Wald4tlerin Herbst 2020 by Wein4tlerin

Ausgabe Nr. 49 · Herbst 2020 · € 3,50

www.waldviertlerin.at

Wald4tlerin Wald4tlerin

DA S R E G I O N A L E L I F E ST Y L E - M AG A Z I N I M WA L DV I E RT E L

Druckpdf Ausgabe Herbst 03/20 Bitte um Kontrolle und Druckfreigabe!

DAS REGIONALE LIFESTYLE-MAGAZIN IM WALDVIERTEL

DIY: MINIGÄRTCHEN

Micro Greens

CLAUDIA WEISSENBÖCK

Goodies for you

HELGA STEINDL

NATURFRISÖR. GESUND FÜR HAAR & MENSCH. BAUSTOFF HOLZ. VOLL IM AUFWIND. SELBERMACHEN. APFELZUCKER & HAGEBUTTENSALBE. Wald4tlerin 1 DIE SCHÖNSTEN SEITEN DER REGION: 100 % WALDVIERTEL! HERBST 2020

Der neue Now you can

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Autohaus Lamberg, Wolkersdorf, www.autolamberg.at Autohaus Maly, Schrems, www.autohaus-maly.at Autohaus Meisner, Ottenschlag, www.meisner.at Autohaus Resel, Retz, www.vwaudi-resel.at Autohaus Wais, Waidhofen, www.autohaus-wais.at

EDITORIAL

WALD4TLERIN VIRTUELL: www.waldviertlerin.at f waldviertlerin e-Paper: www.issuu.com/wein4tlerin_wald4tlerin

LILLY DIPPOLD

Gründerin & Hüterin redaktion@waldviertlerin.at

emeinsam haben wir (hoffentlich) das

Natürlich fällt es selbst mir unverbesserlicher Opti-

Schlimmste in den vergangenen Wochen

mistin nicht immer leicht in diesen Tagen, meinen

und Monaten überstanden. Stück für

überschwänglichen Glauben an das Gute hochzuhalten.

Stück haben wir wieder zu einem an-

Beunruhigende Meldungen kommen etwa aus dem

nähernd gewohnten Lebensrhythmus zurückgefunden,

Bereich der Psychologie: Viele Menschen, vor allem

wenngleich viele Künstler und etliche Betriebe immer

aber auch Kinder, werden von Ängsten geplagt, mehr

noch ordentlich schnaufen müssen.

Menschen als erwartet bangen immer noch um ihre Jobs, die Angst vor einer weiteren Infektionswelle, vor

Vieles hat man über den Wandel gehört und viele Men-

Zwangsimpfungen und vielen weitern Hiobsbotschaf-

schen haben die Zeit dieser Zurückgezogenheit zum

ten und Verschwörungstheorien tut ein übriges dazu,

Nachdenken genützt. Erfreulich ist, dass das Bewusst-

dass sich jetzt viele vom Leben grade ziemlich über-

sein für die Region, für lokale Angebote auch nach dem

fordert fühlen.

Lockdown erhalten geblieben ist. Erfreuliclh sind aber auch die vielen Meldungen, die uns aus den unter-

Wenn Sie zu den Glücklichen gehören, die jetzt weitest-

schiedlichsten Teilen der Welt erreichen und zeigen,

gehend sorglos leben können, halten sie ein wach-

dass Vieles in Bewegung geraten ist: Die Zulassungen

sames Auge auf die Mitmenschen in ihrer Umgebung.

für E-Autos erreichen einen neuen Höchststand, die

Vielleicht können Sie jenen, denen es gerade nicht so

e-Friends haben in Rekordzeit und viel früher als ge-

gutgeht, ein wenig helfen, trösten oder einfach nur zu-

hofft ihre Crowdfunding-Kampagne abgeschlossen.

hören. Das kann ja manchmal schon Wunder bewirken.

Immer mehr Felder werden für biologische Landwirt-

Und Wunder können wir gerade wirklich gut gebrau-

schaft umgewidmet und auch der deutsche Tönnies-

chen! Ihre

Skandal hat viele zum Überdenken ihrer Essgewohnheiten gebracht.

& Familie

Wir schreiben für Waldviertlerinnen und Waldviertler und für alle, die an der Region interessiert sind. Um der besseren Lesbarkeit willen verzichten wir dabei aber auf murksige Genderkonstrukte - bitte fühlen Sie sich bei allen personenbezogenen Bezeichnungen gleichermaßen angesprochen! IMPRESSUM Wald4tlerin - das regionale Lifestyle-Magazin zeigt die Region mit ihren Menschen auf moderne Art in allen Bereichen des täglichen Lebens. Verlag: W4media & event GmbH, 2114 Großrußbach, Schloßbergstraße 34a, T: +43 (0)2263 21300, redaktion@waldviertlerin.at. FN 313735a LG Korneuburg, Geschäftsf. Gesellschafterin: Lilly Dippold (80 %). Redaktionsleitung: Lilly Dippold, Anzeigenleitung: René Dippold, rene.dippold@w4media.at, T: +43 (0)664 1016017. Druck: Ferdinand Berger & Söhne GmbH, 3580 Horn. Vertrieb: PGV Trunk GmbH, Salzburg. Die Meinung von Gastautoren und Interviewpartnern gibt nicht zwingend die Meinung der Redaktion wieder. Keine Haftung für unverlangt übermittelte Daten, Fotos und Muster. Druckfehler und Irrtümer vorbehalten. Gewinnspiele: Keine Barablöse möglich, der Rechtsweg ist ausgeschlossen, die Gewinnermittlung erfolgt unter Ausschluss der Öffentlichkeit. Die Gewinner werden schriftlich verständigt. Erscheinungsweise: 4 x jährlich. Einzelpreis: € 3,50. Jahresabo: nur Inland möglich € 14,- inkl. Porto. abo@waldviertlerin.at | www.waldviertlerin.at

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HERBST 2020

INHALT

CLAUDIA WEISSENBÖCK

EIN GLÜCKLICHES LEBEN ...

REPORTAGE 08 09

BEST OF HEURIGER WORLD‘S BEST WINEYARD

DIE KÜRBISKAISERIN

ESSEN & TRINKEN 30

Helga Steindl auf innovativen Wegen

EIN GLÜCKLICHES LEBEN ...

WUNDERBARES WALDVIERTEL

OMAS REZEPTE Apfelzucker und Hagebuttensalbe von Eunike Grahofer zum Nachmachen

MICROGREENS

REZEPT-TIPP

Die Idylle der Claudia Weissenböck

HERBST TIPPS & TRENDS

HAAR NATUR PUR

JUHU-BILÄUM

Nicht verges sen: 13. Septem b e r 2 02 0 Dirndlgwa ndsonntag Dirndl & Trac sind gefrag ht t!

Naturfrisöre im Aufwind

www.wirtrage

Mörzinger feiert 20 Jahre

STANDARDS

MENGLS LIEBLING

HOLZ IM TREND

IHR AUFTRITT

Trends & Tipps

Nachwachsender Baustoff im Aufwind

Homeoffice mit neuer Herausforderung

Editorial & Impressum kurz & bündig

48 Buchtipps 49 Wald4tlerin abonnieren 59 Job-Börse 60 Horoskop

64 Event-Tipps

NÄCHSTE AUSGABE: 15. NOVEMBER Modell bei Trachten Suchodolski www.suchodolski.at

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nnoe.at

HAUS & GARTEN

aus der Biohof-Küche von Agnes Schrenk

Gastartikel von Rudolf Steiner

MODE & BEAUTY

Mini-Grünzeug mit Powerwirkung

12 Die neue Herbstkollektion aus ITALIEN ist eingetroffen! Auf Dein Kommen freut sich das Team von Casa-Moda!

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 DORIS ZAISER

 ANDREAS BUEBL

#KURZUNDBÜNDIG

Übergabe der Exoskelette: Horst Zach, Wolfgang M. Baumann, Sonja Ableitinger, Andreas Nichtawitz, Peter Pfeiffer, Harald Höbarth, Waltraud Höfinger und Yves Suter (vl)

Exoskelette bei Hartl Haus Eine beeindruckende Innovation wurde kürzlich von Yves Suter beim Waldviertler Fertighaus-Unternehmen HARTL HAUS installiert: Exoskelette, die eigentlich aus der Medizin kommen, unterstützen die Mitarbeiter künftig in Produktion und Montage. Diese „Kraftverstärker“ sollen körperliche Belastungen verringern, indem sie das Skelett und die Muskulatur unterstützen und eine ergonomische Körperhaltung erleichtern. Rund 30.000 Euro wurden in diese Anschaffung und damit in die Gesundheit der Mitarbeiter investiert. HARTL HAUS ist mit dem Einsatz der Exoskelette Vorreiter in der Baubranche.

theHAIRStyle Worldchampion by Schaider, eines der österreichischen Coiffeur-Vorzeigeunternehmen, feierte kürzlich in Zwettl sein 15-jähriges Jubiläum. Mit rund 160 Auszubildenden und insgesamt etwa 400 Mitarbeitern ist Peter Schaider der größte Lehrlingsausbildner Österreichs in der Friseurbranche der letzten Jahrzehnte. Aktuell werden noch 120 Lehrlinge und 30 Stylisten gesucht! //jobs.thehairstyle.at

 T R I F O L I ATA / W A LT E R S K O K A N I T S C H

↳ Lesen Sie mehr dazu auf www.waldviertlerin.at

15 Jahre Peter Schaider

Frauenpower für Kremser Kulturszene

Handwerk im Fokus Auf der neuen Onlinekarte können sich heimische Handwerksbetriebe kostenlos eintragen lassen. Übersichtlich in Textil, Papier, Stein, Leder/Horn, Metall, Glas, Keramik und Holz eingeteilt wird auf die einzelnen Seiten der Betriebe verlinkt. Rund einhundert heimische Handwerksformen sind bereits enthalten. // volkskulturnoe.at/handwerk/online-handwerkskarte

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Die renommierte Musikwissenschaftlerin, Kuratorin und Gestalterin von Radiosendungen Nadja Kayali tritt die Nachfolge von Josef Aichinger an und übernimmt ab 2022 die künstlerische Leitung des Osterfestivals Imago Dei und der Klangkunstschiene im Klangraum Krems Minoritenkirche. //klangraum.at ↳ Mehr dazu: www.waldviertlerin.at

DISCOVERY SPORT

EXPERIENCE EDITION

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On top: Pulker‘s chilliger Heuriger in Rührsdorf hat das Falstaff-Heurigenvoting klar für sich entschieden: 96 von 100 Punkten für Essen, Wein, Ambiente und Service!

 STEVE HAIDER

#AUSGEZEICHNET

Best of Heuriger Auch in diesem Jahr hat Falstaff wieder zum großen Heurigen-Voting aufgerufen. Heurigenkultur und Weingenuss erfreuen sich in Österreich ungebrochener Beliebtheit. Das belegen die mehr als 25.000 Votings zu gut 1.500 Heurigen und Buschenschanken eindrucksvoll, die heuer eingegangen sind.

andesweit hat Niederösterreich dabei ganz großartig abgeschnitten, allein unter den Top Ten finden sich schon vier Waldviertler Betriebe!

