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LâĂTAPE DâAPRĂS Consommer en circuit court, trier ses dĂ©chets, privilĂ©gier le vĂ©lo ou les transports en commun⊠Nous sommes nombreux Ă appliquer ces petits et grands gestes ! Et si maintenant, on passait Ă lâEtape dâaprĂšs ? Câest tout lâobjet de ce livre qui dĂ©livre 1000 bonnes idĂ©es pour rĂ©ussir sa transition Ă©cologique Ă plus grande Ă©chelle. Avec ce guide pratique, la Ruche clame haut et fort son Oui ! en faveur du rĂ©emploi, du fait-maison et de la sobriĂ©tĂ© consciente et joyeuse. Collectif de La Ruche qui dit oui, Editions Marabout, 216 pages, 16,90 âŹ
SI ANNECY ĂTAIT⊠Ce livre est le fruit dâune triple rencontre. Lâauteur, photographe et Ă©ditrice Delphine Evmoon met en lumiĂšre lâhistoire dâamour de Laurent et
LIRE & SâINSTRUIRE
Martine Petit pour le territoire quâils ont choisi. Avec sensibilitĂ© et poĂ©sie, le lac dâAnnecy se rĂ©vĂšle sous un jour insoupçonnĂ©. De Laurent Petit et Delphine Evmoon, Ed. Le monde autrement, 110 pages, 22 âŹ
LA CITĂ DES ĆNOLOGUES
La citĂ© des oenologues est un voyage Ă la fois onirique et initiatique, un plongeon au coeur de l'univers de la viticulture et de l'Ćnologie. L'Ă©cologie, les mĂ©thodes de culture alternatives, les vins Nature, la vie d'hommes et de femmes Ă l'Ă©coute de la terre, forment la trame de cet entretien sur le vin guidĂ© par des profanes ou Ćnologues d'horizons divers. Guide de Dorian Amar, Ed. Samsa, 82 pages, 18 âŹ
ESTHĂTIQUE DU VIN InspirĂ©s par les grands vins quâils dĂ©gustent ensemble, exploitants, propriĂ©taires, chercheurs ou intellectuels, explorent leur puissance dâĂ©vocation, leur beautĂ© et in fine leur valeur. Chaque point de vue nous rappelle que le vin est avant tout une culture. Chacun peut y avoir accĂšs et dĂ©velopper sa pensĂ©e au grĂ© de ses goĂ»ts. La devise ? Peut-ĂȘtre celle de remettre toute expertise du vin dans une perspective humaniste et esthĂšte. De J. Gacon et A. LabruyĂšre, Ed. GlĂ©nat, 216 pages, 19,95 âŹ
ON VA DĂGUSTER L'ITALIE En abordant prĂšs de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblĂ©matiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopĂ©die dĂ©sordonnĂ©e dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer lâItalie du Nord au Sud ! Dans un inventaire dĂ©calĂ©, plein dâhumour, foisonnant dâillustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens quâils nous invitent Ă dĂ©couvrir. De François-RĂ©gis Gaudry, Ed. Marabout, 432 pages, 42 âŹ
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