elki Ahrntal) und Sandra Niederkofler (Ausschussmitglied vom Elki Ahrntal).

ein Eltern-Kind-Zentrum aufzubauen. Was aber sind Elkis genau? Elkis sind vorwiegend ehrenamtlich geführte Treffpunkte für Familien mit kleinen Kindern. Sie sind Orte der Begegnung, des Kennenlernens und des Austauschs für Groß und Klein. Im Unterschied zur Kindertagestätte werden die Kinder in der Regel die gesamte Besuchszeit über von ihren Familienmitgliedern begleitet und beaufsichtigt. Während diesem „offenen Treff“ wird gemeinsam gespielt, geplaudert und gelacht. So werden viele soziale Kontakte geknüpft. Elkis bieten aber auch außerhalb des offenen Treffs vielfältige Angebote: Zum einen werden Beratungs- und Weiterbildungsangebote für Eltern organi-

siert, zum anderen werden tolle Aktionen, Kursnachmittage und Veranstaltungen für Kinder angeboten.

EINE WICHTIGE STRUKTUR

Nachdem wir drei uns also dazu entschieden hatten, diese soziale Struktur in Sand in Taufers aufzubauen, gingen wir voller Tatendrang an die Arbeit. Doch der Anfang war schwer: Auf der Suche nach den geeigneten Räumlichkeiten erlebten wir immer wieder herbe Rückschläge. Auch die bürokratischen Angelegenheiten stellten uns vor so manche Herausforderung. Und zu guter Letzt wurden wir durch die immer strikteren Kontaktbeschränkungen aufgrund der Corona-Pandemie im Herbst stark ausgebremst. Es gab Momente, in denen wir ernsthaft an der Umsetzung unseres Projektes zweifelten. Dann aber motivierten wir uns wieder gegenseitig. Wir wollten weitermachen und ein hoffnungsvolles Zeichen in dieser Pandemie setzen. Während unserer Vorbereitungen sind wir mit den Elkis unserer Nachbargemeinden


START IM JULI

Mit den konkreten Vorbereitungen konnten wir im Juni endlich starten: Es gab besonders viel zu tun, aber leider waren die Geldmittel für unser Eltern-Kind-Zentrum äußerst begrenzt. Freiwillige Helfer mussten mobilisiert werden, um die Räumlichkeiten einladend und kindgerecht zu gestalten. Außerdem stellten uns viele Personen Möbelstücke

WICHTIGE INFORMATIONEN Wegen der aktuellen Coronamaßnahmen werden alle Besucher gebeten, sich vorab telefonisch oder über WhatsApp unter der Nummer 377/5995436 anzumelden. Es wird auch gebeten, die aktuellen Corona// Regelungen zu beachten.

VEREINE & VEREINSLEBEN

in Kontakt getreten, wir waren ihnen stets dankbar für ihre Hilfestellungen und Anregungen. Einen besonders regen Austausch pflegten wir mit dem Elki Ahrntal, sodass wir uns schlussendlich gemeinsam dazu entschieden haben, das Elki Sand in Taufers als Zweigstelle an das Elki Ahrntal anzugliedern. Obwohl wir teilweise autonom voneinander arbeiten, ergeben sich sowohl für uns, als auch für unsere Mitglieder große Vorteile: Jede Mitgliedsfamilie des Elkis Ahrntal und jede Mitgliedsfamilie des Elkis Sand in Taufers kann beide Strukturen uneingeschränkt nutzen, wobei der jährliche Mitgliedsbeitrag von 20 Euro unverändert bleiben wird. Auch bei der Suche nach den geeigneten Räumlichkeiten hatten wir schlussendlich großes Glück: Im Tiefparterre des Tubris-Zentrums konnte uns die Gemeindeverwaltung von Sand in Taufers einen knapp 100 Quadratmeter großen Raum zur Verfügung stellen.

Das neue Elki in Sand in Taufers ist eine wichtige Einrichtung und bietet zahlreiche Möglichkeiten.

und Spielsachen für die Kinder zur Verfügung. An dieser Stelle möchten wir und bei ALLEN, die uns in irgendeiner Weise unterstützt haben, ganz herzlich bedanken. Im Juli war es dann endlich so weit: Das Elki von Sand in Taufers öffnete nach knapp einem Jahr Vorbereitungszeit seine Tore. Coronabedingt wurde keine Eröffnungsfeier geplant, stattdessen starteten wir regulär mit den offenen Treffs am Montagvormittag und am Freitagnachmittag. Dabei stellten wir fest, wie gut es uns allen tat, endlich wieder das Gefühl der Gemeinschaft zu verspüren. Nun bleibt nur noch der Wunsch, dass unser Elki weiter wachsen wird. Wir freuen uns auf zahlreiche große und kleine Besucher, die zum Schnuppern vorbeikommen und Mitglieder unserer Einrichtung werden. Außerdem sind wir immer noch auf der Suche nach Menschen, die ehrenamtlich und aktiv im Elki mitarbeiten möchten. Die Struk-

tur bietet unzählige Möglichkeiten, die nur gemeinsam verwirklicht werden können. Zusammen können wir unser Elki noch schöner, bunter und vielfältiger gestalten. Daher zögert nicht und besucht uns! Wir freuen uns auf euch! // Sara Huber S Mit uche arb n eite r

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Auf den Spuren der Bestie Eine beträchtliche Zahl von Interessierten konnte Bürgermeister Thomas Summerer bei der Vorstellung des Projekts „In die Landschaft eingeschrieben. Orte, Spuren und Erinnerungen. Der Erste Weltkrieg in den Sextner Dolomiten“ am 26. Juni 2021 im Haus Sexten begrüßen. Zum Auftakt erzählt Rudolf Holzer, der allbekannte Sextner Dorfchronist, anhand seiner Bilder von den Kriegsereignissen 1915 bis 1918 und der Evakuierung von Sexten.

Quelle: Herbert Innerkofler, Oberpauler, Sexten

GESCHICHTE & HISTORIE

DER ERSTE WELTKRIEG IN DEN SEXTNER BERGEN

D

er Dolomitenkrieg und seine Folgen seien zwar historisch gut erforscht, betonte Projektleiterin Dr. Waltraud Kofler Engl, aber die Relikte des Gebirgskriegs in den Sextner Dolomiten werden, so wie an anderen Gebirgsfronten, allmählich

Das Zentrum von Sexten wurde am 12. August 1915 durch Brandgranaten zerstört.

aber sicher aus der Landschaft verschwinden, müssten erfasst und dokumentiert werden. Die Front, die Zerstörung, Evakuierung und der Wiederaufbau von Sexten haben sich als traumatische Ereignisse nicht nur

in die Landschaft, sondern auch in den Ort und ins kollektive und individuelle Gedächtnis der Sextner*innen eingeschrieben. Dies gelte es im Projekt zu erforschen und zu vermitteln. In der Zusammenschau von Quellen in lokalen und nationalen Archiven mit Relikten in der Landschaft und den Zeugnissen im Ort sowie bei partizipativer Beteiligung der Bevölkerung sollen nicht allein bisher unbekannte Aspekte der Kriegszeit, sondern auch die Erinnerungskulturen und das Geschichtsverständnis der Bewohner erfasst werden. Der Austausch mit den Nachbargemeinden im Comelico wird ebenfalls gesucht. Wie Prof. Stefan Schmidt-Wulffen (unibz) ergänzte, sollen künstlerische Auseinandersetzung sowohl Einheimischen wie Besuchern einen neuen Zugang zum Thema verschaffen.

AUSSTELLUNG, TAGUNG UND PUBLIKATION

Kriegsflüchtlinge: Familie Egarter in Kitzbühel. Ihre Unterkunft: Jochberger Str. 244, Bäckerei Koroschetz. Quelle: Christoph Egarter, Obermüller, Sexten 28

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Geplant sind eine Ausstellung, eine Webseite, eine Fachtagung und Publikation. Geleitet wird das Projekt von der Plattform Kulturerbe und Kulturproduktion der Fakultät für Design


und Künste der Universität Bozen in Zusammenarbeit mit dem Verein „Bellum Aquilarum“, dem Tourismusverein Sexten, der „Österreichischen Gesellschaft für Festungsforschung“, dem Ethnologischem Verein Südtirol (EVVA), dem Kriegsmuseum Rovereto. Die Finanzierung kommt aus dem Forschungsfond Research Südtirol/Alto Adige. Prof. Susanne Elsen von der Fakultät für Bildungswissenschaften (unibz), unterstrich, dass nicht nur das Kriegsgeschehen an der Front, sondern auch das Schicksal der Zivilbevölkerung, der Frauen und Kinder verstärkt in den Blickpunkt gerückt werden müssen. Zusammen mit dem Sozialwissenschaftler Dr. Thomas Benedikter lud sie die Teilnehmenden ein, aktiv zur „erzählten Geschichte“ ihrer Vorfahren beizutragen und sich mit eigenen Wahrnehmungen zu beteiligen. Die Historikerin Dr. Sigrid Wisthaler und Direktorin des Vereins „Bellum Aquilarum“, moderierte die Veranstaltung und stellte den Einsatz des seit 2005 für die Bewahrung und Vermittlung der Kriegsereignisse äußerst aktiven Vereins vor.

EIN BEWUSSTSEIN SCHAFFEN

„Kulturtourismus sollte Bewusstsein und Respekt für den Ort, seine Menschen und seine Geschichte vermitteln,“ betonte die Vizepräsidentin des Tourismusvereins Judith Rainer, „Es ist wichtig, dass die Gäste erfahren, was sich hier im 20. Jahrhun-

Reisepass von Anna Egarter: Sie reist am 23.11.1917 über den Brenner nach Sexten.

schen Anlagen im Drei Zinnen-Gebiet eingriffsfrei erfasst werden sollen. „Wir können uns die damalige verzweifelte Lage unserer Vorfahren gar nicht mehr vorstellen,“ führte zum Abschluss die junge Kulturreferentin Judith Villgrater aus, „Wo vor 100 Jahren Soldaten gekämpft haben, verbringen wir heute unsere Freizeit.“ Es sei nicht nur wichtig, sondern auch spannend und berührend, mehr über die Lebensbedingungen der Urgroßeltern und Großeltern von damals zu Kriegsüberreste im Drei-Zinnen-Gebiet Dr. Waltraud Kofler, Bozen erfahren, über die Geschichte der näheren dert abgespielt hat und ihnen verständlich Heimat Bescheid zu wissen und diese bezu machen, warum wir Sextner so sind, wie sonders der jüngeren Generationen zu ver// Vicky Verena Rabensteiner mitteln.“ wir sind.“ Konfliktarchäologe Dr. Rupert Gietl vom ArcTeam stellte mit einem Video die neuesten Methoden zur Feldforschung in schwieriALARMTECHNIK GMBH ALARMTECHNIK GMBH ALARMTECHNIK GMBH ALARMTECHNIK GMBH gem Gebirgsgelände vor, mit denen im SomAhrAue 12 ST. NIKOLAUSSTRASSE 10 Ahraue 1212 AHRAUE mer die materiellen Spuren und militäriI-39031 BruNeCK I 39031 BRUNECK (BZ) 39031 BRUNECK (BZ) BRANDMELDEANLAGEN BRANDMELDEANLAGEN I - 39031 BRUNECK(BZ) (BZ)

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AUFRUF Am 26. Juni 2021 wurde um 20 Uhr das Forschungsprojekt im Haus Sexten in Sexten der Bevölkerung und vielen Interessierten vorgestellt. Bei dieser Gelegenheit erging auch ein Aufruf an die Nachfahren der Kriegsgeneration, sich zu melden um über ihre Erfahrungen

GESCHICHTE & HISTORIE

Quelle: Christoph Egarter, Obermüller, Sexten Die Mitglieder der Projektgruppe, der Universität Bozen und Ehrengäste bei der Vorstellung des Projektes in Sexten am 26.06.2021.

mit den Kriegserinnerungen und der Wahrnehmungen der Zeit der Evakuierung, des Wiederaufbaus und der Nachkriegszeit zu berichten. Für weitere Details: www.culturalheritage.unibz.it // vic und kulturerbe@unibz.it.