Bewertet wurden Essen, Wein, Ambiente und Service. Na, wenn das keine exzellente Empfehlung für einen Selbst-Test an einem schönen Herbsttag ist ...? Alle Betriebe mit ihrer Bewertung gibts online auf falstaff.at.

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 P O V. AT

Auf Platz 1 wurden - landes- und niederösterreichweit - ex equo Bernd Pulker mit seinem Pulker‘s Heurigen in Rührsdorf und der Winzerhof der Familie Dockner in Höbenbach mit sensationellen 96 von 100 Punkten gewählt. Dicht gefolgt von der Weinbeisserei Hager in Mollards mit 95 Punkten und dem Weingut Jäger in Weißenkirchen mit 94 Punkten.

Der Winzerhof der Familie Dockner wurde beim diesjährigen Falstaff-Heurigenvoting landesweit mit 96 von 100 Punkten zur Top-Location gewählt.

Terrazza Pure  DOMÄNE WACHAU

DasPure kubische Terrassendach Terrazza

Domäne Wachau:

World’s Best Vineyards Domäne Wachau in Europa auf Platz 1 und weltweit auf Platz 3

NEU! Braun

Vergangenen Juli wurden die World´s Best Vineyards gekürt. 500 Weinexperten, Sommeliers und Reisejournalisten aus aller Welt haben entschieden und die Domäne Wachau als bestes Weingut in Europa gekürt sowie weltweit auf Platz 3 gewählt!

 DOMÄNE WACHAU/ROGL

Nach dem Platz 19 im vergangenen Jahr hat die Domäne Wachau nun erneut und noch eindrucksvoller bewiesen, dass sie zu den führenden Weingütern gehört. Für diese Auszeichnung gibt es keine definierte Liste an Anforderungen. Die Jury hat die Aufgabe, neben der Qualität der Weine die touristische Gesamtperformance der Weingüter zu bewerten: etwa das Ambiente, das Touren-Angebot, die Freundlichkeit der Mitarbeiter, das Preis-Leistungs-Verhältnis, das Image, die Erreichbarkeit, Reservierungsmöglichkeiten ... eben alles, was den Besuch eines Weinguts zu einem lohnenden Erlebnis für die Besucher macht.

Weingutsleiter Roman Horvath über die Prämierung: „Es geht uns um die Besonderheit der Wachau und darum, das auch entsprechend an unsere Besucher zu kommunizieren. Es geht um die einzigartige Landschaft, die Steilterrassen, die nachhaltige handwerkliche Arbeit unserer Winzerfamilien in den Weingärten, und es geht um eine starke Teamleistung. Wir freuen uns riesig über diese Auszeichnung!“

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Über Greißler und Wirtshäuser, Textilfabriken und Mühlen, Kinos und Bahnhöfe sowie Grenzen, die es nicht mehr gibt Jahrzehntelang wurde das Waldviertel von der Textilindustrie geprägt. Einige jener funktionslos gewordenen Produktionshallen der Textil- und auch der beinahe bedeutungslos gewordenen Glasindustrie erinnern noch heute an die wirtschaftlichen Glanzzeiten des Waldviertels. Die Autoren begeben sich auf die Spuren des verschwundenen Waldviertels durch die Geschichte der Region. Sie dokumentieren den Wandel der Zeit und fanden auf ihrer Entdeckungsreise nicht mehr genutzte und vergessene Bauwerke: Kaffee- und Gasthäuser, Mühlen und Sägewerke, Kaufhäuser und Greißler, Bauernhöfe und Wohnhäuser, Kinos und Zollstationen, Textilmanufakturen und Bahnhöfe. 140 Seiten mit zahlreichen Fotografien. Hardcover. € 24,90 ISBN 978-3-9504720-7-3 | www.edition-wh.at

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Herbst im

Wellen.Spiel

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die

ideale

Geschenk idee

utu su ctt h ecin ssc he Deluxeh DDelu eiin x n xe e

ecken D e g i l e Kusch ahler r t s z i e H und ärme

hlige W o w r ü f n e sorg ereich B r o o d t im Ou

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REPORTAGE

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IN ZAHLREICHEN MÄRCHEN SPIELT DER KÜRBIS EINE TRAGENDE ROLLE. AUCH IM LEBEN VON HELGA STEINDL IST DAS DER FALL. UND AUCH HIER HAT ER FÜR MÄRCHENHAFTE IMPULSE GESORGT.

Die Kürbiskaiserin FOTOS & ERZÄHLUNG: LILLY DIPPOLD

igentlich hat der Kürbis im Hause Steindl noch gar keine lange Geschichte. Die Landwirtschaft im kleinen Waldviertler Prutzendorf nahe der Grenze zum Weinviertel befasst sich traditionell mit Schweinezucht und dem Anbau von verschiedenen Getreidesorten. 2016 wurde hier für den privaten Gebrauch aus den Kernen der eigenen Kürbisse Öl gepresst. „Gerne hab ich so ein Flascherl dann Freunden als Gastgeschenk mitgebracht“, erinnert sich die fesche Landwirtin an die Wiege ihres Erfolgs. Steindls Kürbiskernöl erwies sich als Renner im Bekanntenkreis und bald kamen die ersten Anfragen, ob man ihr Öl nicht auch kaufen könnte. Also wurde von der nächsten Ernte schon ein wenig mehr gepresst. SO EINE ÜBERRASCHUNG! Nun packte Helga aber auch der Ehrgeiz. „Es war mir total wichtig, dass unser Newcomer-Öl nicht nur der Kundschaft gut schmeckt, sondern auch quasi einen Segen „von oben“ bekommt.“ Still und heimlich schickte sie deshalb ihr Kürbiskernöl nach Wieselburg, wo im Vorfeld der Ab Hof-Messe jährlich die besten Speiseöle aus bäuerlicher Produktion bewertet werden. Die Landwirtin, die zwar selbst aus einer bäuerlichen Familie entstammt, ihren Berufsweg aber mit der HAK-Matura abschloss, staunte nicht schlecht, als sie eines Tages darüber informiert wurde, dass ihr Kürbiskernöl nicht nur mit einer Goldmedaille gekürt wurde, sondern sogar

zum „Öl-Kaiser 2019“ und damit zum besten Öl gewählt wurde. „Als ich mich von dieser Riesenüberraschung erholte hatte, platzte ich fast vor Stolz. Es war so ein phantastischer Erfolg für uns“, schwärmt sie noch heute. JETZT GEHT‘S LOS! Eine solche Produkt-Auszeichnung zieht unweigerlich Erfolg nach sich. Denn auch Konsumenten orientieren sich natürlich an den ausgezeichneten Lebensmitteln und so stieg die Nachfrage an Steindls Kürbiskernöl erfreulich an.

Mein Glaubenssatz war ein halbes Leben lang: Bauern sind dumm, schmutzig und wenig wertvoll.

Um diesen hohen Level zu halten, wurde auch heuer wieder ein Test-Öl eingereicht, das mit der Silber-Medaille bewertet wurde. „Da wollte ich natürlich wissen, wo die Jury den Unterschied zu den beiden Jahrgängen sah. Diesmal kam das Öl von einer anderen Kürbissorte, aber auch Wetter, Bodenqualität und Erntevorgänge beeinflussen letztlich den Geschmack des Endproduktes. Ich hatte viel Neues zu lernen“, schmunzelt Helga Steindl. ICH BIN EINE SÜSSE Über zuwenig Neues kann man sich am Hof der Steindls aber sowieso nicht beklagen, da sorgt Helga, die hier vor gut zwanzig Jahren eingeheiratet hatte, schon regelmäßig für frischen Wind. Kaum war das Kürbiskernöl in die Flaschen gefüllt, hatte sie schon eine weitere Idee kreiert. Dass ihr für die neuen Projekte aber stets auch genau die richtigen Partner zufallen, zeigt schon, dass es genau so sein soll.

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REPORTAGE

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Egal, ob es die Konditorei Hagmann aus Krems mit ihrer langen Tradition ist, mit der die engagierte Landwirtin köstliche dunkle handgeschöpfte Schokolade gefüllt mit Kernöl-Marzipan und gerösteten Kürbiskernen kreiert, oder die begnadete Chocolatiere Eszter Lukenics, mit der so innovative Köstlichkeiten entwickelt wurden wie die handbemalten Kürbispralinen mit dem hauseigenen Kernöl und Kürbiskernen. Jedes dieser ganz speziellen Produkte wird mit einem kleinen Glitzersteinchen versehen, zum Zeichen der hohen Qualität und der wertvollen Handarbeit. Bei der Wahl ihrer Kooperationspartner geht Helga Steindl mit Bedacht vor, denn bei den schokoladigen Köstlichkeiten ist nur eine gut gekühlte Lagerung Garant dafür, dass die süßen Versuchungen erst auf der Zunge der Genießer schmelzen! „Meine Pralinen sollen ja keine Massenware werden, sie sollen auch für ihre Käufer oder die Beschenkten etwas ganz Besonderes sein, und die Wertschätzung erfahren, die sie verdienen!“ DIE ZEIT IST REIF Und da zeigt sie sich auch schon, die neue Welt der Landwirtschaft, die in den letzten Jahren schon in vielen Bereichen ein Umdenken erfährt. Längst geht es nicht immer nur um höher, größer, besser und weiter, sondern um hohe Qualität, die ihren Preis haben darf und die harte Arbeit, die das Produkt erfordert, auch adäquat entlohnt. Und Konsumenten lernen die ehrliche Arbeit und

die Lebensmittel, die sie hervorbringt, zunehmend mehr zu schätzen. „Ein Umstand, den wir besonders in Zeiten des CoronaShutdowns stark bemerkt hatten. Regionales war extrem gefragt und ich bin kaum mit dem Versenden der Bestellungen nachgekommen“, freut sich die kreative Waldviertlerin über so viel Zuspruch. Den erhält sie auch im Austausch mit Kolleginnen beim großen Netzwerk der Bäuerinnen, wo sich Helga auch aktiv einbringt. Dabei war es anfangs gar nicht so leicht für die junge Zweifach-Mama, ihren eigenen Platz auf dem Hof ihres Ehemanns zu finden, an dem sie ihre Ideen verwirklichen kann. Es wurde hart gearbeitet am Zusammenspiel der Generationen auf dem Traditionshof, der schon seit gut zweihundert Jahren in der Familie bewirtschaftet wird.

Man kann schon behaupten, dass ich vielseitig bin!

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MODE & BEAUTY

Es gibt nichts Schöneres, als ein wertschätzendes Miteinander!

