ERBARIO MAGICO Dott. Andrea Pitrelli Farmacista antroposofo Farmacia Duomo www.cofa.it • duomo@cofa.it
REISHI: IL FUNGO DELL’IMMORTALITÀ
I
l Ganoderma Lucidum (nome botanico), Ling Zhi (cinese) o Reishi (giapponese) è un fungo saprofita, cioè un organismo che necessita di un substrato legnoso in decomposizione per svilupparsi: predilige il legno di quercia e di castagno. È un fungo officinale utilizzato da secoli in varie tecniche mediche orientali: la cultura cinese e giapponese ha un grande rispetto se non venerazione per il Reishi, da centinaia e anche più di mille anni associato a qualcosa di grande legato alla longevità, alla salute, all’energia, alla potenza sessuale e all’equilibrio fisico e spirituale. Per la sua azione di equilibrio non solo fisico ma anche psicoemozionale veniva utilizzato dai monaci buddisti per favorire la meditazione.
Proprietà e benefici. I principi attivi benefici contenuti nel Reishi sono oltre 150 e per questo motivo gli sono attribuiti numerose importanti funzioni, ognuna attribuita a specifiche sostanze in esso contenute. Ricchissimo di vitamine (C, E e gruppo B), aminoacidi essenziali, acidi grassi, proteine e sali minerali come ferro, zinco, rame, manganese, magnesio, potassio, calcio e germanio, presente, quest’ultimo in elevate quantità che spiega molti dei suoi effetti benefici sulla salute. Ad esempio agisce a livello circolatorio: diluisce il sangue e apporta ossigeno al cervello, migliorando le prestazioni del sistema neurovegetativo, calmando la tensione nervosa e aiutando a prevenire patologie come Alzheimer e Parkinson. 48
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Il Reishi ha effetti benefici anche sul sistema cardiovascolare: l’acido ganoderico in sinergia con l’adenosina, abbassa la pressione sanguigna e riduce il colesterolo “cattivo” e i trigliceridi, migliora la funzionalità epatica e intestinale, riequilibrando la flora batterica. Inoltre, grazie al contenuto di triterpeni, contrasta le patologie che insorgono su base infiammatoria come l’artrite. In Cina è consueto prescrivere integratori a base di Reishi ai pazienti affetti da patologie tumorali: è un efficace antiossidante e antinfiammatorio e ha un’azione potente sulle cellule cancerose: i betaglucani di cui è ricco, stimolano il sistema immunitario e potenziano l’efficacia della chemioterapia. L’estratto del fungo risulterebbe efficace nei casi di tumori alla prostata e alla mammella: in particolare, il Reishi riuscirebbe a inibire il fattore nucleare kappa beta e a prevenire la formazione di metastasi. In cucina. Grazie al suo sapore deciso, si può usare il fungo come aromatizzante di brodi e minestre, in abbinamento a piatti a base di tofu, ortaggi di stagione, spezzatini di soya e seitan. Si trova nei negozi di alimenti naturali sia fresco che essiccato. Inoltre si può acquistare il Reishi nei negozi erboristici o farmacie che trattano prodotti naturali, anche sotto forma di integratore in comode capsule. Prima di assumerlo, è bene chiedere sempre il parere del medico o farmacista di fiducia.