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C H HN T E N II K K T E C

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STADTMUSEUM BRUNECK

KULTUR & KUNST

Auf soliden Beinen Anlässlich der am 25. Juni abgehaltene Vorversammlung des Museumsvereins Bruneck wurde das Jubiläum zum 30. Gründungstag des Museumsvereins coronabedingt nachgeholt. Der Verein wurde nämlich im Jahr 1990 gegründet. In Form einer Präsentation wurde an die unzähligen qualitätsvollen Ausstellungen der letzten 30 Jahre erinnert, in denen viele Künstlerinnen, Künstler und Kunstströmungen gezeigt wurden. Präsentiert wurde auch die reiche Auswahl an Publikationen, welche zu verschiedenen Ausstellungen in den letzten 20 Jahren erschienen sind und die Geschichte des Museumsvereins, der Kunst in der Stadt Bruneck sowie Ausschnitte aus der reichen Sammlertätigkeit des Museums dokumentieren. Zugleich wurde ein neuer Ausschuss gewählt.

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räsidentin Barbara Willimek erinnerte an den reichen Bestand an Kunstwerken, welche der Museumsverein im Laufe der Jahrzehnte meist als Schenkungen oder Dauerleihgaben erhalten hat. Zum historischen Bestand der TinkhauserSammlung gesellten sich im Laufe der Jahre ca. 3.500 Werke zeitgenössischer Kunst, ca. 16.000 Exlibris und über 10.000 Fotos sowie historische Fotoapparate der Sammlungen der Fotografen Mariner und Kofler. Mit Stolz und mit Freude wies die Präsidentin auf die solide Basis des Museumsvereins hin, welcher trotz einer sehr regen Tätigkeit die finanzielle Seite gut gemeistert hat. Barbara Willimek dankte den Ausschussmitgliedern, Rechnungsrevisoren, dem künstlerischen Beirat und den freiwilligen Helfern für die wertvolle ehrenamtliche Mitarbeit. Damit und dank der kompetenten und sehr engagierten Mitarbeiterinnen des Museumsvereins wurde ein reibungsloser und ganz-

jähriger Museumsbetrieb mit einer vielseitigen museumspädagogischen Arbeit ermöglicht.

EIN GROSSER DANK

Ein herzlicher Dank ging an alle Förderer und Unterstützer des Vereins, im Besonderen an die Autonome Provinz Bozen, an die Stadtgemeinde Bruneck, an die Fraktion Bruneck, an die Autonomen Region Südtirol, an die Stiftung Südtiroler Sparkasse, an die Raiffeisenkasse Bruneck und an die Südtiroler Volksbank. Im Anschluss an den Rückblick auf die sehr rege Tätigkeit der letzten 30 Jahr wurden Gründungsmitglieder, Ausschussmitglieder und Rechnungsrevisor*innen sowie verdiente ehrenamtlichen Mitarbeiter*innen geehrt. Zusätzlich zum Ehrendiplom stellte der Künstler Franz Kehrer Holzschnitte zur Verfügung, welche den Geehrten überreicht wurden. Für die Verstorbenen Gründungs- und Ausschussmitglieder wurde ei-

ne Schweigeminute abgehalten und ihren Verdiensten dankbar gedacht. Zu den Gründungsmitgliedern, welche ununterbrochen seit 1990 im Verein eine

DER NEUE AUSSCHUSS Nachdem sich Präsidentin Barbara Willimek, Vizepräsident Bruno Rubner, Kassierin Agnes Mayr und Ausschussmitglied Marco Pellizzari nicht mehr der Wahl stellten, wurden folgende Personen in den Ausschuss gewählt: Thina Adams, Eva Aichner, Markus Pescoller, Petra Rohregger, Philip Steger, Barbara Tavella und Alexandra Überbacher. Als Rechnungsrevisoren wurden Othmar von Sternbach, Andreas Leiter und Daniel Obermair bestätigt. //

Wir sagen DANKE! 71.000 Hörerinnen und Hörer südtirolweit!

Die Nr. 1 der Privatradios im Pustertal (Astat-Umfrage 2021)

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KULTUR & KUNST

Funktion ausübten, zählen Othmar von Sternbach und Marco Pellizzari. Gedankt mit einer Ehrenurkunde wurde dem Bürgermeister der Stadt Bruneck, Roland Griessmair und den Vertretern der Stiftung Südtiroler Sparkasse Alfred Guarriello und Gunther Waibl. // Marco Pellizzari

Die Ehrung der Mitarbeiterin Barbara Rubele (links). In der Mitte die scheidende Präsidentin Barbara Willimek und Vizepräsident Bruno Rubner (rechts).

DIE GEEHRTEN Gründungsmitglieder: Alberta Keller Guarriello, Othmar von Sternbach, Hans Peter Leiter, Albert Mellauner, Marco Pellizzari, Herbert Pescoller, Claudia Waibl Gamper, Marilena Tomasoni, Werner Franz, Norbert Scantamburlo, Josef Gabrielli, Franz Wenter. Ausschussmitglieder, Rechnungsrevisoren und Künstlerische Beiräte: Waltraud Engl Kofler, Franz Kehrer, Elfriede Gangl Brugger, Heinz Zelger, Bruno Rubner, Anna Maria Pianca, Gabriele

Kolowratnik, Barbara Willimek, Julia Bornefeld, Brigitte Pezzei Valentin, Gerd Baumgartner, Ivo Winkler, Albert Steger, Karl Bachmann, Agnes Mayr, Andreas Leiter, Daniel Obermair. Weitere ehrenamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: Margit Plangger, Karl Egger, Josefine Tasser, Klaus Müller, Josef Prunner, Richard Großrubatscher, Hansjörg Khuen Belasi, Helga Gatterer, Christina de Bortoli. Für 10 Jahre Mitarbeit im Museumsverein: Barbara Rubele //

Reinhard Weger Direktor

Alex Dariz Teamleiter

Judith Brugger Moderatorin

Albert Dejaco Moderator

Philipp Bologna Moderator

Daniel Profanter Moderator

Daniel Mojito DJ

Ivan Fillini DJ

Elmar Aichner Musik-Redakteur

Michael Mutschlechner Technik PZ 1 4 | 15. J U L I 2021

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KULTUR & KUNST

KUNSTPROJEKT SMACH IM GADERTAL

Ein innovatives, grünes und globales Kunstprojekt Die fünfte Ausgabe der SMACH, der internationalen Biennale für Land Art in den Dolomiten, wurde am 10. Juli 2021 in St. Martin in Thurn eröffnet. Bis zum 12. September sind die zehn Siegerarbeiten zu sehen. Die ortsspezifisch in geschützten Bereichen der Gadertaler Dolomiten installierten Werke sind nur zu Fuß erreichbar.

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ie fünfte Ausgabe von SMACH - Constellation of art, culture & history in the Dolomites – wurde am 10. Juli für das Publikum zugänglich gemacht. Die Werke, die zwischen dem 31. Mai und dem 4. Juni entstanden sind, werden bis zum 12. September 2021 zu sehen sein. Die ausgezeichneten Künstler sind: Sara Ambrosini &

Giorgia Marchetti, Atelier Poem: Alice Cecchini & Roman Joliy, Nicoletta Aveni & Elisabetta Trussoni, Jose Antonio Barrientos de Oria, Notta Caflisch, Dimitri Khramov, Arturs Punte & Jekabs Volatovskis, Giacomo Savio, VAZ: Andrea Ventimiglia & Alessandro Zotta, Xinge Zhang & Jiaqi Qiu. Die Werke wurden von einer internationa-

Sara Ambrosini und Giorgia Marchetti, „Metafisica dell’occasione“, 2021.

len Jury ausgewählt, die von Guus van den Hout unterstützt wurde und aus folgenden Mitgliedern bestand: Julia Bornefeld, Gehard Demetz, Giacinto Di Pietrantonio, Giulia Ferracci. Die Werke sind allesamt an unberührten Orten im Gadertal, in den Dolomiten, einem UNESCO-Weltkulturerbe, installiert.

Alice Cecchini und Roman Joliy, „La casa della narrativa“ auf der Furkel.

DIE GEWINNERPROJEKTE Das Thema der SMACH 2021 ist das Wort „Fragil“, ein Thema, das eng mit dem zeithistorischen Moment verbunden ist, den wir alle gerade durchleben. Die teilnehmenden Künstlerinnen und Künstler waren in ihrer Gestaltung völlig frei und ohne technische oder inhaltliche Beschränkungen, behielten dabei aber immer den landschaftlichen und kulturellen Kontext im Blick, in dem sie ihr Werk verorten. Die Werke wurden aus 1061 eingereichten Projekten aus 72 Ländern der Welt ausgewählt. Jedes einzelne Werk entstand eigens für einen der von der Biennale SMACH ausgewählten Orte. Sara Ambrosini & Giorgia Marchetti | “Metafisica dell’occasione” | Mailand, Italien Atelier Poem: Alice Cecchini & Roman Joliy, “La casa della 32

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narrativa” | Urbino, Italien Nicoletta Aveni & Elisabetta Trussoni | „sup-Portare” | Aosta, Italien Jose Antonio Barrientos de Oria | “Vial” | Malaga, Spanien Notta Caflisch | “Nation State or State of a Nation“ | Chur, Schweiz Dimitri Khramov | “MAMA” | Samara, Russland Arturs Punte & Jekabs Volatovskis | “Fragile silence” | Riga, Lettland Giacomo Savio | “Blu delle Dolomiti” | Nola, Italien VAZ: Andrea Ventimiglia & Alessandro Zotta | “2035” | St. Gallen, Switzerland Xinge Zhang & Jiaqi Qiu | “Fragile as a rainbow” | // Beijing, China


KULTUR & KUNST Nicoletta Aveni und Elisabetta Trussoni, „sup-Portare“, 2021.

Die Veranstaltung will durch die künstlerische Disziplin der Land Art die Schönheit der Kunst mit der Schönheit der Natur in Ver-

Jose Antonio Barrientos de Oria, „Vial“, 2021, am Pra de Pütia.

bindung bringen. Um voll und ganz in diese Vision von grüner Kunst einzutauchen, wurde eine dreitägige Trekking-Route einge-

Jose Antonio Barrientos de Oria und Christof Alfreider mit „Vial“.

richtet, ein echtes „Erlebnis“, bei dem man Kunst in vollen Zügen genießen kann.

// Christian Pizzinini

Die Organisatoren Michael Moling, Katharina Moling und Gustav Willeit.

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Alice Cecchini und Roman Joliy samt Freiwilligen beim Aufbau ihres Werkes „La casa della narrativa“.

Andrea Ventimiglia mit dem Kunstwerk „2035“ in Pederü. PZ 1 4 | 15. J U L I 2021

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KULTUR & KUNST

GUSTAV-MAHLER-MUSIKWOCHEN TOBLACH

Kammermusik vom Feinsten Vom 17. bis zum 29. Juli 2021 gehen die Gustav-Mahler-Musikwochen wieder in gewohnter Manier über die Bühne. Noch im Vorjahr musste die 40jährige Jubiläumsausgabe covidbedingt abgesagt und in digitaler Version abgehalten werden. Daher ist die Vorfreude heuer besonders groß.