KONTAKT HELGA STEINDL

2084 Prutzendorf 22 T 0664 860 38 26 www.kuerbis-steindl.com

Dass Hof- und Betriebsübergaben nicht immer ganz reibungslos ablaufen und immer wieder mal Generationskonflikte aufflammen können, ist nicht ungewöhnlich. Dass diese aber mit offenen Gesprächen zu einer guten neuen Basis finden, weiß Helga Steindl aus eigener Erfahrung. Längst darf sie sich über die gute Zusammenarbeit mit den aktiven Schwiegereltern freuen und auch ihre beiden bald erwachsenen Söhne legen neben ihrer Fachausbildung im Francisco Josephinum Wieselburg schon fleißig Hand an am Hof. AUF ZU NEUEN UFERN Entwachsen Frauen langsam ihrer Mutterrolle, ist es Zeit, zu neuen Ufern aufzubrechen. Schon vor Jahren hat Helga Steindl ihre Ausbildung zur Lebens- und Sozialberaterin in Angriff genommen, und diesen intensiven und langwierigen Bildungsweg kürzlich erfolgreich abgeschlossen. Zwar hat sie noch keine Eile damit, sich mit einer eigenen Praxis selbstständig zu machen, doch Ideen für ihren Schwerpunkt gibt es bereits.

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„Gerade weil ich aus eigener Erfahrung weiß, wie schwierig es für die Jungen sein kann, neben der älteren Generation die eigenen Vorstellungen und Ideen zu behaupten, aber auch weil ich weiß, wie sehr es sich für alle Beteiligten lohnt, daran zu arbeiten, werde ich hier mit Sicherheit meinen Fokus haben“, erzählt sie von ihren Zukunftsplänen. Die Ausbildung hat Helga Steindl aber auch dabei geholfen, ein langes Trauma aus der Kindheit aufzuarbeiten. Oft hatte sie damals fiese Mobbing-Attacken zu überstehen, weil ihre Eltern eine Landwirtschaft hatten. „Du stinkst, du bist dumm, du kannst nichts und schaffst nichts“ waren die gemeinen Klischees über Bauern, die ihr das Leben damals schwer machten. „Im Zuge der Ausbildung zur Lebensund Sozialberaterin musste ich mich dann öfter mal vorstellen und präsentieren. Dabei merkte ich, wie sehr mich diese Kindheitserfahrungen eigentlich immer noch im Griff hatten. Lieber erzählte ich von meiner Schulausbildung,

meinem HAK-Abschluss oder von Bürojobs, als offen zu meinem eigentlich glücklichen Leben als Landwirtin zu stehen.“ Heute ist die fesche Bäuerin aus Prutzendorf froh darüber, diese alten Glaubenssätze endlich losgeworden zu sein. Gleichzeitig hat sie damit aber gleich ein neues Thema angerissen. Denn für Helga Steindl ist es wichtig aufzudecken, dass Landwirtinnen eben nicht immer nur in Gummistiefeln und Arbeitshosen auf dem Feld herumlaufen. Gerne zeigt sie sich hübsch frisiert, geschminkt und topmodisch-feminin gekleidet als die Frau, die sie neben ihrem Beruf eben auch ist. Und bricht dabei eine Lanze für alle Frauen ihrer Zunft. Und weil all das für die sprichwörtliche Vielseitigkeit der Zwillingsgeborenen noch lange nicht ausreicht, hat Helga Steindl auch Raum für ihre Liebe zur Musik geschaffen und bläst seit vergangenem Jahr das Waldhorn. Denn daran hat das aparte Multitalent große Freude: alles Potential zu nützen!

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MODE & BEAUTY

Beauty

Tipps & Trends

Kokosöl

das Allroundtalent Mit Kokosöl kann man das Gesicht auf ganz natürliche Weise pflegen. Es regeneriert, schützt und nährt die Haut, außerdem wird sie intensiv mit Feuchtigkeit versorgt. Dazu kommt, dass Kokosöl für jeden Hauttyp geeignet ist, von normaler bis zu trockener und empfindlicher Haut. Kokosöl enthält unter anderem auch Vitamin E, das der Hautalterung entgegenwirkt, daher verwöhnt es mit AntiAging-Wirkung. Das zu Öl vermahlene Fruchtfleisch der Kokosnuss hilft auch gegen leichte Irritationen und Akne, da die Laurinsäure, einer der wichtigsten Inhaltsstoffe, antibakterielle und entzündunghemmende Wirkung hat.

DIY: BIO-CREME einfach selbermachen Zutaten: 8 EL Bio Kokosöl kaltgepresst 4 TL Bienenwachs 8 Tropfen ätherisches Öl nach Wahl Ganz einfach: Schritt 1: Kokosöl und Bienenwachs in eine Schüssel geben und im Wasserbad erhitzen. Wenn beides geschmolzen ist, gut miteinander vermengen, danach die flüssige Creme ein wenig auskühlen lassen. Schritt 2: Das ätherische Öl Ihrer Wahl hinzufügen und gut verrühren. Schritt 3: Danach die Masse in einen Cremetiegel füllen und kühl stellen. Damit Ihre Creme lange haltbar bleibt, empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank.

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Die Wahl des perfekten ätherischen Öls: Es gibt viele Möglichkeiten und man unterscheidet sie nicht nur durch ihren unwiderstehlichen Duft, sondern auch durch ihre Wirkung. Wichtig ist, dass nur 100 % naturreine ätherische Öle zum Einsatz kommen! Wildrosenöl spendet intensive Feuchtigkeit und ist optimal geeignet für die trockene Haut. Lavendelöl beruhigt die Haut und reinigt sie, ist daher ideal für sensible und unreine Haut. Teebaumöl und Zitronenöl sind gut bei unreiner Haut geeignet. Rosmarinöl sorgt für einen rosigen Teint und wirkt straffend. Orangenöl strafft die Haut ebenfalls, wirkt zudem antibakteriell und passt gut bei trockener Haut.

d n u k c u m h c S ringen Uhren b e in Freud en unser Leb

Taufe

erste Uhr Firmung Ohrringe

Streu mal Glitzer ins Leben! Je mehr, desto besser Obwohl der Sommer vorbei ist, und die Sommerbräune langsam schwindet, wollen wir auf keinen Fall blass aussehen. Da kommen die Make-up Trends für den Herbst gerade recht: Glamouröse Glitzer-Akzente begleiten uns heuer nämlich durch die kalte Jahreszeit. Ab jetzt heißt es: Shine bright! Egal ob Lidschatten oder Highlighter: Go for Glitter!

Black is back

Erstkommunion

Hochzeit

runder Geburtstag

Verlobung

Silberne Hochzeit

zur Geburt

In der zweiten Saison dieses Jahres wieder da: Smokey Eyes!

Goldene Hochzeit

Brille

Lippenbekenntnis Von Knallrot bis Dunkellila ist alles erlaubt. Hauptsache, die Lippen werden dramatisch betont!

Hörgerät Stammhaus 3580 Horn Pfarrgasse 3 Tel: 02982 2421 ﬁrma@strassberger.at

Happy Clock 3580 Frauenhofen Am Kuhberg 5 Tel: 02982 30311 info@happyclock.at

W A L D V I E R T L E R F A M I L I EWald4tlerin N B E T R I HERBST E B S E2020 I T 1 9190 3

MODE & BEAUTY

Natur pur Wer das Angebot an Naturkosmetik beobachtet, bemerkt rasch, wie viel Neues sich da tummelt. Nicht nur im Bereich der Hautpflege findet man immer neue Marken, auch rund um die Haarpflege sind natürliche Produkte im Aufwind. Konsumenten werden sensibler, hinsichtlich zweifelhafter Inhaltsstoffe und greifen verstärkt zu natürlichen Bio-Produkten.

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Der wahre Trend heißt: Typgerecht

ein Wunder, denn gerade in den letzten Wochen und Monaten sind Konsumenten besonders hellhörig geworden. Die latente Bedrohung unserer Gesundheit macht achtsamer und rückt all das, was wir unserem Körper zuführen, in ein neues Licht. Bio-Produkte und regionale saisonale Lebensmittel stehen hoch im Kurs, und längst hat sich herumgesprochen, dass auch bedenkliche Inhaltsstoffe von Kosmetika über die Haut in den Körper gelangen. Naturkosmetik boomt!

Nicht nur Gesichtscremen und Duschgels schleusen ihre Inhaltsstoffe über die Poren in den Organismus, auch Haarpflegeprodukte und Haarfarben werden über die Kopfhaut vom Körper aufgenommen. Selbst große Konzerne setzen neuerdings auf naturnahe oder natürliche Inhaltsstoffe. Andere haben dieses Thema längst erkannt: Naturfrisöre sorgen mit natürlichen Haarpflegeprodukten und entsprechender Dienstleistung für gesundes Haar und betrachten ihre Kunden ganzheitlich. Hier steht nicht die Typ-Veränderung im Vordergrund, sondern vielmehr ist es Anliegen, den eigenen Typ auf schönste Weise zum Vorschein zu bringen.

FARBENVIELFALT AUS DER NATUR Doch nicht nur bei der Haarpflege sondern auch beim Färben wird immer öfter lieber auf „Natur pur“ gesetzt. Und das ist eigentlich gar kein neuer Trend! Bereits vor Jahrtausenden haben Menschen pflanzliche Haarfarben benutzt. So konnte man beispielsweise bei Mumien nachweisen, dass sich Ägypter schon seit mindestens 1400 v. Chr. die Haare färbten. Forscher haben festgestellt, dass die Haare der Mumie einer ägyptischen Prinzessin aus dieser Zeit mit Henna gefärbt waren. Auch wenn Henna hier wohl zu den bekanntesten Haarfärbepflanzen zählt, gibt es ein viel breiteres Spektrum an Pflanzen, die zum natürlichen Färben geeignet sind, wie etwa Indigo, dessen Kraft wir schon vom Färben der Jeans kennen, Walnuss, Holunderbeere, Rhabarerwurzel, Kurkuma, Amla (indische Stachelbeere) und Neem sind nur einige der Schätze, die uns die Natur hier zur Verfügung stellt. Bei Pflanzenhaarfarben unterscheidet man zwischen sauer und alkalisch. Die Farben Blond, Braun und Rot wirken durch ihre Gerbsäure, die

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während der Einwirkzeit ausgeschüttet wird und gehören deshalb zu den sauren Farben. Sie ummanteln das Haar mit den Farbpigmenten und verschließen es abschließend. Dunkle Farben wie Dunkelbraun oder Schwarz zählen zu den basischen (alkalischen) Farbtönen. Sie öffnen die äußerste Schicht der Haare, wodurch sich die Farbpigmente etwas tiefer im Haar einlagern können. Abschließend wird das Haar mit sauren Pflegemitteln wieder geschlossen, denn nur eine geschlossene Haarstruktur verleiht dem Haar Gesundheit und Glanz. Ein gut gehütetes Geheimnis ist dabei natürlich die gekonnte Mischung unterschiedlichen Pflanzenpulvers zu genau jenem Farbton, der am Ende erwünscht ist. Je natürlicher das Haar vor dem Färben mit Pflanzenfarben gepflegt wurde, desto besser haftet die Naturhaarfarbe. Wer also von konventioneller Haarfarbe in die natürliche Richtung färben mag, muss damit rechnen, dass es den einen oder anderen Friseurtermin braucht, bis die Silikone, die Haare und Kopfhaut versiegeln und synthetische Rückstände, die verhindern, dass die Naturhaarfarbe die Schuppenschicht des Haars umschließt, entfernt sind. Auch die geplante Farbe kann eventuell anfangs nicht dem exakt gewünschten Farbton ensprechen, weil synthetische Rückstände verhindern können, dass sich die Farbe entsprechend entwickelt. Hier sind beim Umstieg also viel Friseur-Know-how und eventuell ein wenig Geduld gefragt. Eine gute Vorbereitung für den Wechsel zum Naturfrisör ist, bereits im Vorfeld auf natürliche Shampoo- und Pflegeprodukte ohne synthetischer Zusätze umzustellen.

