EMPRESAS . JULIO 2021
Pioneros en el desarrollo de especialidades vegetales Sueño Verde nació para marcar una tendencia y lo logró: desde 1993 hasta hoy no solo se consolidó en el mercado, sino que además proyecta en grande.
82 RETAIL 72 AÑOS
S
Sus inicios, el propósito que los guía y su visión de cara al futuro, son solo algunos de los temas que tocaron los especialistas en este mano a mano con Revista RETAIL. —¿Nos harían un repaso por los inicios de Sueño Verde? —Benito: Sueño Verde nació en 1993 en la época en que Pablo Maseda y yo estudiábamos para ser ingenieros agrónomos en la UBA. Todo empezó con la albahaca, comenzamos con ese cultivo en un terreno que tenía mi padre y lo fuimos acercando a cocineros amigos, grandes referentes de la gas-
ueño Verde es una empresa produc-
tronomía. Pensando en ellos fuimos pioneros
tora hortícola de experiencia que se
en el desarrollo de especialidades vegetales,
convirtió en el principal productor
vegetales baby, hierbas, flores comestibles y
de especialidades vegetales para el rubro
brotes. Hoy, 28 años después, abastecemos
gastronómico y el retail. Teniendo en cuenta
desde los restaurantes más exclusivos hasta
la impronta que tienen en el mercado char-
las grandes cadenas de retail, y tenemos una
lamos con Agustín Benito y Pablo Maseda,
red de campos en Gran Buenos Aires, Mar del
ingenieros agrónomos y socios de la compa-
Plata, Santa Fe, Mendoza y Corrientes, con
ñía, quienes desarrollaron los beneficios que
foco en Pilar y Escobar donde está localizado
ofrecen sus productos y la importancia de
nuestro campo principal y nuestra planta de
sumarlos en las comidas.
procesamiento y empaque.