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ie geplanten Orchesterwerke von Gustav Mahler, die das schöpferische Schaffen des böhmischen Komponisten auszeichnen und von denen die letzten drei hier in Toblach in den Sommermonaten zwischen 1908 und 1910 entstanden sind, können pandemiebedingt nicht in der gewohnten Form aufgeführt werden. Nichtdestotrotz präsentiert als Auftakt der Gustav-MahlerMusikwochen 2021 – die unter der künstlerischen Leitung von Josef Lanz stehen - am 17.7. das Thomas Christian Ensemble Mahlers Symphonie Nr. 4 in der Fassung für Kammerensemble von Erwin Stein. Solistin ist Sopran Kathy Kelly, eine Tochter der legendären The Kelly Family, die in den 90er Jahren als generationsüberschreitende Musikgruppe in Europa sehr berühmt war. Am 19.7. folgt der Auftritt des Klangforum Wien, ein 1985 vom Komponisten und DiKathy Kelly gibt sich die Ehre.

rigenten Beat Furrer gegründetes Solistenensemble für Neue Musik mit Sitz im Wiener Konzerthaus, mit Werken von Hindemith, Schönberg, Busoni, Mahler und Uraufführungen der Südtiroler Komponisten Simon Öggl und Hannes Kerschbaumer. Am Dirigentenpult Emilio Pomàrico, die Solistin ist Mezzosopra n Christina Daletska.

EIN REICHHALTIGES PROGRAMM

Am 20.7. folgt ein Konzertabend mit der Geigerin Marie RadauerPlank und der Pianistin Henrike Brüggen. Auf dem Programm: Werke von Mozart, Beethoven und Enescu. Am 21.7. spielt das deutschtürkische Piano-Duo (und Ehepaar) Herbert Schuch & Gülru Ensari 4-händig Werke von Mozart, Brahms, Hindemith, Tschaikowsky und Hubert Stuppner. Das Amatis Piano Trio gastiert am 22.7. mit dem

„Radio ist das Begleitmedium Nr. 1 und damit mitten unter uns!“ Albert Dejaco (Radiomoderator)

T. 393 22 33 222

www.radioholiday.it Das Klangforum Wien wird in Toblach erwartet.

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Tina Herzl


Klarinettisten Ib Hausmann und Werken von Brahms, Beethoven, Mendelssohn. Mit Spannung erwartet wird das Konzert mit der Camerata RCO, die von Mitgliedern des berühmten Amsterdamer Royal Concertgebouw Orchestra (RCO) gegründet wurde. Am 23.7. auf dem Programm der Langsame Satz von Webern und das Oktett in FDur von Schubert. Mit einem Liederabend am 24.7. feiert der weltberühmte Bariton Thomas Hampson das 35. Jubiläum seines Debuts bei der 6. „Gustav Mahler Musikwoche“ 1986, als er am Anfang seiner fulminanten Karriere stand. Begleitet von Wolfram Rieger erklingen Lieder von Mahler, Dvořák, Zemlinsky und Ives. Den Abschluss des Mahler’schen Konzertreigens bildet am 29.7. das Konzert des Gustav Mahler Orchestra Toblach unter der Leitung von Sybille Werner, das 2019 aus dem Gedanken heraus entstand, in der von Mahler so geschätzten Toblacher Atmosphäre seine Musik zu erleben und zu erarbeiten. Auf dem Programm steht Bachs Konzert für 2 Violinen mit dem renommierten Geiger Marco Serino und seiner 15-jährigen Tochter Yuki Serino, das Adagietto aus Mahlers 5. Symphonie und Mozarts Symphonie Nr. 40.

Thomas Hampson ist ebenfalls eingeplant.

Jiyang Chen

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Radauer-Plank und Brüggen ist Teil des umfangreichen Programmes.

Das bekannte Duo Gülru Ensari und Herbert Schuch.

MAHLER IM DIALOG

Prof. Federico Celestini, Verantwortlicher der Vortragsreihe: „Der Ausbruch der Covid-Pandemie hinderte uns daran, im Sommer 2020 vierzig Jahre „Gustav Mahler Musikwochen“ zu feiern. Wir lassen uns aber diese Freude nicht nehmen und werden die diesjährige Vortragsreihe „Mahler im Dialog“ diesem Anlass widmen. Wir wollen an die großen Momente der vergangenen Jahre denken, aber auch über die Entwicklungen in der Mahler-Rezeption, an der die Toblacher Musikwochen beteiligt waren und sind, gemeinsam reflektieren und diskutieren. Und wir wollen auch an die Zukunft denken und über die kommenden Projekte und Ideen, die um Mahler und // Erika Laner Toblach kreisen, sprechen“.

DIE AUSSTELLUNG Anlässlich des 40-jährigen Bestehens der Gustav Mahler Musikwochen Toblach wirft eine Ausstellung einen Blick auf die Geschichte des Festivals: Auf namhafte Sänger*innen und Instrumentalist*innen, die als noch junge Talente oder am Höhepunkt ihrer Karriere in Toblach aufgetreten sind; auf die Kammermusik und die zeitgenössische Musik, von Anfang wichtige Bestandteile des Programms; und auf die vielen national und international anerkannten Orchester und weltberühmten Dirigenten, die die Orchesterwerke Mahlers hier präsentierten. Darüber hinaus werden renommierte Persönlichkeiten der Mahlerforschung und des Musiklebens vorgestellt, die die Welt und das Werk des Komponisten dem Publikum näherbrachten. Abgerundet wird die Ausstellung durch Dokumente, Plakate // und repräsentative Objekte.

TOBLACH

1 7 . – 2 9 . 0 7. Festivalpartner

Media partner

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SCHLOSS BRUCK IN LIENZ

Das Museum der Stadt Lienz hat die Sommersaison 2021 bereits eröffnet. Mit faszinierenden neuen Ausstellungen, einem lebendigen Kulturprogramm und genussvollen Momenten der Entspannung bietet das Museum ein paar StunWilfried Kirschl, Stillleben mit Metronom, 1960 den Urlaub vom Wilfried Kirschl, Labyrinth, 1991, Privatsammlung Alltag -unter anderem „grenzen|los“, „Lichträume“ so- Wilfried Kirschl (1930 – 2010) hat wie we- ten einbezogen, u. a. von Anton Tiefenthawie die kleine Schau zu Franz von De- nige andere als Maler, Kunstschriftsteller, ler, Norbert Drexel, Gerhild Diesner und fregger. Die Gedenkschau „Lichtträume“ Ausstellungskurator, Sammler und „graue Jutta Katharina Kiechl. über Wilfried Kirschl wird bis zum 26. Eminenz“ im Kulturbetrieb die Kunst nach Oktober 2021 zu sehen sein. Dieser Künst- 1945 in Tirol geprägt. Zu Schloss Bruck und VERDICHTUNG UND VERTIEFUNG ler prägte die Zeit nach 1945 in ganz Tirol seiner Egger-Lienz-Galerie steht Kirschl in „In Kirschls Schaffen gibt es keine großen auf eine ganz besondere Weise. einer besonderen Beziehung, widmete er Sprünge oder Zäsuren, vielmehr ging es dem Osttiroler Maler doch eine umfassen- ihm um Variationen von Grundgedanken, de, bahnbrechende Mono-grafie. „Es freut um Verdichtung und Vertiefung“, führt Ausuns außerordentlich“, so Bürgermeisterin stellungskurator Carl Kraus aus. Neues entElisabeth Blanik, „dass wir nun diese beiden wickelte sich stets aus dem zuvor mit groKünstler vereint in Lienz zeigen können, den ßer Konsequenz Erarbeiteten – mit einer expressiven Vollblutmaler Egger-Lienz und zunehmend entmaterialisierten Farbigkeit. den mehr analytischen, ganz um die Nicht- Die griechische Inselwelt mit ihren kubischen „Architekturstillleben“ bot ihm dafarbe Weiß kreisenden Kirschl.“ bei die zentrale Inspiration, um daraus jeBREITER KÜNSTLERISCHER ne magischen Lichträume zu schaffen, in denen das Dingliche jegliche Schwere verQUERSCHNITT Die Ausstellung, die in Zusammenarbeit mit liert: „Ich könnte das, worum es mir tatsächdem Stadtmuseum/Stadtarchiv Innsbruck lich geht, am ehesten mit einer Formel von entstand, präsentiert einen Querschnitt Le Corbusier abgrenzen: espace, lumière, durch das gesamte malerische Schaffen Wil- volume (Raum, Licht, Volumen). Ich glaube, fried Kirschls von den frühen 1950er Jahren dass diese Dreiheit, ob sie sich nun in einem bis in die Zeit kurz vor seinem Tod im Jänner Stillleben manifestiert oder in einer Land2010. Es ist – bei allen Kontinuitäten – ein schaft, das eigentliche Thema ist.“ (Wilfried Wilfried Kirsch, Garten, Tinos, Kirschl) weiter Bogen, der sich hier spannt. 1989, Privatsammlung Am Anfang stehen die farbintensiven Wer- Als „Katalog“ zur Ausstellung dient die im ke aus der Zeit während und kurz nach dem letzten Herbst im Tyrolia-Verlag erschieneWir suchen Wiener Akademiestudium. Es folgen ein ku- ne umfangreiche Monografie über Wilfried r e it e rb Mita ktion bistischer Umweg durch das Studium bei Kirschl. // Stefan Weis u für Prod ge André Lhote in Paris und vor allem die Reu. Monta sonanzen seiner zahlreichen Reisen im Mittelmeerraum, insbesondere auf die griechischen Inseln, die Kirschls ganz eigene Grenzen|los. Von Trennlinien und verhaltene Bildsprache entscheidend präÜberwindungen gen. Hinzu kommen Arbeiten, die von seiLichträume. Wilfried Kirschl – nen Aufenthalten in New York, Paris und das malerische Werk London inspiriert wurden, und schließlich Der Meister. Defregger und die „Erinnerungsbilder“ der letzten Periode. Egger-Lienz Ergänzend zu Kirschls Werken sind in der bis 26. Oktober 2021: Mittwoch bis Ausstellung auch Beispiele seiner ReisebeSonntag & Feiertag 10 – 16 Uhr // gleiter und Weggefährtinnen und -gefähr-

AUSSTELLUNGEN

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Alle Fotos Johannes Plattner

KULTUR & KUNST

Helle Lichträume


MUSEUM LADIN

KULTUR & KUNST

Das Mühlental neu entdecken A

b sofort organisiert das Museum Ladin in St. Martin in Thurn geführte Wanderungen durch das Mühlental. Bis zum achten September wird dies besondere Wanderung jedem Mittwoch angeboten. Das Mühlental mit seinen acht restaurierten und zum Teil heute noch benutzten Mühlen ist eine besondere Attraktion in Campill, einer Fraktion von St. Martin in Thurn im Gadertal. Bei den geführten Wanderungen, die das Museum Ladin dort an jedem Mittwoch im Sommer anbietet, sehen die Teilnehmenden diese Mühlen, eine davon auch von innen, und einen Kalkofen, in dem früher Kalk gebrannt wurde. Die Führungen finden an jedem Mittwoch bis 8. September statt. Die Teilnahme kostet zehn Euro, nur der Rundgang am Vormittag hingegen fünf Euro. Anmeldung werden im Museum unter der Telefonnummer 0474/524020 oder mit Mail an die Adresse info@museumladin.it bzw. in einem der Tourismusvereine des Gadertals entgegengenommen. Weitere Informationen gibt es im In // rewe ternet unter www.museumladin.it. Die geführten Wanderungen durch das Mühlental kommen gut an. Museum Ladin