Amla-Pulver der indischen Stachelbeere ist auch in der Ayurveda gebräuchlich

Haare mit e l k n u D : h c i l g Unmö d färben! n o l B e rb a rf u at N

(NICHT) ALLES IST MÖGLICH RUNDUM XUND Natürlich färben bedeutet auch natürlich färben - poppige Modefarben und ähnliches sind hier (meist) nicht oder nur mit größerem Aufwand möglich. Angesichts der längeren Einwirkzeit der Naturfarbe können da mehrere Durchgänge die Prozedur schon mal ordentlich in die Länge ziehen und wirken sich dementsprechend auch aufs Börserl aus. Typgerechtes Styling, das sich nur in Nuancen von der eigenen natürlichen Haarfarbe entfernt, schafft Glanz, tolle Farbe und vor allem kerngesundes Haar! Auch graues und weißes Haar lässt sich mit Naturhaarfarben färben und gesund erhalten.

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Die Zahl der Naturfriseurinnen und -friseure steigt stetig. Nicht nur, weil die Kundschaft verstärkt zur Naturfarbe tendiert, sondern auch, weil der jahre- oft gar jahrzehntelange Umgang mit synthetischen Produkten eine Reihe von gesundheitlichen Beschwerden und Unverträglichkeiten nach sich zieht. Die Belastung unserer Umwelt durch Parabene, Silikone und Silikonersatzstoffe, Mikroplastik und ähnliches, ist oft ein Argument für einen Umstieg in Richtung Natur. Auch im Weinviertel findet man bereits etliche Naturfriseure ‒ die ganzheitlich beraten und verwöhnen. Ganz Natur pur eben!

Das Beste aus der NATUR für Haut und Haar. CULUMNATURA® satuscolor PFLANZENHAARFARBEN

Entscheide dich bewusst für gesunde Pflege, Leichtigkeit und ganzheitliche Ausstrahlung mit rein natürlichen Inhaltsstoffen. satuscolor PFLANZENHAARFARBEN haben eine optimale Deckkraft, sorgen für mehr Fülle und Kraft, sowie natürlichen Glanz.

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CULUMNATURA® Wilhelm Luger GmbH | E-Werkgasse 13, A-2115 Ernstbrunn +43 (0)2576 2089 | info@culumnatura.at | culumnatura.com

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sstücke g n i l b e i L e ...für Ihr

LOGO FRIEDL 4c.pdf 1 12/10/2015 8:20:23 AM

CMY

Eine kleine Auswahl an Lieblingsstücken präsentieren Jenni, Katka und Jana, unsere begeisterten Modeberaterinnen. Wir bedanken uns beim Schuhhaus Mühlberger für die immer tollen Schuhe zu unserer Mode, und bei Frau Elisabeth Ipp für die herzliche Gastfreundschaft im Weinquartier. Friedl bringt die Mode zum Genießen. Wir freuen uns auf Sie!

2070 Retz / Hauptplatz 10 / T: 02942 2236 /

www.friedl-mode.at Wald4tlerin

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MODE & BEAUTY Serie Aya Lace Push-Up BH aus feinster Spitze in grafischer Optik, vorne verschließbar, modischer Rücken als Eyecatcher Push-Up BH, A- bis C-Cup € 59,99 Passender Minislip mit edlen elastischen Satineinsätze S – L, € 29,99

Sea Spray Green Eine Farbe, die passt.

Sowohl perfekt sitzende Unterwäsche im Alltag, gemütliche Homewear für entspannte Stunden auf der Couch als auch der verführerische Spitzen-Body machen in der Trendfarbe so einiges her. „Diese ganz besondere Grün-Schattierung findet sich in unserer dekorativen Spitzenserie ‚Aya Lace‘ ebenso wieder, wie in unseren vielfältigen Mix-and-Match-Linien ‚Ornamental Nights‘ und den gemütlichen Homewear-Designs der Serie ‚Loungeria‘. Ob als dominierende Hauptfarbe oder als zurückhaltender Farbakzent – die Trendfarbe ‚Sea Spray Green‘ steht für natürliche authentische Qualität und passt garantiert jeder bzw. jedem Träger/-in“, so Tanja Mengl.

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E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G , F O T O S PA L M E R S

uch wenn das Jahr 2020 jede Menge Überraschungen bereithält, eines ist klar: Die neue Saison wird Grün. Denn Grün dominiert in der aktuellen Saison die Modewelt. Im Fokus steht mit der Pantone-Farbe ‚Sea Spray Green‘ eine ganz besondere GrünSchattierung, die durch zeitlose Eleganz überzeugt und zugleich voll im Trend liegt. Wie ein grüner Faden zieht sich ‚Sea Spray Green‘ auch durch die aktuelle Herbst-/ Winter-Kollektion von PALMERS, dem österreichischen Marktführer im Wäschebereich.

Serie Ornamental Nights Shirt aus angenehmer pflegeleichter Viskose mit Elastan, XS – L, € 39,99 Shorts im Ornament-Print aus angenehmer pflegeleichter Viskose mit Elastan, XS – L, € 34,99

Tanja Mengl Palmers Zwettl 3910 Zwettl, Landstraße 39 T 02822 52471 61 f palmerszwettl Mo - Fr 8.30-12.30 und 14 - 18, Sa 9 - 13

ZEIT FÜR MODE ZEIT FÜR MICH!

Die Brauntöne sind wieder da! Caramel, Kaffee und Cognac heißen die neuen Farben, den Akzent bringt die Farbe Honig. Wunderschöne Prints mit Kettenmustern finden sich in Shirt, Hose und Kleid.

MODE ZUM WOHLFÜHLEN:

E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G G / / F O T O S : W A L D 4 T L E R I N

DER MODEHERBST VEREINT COOLNESS & COMFORT

Kuscheliger Strick ist ein Zeichen für die neue Bequemlichkeit. Karos setzen ihren Siegeszug fort, hier im Kontrast mit Blockstreifen und Minimaldesigns. Die Sneaker zu Rock und Hose sorgen für mehr Lässigkeit und machen den Look zum Renner!

In dieser Saison dreht sich alles um Lieblingsstücke mit Coolness-Gen. Die Teile lassen sich von elegant bis casual stylen. Ihr Ramharter-Mode-Team gibt Ihnen dafür gerne Tipps für viele Kombinationsvarianten.

* * * S C H U H M O D E Z U R V E R F Ü G U N G G E S T E L LT V O N S C H U H H A U S S C H I M M E L , W A I D H O F E N * * *

Ulrike Ramharter KG 3830 Waidhofen, Raiffeisenpromenade 2E | Tel: 02842 53 994 www.ramharter-mode.at Wald4tlerin

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MÖRZINGER OPTIK

Juhu-biläum! P

ünktlich zum Start ins neue Jahrtausend hat Franz Mörzinger im April 2000 die Forster Optik-Filiale in der Gmünder Bahnhofstraße gekauft, in der er zuvor selbst beschäftigt war. Damit legte er den Grundstein für die mittlerweile 20-jährige Erfolgsgeschichte des innovativen Familienunternehmens. Einen weiteren Höhepunkt erreichte das Unternehmen im Jahr 2011, als es in das alte von Grund auf neu adaptierte ÖBB-Gebäude in der Emerich-Berger-Straße übersiedelte. Im angenehmen Ambiente der großzügigen modernen Räumlichkeiten ist nicht nur echte Wohlfühlatmosphäre angesagt, auch technisch ist man hier immer auf dem neuesten Stand, um der Kundschaft stets die innovativsten und neuesten Technologien zu bieten.

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Verstärkt wird das meisterliche Team Mörzinger seit 2011 von Sohn Florian, einem weiteren Spitzenoptiker und Hörakustiker. Know-how und Auswahl bei Mörzinger Optik können sich gleichermaßen sehen lassen: Neben einer beeindruckenden Auswahl an Brillenfassungen, Sportbrillen, Sonnenbrillen und vergrößernde Sehhilfen sind die Optikermeister natürlich auch Experten für Kontaktlinsen aller Art und bieten dazu erstklassige Beratung, um aus dem großen Angebot an formstabilen Linsen, Tauschlinsen und Dream Lens die perfekte Wahl zu treffen. Im Akustikbereich bei HdO- und IdO-Hörsystemen ist die Beratung der Experten im Hause Mörzinger ebenfalls beispielgebend und bietet Kunden stets die beste Lösung.

Doch nicht nur die Meister bieten hier umfassende Beratung, persönliches Engagement und beste Servicequalität. Alle Mitarbeiter nehmen regelmäßig an Fortbildungen teil, damit sie zu jeder Zeit auf dem jüngsten Stand der Technik sind. Aktuell ist bei Mörzinger Optik aber nicht nur die technische Seite wer das Besondere sucht, wird im lichtdurchfluteten Schauraum bei trendigen und ausgefallenen Labels der Brillenmode fündig. So sind es nicht zuletzt das große Angebot, die besondere Dienstleistung und fachliche Kompetenz sowie das hohe persönliche Engagement des Familienunternehmens, die Mörzinger Optik schon zwei Jahrzehnte lang zu einem so erfolgreichen Unternehmen in Gmünd machen. Und das darf so bleiben!

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A L L E F O T O S : B E I G E S T E L LT

SERIE: DIY NACH OMAS ALTEN REZEPTEN

Apfelzucker Zutaten: reife Klaräpfel (es können hierzu alle Apfelsorten verwendet werden, jedoch wird es mit den Klaräpfeln süßer) So geht`s: - Die Äpfel schälen, in mitteldünne Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen. - Die Äpfel zum Trocknen auflegen, im Dörrgerät oder im Backrohr mild trocknen. - Gut getrocknet sind die Äpfel, wenn es leicht knackt, wenn man eine Apfelscheibe auseinanderbricht. - Danach die Apfelscheiben mit dem Mörser oder der Küchenmaschine zu feinem Pulver mahlen. - Das Pulver in Gläser füllen und fertig ist der Apfelzucker. Diese natürliche, herrlich fruchtige Süße schmeckt wundervoll in Müsli, allen Kochgerichten, Saucen, Getränken und Kuchen, Gugelhupf bleibt damit schön saftig. Zuckerangaben können im Verhältnis 1:1 mit Apfelzucker ersetzt werden. Zu beachten: Der Apfelzucker löst sich nicht wie gewohnter Industriezucker zur Gänze auf, da es sich ja um Mini-Apfelstückchen handelt – besonders fein schmeckt er deshalb in allen Speisen, in denen sich der Apfelstaub gut mit der Masse vereinigt. Tipp: Die Äpfel unbedingt vorab schälen, da der Apfelzucker sonst klumpt! Aus den Schalen kann ein köstlicher Tee oder ein entspannender Badezusatz zubereitet werden!