Dem Geruchssinn auf der Spur Der Geruchssinn ist entwicklungsgeschichtlich der älteste unserer Sinne. Wir empfinden keine Wahrnehmung so unmittelbar wie das Riechen, da diese direkt in den „Riechkolben“ des Gehirns gelangt. Denn im Gegensatz zum Sehen, Hören, Fühlen und Schmecken umgeht der Geruchssinn den Thalamus, das „Tor zum Bewusstsein“. Im Alltag schenken wir den Düften um uns herum oft kaum Beachtung. Wir bemerken sie meist erst, wenn sie besonders angenehm oder zu stark sind. Dabei ist unsere Nase aber im Stande fast 20.000

verschiedene Gerüche zu unterscheiden. Unser Geruchssinn wird bereits im Mutterleib ausgebildet und ist bei der Geburt fast vollständig ausgereift. Babys verlassen sich auf ihre Nase: Sie schaffen es aus eigenem Antrieb sich zur Brust der Mutter zu bewegen, um zu trinken. Dabei werden sie durch die Duftstoffe der Mutter angelockt. Bereits hier wird klar, wie wesentlich der Geruchssinn ist. Andererseits warnt er uns vor verdorbenen Speisen, giftigen Gasen oder Rauch. Steigt uns der Duft einer wohlriechenden Blume in die Nase, bleibt uns dieser in Erinnerung. So zitierte Oscar Wilde „Nichts in der Welt macht Vergangenes so lebendig wie der Geruch“. Meist sind diese Erinnerungen mit starken Emotionen verbunden, mit großer Freude oder Angst, Ekel und Verlangen, Zuneigung oder Abscheu. Eine besondere Herausforderung stellt der Verlust des Geruchssinnes dar. Erst sein Fehlen macht uns klar, welche Bedeutung er für unsere Wahrnehmung hat. Menschen können gewisse Gefahren nicht mehr wahrnehmen oder sie vermissen all-

tägliche Dinge wie den Duft eines guten Essens oder eines liebgewonnenen Parfüms. Ist unser Geruchssinn aber intakt, können wir unsere Geruchsempfindung durch achtsames Riechen mehr ins Bewusstsein holen. Idealer Ort dafür ist die freie Natur, wie eine Blumenwiese oder der Wald. Schließen wir kurz die Augen und lassen wir die Düfte auf uns wirken: Sind diese frisch, erdig, würzig, blumig, fruchtig? So kommen wir ganz im Moment an.

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BILDUNG & SCHULE

HERZ-JESU-MIT TELSCHULE IN MÜHLBACH

Die erste Klima-Schule im Land Ein Schuljahr lang hat sich die Schulgemeinschaft des Herz-Jesu-Instituts in Mühlbach mit dem Thema Klimaschutz auseinandergesetzt und für einen nachhaltigeren Lebensstil engagiert. Als Anerkennung für das mit großem Engagement umgesetzte Jahresprogramm haben Umweltlandesrat Giuliano Vettorato und Ulrich Santa, Direktor der Agentur für Energie-KlimaHaus Südtirol, vor kurzem die Auszeichnung „KlimaSchule“ überreicht.

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andesrat Vettorato bedankte sich bei den Schülerinnen und Schülern für das Geleistete: „Ich hoffe, dass bald weitere Schulen dem Beispiel des Herz-Jesu-Instituts folgen werden und wir Klimaschutz und nachhaltiges Handeln nicht nur im Schulalltag, sondern auch darüber hinaus noch stärker in der Südtiroler Gesellschaft verankern können“, betonte Vettorato. „Die Schüler lernen in der KlimaSchule nicht nur, dass auch vermeintlich kleine Verhaltensänderungen im Alltag oft große Auswirkungen haben können, sie sind auch der Schlüssel für mehr Umweltbewusstsein im Familien- und Freundeskreis.“

KONKRETE MASSNAHMEN FÜR DEN KLIMASCHUTZ

Das Herz-Jesu Institut in Mühlbach hat als erste Schule des Landes am Programm teilgenommen. Gemeinsam mit dem Lehrper38

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Bei der feierlichen Überreichung der KlimaSchule-Plakette an die Herz-Jesu-Mittelschule in Mühlbach, die vor kurzem über die Bühne ging.

sonal und den Beratern der KlimaHaus Agentur hat die Schulgemeinschaft ein Jahresprogramm erarbeitet und eine Vielzahl von Projekten umgesetzt. „Wir haben uns unter der kompetenten Begleitung der KlimaHaus Agentur auf den Weg gemacht. Ziel sollte es sein, unsere Schule so klimaneutral wie möglich zu gestalten“, erklärt Schuldirektorin Monika Schwingshackl. Neben einer Auftaktveranstaltung im vergangenen Herbst berechneten die Schüler ihren persönlichen CO2-Fußabdruck und engagierten sich in der Umwelt-Challenge für einen nachhaltigen Lebensstil. In der Schule wurden verschiedene Workshops zum Thema Upcycling und Wiederverwendung von Rohstoffen abgehalten. Besonderes Augen-

merk wurde auf das Raumklima der Klassenzimmer gelegt. Mit Hilfe eines CO2-Messgerätes, das von der Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz im Rahmen des Projektes „Dicke Luft im Klassenzimmer“ zur Verfügung gestellt wurde, konnte das Lüftungsverhalten optimiert und mit geeigneten Pflanzen das Raumklima verbessert werden. Die gesamte Schule wurde energetisch analysiert, mit Hilfe des Klimakoffers der Agentur konnten Erfahrungen zu Energieeffizienz und Energieverbrauch des Gebäudes gesammelt werden. Weiters besuchten die Schüler die Energiewerkstatt, eine interaktive Ausstellung der Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz und ein Teil der Schule beteiligte sich an der Klimawerkstatt im Kloster Neustift.


WIE NACHHALTIG SIND DIE VERPACKUNGEN?

Vertreter/innen der dritten Klassen gingen der Frage nach, wie nachhaltig die Verpackung Südtiroler Milchprodukte wirklich ist. Sie untersuchten die Verpackungen der Milchprodukte aller Südtiroler Milchhöfe, sammelten Vorschläge zur Verminderung des Plastiks und entwarfen selbst eine Verpackung. Gemeinsam mit dem Netzwerk nachhaltiger Schulen Meran wurden die Vorschläge in einer Online Konferenz besprochen und anschließend dem Präsidenten des Südtiroler Sennereiverbandes, Herrn Joachim Reinalter, unterbreitet. Zu den Vorschlägen der Schüler/innen zählten: Kartonverpackungen ohne Schraubverschluss, Trinkjoghurt ohne Plastikhülle und mit Papierstrohhalm, Einsatz von Milchabfüllstationen, Glasbehälter für Joghurt in allen Milchhöfen, Einsatz neuer Verpackungsmaterialien wie z.B. Hanf und ein Kreativwettbewerb für ein ansprechendes Layout der Verpackungen für Schüler und Schülerinnen.

CO2-freie Klassenräume wurden geschaffen.

Die zweite Gruppe durfte mit den Förstern der Forststation Mühlbach am Aufforstungsprojekt in Vals teilnehmen. Die Schüler*innen gewannen Einblick in die Arbeit der Förster und erhielten wichtige Informationen über die Funktion des Waldes. Nach einer Wanderung durch die Wälder von Meransen und Vals halfen die Schüler*innen den Forstarbeitern bei der Aufforstung des Schutzwaldgebietes „Lärchwiesen“. Fleißig wurden kleine Bäume gepflanzt, damit in Zukunft Naturgefahren, wie Lawinen, Erosion und Hangrutschungen verhindert oder dessen Auswirkungen gemildert werden. Die Schülerinnen und Schüler machten auch auf die Thematik der nachhaltigen Landwirtschaft und artgerechten Tierhaltung aufmerksam und organisierten eine Versteigerung nachhaltig produzierte Freizeitbekleidung, sowie einen Benefizlauf durch Mühlbach. Die Einnahmen beider Aktionen in Höhe von 2.350,00 Euro wurden am 24. Juni 2021 von der Direktorin im Beisein des Lehrerkollegiums Frau Miriam Zenorini vom Biosozialhof Vintlerhof in Milland bei Brixen überreicht. Der Hof ist bio-zertifiziert, jedoch werden keine Behandlungen durchgeführt, auch nicht jene, die im biologischen Anbau erlaubt sind, weiters bietet er Menschen in schwierigen Lebenssituationen durch Arbeitsintegrationsprojekte die Fertigkeiten und Fähigkeiten, die sie brauchen um dann auf dem „normalen“ Arbeitsmarkt bestehen zu können. Weitere Umweltaktionen für das nächste Schuljahr 2021/22 wurden von den Schülerinnen und Schülern bereits geplant. Zusätzliche Informationen dazu gibt es unter: https://herzjesu-institut.it/news/ // Elfi Troi

Moch an Bremsa! Kimm in insra Mensa!

BILDUNG & SCHULE

Bei der Baumaufforstung in wilder Natur.

Schabs

Fa Monta bis Freita zwischn holba 12 und holba 3 gibs ba ins voschiedna Orbata-Menüs Gruaßo Parkplotz! Spendenübergabe im Ausmaß von 2.500 Euro!

VIELE AKTIONEN UMGESETZT

Gemeinsam mit Ernährungsexpertinnen und -experten wurde ein Menüplan für vegetarische und vegane Wochen ausgearbeitet und im Frühjahr umgesetzt. Weiters wurden mehrere Ausflüge in die Natur unternommen. Eine Gruppe von Schüler*innen der dritten Klassen besuchte das Weingut Manincor in Kaltern. Während einer Führung durch den Weinberg, erklärten Graf Michael und Gräfin Sophie Goess – Enzenberg den Schüler*innen in anschaulicher Weise, warum sie sich für den biodynamischen Weinanbau entschieden haben.

Mir sein erreichbor unto T. +39 0472-694027 • info@hotel-sonneck.it PZ 1 4 | 15. J U L I 2021

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STADTBIBLIOTHEK BRUNECK

BILDUNG & SCHULE

Keine Lust auf Pause Ü

ber ein Monat Sommerferien bereits vorbei und keine Lust mehr auf Faulenzen? Dann schreib dich schnell in die Sommerleseaktion „It’s Bingo-Time!“ ein. 39 Bibliotheken aus dem ganzen Pustertal bieten dir noch bis Ende August die Gelegenheit, dich an dieser lustigen Aktion zu beteiligen und Preise im Gesamtwert von 3.000 € zu gewinnen. Der Clou an der Sache ist nämlich der, dass du nicht nur in deiner Bibliothek vor Ort etwas gewinnen kannst oder zu einer spektakulären Abschlussveranstal-

tung eingeladen bist - nein! - dein Los kommt in den großen Topf des Bezirkes Pustertal und du hast eine zweite Chance. Als Hauptpreise winken 1 Laptop und 4 Tablets. Nichts wie los in die Bibliothek deiner Wahl, Leseausweis mitnehmen, Medien ausleihen und Bingo spielen! Nähere Informationen gibt es in deiner Bibliothek und unter www.stadtbibliothek-bruneck.it. Die Bibliotheken des Pustertals bedanken sich bei allen Sponsoren für die freundliche Unterstützung!

MARC-UWE KLING:

macht dann die Herdplatte an. Der Wasserkocher fängt an zu schmelzen, sodass es im ganzen Haus fürchterlich stinkt und alle über Nacht im Garten bleiben müssen. Bei diesem Gartenfest gibt es nicht nur ein Kung-Fu-Pingpong-Turnier und Pizza vom Luisas NichtFreund, sondern es werden auch alle familiären Wasserkocher-Unfälle zum Besten gegeben. Ein humorvolles Kinderbuch über Familienmissgeschicke, bei dem man auch als Erwachsender durchgehend am Schmunzeln ist. Weil das ja Dinge sind, die einem selber nicht fern sind.