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REZEPTE VON EUNIKE GRAHOFER Kräuterpädagogin, Naturheiltherapeutin Autorin zahlreicher Bücher rund um altes Pflanzenwissen www.eunikegrahofer.at

HagebuttenSalbe Natürliche Salbe zur Faltenvorbeugung aus Hagebutten

ZUTATEN: 1 Handinnenfläche Hagebutten, ¼ l kaltgepresstes Speiseöl (Olive oder Sonnenlbume), 10 g Bienenwachs SO GEHT`S: - Die Hagebutten werden frisch geerntet, von September bis in den späten Jänner, auch nach dem Frost. - Mit einem Keramikmesser vierteln, samt Kernen und Haut in einen Topf geben, das Öl darüber gießen und auf dem Herd erwärmen. Die Temperatur sollte nicht wärmer sein, als es für den Zeigefinder erträglich ist! - Für ca. 10 – 15 Minuten bei mittlerer Temperatur am Herd ziehen lassen, bis sich das Öl Orangerot färbt. - Danach abseihen und erneut am Herd erwärmen. Sobald das Öl handwarm ist, das Bienenwachs dazugegeben. - Wenn das Wachs geschmolzen ist, die fertige Flüssigkeit rasch in Tiegel abfüllen. VERWENDUNG: Bei Muskel oder Gelenksschmerzen, bei Narben, zur Gesichtspflege und bei Hautausschlägen. TIPP: Die Kerne der Hagebutten in der Küchenmaschine zu mehligem Pulver zerkleinert, sind ein köstliches Küchengewürz und ein altes Hausmittel bei Venenproblemen.

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KULINARIUM

MICROGREENS

GEMÜSESAATEN UND KRÄUTERKEIMLINGE, SOGENANNTE MICROGREENS, SIND IM WAHRSTEN SINNE IN ALLER MUNDE! KEIN WUNDER, DIE GRÜNEN WINZLINGE SIND WAHRES POWERFOOD UND BRINGEN AUCH IN DER TRÜBEN ZEIT EIN BISSCHEN GARTENFLAIR AUFS FENSTERBRETT. GANZ OHNE GRÜNEN DAUMEN!

ielleicht erinnern Sie sich noch an das Schulexperiment, in dem Kresse auf einem Wattebett gezogen wurde. Heute gehen Microgreens jedoch weit über das kleine Kressebeet hinaus – zahlreiche Kräuter- und Gemüsesprossen gedeihen ganz easy und ohne großen Aufwand! Wir verraten Ihnen, wie sehr sich das sowohl kulinarisch als auch gesundheitlich für Sie lohnt ...

Forschungsteam entdeckt, dass in den Minipflänzchen bis zu 40 Mal mehr Vitalstoffe stecken, als in der ausgewachsene Pflanze. Wenn Sie sich also auf einfachem Wege ausgewogen ernähren möchten, sollten Sie nicht auf die kleinen Kraftpakete verzichten und sie am besten gleich selbst anpflanzen.

Getreu dem Motto „Weniger ist mehr“ haben die kleinen Pflänzchen nämlich gehaltvollere Inhaltsstoffe als das ausgewachsene Gemüse. Daher benötigen Sie von der kleinen Wunderwaffe eine viel geringere Menge, um sich mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen & Co zu versorgen. Microgreens sind besonders reich an den Vitaminen C, B6, E, K und an sekundären Pflanzenstoffen. In der Medical News Today wurde eine Studie veröffentlicht, die davon ausgeht, dass etwa Rotkohl-Mikrogrün vor allem für das Herz-Kreislauf-System von besonderer Relevanz ist. In einer weiteren Studie hat ein

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MICROGRÜNE GESCHMACKSEXPLOSION: DILLE, RADIESCHEN, SENF, RUCOLA & CO BRINGEN WÜRZIGE AROMEN UND JEDE MENGE VITALSTOFFE INS SPIEL!

dekorativ

gesund

platzsparend

köstlich

pflegeleich

PLATZSPAREND Sie benötigen für die Aussaat der Keimlinge keinen Garten, noch nicht einmal einen Balkon und können Ihre Wohnung das ganze Jahr über in einen kleinen Indoor-Garten mit Gemüse und Kräutern verwandeln.

PFLEGELEICHT Düngen, Jäten und Pikieren sind Schnee von gestern! Für die Microgreen-Anzucht ist weder ein „grüner Daumen“ Pflicht, noch wird teures Gartenzubehör gebraucht. Ihr Gemüsegärtchen braucht wirklich wenig Aufmerksamkeit. Sogar im Vergleich zu Sprossen machen die Gemüse-Minis deutlich weniger Arbeit, denn Sprossen sollten mehrmals mit Wasser durchgespült und sehr hygienisch gehalten werden, da sonst sehr schnell Schimmel entstehen kann. Microgreens hingegen benötigen nur eine dünne Schicht Erde und ein Behältnis, manchmal nur ein Küchentuch.

Rotkohl-Microgreens haben einen höheren Gehalt an Polyphenol und Glucosinolat als reifer Rotkohl. Polyphenole wirken antioxidativ und entzündungshemmend. Glucosinolate sind verantwortlich für die antibakterielle Wirkung, sollen sogar Krebs bekämpfen und auch gegen andere chronische Gesundheitsprobleme wie etwa Arthritis wirksam sein.

KÖSTLICH & DEKORATIV Die Powerpflänzchen sind häufig aromatischer als ihre erwachsenen Varianten und voller im Geschmack. Da wird eine Speise mit ein wenig Schnipp-Schnapp im Nu zu einem Sterne-Gericht, denn: Das Auge isst mit!

QUICK & EASY Ist es nicht phantastisch, schon nach wenigen Tagen grüne Fortschritte zu sehen und eine erste Ernte zu erhalten? Vor allem für Personen ohne „grünen Daumen“ und Kinder ist das Micro-Gärtnern ein schönes Erfolgserlebnis.

Kresse gilt geradezu als natürliches Antibiotikum: Die enthaltenen Senföle töten Bakterien, Viren und Pilze ab. Außerdem liefert Kresse Eisen, Zink, Kalzium, Magnesium und Vitamin C, Vitamin A und Folsäure und soll sogar aphrodisierende Wirkung haben.

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KULINARIUM

DIE QUAL DER WAHL Das Angebot an Saatgut für den eigenen Indoor-Garten

Rote Rüben brauchen die längste Zeit zum Heran-

ist breit: Besonders gut eignen sich schnellwachsende

wachsen, große und harte Kerne und Samen wie

Kräuter und Gemüsesorten wie Schnittsalate, Senf,

Erbsen, Bohnen, Buchweizen oder Sonnenblumen

Brokkoli, Kresse, Bohnen, Minze, Pak Choi, Rauke,

sollten vor der Aussaat über Nacht in Wasser einge-

Brunnenkresse, Buchweizen, Rotkohl, Radieschen, Blu-

weicht werden, um die Keimung zu beschleunigen.

menkohl, Basilikum, Amaranth, Fenchel, Dill, Koriander oder Kerbel, aber auch mit Sonnenblumenkernen, Erbsen und Weizengras wurden schon gute Erfahrun-

So gut wie jedes Gemüse kann also zum Power-Keimling gezogen werden - erlaubt ist, was schmeckt!

gen gemacht.

SO GEHTS Microgreens lassen sich im Küchengartl das ganze Jahr über an einem hellen Plätzchen, etwa dekorativ wie auf dem Fensterbrett ziehen. Im Grunde kann eine flache Schale wie zum Beispiel ein großer Pflanztopfuntersetzer oder eine einfache Anzuchtschale ohne Löcher in beliebiger Größe verwendet werden. Wer über keinerlei gärtnerisches Equipment verfügt, kann sogar eine Auflaufform oder ähnliches benutzen. Füllen Sie die Schale etwa zwei Zentimeter hoch mit feinkrümeliger Kompost- oder Anzuchterde. Eine Beigabe von eingeweichten Kokosfasern erhöht die Wasserspeicherkraft und Luftdurchlässigkeit des Substrats. Spezielle Anzuchtschalen mit Abzugslöchern oder erdefreie Siebschalen sind als professionellere Lösung im Fachhandel erhältlich. Besonders praktische Komplett-Sets mit einer Anzuchtsschale aus Porzellan und fertigen Bio-Saatpads aus Naturvlies (z.B. von Heimgart) machen das Micro-Gartln noch einfacher. Die Samen werden dann dicht ausgesät, leicht angedrückt und mit einer Sprühflasche intensiv angefeuchtet. Danach kommt die abgedeckte Anzuchtschale an einen hellen warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

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Radieschen In der Keimpflanze steckt fast doppelt so viel Vitamin C und Eisen wie in der ausgewachsenen Radieschenknolle! Außerdem jede Menge Vitamin K, Folsäure und Spurenelemente wie Kalium und Kupfer sowie Senföle. Überrascht werden Microgreener von der Schärfe des Keimlings, der dem fertigen Radieschen in nichts nachsteht!

Brokkoli Dass er dank seiner Inhaltsstoffe zu den Top-Kohlpflanzen zählt ist ja längst bekannt. Brokkoli strotzt nur so vor Vitamin C, Kalzium und Beta-Carotin sowie Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Eisen und Zink. Leider verliert er einige dieser Schätze selbst beim sanften Dünsten. Da trifft es sich gut, dass selbst die Mini-Variante bereits all die wertvollen Inhaltsstoffe enthält!

ACHTUNG Anfangs am besten mit einer Sprühflasche befeuchten, erst wenn die Pflänzchen beinahe erntereif sind, vertragen sie eine größere Menge Wasser. Liegen die Samen über längere Zeit in zu nasser Erde oder ist der Standort zu kühl, kann sich Schimmel bilden (nicht zu verwechseln mit den flaumig weißen Feinwurzeln der Keimlinge, die dicht über der Erdoberfläche wachsen).

EINE FLACHE SCHALE, EIN PFLANZTOPFUNTERSETZER ODER EINE EINFACHE ANZUCHTSCHALE OHNE LÖCHER REICHEN AUS, UM DAS EIGENE SUPERFOOD AUF DER FENSTERBANK ZU ZIEHEN

Eine von Schimmel befallene Microgreen-Kultur darf nicht mehr verzehrt werden und wird mitsamt Erde kompostiert. Reinigen Sie danach die Schale gründlich!

ELISABETH MAURER

Alles rund ums Handarbeiten

E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

ALS BERNINA-FACHHÄNDLER IN HORN ERSTE ANLAUFSTELLE FÜR DIE QUALITÄTSMASCHINEN NEUE KURSE STARTEN IM HERBST! Die Marke Bernina steht seit mehr als 125 Jahren für Qualität und Präzision bis ins letzte Detail. Egal ob Nähmaschine, Stickmaschine oder Overlock – jedes Gerät wird vom ersten Handgriff bis zum letzten Schliff mit viel Sorgfalt erzeugt! Als führender Händler in Horn vertreten wir diese Qualitätsmerkmale und bieten unseren Kunden eine große Vielfalt dieser Maschinen an. Wichtig ist uns dabei auch das Service nach dem Kauf – jeder Kunde erhält von uns eine persönliche Einschulung, bei der alle Funktionen sowie das Zubehör der jeweiligen Maschine erklärt werden! Es gibt sogar die kostenlose Möglichkeit, die Garantie von zwei auf vier Jahre zu verlängern! Im Herbst kann man in speziellen Bernina-Kursen hier alles über Verwendungsbereiche, Zubehör und Techniken erfahren!

Das Sortiment bei Elisabeth Maurer umfasst außerdem Handarbeits- Bastel- und Dekorationsartikel, Schmuck, Wolle, Kerzen für alle Anlässe und vieles mehr! Wir sind wahre Profis, wenn es ums Stricken, Sticken oder Nähen geht und geben unser Können ab Herbst wieder in hauseigenen Workshops weiter. Das diesjährige Programm liegt im Geschäft auf! Was uns wirklich einzigartig macht ist unsere persönliche und professionelle Beratung! Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich inspirieren! Wir freuen uns auf Sie!

KONTAKT

ELISABETH MAURER

3580 Horn, Wilhelm-Miklas-Platz 3 | T 02982 4757 | www.elisabeth-maurer.at

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MICROGREENS VS. SPROSSEN Nein, Sprossen sind keine Microgreens, auch wenn sie oft irrtümlich gleichgesetzt werden. Das Wichtigste voran: Sprossen werden schon als Keimling, also etwas früher geerntet, bevor sie noch Blattgrün gebildet haben, Microgreens sind jedoch sozusagen einen Wachstumsschub später erntereif und besitzen da bereits die volle Power der Inhaltsstoffe, die wir dann auch in der fertigen Großversion vorfinden.

Heimgart-Starterset Ein Komplett-Kit zum sofortigen Einsatz mit Porzellanschale, Edelstahleinsatz und 2 Bio-Saatpads, € 34,02 Extra: 6-er Set Bio-Saatpads, € 11,72 entdeckt bei www.heimgart.com

Sprossen können sich gänzlich ohne Erde zum Keimling entwickeln (wir erinnern nochmal an das Schulexperiment auf dem Wattebausch), Microgreens hingegen benötigen Erde (oder Naturvlies) und Tageslicht, um Chlorophyll zu bilden.

Bio-Saaten Von Rucola über Kresse, Alfalfa und viele mehr bis zum Keim-Mix aus Linsen, Gelbem Senf und Bockshornklee findet man in Bioqualität bei www.sonnentor.com

Anzuchtset mit Auffangschale (Kunststoff) und vier Bio-Keimpads mit Radieschen, Kresse, Senf und Rucola, € 9,95 Bei Hornbach entdeckt

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Anleitung zum Loslegen mit dem eigenen Küchengarten und Microgreens gibt‘s in passender Lektüre MICROGREEN KÜCHENGARTEN Sorten - Aufzucht - Rezepte Mark Mathew Braunstein ISBN 978-3-89845-612-8 | Verlag Silberschnur

MUST-HAVE

OZONOS, DAS FRISCHLUFTWUNDER

AUS DEN KÜCHENSCHÄTZEN von Tanja Mengl

Hochwirksame Desinfektion und Luftreinigung mittels Ozon. Der mobile Air-Cleaner sorgt für frische saubere Luft in allen Wohn-, Arbeits- und Therapieräumen: Lebensqualität mit 1a-Gesundheitsfaktor! Ozonos beseitigt Gerüche, Keime, Viren, Bakterien, Schimmelpilzsporen, Allergene, Pollen und Aerosolfette. Die unabhängige Prüfung durch HygCen Germany bestätigt auch die Wirksamkeit bei Corona-Viren! In Schwarz, Weiß und Silber, oder als dekorative Stehlampe erhältlich!

KÜCHENGARTL ERNTEZEIT!

Sprossen sollten auf keinem Speiseplan fehlen! Sie enthalten nicht nur zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, sie schmecken auch köstlich. Sie können die verschiedensten Gerichte wie Suppen und Salate verfeinern und ihnen eine ganz besondere geschmackliche Note verleihen. Den Sprosser von Emile Henry lieben wir besonders - das Set besteht aus 2 Keramikschalen und einer Wasserschale. Er zeichnet sich durch einfache Reinigung aus, ist auch bei hohen Temperaturen spülmaschinenfest und geruchsneutral, da porenfrei. Wer mit 2 Sprossenschalen nicht auskommt - kann mit zusätzlichen Schalen jederzeit erweitern.

Unser Wiegemesser aus rostfreiem Edelstahl hat besonders scharfe Klingen und zeichnet sich besonders durch schnelles Zerkleinern der frischen Zutaten aus – perfekt für alle Arten von Kräutern. Durch die Benützung mit zwei Händen lässt sich das Messer leicht bedienen.

DIE VIELSEITIGE Die emaillierte Gusseisenpfanne ist perfekt zum Braten, Schmoren, Kochen und Brotbacken – selbstverständlich auch im Rohr. Gusseisen nimmt die Hitze auf, verteilt sie auf das Kochgeschirr und gibt sie gleichmäßig weiter. So kann die Energiezufuhr auf mittlerer und höherer Stufe starten und dann reduziert werden. Unser Tipp für alle Brotbäcker: perfekt für alle Sorten von selbstgebackenem Brot!

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CLAUDIA WEISSENBÖCK

ERZÄHLT VON LILLY DIPPOLD

Mit diesem weisen Spruch empfängt Claudia Weissenböck ihre Besucher vor der Eingangstür. Doch er soll nicht nur zum achtsamen Genuss gegenwärtiger Augenblicke einladen, er steht gleichzeitig auch sinnbildlich für das eigene Glück ...

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ir erzählen so leidenschaftlich gerne Geschichten, die das Leben schrieb. Und manchmal kräuselt sich dabei unsere Gänsehaut schon, wenn wir sie hören dürfen. So wie kürzlich im idyllischen Artolz bei Waidhofen an der Thaya, wo wir bei Claudia Weissenböck einen ganz besonderen Tag Auszeit verbringen durften. Während wir hier noch mit offenem Mund stehen und den „Garten“ bestaunen, in dem sich wie die Perlen auf einer Kette ein Raum an den nächsten reiht, erzählt uns die leidenschaftliche Gastgeberin, wie es dazu kam, dass sie mit den unverkennbaren Resten ihres Kärntner Dialekts hier im Waldviertel gelandet ist. Die gebürtige Klagenfurterin verdankt ihr besonderes Händchen für die Blumen-, Kräuter-, Obst- und Gemüsepracht vor ihrem Haus dem Opa. Der war, was sie nie werden wollte, nämlich Gärtner. Dieser Umstand hatte Claudia in ihren jungen Jahren eine Menge (Garten)Arbeit eingebracht, die ihr damals gar nicht so am Herzen lag. Heute lächelt sie, wenn sie davon erzählt, denn ihr Prachtstück von Grünoase verrät an jedem Fleckchen ihr ererbtes Talent dafür. Für Claudia jedenfalls ging‘s nach der Matura möglichst weit weg von der Gartenarbeit und so landete sie damals als Au-Pair in der Nähe von Chicago. Eine tolle Zeit, in der sie nur eines vermisste: Milchschokolade in lila Verpackung! Wie gut es sich da traf, dass sie da (es waren die Anfänge der virtuellen Welt), in einem Chatroom einem gewissen Toni ihr Leid klagen konnte. Nichtsahnend, dass dieser nach ihrer Adresse fragte, um ihr auf der Stelle sechs große Tafeln der Lieblingsschokolade nach Amerika zu schicken! Ja, die Romantikerinnen unter uns würden diesen wunderbaren Toni natürlich vom Fleck weg in die Arme schließen! Claudia hingegen war zwar hocherfreut

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über diese liebenswürdige Geste, doch selbst als sich dieser Mann aufgrund eines kleinen virtuellen Geplänkels in einen Flieger setzte, um mit ihr Silvester in New York zu feiern, war Amors Pfeil an ihr vorüber gezischt. Der Kontakt jedoch blieb aufrecht und zwischen Au-Pair- und Saisonjobs nahm Claudia gerne das Angebot an, Toni in seinem Waldviertler Unternehmen zu unterstützen. Heute, gut zwanzig Jahre später, tut sie das immer noch. Jedenfalls wenn sie nicht gerade den Garten pflegt, Gemüse erntet, die Hühner füttert oder ihre Koch-Workshops und Frauenabende vorbereitet. Wie gut, dass Amor stets mehr als einen Pfeil im Köcher hat! GOODIES FOR YOU Wenn man ein Leben ein paar Jahrzehnte zurückbegleiten darf, kann man erkennen, mit welcher Präzision das Schicksal Menschen an die richtigen Plätze führt. Egal ob aus Kärnten oder aus Chicago. Toni, der sich als begnadeter PorscheExperte weit über das Waldviertel hinaus mit seinem Servicebetrieb einen Namen gemacht hatte, betreute Wagen und Fahrer mitunter auch bei Rennen.

Und da muss man schließlich auch essen. Am besten Gesünderes als Wurstsemmel und Bratwürstl. Und da ihr Toni ohnehin Vegetarier war, übernahm Claudia das Catering und sorgte für vitale Kost vor Ort, woraus sich bald eine echte Leidenschaft entwickelte. „Außerdem fasten wir beide einmal im Jahr und auch da probieren wir immer wieder mal etwas Neues aus“, erzählt Claudia, die sich längst als richtige Waldviertlerin fühlt, von den Anfängen ihrer längst weithin bekannten Kochleidenschaft. Es dauerte nicht lange, da wurde der Freundes- und Bekanntenkreis auf ihr Talent aufmerksam und fragte neugierig nach den Rezepten der kulinarischen Köstlichkeiten. In etwa hier war auch die Geburtsstunde ihres Unternehmens „Goodies for you“, mit dem Claudia Weissenböck Interessierte in die Geheimnisse der Zubereitung vegetarischer und veganer Leckereien einweiht. Gemeinsam wird da in der Weissenböck‘schen Küche Gemüse aus dem üppigen Garten geputzt, geschnippelt, zubereitet und anschließend in gemütlicher Runde gemeinsam verzehrt. Naturgemäß nehmen an diesen Kochworkshops vorwiegend Frauen teil, also ergaben sich daraus fröhliche Damen-

Cooking with love Kochworkshops im Herbst ☆ 04.09. | 17:00 | Vegane Aufstriche ☆ 05.09. | 10:00 | Allerlei to go (vegan) ☆ 09.10. | 17:00 | Vegane Suppen ☆ 10.10. | 10:00 | Hülsenfrüchte (vegan) ☆ 06.11. Selbstgemachte Geschenke (vegan) ☆ 07.11. Selbstgemachte Geschenke (vegan) www.goodiesforyou.at

runden, in denen man sich nicht nur übers Kochen und Essen austauschte. Claudia, die zwischenzeitlich eine ganze Reihe Selbsterfahrungskurse und Fortbildungen im energetischen Bereich absolviert hatte, erkannte bald, wie nährend diese Frauenabende nicht nur wegen des guten Essens waren. Das Miteinander tat allen so gut, dass sich daraus bald eigene Frauenkraft-Abende entwickelten. Heute betreut und begleitet Claudia Weissenböck mit einem Jahreskreis eine geschlossene Gruppe von Frauen durchs Jahr auf der Reise zu sich selbst. Gemeinsam werden hier Glaubensmuster und Blockaden erforscht und gewandelt.