DER TAG, AN DEM DER OPA DEN WASSERKOCHER AUF DEN HERD GESTELLT HAT Carlsen 2020, 72 Seiten. In den Sommerferien kommen Oma und Opa wieder zum Aufpassen vorbei - oder passen doch eher die Kinder Tiffany, Max und Luisa auf ihre Großeltern auf? Denn Oma und Opa sollte man besser nicht aus den Augen lassen. Nur eine Sekunde nicht achtgegeben, und der Opa stellt den supertollen neuen Retro-Wasserkocher auf den Herd und

(Empfohlen von Anna Ladstätter)

HELENE DÜPERTHAL UND LISA HÄNSCH:

MAMA + MAMUSCH „ICH BIN EIN HERZENSWUNSCH-KIND“ Lebensweichen-Verlag 2021, 52 Seiten

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Ana ist sehr aufgeregt, denn heute ist ihr erster Schultag. Einige Kinder kennt sie noch aus dem Kindergarten, aber es sind auch viele neue Gesichter dabei. Die Lehrerin Frau Haselnuss scheint nett zu sein und gibt den Kindern gleich schon die erste Hausaufgabe auf: Damit sich alle besser kennen lernen können, sollen sie ein Bild von ihrer Familie malen und dies dann vor der Klasse vorstellen. Ana freut sich darauf und malt mit viel Eifer und Liebe ein wunderschönes Bild von ihrer Mama, ihrer Mamusch, ihrem kleinen Bruder und sich selbst. Nachdem sie das Bild vor der Klasse vorgestellt hat, will einer ihrer Mitschüler mehr wissen. Wie geht das denn, zwei Mamas? Muss nicht immer ein Papa und eine Mama sein, um Kinder bekommen zu können? Aber Ana kennt diese


Asta, die sich so sehr auf einen außergewöhnlich tollen Sommer gefreut hat, reagiert schlechtgelaunt und eifersüchtig. Schließlich passieren Dinge, die sie hinterher bereut. Die Freundschaft der beiden wird auf eine harte Probe gestellt. Diese einfühlsame Sommergeschichte, die von den chaotischen Gefühlen zweier Heranwachsender, von der ersten Liebe und vom Ende der Kindheit erzählt, passt nicht nur in das Urlaubsgepäck von Kindern. (Empfohlen von Monika Ludwig)

(Empfohlen von Stefanie Leiter) JOCHEN TILL: JUDITH BURGER:

RINGO, ICH UND EIN KOMPLETT AHNUNGSLOSER SOMMER Gerstenberg 2021, 188 Seiten Asta ist überzeugt - dieser Sommer wird der tollste überhaupt werden. Sie ist auf dem Weg nach Geschrey, einem kleinen Dorf am Ende der Welt, in dem ihre Eltern jedes Jahr eine Theateraufführung inszenieren. Asta darf zum ersten Mal eine kleine Rolle im Stück spielen. Sie freut sich riesig darauf, träumt schon vom Applaus des Publikums und vielleicht wird sie sogar berühmt. Außerdem kann sie es kaum erwarten, endlich ihren besten Freund Ringo wiederzusehen, gemeinsam mit ihm im Waldsee zu schwimmen und Eis zu essen. Doch es kommt alles ganz anders. Als Asta bei der ersten Probe auf der Bühne steht, ist sie gelähmt vor Lampenfieber. Sie steht stumm und steif wie ein Stück Holz da und bringt keinen zusammenhängenden Satz heraus. Auch mit Ringo läuft es nicht so, wie sie es sich vorgestellt hat. Er hat sich seit letztem Sommer verändert, und ständig kommt er mit seiner kleinen Schwester im Schlepptau an, sodass sie kaum Zeit allein miteinander am See verbringen können. Als wäre das noch nicht genug, stellt sich heraus, dass Ringo auf der Bühne ein Naturtalent ist. Alle sind fasziniert von ihm, und schließlich darf er die Rolle übernehmen, die eigentlich für Asta bestimmt war.

LUZIFER JUNIOR – EIN HÖLLISCHER TAUSCH

BILDUNG & SCHULE

Fragen schon und sie erzählt ihm genau, was Mama und Mamusch ihr gesagt haben: Sie ist ein Herzenswunsch-Kind und diese Kinder sind was ganz besonderes, denn sie entstehen aus ganz viel Liebe. Das Buch „Mama + Mamusch – Ich bin ein Herzenswunsch-Kind“ ist ein liebevolles, bezauberndes kleines Buch über Ana und ihre Familie und wie man alles schaffen kann, wenn man von Liebe umgeben ist. In einfachen Worten wird genau dargelegt: Alle Familien sind verschieden und – nicht trotzdem, sondern deshalb - wundervoll.

gelesen von Christoph Maria Herbst. Der Audio Verlag, 2018 (Hörbuch) Nun ... der Teufel, Luzifer Senior möchte seinem Sohn Luzifer Junior das Böse beibringen. Immerhin soll er irgendwann die Unterwelt leiten, wofür er nach Meinung des Vaters viel zu nett ist. Die perfekte Ausbildungsstätte dafür? Ein Internat in der Oberwelt bei den Menschen. Bei den Menschen erlebt Luzie mit seinen drei Freunden Lilly, Gustav, Aaron und seinem kleinen Hausdämon Cornibus spannende Abenteuer. Als Luzie und Lilly bei einem Streit aus Versehen ihre dämonischen Fähigkeiten aktivieren, kommt es zu einem Körpertausch – Luzie ist Lilly und Lilly ist Luzie! Höllisch peinlich! Luzie muss nun Lillys Mädchenschule besuchen und ist völlig überfordert. Ob es Lilly auf St. Fidibus besser ergeht? Sicher ist jedenfalls: Der Zauber muss so schnell wie möglich rückgängig gemacht werden! Doch nicht einmal der Höllenfürst weiß, wie es geht. Die Probleme sind vorprogrammiert, die Welt steht Kopf und es wird ein höllisch guter Spaß! Das Hörbuch, gelesen von Christoph Maria Herbst, ist einfach nur genial. Höllenspaß garantiert! (Empfohlen von Sonja Brunner)

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> Der Bonus wird NUR dann gewährt, wenn die getätigten Werbeausgaben um mind. 1 Prozent höher sind als die Ausgaben im Vorjahreszeitraum; > Die Förderung wird mit einer Steuergutschrift gewährt; > Der Bonus für die Werbekosten in Zeitschriften beträgt maximal 50 % der gesamten Ausgaben, der Bonus für die Werbekosten im Radio oder TV beträgt maximal 75 % der Mehrausgaben und fällt unter die de-minimis-Regelung. > Die Ausgaben müssen kompetenzmäßig in das Jahr 2021 fallen und müssen auch bezahlt sein. > Werbeaufschriften, Druck von Flyern und Broschüren, Links im Internet, Stellenanzeigen für neue Mitarbeiter, Werbebanner bei Bushaltestellen oder Sportanlagen usw. gehören nicht zu den förderbaren Werbeausgaben.

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FACHSCHULE FÜR LANDWIRTSCHAFT, HAUSWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG IN DIETENHEIM

BILDUNG & SCHULE

FLEISCHKONSUM JA – ABER WIE?

Eine reife Leistung Ist Rindfleisch noch etwas Besonderes? Diese Frage drängt sich auf, wenn man sieht, wie allgegenwärtig, wie selbstverständlich dieses Nahrungsmittel für uns geworden ist. Dass Rindfleisch nach wie vor wertvoll und außergewöhnlich ist, lernt man an der Fachschule Dietenheim in Theorie und Praxis – und setzt damit ein Zeichen für einen reifen Umgang mit dem Nutztier Rind. Rindfleisch deckt heute fast ein Viertel des menschlichen Fleischkonsums weltweit. Seine Bedeutung ist immens. Umso seltsamer ist der oft gleichgültige Umgang vieler Konsumenten mit dieser Fleischsorte und die sehr distanzierte, manchmal gar fremdelnde Einstellung gegenüber dem Nutztier Rind. „Unsere Schülerinnen und Schüler setzen sich ausgiebig mit dem Nutztier Rind auseinander“, sagt Rosa Kuen. Rosa unterrichtet Ernährungslehre und Küchenführung an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung in Dietenheim und legt viel Wert auf einen sorgsamen Umgang mit sämtlichen Lebensmitteln. „Wenn’s ums Thema Rindfleisch geht, dann entsteht immer eine angeregte Diskussion in der Klasse. Die jungen Leute sind wissbegierig, sie hinterfragen vieles, sie denken nachhaltig. Unsere Aufgabe als Schule besteht darin, den Mädchen und Jungen in Theorie und Praxis ein umfassendes Wissen zum Thema Rindfleisch zu geben. Wir geben Impulse für einen Reifeprozess, der aus neugierigen Menschen fachkundige Produzenten und Konsumenten machen soll.“

GEKOCHTES RINDFLEISCH: Zutaten: 700 g hohe Schulter (andere Schulterteile) 100 g Wurzelwerk (Zwiebel, Karotte, Porree, Sellerieknolle, evtl. Tomate) Pfefferkörner Lorbeerblatt Salz Zubereitung: 1. geputztes Gemüse leicht anrösten. 2. mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. 3. Fleisch und Gewürze dazugeben. 4. ca. 1,5 bis 2 Stunden leicht wallend kochen lassen. 5. Fleisch herausnehmen und Suppe abseihen.

GEKOCHTES RINDFLEISCH MIT KRENSAUCE: 400 g gekochte Rindsschulter Zutaten für die Sauce: 3 EL Magerjoghurt 2 EL Mayonnaise 1 TL frisch geriebener Kren oder 1 EL Kren Salz, Pfeffer

MIT HERZ, HIRN UND HAND

Wer etwas wirklich begreifen will, der muss es mit den drei “H” machen: mit Herz, Hirn und Hand. Diese Maßgabe ist allgegenwärtig an der Fachschule Dietenheim. Theorie und Praxis müssen sich stets ergänzen - nur dann kann Wissen umfassend vermittelt werden. „Die Schülerinnen und Schüler kommen mit einer ordentlichen Portion theoretischem Vorwissen zu mir in die praktische Fleischverarbeitung“, sagt Hannes Tschurtschenthaler, der ausgebildeter Metzger ist und seit diesem Jahr an der FS Dietenheim unterrichtet. „Es ist schön zu beobachten, wie sie versuchen, das Rindfleisch mit ihren Händen zu ‘begreifen’. Die meisten von ihnen staunen, wie viele verschiedene Fleischteile das Rind zu bieten hat.” Hannes selbst mag vor allem die Wange des Rindes – ein 42

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Zubereitung: 1. Die gekochte Rindsschulter in dünne Scheiben schneiden. 2. für die Krensauce alle Zutaten gut miteinander vermischen – abschmecken. 3. über die Rindfleischscheiben verteilen und garnieren. Alternativ können noch viele andere warme und kalten Saucen dazu serviert werden. Traditionell wird das saure Rindfleisch mit Zwiebelringen und Essig/Öldressing verzehrt. Für die Restküche/-verwertung können außerdem noch z. B. Geröstl oder geschmackvolle Salate mit unterschiedlichsten Zutaten hergestellt werden.