Im regelmäßigen Austausch der Gruppe werden Frauen durch das Miteinander, Rituale, Gespräche und praktische Übungen gestärkt und bringen so ihre persönliche Entwicklung voran. Aber auch zu den offenen Abenden treffen sich Frauen hier zu gemeinsamen Ritualen in der Natur und zum kraftvoll-nährenden Austausch, gerne auch um die Feuerstelle, die von duftenden Kräutern umrahmt einen guten Zweck erfüllt. Besonders beliebt ist die Begleitung durch die Rauhnächte, die mit Ritualen, gemeinsamer Zeit und einem vegetarischen Menü hier von Claudia eingeläutet wird.

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WILLKOMMEN IM PARADIES Wer jetzt denken mag, dass er das Paradies schon in Claudias Prachtgarten erkannt hat, kennt eben noch nicht die ganze Geschichte. Denn durch eine neuerliche schicksalshafte Fügung ist den Weissenböcks ein weiteres Geschenk zuteil geworden. In unmittelbarer Nähe ihres Wohnortes konnten sie einen wahren Garten Eden erwerben. Mit Teich, Wiesen und Wäldern und – inmitten dieses paradiesischen Stückchen Erde – einer geradezu kollossalen Steinspirale. Ein Platz voller Magie also, an dem sich, wenn es nach Claudias Visionen geht, noch allerhand erfüllen darf. Bereits jetzt kann man jedenfalls eine Floßfahrt auf dem Teich in dem alten Steinbruch genießen. Mit vegetarischem oder veganem Picknick voller Köstlichkeiten aus Claudias kulinarischer Schatzkiste. Egal ob Brunch, Mittagessen oder romantisches Dinner, das gerne zu Jahrestagen als ganz besonderes Highlight gebucht wird (€ 300,-). Aber auch im Anschluss an ei-

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nen Kochworkshop kann man die selbstgezauberten Speisen auf dem Floß inmitten dieser zauberhaften Naturkulisse genießen. Gerade in unserer unruhigen Zeit des Wandels ist es für Claudia Weissenböck besonders wichtig, einen Ort der Ruhe und Entschleunigung zu schaffen, an dem es leicht fällt, zu entspannen und zu sich selbst zu finden. Auch die Gemeinschaft der Frauen, die hier einen so wunderbaren Platz finden, um sich gegenseitig zu stärken und miteinander zu wachsen, ist der Naturliebhaberin ein großes Anliegen. „Es war schließlich schon immer so, dass Frauen sich gemeinsam zum Austausch getroffen haben. Ich möchte einen Beitrag dazu leisten, dass sie einen guten Rahmen dafür finden und wir diese alte Tradition wieder stärker aufleben lassen.“ Kein Wunder also, dass Claudia Weissenböck in ihrem Leben eine ganze Reihe unvergesslicher Momente sammeln kann, die ein glückliches Leben eben ausmachen.

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:AGNES SCHRENK

AUS DER BIO-HOF-KÜCHE

Mag.a Agnes Schrenk mercatorix georgica am Bio-Hof Schrenk www.biohof-schrenk.at

Schokoladenragout vom Rind

So geht‘s: Die geschälte Zwiebel in Ringe schneiden, im Fett goldbraun anrösten. Das in mundgerechte Stücke geschnittene und mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleisch beimengen. Tomatenmark mit Paprika und gehackte Knoblauchzehen unter kräftigem Umrühren dazufügen und mit dem Rotwein ablöschen. Das Lorbeerblatt, den Thymian und den gemahlenen Kümmel danach mit dem Rest der Suppe einbringen, sodass bei kleiner Hitze und gelegentlichem Rühren das Ragoutfleisch etwa 1 ½ Stunden schmoren kann. Die Pilze dann im letzten Drittel der Kochzeit hinzufügen, das Lorbeerblatt entfernen und die Schokoladenstücke mit der Zimtprise gut unterrühren. Nun entsteht eine schöne dunkle mollige Sauce, die bei Bedarf noch mit ein wenig Mehl gestaubt werden kann, wenn die Bindung dicker sein soll. Von Spätzle über Teigwaren bis hin zu den klassischen Waldviertler Erdäpfelknödeln sind einem Ragout als Beilage keine Grenzen gesetzt.

TIPP: Falls mehr Schärfe gewünscht ist, kann auch ein wenig Chili beigemengt werden! Schöne Küchenzeit & gutes Gelingen!

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Das braucht man für 4 Portionen: ◆ 600 g gutes Ragoutfleisch (z. B. Schulterscherzel oder Wadschunken), ◆ 3 Stück Bitterschokolade ◆ 1 große Zwiebel ◆ 300 g Pilze nach Wahl ◆ 3 Knoblauchzehen ◆ 150 ml Rotwein ◆ 450 ml Rindssuppe (oder Wasser) ◆ ½ EL Paprika edelsüß gemahlen ◆ 1 EL Tomatenmark ◆ 1 Lorbeerblatt ◆ 1 TL Thymian ◆ 1 Prise Kümmel gemahlen ◆ 1 Prise Ceylon-Zimt gemahlen ◆ Salz, Pfeffer, Fett nach Wahl (Schweineschmalz, Pflanzenöl).

Zimmermanns Teigwaren „Für gute Nudeln ist kein Weg zu weit“, mögen sich schon viele gedacht haben, als sie die Familie Zimmermann in Walterschlag bei Weitra besucht haben.

M E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

it ausgefallenen Geschmacksrichtungen und stets gleichbleibend hoher Qualität sind die Teigwaren inzwischen über die Landesgrenzen hinaus gut bekannt. Produktion und Verkauf in Walterschlag sind zwar etwas abgelegen, aber der Weg ist gut ausgeschildert und das Hinfahren lohnt sich. Weil die „Nudelstube“ so liebevoll dekoriert ist, könnte man glatt vergessen, dass Nudeln in der Regel als Beilage dienen. Manche Sorten sind jedoch so raffiniert, dass sie ohnehin solo verspeist werden können. Echte Waldviertler sind Zimmermanns Kartoffelnudeln, aber auch Mohnbandnudeln oder Schnittlauchsuppennudeln sind typische Erzeugnisse aus der Region. Der Kreativität ist dabei keine Grenze gesetzt - wie beispielsweise bei den Kümmelfleckerln, Knoblauchbandnudeln oder Tintenfischspaghetti – und in den Nudelteig kommt, was schmeckt! Zahlreiche Preise für Zitronenspaghetti, Dinkelnudeln oder die lustigen Drachenhörnchen bestätigen die ausgezeichnete Qualität dieser Waldviertler Handwerkserzeugnisse. Besonders Chili-, Steinpilz- oder Bärlauchnudeln lassen Gourmets aufhorchen.

Seit 1995 werden in Walterschlag bei Weitra Nudeln hergestellt. Seitdem wächst die Auswahl an köstlichen Teigwaren stetig: 85 verschiedene Sorten werden hier im Familienbetrieb produziert! Zur Herstellung der geschmackvollen Nudeln wird hier jedes einzelne Ei frisch mit der Hand frisch aufgeschlagen. Nach schonender Trocknung werden die einzigartigen Nudeln per Hand liebevoll verpackt.

Ob mit Kräutern oder Zitrusfrüchten verfeinert, jedes Fleckerl, jede Spaghetti-Form und Suppennudel hat ihre eigene Geschmacksrichtung und dazu noch wechselnde Formen. Teigwarenfans können aus über achtzig Sorten wählen. Rund die Hälfte davon sind Bioprodukte. Im Bio-Sortiment tummeln sich Curryspiralen neben Basilikumspaghetti und Ingwerbandnudeln. Waldviertler Waldstaudespiralen und Einkornnudeln wetteifern mit Brennnesselspiralen und Kamutspaghetti. Die Legehennen der Familie Zimmermann dienen als wichtiger Rohstofflieferant, aber auch die Bauern aus der Region liefern Dinkel und wichtige Gewürze. Der Hartweizengrieß, der im Waldviertel durch das raue Klima nicht gedeiht, kommt ebenfalls aus Österreich. Zimmermanns Teigwaren sind somit rein österreichisch und widerlegen mehr als eindrucksvoll, dass richtig gute Nudeln nur aus Italien kommen können.

3970 Weitra, Walterschlag 15 | T 02856/3167 office@zimmermanns-teigwaren.at | www.zimmermanns-teigwaren.at

Hartweizen und Dinkel aus der Genussregion Weinviertler Getreide - 100 % Wertschöpfung aus Österreich! Wald4tlerin

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DER SCHILLERENDE EISVOGEL ZÄHLT SICHERLICH ZU DEN HIGHLIGHTS DER HEIMISCHEN

:DORFSCHULE MONTESSORIHAUS

TIERWELT.

DORFSCHULE MONTESSORIHAUS

GASTARTIKEL: RUDOLF STEINER FOTOS UND ZEICHNUNGEN: DORFSCHULE MONTESSORIHAUS

Die Dorfschule Montessorihaus in Waidhofen an der Thaya nahm die Waidhofner Tierwelt unter die Lupe. Die Schüler/-innen der Dorfschule Montessorihaus haben die vergangenen Wochen dazu genutzt, die biologischen Besonderheiten rund um Waidhofen an der Thaya auszuarbeiten. Die Ergebnisse zeigen die Vorzüge des Waldviertels und sind eine Werbung für die gesamte Region. VIELFALT DOKUMENTIERT Um auf die vorhandene Artenvielfalt aufmerksam zu machen, fertigten die Schüler von sechs bis 18 Jahren umfangreiche Arbeiten an und dokumentierten die Beobachtungen mit Fotos. Die Schüler der Primaria 1 (sechs bis zehn Jahre) befassten sich etwa intensiv mit den heimischen Spechten. Sie studierten deren Lebensweisen, fertigten naturgetreue Zeichnungen und fanden einige Schwarzspechthöhlen, die in dieser Saison bebrütet wurden.