EINE GROSSE VIELFALT

Das Rindfleisch entfaltet seine ganze Vielfalt erst dann, wenn es einen ordentlichen Reifeprozess durchlaufen hat. Es baut im Laufe seiner Reifung immer mehr von jenen Nährstoffen auf, die es so wertvoll machen. Ob hochwertiges Eiweiß, ob Fett, ob Vitamin B12 oder Mineralstoffe wie Eisen - Rindfleisch ist von großer Bedeutung für die menschliche Ernährung. „Archäologische Ausgrabungen belegen, dass die Vorfahren des modernen Menschen schon vor drei Millionen Jahren ausgiebig Fleisch verzehrt haben – was das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns sehr begünstigt hat“, erklärt Hannes Tschurtschenthaler. Mit der Vermittlung dieses Fachwissens gelingt es den Lehrpersonen an der Fachschule Dietenheim ihre Schülerinnen und Schüler

kritisch und sorgsam an das Nutztier Rind heranzuführen. „Natürlich sprechen wir im Unterricht auch viel über Massentierhaltung und Fehlentwicklungen im Bereich der Lebensmittel”, sagt Rosa Kuen. “Ich bin überzeugt, dass die theoretische und praktische Auseinandersetzung mit dem Thema zu einer höheren Sensibilität führt, wenn es um die regionale und nachhaltige Produktion von Lebensmitteln geht.“ Es geht also um den Aufbau einer innigen, von Wissen und einem kritischen Blick geprägten Haltung gegenüber dem Nutztier Rind. Das beginnt im Unterrichtsfach Viehzucht, wird fortgesetzt im Fach Ernährungslehre, kommt zur praktischen Umsetzung im Fach Fleischverarbeitung und wird schließlich mit Herz und Hand im Fach Küchenführung zur Vollendung gebracht. “Ich habe mit meinen Klassen im vergangenen Schuljahr eine besondere Köstlichkeit aus Rindfleisch zubereitet”, sagt Rosa. “Wir haben die hohe Schulter des Rinds fein gekocht und sie mit einer schmackhaften Krensauce verfeinert. Eine Speise, die ich sehr empfehlen kann.”

BILDUNG & SCHULE

Teil, das von Italienern gerne genossen wird, und auch in Südtirol immer öfters zubereitet wird. „Neben dem hinteren Viertel bietet das Rindfleisch auch aus dem vorderen Viertel viele Köstlichkeiten. Es ist seine feste Konsistenz, seine variantenreiche, feine Marmorierung und sein kräftiger aromatischer Geschmack, der das Rindfleisch ganz besonders macht.“

// Autoren: Der Text wurde von Rainer Feichter verfasst, basierend auf Gesprächen mit Rosa Kuen und Hannes Tschurtschenthaler.

KURIOSE REDENSARTEN OHNE VIEL FEDERLESEN!

DER SPINNT DOCH!

Im Mittelalter bezeichnete man mit dem Ausdruck „Federlesen“ das Wegputzen und Abschütteln des Staubes und Schmutzes von Überkleidern, man zupfte dabei kleine Federn und Staubbündelchen ab, die auf der Fahrt mit der Kutsche oder während des Ritts an den Kleidern hängen geblieben waren. Schon bald übertrug man das Bild aber auf scheinheiliges Schmeicheln und unterwürfiges Gehabe. Und nochmal wandelte sich die Bedeutung: Im 16. Jahrhundert wurde aus dem einfachen Federlesen die Wendung „ohne viel Federlesen“. Sie hat sich bis heute wacker gehalten. Nach wie vor benutzen wir „ohne viel Federlesen“ für eine schnelle, energische, oft auch grobe Handlung zur Lösung eines Problems, ohne Rücksicht // mb auf Befindlichkeiten oder Interessen anderer Leute.

Spinnen ist die Herstellung von Fäden und eine nützliche Tätigkeit. Trotzdem kennen die meisten Menschen sie heute nicht mehr. Faden wird mit wenigen Ausnahmen maschinell in Fabriken hergestellt. Bis weit in die zweite Hälfte des 20. Jahrhunderts jedoch gehörte das Spinnen mit dem Spinnrad vor allem auf dem Lande zu den wichtigsten Tätigkeiten. Spinnen hat nicht nur eine uralte Tradition, es wurde auch mit geheimnisvollen Kräften und Ereignissen in Verbindung gebracht. Im germanischen Volksglauben kannte man die Nornen, die den Lebensfaden spinnen, verlängern oder durchschneiden. Gute und böse Feen entschieden darüber, ob der Faden hält oder bricht. In der griechischen Sagenwelt spielte der Faden ebenfalls eine große Rolle. Theseus z.B. tötete das Ungeheuer Minotaurus im Labyrinth, und nur der Faden machte es möglich, dass er den Ausgang wiederfand. Die heutige oft negative Bedeutung dieses Verbs ist darauf zurückzuführen, dass es nicht nur das Spinnen von Plänen und Gedanken bezeichnet, sondern auch krankhafte Fantasien und Gemütszustände. Wer im übertragenen Sinne spinnt, ist, scherzhaft ausgedrückt, nicht ganz bei Trost. // mb PZ 1 4 | 15. J U L I 2021

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LESERFOTOS

Bunter Feldblumenstrauß

Sonnenaufgang am Astjoch

Sonnenuntergang St. Lorenzen

Kosakenkopf am Falzarego

Claudia Waldboth aus Sand in Taufers

Sarah Unterberger

Stefania Alfreider aus Abtei

„under the rainbow“ Renate Gualtieri aus Toblach 44

Josef Leitner aus dem Weitental

Rosmarie Mitterrutzner

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Agnes Berger


LESERFOTOS

Blumenpracht auf dem Weg zum Radlsee Anton Ribul aus Vintl

Petra Holzer aus Gais

Glück ist die Energie des Lichts Armin Titz aus Niederdorf

Gerhard aus Wengen

Daniela aus Corvara

Christian J. Töchterle aus Olang

Mein schönstes

Leserfoto

Richtung Würzjoch... Fabian Huber aus Antermëia

Liebe Leserinnen und Leser,

Zusendungen an:

schickt uns Eure schönsten, lustigsten, überraschendsten und/oder atemberaubendsten Bilder – wir zeigen sie dem Pustertal!

E-Mail: info@pz-media.it oder PZ, Oberragen 18, 39031 Bruneck Wichtig: Bitte geben Sie Ihren Namen, ihren Wohnort und das Kennwort „Leserfoto“ an!

Die PZ behält sich das Recht vor, Inhalte und Fotos aus ethischen und anderen Gründen abzulehnen.

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SPORT & FREIZEIT

ELISA SCHRANZHOFER UND LAURA STEINMAIR AUS GSIES

Zwei starke Mädels für das Nationalteam D

ie beiden Athletinnen Elisa Schranzhofer und Laura Steinmair vom Skiclub ASC Gsiesertal wurden vor kurzem in das italienische Ski-Nationalteam berufen. Die beiden haben in Vergangenheit beste Ergebnisse bei verschiedenen Italienund Landesmeisterschaften abgeliefert, sodass die Berufung fast schon so etwas wie ein zwingender Akt war. In Gsies ist die Freude jedenfalls groß. Das Trainerteam rund um Helmut Schranzhofer ist jedenfalls überglücklich. Denn die

Jugendgruppe des ASC Gsiesertal hat immerhin neun Athleten, von denen neben den beiden im Nationalteam auch je zwei im A- und B-Landeskader haben. Insofern kann mit Fug und Recht behauptet werden, dass das Gsiesertal ein gutes Pflaster für sportliche Topleistungen ist – in jeder Hinsicht. Gratulation und alles Beste auch von uns! // Reinhard Weger

Elisa Schranzhofer und Laura Steinmair bei der Italienmeisterschaft in S. Caterina im Laufe der vergangenen Wintersaison.

ELISA SCHRANZHOFER Geb. 2.2.2000 Innichen Wohnort: Pichl Gsies Sportart: Ski Alpin (Disziplinen Abfahrt, Super -G und Riesentorlauf ) Hobbys: Reiten ( Eigenes Pferd ) Karrierebeginn: Mit 7 Jahren Trainer: VSS – GRAN PRIX – MARLENECUP Vater Helmut u. Onkel Oswald Schranzhofer Konditionstrainer Andreas Huber Landeskader: 2017 bis 2021 Beste erzielte Ergebnisse: Pinocchio finale Abetone 2009 (2. Platz) Erster Landesmeistertitel: 2009 Ratschings Gran Prix Italienmeisterschaften Allievi Bardonecchia 2016 Kombinationssiegerin SL RS SG 46

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Assoluti Skicross Italienmeisterschaften Piancavallo 2. Platz Aspiranti Italienmeisterschaften Sarntal 2018 jeweils 3. Platz Abfahrt u. Riesentorlauf Europacup Sella Nevea 2018 SG 13. Platz Europacup St. Moritz 2019 SG 27. Platz Europacup St. Anton 2020 Abfahrt 29. Platz Europacup Sarntal 2020 SG 26. Platz Sarntal Landesmeisterschaft SG 1.Platz Italienmeisterschaft S. Caterina 2021 Abfahrt 3. Platz Ab 2016 bei Italienmeisterschaften insgeamt neun Medaillen und bei den Landes// meisterschaften zehn Medaillen.


SPORT & FREIZEIT

LAURA STEINMAIR Geb. 3.10.2000 Wohnort: Olang Sportart: Ski Alpin (Disziplinen: Slalom und Riesentorlauf ) Hobbys: Radfahren und auf Berge gehen Karrierebeginn: Mit 7 Jahren Trainer: Vss – Gran Prix – Marlenecup Helmut u. Oswald Schranzhofer Trockentrainer Andreas Huber

Beste erzielte Ergebnisse: 2. Platz Slalom 2018 Italienmeisterschaften Sarntal 2. Platz Kombination 2018 Italienmeisterschaften Sarntal 1. Platz Super-G 2019 Landesmeisterschaften 2. Platz Slalom 2021 Italienmeisterschaften

Landeskader: 2017-2018 2018-2019 Tesseriert Carabinierisportgruppe Landeskader: 2020-2021 2020-2021 Aufnahme in die Italienische Nationalmannschaft

1. Gran Premio Italia Wertung (Rennserie) // im Slalom-Riesentorlauf

MODERNE ZAHNMEDIZIN Kieferorthopädie

Abb. 1: Vor der Behandlung, frontal

Abb. 3: Vor der Behandlung, rechts

Abb. 2: Nach der Behandlung, frontal

Dieser Patient hatte folgende Diagnose: • Kl II Verzahnung • Protrusion der Unterkieferfrontzähne • Unterkieferrücklage

Die kieferorthopädische Therapie sah die Extraktion von 2 Prämolaren im Unterkiefer vor, um die Inklination der Unterkieferschneidezähne ideal einzustellen. Dies ist ein absoluter Abb. 4: Nach der Behandlung, Sonderfall in der kieferorthopärechts dischen Kl II Behandlung. Dabei wird die Verzahnung in einer Kl I Eckzahnbeziehung und einer Kl III Molarenbeziehung eingestellt. Die gesamte Behandlungszeit betrug 21 Monate.

Abb. 5: Vor der Behandlung, links

Abb. 6: Nach der Behandlung, links

Mit freundlichen Grüßen Dr. Josef Willeit und Dr. Paul Willeit

Dr. Josef Willeit

Facharzt für Zahn-, Mund- & Kieferheilkunde Facharzt für Kieferorthopädie

Dr. Paul Willeit

Zahnarzt, Facharzt für Kieferorthopädie Adresse: Romstraße 3, Bruneck • Tel. 0474 555 409 info@willeit.it • www.willeit.it

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RED BULL X-ALPS AM KRONPLATZ

SPORT & FREIZEIT

Das härteste Abenteuer

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D

as Red-Bull-X-Alps-Rennen ging heuer in seine zehnte Ausgabe. Insgesamt 29 Athleten aus 15 verschiedenen Nationen stellen sich der Herausforderung, von Salzburg (AT) aus, eine über 1.238 Kilometer lange Route nur zu Fuß oder mit dem Gleitschirm zu überqueren. Die diesjährige neue herausfordernde Streckenführung führt nicht, wie in den vergangenen Ausgaben, Richtung Mittelmeer, sondern verläuft quer über die Alpen von Salzburg bis zum Mont Blanc und wieder zurück ins Ziel nach Zell am See. Auf ihrem Weg müssen die Athleten zwölf Turnpoints in fünf verschiedenen Ländern passieren. Einer dieser Punkte war auch der Kronplatz. Das Hike-and-Fly-Rennen fordert eine große Portion Mut, Geschick und Entschlossenheit, um Kopf an Kopf durch das schwierigste alpine Terrain Europas zu navigieren. Bis zum zweiten Juli hatten die Athleten noch die Möglichkeit und die Zeit, das Ziel in Zell am See // rewe zu erreichen.

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ASC ST. GEORGEN

DER GEMEINSAME WEG WIRD FORTGESETZT SPORT & FREIZEIT

Wenn man vom ASC St. Georgen spricht, so spricht man bald auch von einem seiner treuesten Partner und Sponsoren der letzten Jahre – der Südtiroler Volksbank. Präsident Georg Brugger konnte vor kurzem die seit 33 Jahren währende Zusammenarbeit für eine Neuauflage verkünden. Damit bleibt die Volksbank auch weiterhin ein starker Partner für die „Jergina“. Martin Huber, Leiter der Hauptfiliale der Volksbank in Bruneck, zeigt sich ebenfalls sehr erfreut über die langwährende und gewinnbringende Zusammenarbeit. In Zeiten der Pandemie sei es keine Selbstverständlichkeit, dass Vereine so wie in der Vergangenheit unterstützt werden. Umso erfreuter sind alle Akteure, dass trotz allem noch Verlass auf treue Partner ist. Ein Dank dafür gab es von den Vereinsverantwortlichen. // gp Nach der Vertragsunterzeichnung: Martin Huber und Georg Brugger.

ITALIENMEISTERSCHAFTEN IN ROVERETO

DIE LAUFRICHTUNG STIMMT Bei den Italienmeisterschaften der Leichtathleten der allgemeinen Klasse in Rovereto gab es aus Pustertaler Sicht zwar keine Medaillen, aber dennoch gute Resultate. Vor allem Valentina Cavalleri aus Innichen (in Bild) war die große Medaillenhoffnung mit der 4x400-m-Staffel der Heeressportgruppe, doch die Römerinnen traten nicht an. Cavalleri ging aber über 400 Meter Hürden an den Start, wo sie einen Podestplatz verfehlte. Am Ende kam sie in 57.93 Sekunden als Siebte ins Ziel. Man kann ja nicht immer ge// rewe winnen!

DIE PUSTERTALER ERGEBNISSE

bei der Italienmeisterschaft in Rovereto

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Valentina Cavalleri in Rovereto. Grana

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führenden Marken T. 0474 375 000

200m: 28. Ira Harrasser (SSV Bruneck) 25.13 400m Hürden: 7. Valentina Cavalleri (CS Esercito) 57.93 400m Hürden: 12. Caren Agreiter (SSV Bruneck) 1:00.84

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SPORTFISCHERVEREIN BRUNECK

SPORT & FREIZEIT

Halbzeit beim Preisfischen Seit Jahren organisiert der Sportfischerverein Bruneck sehr erfolgreich das traditionelle Jahresturnier, das von Jänner bis Dezember beim Fischerteich in der Mahlstraße (Industriezone West von Bruneck) stattfindet. Der Verein hat in den Fischerkreisen der Region einen ausgezeichneten Namen erworben und die verschiedenen Wettkämpfe, die das Jahr hindurch stattfinden, sind stets gut besucht und entsprechend organisiert – und dies war auch bei der letzten Veranstaltung nicht anders.

B

ereits im Winter beginnt der erste Wettkampf mit einem Eislochfischen für Jung und Alt und dann geht es Schlag auf Schlag: Es folgen nämlich landesweit monatlich ein bis zwei Wettkämpfe, an denen sich unsere Mitglieder regelmäßig beteiligen. Um das Preisfischen umfangreich und interessant zu gestalten, wechseln wir zwischen den einzelnen Disziplinen wie Forellenfischen sowie Karpfenfischen – diese Disziplin kann man im Pustertal nur in Bruneck ausüben –, und ein Fixpunkt ist natürlich das Preisfischen im Sommer mit Spinnfischen, Fliegenfischen und Zielwerfen. Außerdem werden einzelne Wettkämpfe in anderen Seen – wie Misurina oder in der Gegend von Verona – abgehalten. Sehr interessant ist auch unser Nachturnier, wo im Lichte der Laternen gefischt wird und wo man dabei die Natur voll genießen kann. Was das Regelwerk anbelangt, ist noch Folgendes zu sagen: Gewertet wird das Gesamtgewicht der gefischten Fische, die im NoKill (fangen und freilassen) System gefangen werden. Die Anzahl der Sportfischer ist von Jahr zu Jahr gestiegen und die Petri-Jünger kämpfen ausdauernd und mit vollem Einsatz um je-

Fischen im Fluss macht immer Spaß - egal ob allein oder in der Gruppe.

den einzelnen Punkt, aber bei aller Konkurrenz ist und bleibt der Wettstreit stets sehr fair sowie kollegial, was die Teilnehmer besonders auszeichnet.

SPORT, SPASS UND KULINARIK

Natürlich kommt auch das leibliche Wohl der Wettkämpfer nicht zu kurz: Nach der Sie-

Der Fischerteich bei Nacht ergibt ein prächtiges Bild. Da kann man so richtig entspannen. 50

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gerehrung lädt der Verein in geselliger Runde zu einem vorzüglichen Essen, wobei natürlich das legendäre Fischerlatein von A bis Z eifrig diskutiert wird und das Fachsimpeln nicht zu kurz kommt. Geplant ist bei genügendem Interesse auch ein Frauenfischen, und ein Firmenfischen kann jederzeit organisiert werden. Der Verein hofft, dass auch unsere weiblichen Mitglieder die Rute zur Hand nehmen und diesen schönen Wettkampfsport für sich gewinnen. Unsere Jugend – da der Fischerteich mit dem Fahrrad leicht zu erreichen ist, können die Jugendlichen jederzeit das Fischen üben – hat bereits zwei Wettkämpfe abgehalten. Ob Mädchen oder Junge: Für alle ist beim Preisfischen etwas dabei. Auch die Eltern – sie können ihre Sprösslinge nicht nur anfeuern, sondern dürfen ihnen auch behilflich sein – sind von diesen Wettkämpfen begeistert. Sport in der Natur und gemeinsam mit der Familie ist wohl eines der schönsten Momente, und somit ist dieser Breitensport für die Gesellschaft wichtiger denn je.


Name: Punkte: 1) Da Col Luca 72 2) Guarino Fabio 60 3) Jesacher Dietmar 58 4) Pramstaller Franz 55 5) Cabras Simone 39 6) Bolis Arnaldo 37 7) Mulidran Vojteck 35 8) Rasarivo Diego 31 9) Ragno Claudio 28 10) Tosti Mark 21 11) D‘Onofrio Elio 16 12) Ragno Max 15 13) Sarto Alessandro 13 14) Sallustio Alex 12 15) Peskoller Karl 10 16) Mair Helmut 8 17) Bettio Angelo 6

18) 18) 18) 21) 21) 21) 24) 24) 24) 24) 24) 29) 29) 29) 32)

Jocher Walter Pinazza Luca Gruber Hubert Schneider Ernst Zande Giacomo Vigo Manolo Sallustio Ivan Schmalzl Ivan Schmalzl Oskar Tosti Samuel Willeit Michael Menia Odorico Kirchler Patrick Rossanese Davide Maoret Patrik

5 5 5 4 4 4 3 3 3 3 3 2 2 2 0

Gesamtwertung bei der Jugend nach zwei Wettkämpfen: Name: Punkte: 1) Niederbacher Mathilda 24 2) Auer Fabian 21 3) Braidotti Raphael 20 3) Klenk Lian 20 5) Da Col Oliver 17 6) Schraffl Lukas 16 6) Hochrainer Viktoria 16 8) Überegger Marta 14 9) Niederbacher Arthur 13 10) Mzari Ilias 10 11) Kirchler Leo 8 11) Soncco Matthias 8 13) Sartori Johann 7 14) Soncco Rafael 5 15) Überegger Finn 4

SPORT & FREIZEIT

DER STAND DER GESAMTWERTUNG NACH FÜNF WETTKÄMPFEN:

Das bewährte Küchenteam im Eifer des Gefechtes...

HOLZ I FLIESEN I STEIN Das Preisfischen am See kommt gut an.

EINE VIELZAHL AN AKTIVITÄTEN

Für alle Gäste, welche sich diese Wettkämpfe einmal genauer ansehen möchten, steht unsere zweckmäßige Bar mit Küche zur Verfügung. Sie können bei einem Gläschen und einen der kleinen Köstlichkeiten inmitten der Natur einige schöne und entspannende Stunden verbringen. Unser Vereinslokal besitzt nämlich mit dem Fischteich nicht nur über den idealen Ort für die Vereinstätigkeiten und als Treffpunkt für alle Fischerfreunde, sondern auch als eine sehr beliebte Naherholungszone. Der Sportfischerverein hat sich viel vorgenommen und eine Vielzahl an Aktivitäten ist geplant. Alle Interessierten sind zu unserem Sommerprogramm – vom traditionellen „Aperitivo“, sowie zum Fischessen, zum Preiswatten – und beim Oktoberseefest herzlich eingeladen (Die Termine werden im Internet veröffentlicht). Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 14 bis 18 Uhr, sowie Samstag und Sonntag von 10 bis 19 Uhr. Wir freuen uns über eu// josef ren Besuch!

Hochwertige exklusive OUTDOOR-Möbel und ACCESSOIRES für besondere Momente der Entspannung

Reservieren Sie Ihren persönlichen Beratungstermin: von Montag bis Freitag 08:00-12:00 | 14:00-18:00 Tel. 0474 474786 oder info@nidus.volgger.it NIDUS – Volgger Holz, Bruneckerstr. 30, 39030 St. Lorenzen (BZ) www.nidus.volgger.it PZ 1 4 | 15. J U L I 2021

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SAND IN TAUFERS

SPORT & FREIZEIT

IN DIE PEDALE GETRETEN Die Schülerinnen und Schüler aus Sand in Taufers haben im Rahmen des Projektes „KlimaGemeinde“ sich ordentlich abgestrampelt. Damit setzt die Gemeinde Sand in Taufers ein Projekt zur Förderung der Fahrradmobilität um. Teil dieses Projektes sind neben der Errichtung von hochwertigen Radabstellanlagen und E-Bike-Ladestationen verschiedene Sensibilisierungsmaßnahmen. Vor kurzem fand in der Grundschule ein Fahrradparcours statt, bei welchem die Schülerinnen und Schüler der Grundschule ihre Geschicklichkeit und Fahrtechnik erproben konnten. Jene der Mittelschule konnten dagegen einfache Reparaturgriffe lernen und selbst ausprobieren. Die Schülerinnen und Schüler beim Übungsparcours neben der Grundschule. Die Aktionen, welche gemeinsam mit dem Ökoinstitut Südtirol organisiert wur- Egger, der Teil des energiegeladenen Ener- organisiert. Jeder Kunde kann beim Einkauf den, waren ein großer Erfolg. „Wir sind da- gieteams der Gemeinde ist. Zusätzlich zur mit dem Fahrrad Punkte sammeln und so von überzeugt, dass die Schüler und Schü- Aktion in der Schule wird im Sommer das tolle Preise gewinnen. Nähere Infos dazu lerinnen weiterhin fleißig in die Pedale Gewinnspiel „Einkaufen mit dem Fahrrad“ gibt es auf der Homepage der Gemeinde. treten werden“, so der Gemeinderat Kurt in Zusammenarbeit mit lokalen Geschäften // rewe

BILDUNG IM DORF DER BILDUNGSAUSSCHUSS

ZIVILCOURAGE – NICHT NUR FÜR HELDEN Oft haben Menschen Angst bei Pöbeleien einzuschreiten. Oder Schüler trauen sich nicht, sich für ausgegrenzte Mitschüler einzusetzen. Wer sich für Schwächere einsetzt und ihnen eine Stimme gibt, hat keine Angst vor negativen Konsequenzen und verfügt über eine Menge innerer Kraft und Stärke. Zivilcourage bedeutet für uns, wenn Menschen an öffentlichen Orten mutiges Verhalten zeigen und anderen hilfreich zur Seite stehen. Sie ist aktives Eintreten gegen einen Angreifer, eine Übermacht oder gegen eine vorherrschende Meinung – ohne Rücksicht auf den eigenen Nachteil. Dabei kann es um physische oder psychische Gewalt gehen

immer eine große Bühne – sie beginnt bereits im Kleinen. Sei es in der Familie oder im Freundeskreis – immer wenn jemand ausgegrenzt, verbal verletzt, bedroht oder angegriffen wird, braucht es Mut um hinzusehen und einzuschreiten. Je mehr Personen Zeugen einer gefährlichen Situation werden, umso weniger wird geholfen. Diese Erkenntnis geht aus mehreren Studien hervor. Oft braucht es nur

oder überhaupt gegen eine Ungerechtigkeit. Bei Zivilcourage denken sicher die meisten an bedrohliche Situationen wie Schlägereien oder Belästigungen. Zivilcourage braucht aber nicht

eine aktive Person, die zu helfen beginnt, damit auch andere mitziehen und Hilfe leisten. Das heißt also, es erfordert für den Einzelnen sehr viel Mut, den ersten Schritt zu tun.

Dieser erste Schritt bestärkt andere, nicht untätig zu bleiben und etwas zu unternehmen. Zivilcourage muss aber nicht bedeuten, sich selbst in Gefahr zu bringen. Wenn die Situation es erfordert oder zu eskalieren scheint, reicht es auch aus, Ordnungskräfte wie die Polizei oder den Rettungsdienst zu alarmieren. Ebenso wenig bedeutet Zivilcourage, Denunziantentum zu fördern oder gewalttätig gegenüber dem Täter zu werden. Zivilcourage kann auch einfach nur bedeuten, dem Opfer beizustehen, damit es nicht allein der Situation ausgeliefert ist.

Weitere Informationen beim hiesigen Bezirksservice Weiterbildung: Bildungsweg Pustertal, Tel. 0474 530 093 und www.biwep.it 52

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LOKALE SPEZIALITÄTEN

LOKALE SPEZIALITÄTEN

SONDERTHEMA

BÄCKEREI TRENKER

Das Südtiroler Schüttelbrot als besonderer Leckerbissen Seit Mitte letzten Jahres ist das Südtiroler Schüttelbrot nunmehr schon eine geschützte geografische Angabe. Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ist ein EU-Gütezeichen, das für die Qualität hochwertiger landwirtschaftlicher Erzeugnisse und Lebensmittel bürgt. Die Bezeichnung g.g.A. dient somit dem Schutz des Südtiroler Schüttelbrots. Dieses darf nur nach einem bestimmten traditionellen Verfahren, nur mit vorgegebenen Zutaten wie Roggenmehl, Sauerteig, Kümmel und Fenchel und nur in Südtirol hergestellt werden. Erstmals schriftlich erwähnt wurde das Schüttelbrot in der Tiroler Bäckerordnung aus dem Jahre 1610. Das Schüttelbrot als solches

existiert aber bereits seit sehr viel länger: Bereits in mittelalterlichen Schriften wird die Produktion von Schüttelbrot beschrieben. Die Bäckerei Trenker, stellt diese traditionelle Spezialität in verschiedenen Formen und Größen bereits seit Jahrzehnten her. Besonders das handgeschüttelte Schüttelbrot lebt von seiner Individualität: Denn durch das Schütteln von Hand auf einem runden Brett erhält jede Scheibe Südtiroler Schüttelbrot g.g.A. seine ganz eigene Form. Auf einer Steinplatte knusprig gebacken darf diese regionale Spezialität neben einem guten Stück Südtiroler Speck g.g.A. natürlich // tr bei keiner herzhaften Marende fehlen.

Loacker Café Heinfels Mitmachkonditorei

Pasticceria Interattiva

Mitmachkonditorei Pasticceria Interattiva

Eintauchen und entspannen! Immergere e rilassarsi! Info: events@loacker.com

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TINA MARCELLI

LOKALE SPEZIALITÄTEN

Die besten Rezepte Die bekannte Köchin Tina Marcelli hat für die PZ und das aktuelle Special die besten Rezepte herausgekramt und präsentiert sie gerne den vielen Leserinnen und Lesern. Viel Spaß beim Nachmachen!

Eingelegte Pilze ZUTATEN

1 kg frische Pfifferlinge Salz/Pfeffer Gutes Olivenöl Für die Marinade: 750 ml Wasser 250 ml Weißweinessig 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Wacholderbeeren 4 Lorbeerblätter 40 g Salz 15 g Zucker 100 g Zwiebeln 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian

ZUBEREITUNG

Pfifferlinge sauber putzen und im gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen. Abseihen und in Gläser füllen. Für die Marinade alle Zutaten einmal aufkochen lassen. Pilze mit heißer Marinade auffüllen und mit Ölivenöl bedecken bzw. randvoll füllen und die Gläser ganz gut verschließen. In einer Wanne auf den Kopf stellen, kühl und dunkel lagern. Viel Spaß beim Einlegen Eure Tina

// >>

City Cafe Gatterer • Romstraße 4, 39031 Bruneck • Tel. 0474 0530836 • Öffnungszeiten: 06.30-19:00 Uhr 54

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HÖCHSTER GENUSS IM DOLOMYTHOS IN INNICHEN

Kultur und Kulinarik

BOTANIC-ERLEBEN UND ESSEN

Eine weitere Attraktion sind seine eigens aufgebauten Abteilungen über Zirbenprodukte, Tees, Bücher, Kunstgegenstände oder allem was irgendwie mit Pflanzen zu tun hat. Dazu gehört auch ein leckeres Speisenangebot.

ANTIK-MARKT

LOKALE SPEZIALITÄTEN

W

er Dolomythos in Innichen betritt staunt über ein erstaunliches Kunstwerk: „The Way of life“. Aus tausenden bunten Steinen aufgesammelt in den Dolomiten fertigte die Künstlerin Barbara Ferro ein farbenfrohes Mosaik welches die Entstehungsgeschichte der Dolomiten zeigt. Von den ersten primitiven Amphibien und allerersten Pflanzen bis zu den Riesenbäumen im Karbon und den allerersten Nadelbäumen, welche in den Dolomiten entstanden. Viele dieser Urpflanzen sind auch im DolomythosMuseum ausgestellt. Zu sehen ist auch die Geschichte des unaufhaltsamen Aufstiegs der Blütenpflanzen, welche heute den Großteil dieses Planeten besiedeln.

An ausgewählten Sonntagen organisiert Dolomythos den DolomitenSammlermarkt. Es gibt unzählige Möglichkeiten interessante Antiquitäten, historische Fotos und Bücher, uralte Möbel, alte Amulette und vieles andere zu entdecken. Vielleicht gelingt es sogar das eine oder andere wertvolle Sammelstück zum Schnäppchenpreis zu erwerben. // PR-Info

DOLOMITEN ANTIK- UND SAMMLERMARKT

Dolomythos-Museum – Innichen Sonntag, 1. August 2021 Sonntag, 29. August 2021

Sonntag 19. September 2021 Sonntag 10. Oktober 2021

Zeit: 08.00 – 18.00 Uhr

SUMMER-FEST

An den Donnerstagabenden im Juli und August organisiert Dolomythos das „SUMMER-Fest“. Ab 18.00 Uhr gibt es dann freien Museums-Eintritt und eine Schatzsuche für jung und alt. Dazu wird noch im Freien gegrillt und traditionelle Gerichte angeboten.

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TINA MARCELLI

LOKALE SPEZIALITÄTEN

Rote Beete Knödel mit Bergkäse ZUTATEN 50 g Zwiebeln, in feine Würfel geschnitten 100 g gekochte Rohnen 20 g Butter 120 g Knödelbrot 2 Eier 60 g Bergkäse, in kleine Würfel geschnitten 20 g 00 Mehl Salz/Pfeffer 25 g Butter 25 g Parmesan

ZUBEREITUNG

Die Zwiebeln in Butter glasig dünsten und über das Knödelbrot geben. Die gekochte Rote Beete schälen und in Stücke schneiden. Mit den Eiern im Mixer pürieren und mit dem Bergkäse zum Knödelbrot geben. Mehl beigeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Knödelmasse 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Die Knödel formen und 12-15 Minuten in Salzwasser kochen. Mit zerlassener Butter und geriebenen Parmesan servieren.

Viel Spaß Eure Tina Marcelli

//

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LET’S ROCK TOGETHER, IMMER AB 17 UHR AUF UNSERER ROOFTOP-DACHTERRASSE „ÖBMAU“ 17.07.2021

Sinch or Swim

24.07.2021 Since 11

Blues- & Rockband Blues, Rock, Pop, Reggea, Swing, Balladen & Evergreens

14.08.2021 Taco & Tequila Tacos frisch zubereitet und Party große Auswahl an Tequilas 21.08.2021

Claudia Pahl

28.08.2021 Mainfelt Duo

The voice of Germany Folkrock

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05.07.21 14:47


TINA MARCELLI

Erdbeerroulade ZUTATEN Für den Biskuit: 5 Eier 5 Esslöffel Wasser 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g 00Mehl Für die Füllung: 200 g Erdbeeren 100 g Erdbeermarmelade 250 g Frische Sahne 1 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker Puderzucker zum Bestäuben

ZUBEREITUNG

Biskuit: Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Wasser schaumig schlagen. Nach und nach Zucker und den Vanillezucker hinzugeben und so lange weiter rühren, bis eine helle, schaumige Masse entsteht.

LOKALE SPEZIALITÄTEN

Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Den Eischnee unter die Eigelb-Zucker Masse heben. Anschließend das Mehl unter die Teigmischung sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen. Danach den Biskuitteig sofort an der langen Seite aufrollen und auskühlen lassen. Füllung: Die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die Erdbeeren unterrühren. Die Teigplatte wieder vorsichtig ausrollen und mit der Erdbeermarmelade bestreichen. Die Erdbeer-Sahne darauf verteilen und die Erdbeerroulade vorsichtig wieder aufrollen. Mit Puderzucker bestäuben und die Erdbeerroulade nach Belieben ausgarnieren. Viel Spaß beim Nachkochen Eure Tina

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ist es ein Ausgangspunkt für entspannende Spaziergänge, auch für Familien mit Kindern oder Senioren, und für angenehme MountainbikeAusflüge. Steven und das Incisa Team wünschen guten Appetit und sagen „cheers“! //

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Liebe Leserinnen und Leser, die Pustertaler Zeitung (PZ) bietet mit diesem Portal einen weiteren wichtigen Leser-Service. Wir wollen damit eine würdige Plattform des Gedenkens, der Erinnerung und der Verabschiedung für unsere verstorbenen Mitmenschen schaffen. Damit sie in unserem Geiste weiterleben. Nähere Informationen unter: Tel. 0474 550830 • info@pz-media.it • www.pz-media.it


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