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Waldviertel

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Wunderbares

SCHWARZSPECHT (OBEN) DER GRÖSSTE HEIMISCHE SPECHT LEBT GERNE IM VERBORGENEN, TROTZDEM SIND RUND UM WAIDHOFEN BEEINDRUCKENDE SICHTUNGEN MÖGLICH. FOTO: LORENZ KOLLER, 15 JAHRE

BUNTSPECHT (LINKS) DER HÄUFIGSTE SPECHT BEI DER FÜTTERUNG EINES JUNGTIERES, KURZ BEVOR ES FLÜGGE IST. FOTO: DORFSCHULE MONTESSORIHAUS

Der größte heimische Specht fällt vor allem durch seinen markanten Ruf auf, da er bevorzugt verborgen in Wäldern mit alten Gehölzen vorkommt. Buntspechte wiederum waren häufig entlang des Radweges zwischen Kleineberharts und Thaya zu beobachten. Mit Geduld und dem Wissen über das Verhalten der Tiere konnte sogar die Fütterung der Spechte dokumentiert werden. Entlang der Thaya überrascht immer wieder der schrille Ruf eines Vogel die Spaziergänger und Naturgenießer: Der prachtvolle Eisvogel ist vielen ein Begriff, wenngleich er sich nur selten zeigt. Bereits die Kinderhauskinder (drei bis sechs Jahre) kennen die Gewohnheiten des Eisvogels, legen sich auf die Lauer und bestaunen dieses ornithologische Highlight des Bezirks regelmäßig. So lassen sich übrigens auch Kuckuck, Pirol und Rebhühner beobachten. Die Oberstufenschüler versuchten zudem, den scheuen und extrem flinken Eisvogel fotographisch festzuhalten, was schlussendlich gelang. Die Fotos der Schüler zeigen, dass der Bezirk für Naturliebhaber einiges zu bieten hat. Mit Lebensraum- und Artenkenntnis sind hier auch in den Ferienmonaten besondere Beobachtungen möglich. Gerade für Naturinteressierte bietet die Region eine spannende Vielfalt an Lebensräumen und vorkommenden Arten. NATURBEOBACHTUNG ZENTRALES ELEMENT In der Dorfschule und dem Kinderhaus in Kleineberharts nimmt die Naturbeobachtung eine wichtige Rolle ein. Durch die intensive Auseinandersetzung mit Tier- und Pflanzenarten erarbeiten sich die Schüler schon in

Die heimischen Wälder sind spannend für Naturinteressierte, schließlich lässt sich sogar manchmal ein Dachs entdecken. Foto: Lukas Wirtl, 15 Jahre. jungen Jahren ein gutes Verständnis für Vorgänge in der Natur und erkennen komplexe Zusammenhänge. Um solche Aktivitäten auf höchstem Niveau auch in Zukunft zu garantieren, wurden Professoren mehrerer Universitäten für das kommende Schuljahr in die Dorfschule eingeladen, um über Artenschwund, Ornithologie, Humanökologie und Zoologie zu referieren. FOTOS UND ZEICHENVORLAGEN Auf der Homepage der Schule finden Naturinteressierte aktuelle Fotos und Arbeiten, zudem können Sie auch Zeichenvorlagen und Lernunterlagen kostenlos nutzen und sich über weitere Projekte der Dorfschule Montessorihaus informieren.

KONTAKT DORFSCHULE MONTESSORIHAUS

3830 Waidhofen/Thaya, Kleineberharts 31 T 02842 53986 | office@dorfschule-monessorihaus. org www.dorfschule-montessorihaus.org

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:MARTIN BURGER

BUCH.TIPP.

GE W I N NS MITMACH

PIEL

E N!

Mit Martin Burgers Neuerscheinung lässt sich die Hektik der Zeit wunderbar vergessen. Der Autor und Journalist hat 30 Touren rekonstruiert, die in vergangene Zeiten führen und malerische Landschaften direkt vor der Haustür erleben lassen

Gehen auf alten Wegen Wanderwege in die Vergangenheit auf den Spuren der Römer, Pilger und Händler durch Niederösterreich

Wie gut, dass uns der Herbst mit seiner Einladung zum Wandern ins Haus steht, da kommt dieser ganz besondere "Wanderführer" von Martin Burger gerade recht. Seit er in den 1980ern mit seiner Familie den Zentralalpenweg von Hainburg nach Feldkirch gegangen ist, lässt ihn die Sehnsucht zur Natur und den Bergen nicht mehr los.

WIR V

ERLOS

EN 3xE Gehen xemplare auf alt en We gen

redakt io

n@wa Kennw ldviertlerin .at ort: Ge hen

alten Zeiten blühender Handel und stetes Treiben herrschten, finden sich heute noch malerische Wanderwege quer durch Niederösterreich. Anhand verwitterter Wegmarkierungen und alter Karten begeben wir uns da auf die Suche nach längst vergangenen Zeiten.

Im Buch: • 30 Touren auf alten Wegen durch

Der Autor hat die alten Wege erforscht, re-

Niederösterreich

konstruiert, und in 30 erlebnisreichen Wan-

• Römerwege, Bernsteinstraße, Ruinen-

derungen zusammengefasst. Er nimmt die

wanderung: Geschichte hautnah erleben

Leser mit auf seine Erkundungen durch Nie-

auf historischen Pfaden

derösterreich und zeigt auf, wie das Leben

• Zahlreiche Wandertipps mit Karten

in Bewegung in früherer Zeit aussah. Wo in

und detaillierten Wegbeschreibungen

Wirklich leben heißt entscheiden

Tom Gschwandtner, Christian Redl

ISBN: 978-3-218-01206-5 | 176 Seiten | € 22

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Gehen auf alten Wegen Martin Burger

ISBN: 978-3-499-00048-5 | 192 Seiten Styria Verlag | € 28

Der Waldviertler Tom Gschwandtner, seit 1995 Rollstuhlfahrer mit hohem Querschnitt, und Christian Redl, seit 2006 Profi-Freitaucher und mehrfacher Weltrekordhalter, sind „Entscheidungs-Profis“. Tom entscheidet sich immer wieder dafür, dass ihn ein Rollstuhl nicht ausbremst und Christian weiß genau, was er tut, wenn er ohne Pressluftflasche ins Eiswasser steigt. Um im Alltag Entscheidungen zu treffen, braucht es keine Extremsituationen - die Mechanismen sind jedoch immer dieselben. Gewohnt amüsant und leichtfüßig führen Tom und Christian durch dieses anregende Buch und inspirieren mit ihren persönlichen Geschichten, sich auf eigene Stärken zu besinnen und sich mutig den eigenen Entscheidungen zu stellen.

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Seiten Die schönsten tel! vom Waldvier

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HAUS & GARTEN

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Holz Trendiger Baustoff auf Eroberungskurs Holz wird bereits seit Jahrtausenden zur Errichtung von Häusern, Brücken oder vielem mehr eingesetzt. Mittlerweile gilt es als meist verwendeter Baustoff weltweit. Doch woran liegt das?

 ADOBESTOCK

Holz vereint nicht nur alle biologischen, ästhetischen, ökologischen und ökonomischen Vorzüge in sich, sondern fördert auch unser Wohlbefinden wie kein anderer Baustoff. In den vergangenen Jahren hat Nachhaltigkeit für Konsumenten immer mehr an Wert gewonnen, nicht nur im Bereich von Lebensmitteln, sondern auch in den eigenen vier Wänden. Dazu kommt, dass sich Holz gut anfühlt und Stress reduziert. Außerdem wächst Wald laufend nach und hat hervorragende bautechnische Eigenschaften. Aber es spricht noch vieles mehr für den Baustoff Holz. Wir haben für Sie die Top 10-Argumente zusammengefasst.

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1. Holz schützt das Klima

2. Holz erzeugt keinen Abfall

Holz schützt das Klima. Mit Holzbauten lässt sich der Kohlenstoffspeicher des Waldes verlängern, denn jeder Kubikmeter verbautes Holz bindet langfristig ungefähr eine Tonne CO2. Außerdem schafft jeder gefällte Baum Platz für neue Bäume, die der Luft wiederum aktiv CO2 entziehen. Darüber hinaus trägt jedes Holzhaus dazu bei, dass CO2-Emissionen aus der Herstellung anderer CO2-intensiver Baustoffe wie Beton oder Stahl reduziert werden. Dazu kommt, dass Holz laufend nachwächst, während andere Rohstoffe, die ebenfalls zum Bauen benötigt werden, immer knapper werden.

Ein einzigartiger Feuerschutz. Natürlich ist auch unser auserkorener Baustoff nicht feuerfest wie man weiß. Doch man mag vielleicht denken, dass Holz leichter brennt und Holzhäuser zu wenig Sicherheit bieten. Dabei sind sie mindestens genauso sicher wie Häuser aus anderen Materialien. Denn wie jedes Gebäude müssen auch Holzbauten die behördlich vorgegebenen Sicherheitsbestimmungen erfüllen. Selbst wenn es im schlimmsten Fall zu einem Brand kommen sollte, ist das Brandverhalten von Holz im Gegensatz zu anderen Baustoffen gut kontrollierbar. Wie man von nächtlichen Lagerfeuern weiß, brennt Holz langsam ab. Weiterer Vorteil: unter der verkohlten Schicht bleibt es unbeschädigt.

3. Holz als Feuerschutz 52

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Holz erzeugt keinen Abfall. Ein weiterer Vorteil der Holzhäuser ist, dass sie am Ende ihrer Lebensdauer einfach rückgebaut werden können: So manche Bauteile können wiederverwertet werden, andere die nicht mehr gebraucht werden, können verbrannt werden. Dabei wird der in Bäumen gespeicherte Kohlenstoff wieder frei und der CO2-Kreislauf schließt sich.

Probiers mal mit Gemütlichkeit. Holz ist ebenso vielfältig wie seine Verwendungsmöglichkeiten. Holzböden sind bekannt für ihre lebendige Oberfläche und verleihen jedem Raum eine warme Atmosphäre. Es spricht alle Sinne an, kann durch seine besonderen Eigenschaften Stress lösen und helfen, uns zu entspannen. Holz fühlt sich gut an und sorgt für angenehmes Ambiente, entzieht dem menschlichen Körper keine Wärme, kann jedoch Feuchtigkeit aufnehmen und abgeben, was für ein natürlich reguliertes Raumklima sorgt.

4. Holz schafft Gemütlichkeit

Holz fördert die Gesundheit. Holzwände sind dafür bekannt, Temperaturschwankungen auszugleichen. Durch seine Diffusionsfähigkeit wirkt Holz wie ein Luftfilter und führt der Raumatmosphäre gereinigte Luft hinzu. Weiters ist es von Natur aus sehr elastisch: Holzfußböden wirken sich daher vorteilhaft auf den menschlichen Bewegungsapparat aus und schont die Gelenke. Laut unzähligen Studien hat Holz auch auf die Emotionen des Menschen einen positiven Einfluss. Dazu kommt, dass eine Raumausstattung aus Holz beruhigende Wirkung auf den Menschen hat. Es hilft nachweislich dabei, die Herzfrequenz zu senken und verbessert die zwischenmenschliche Interaktion. Holz ist zeitlos. Obwohl es bereits seit Jahrtausenden verwendet wird, ist Holz auch heute noch trendig. Durch die grenzenlose Auswahl an Hölzern lässt es sich an jeden Trend und Einrichtungsstil beliebig anpassen und bleibt so immer modern. Egal ob traditionell oder ultramodern, rustikal oder elegant, dezent oder auffällig - Holz macht alles mit!

5. Holz fördert die Gesundheit

WEITER geht’s mit BILDUNG! Das WIFI Gmünd startet in den Herbst nicht nur mit vielen neuen Kursangeboten, sondern auch mit einer neuen, kostenlosen Serviceleistung – der Weiterbildungsberatung. „Die Weiterbildungsberatung versteht sich als Navi durch die heimische Bildungslandschaft. Menschen, die an einer persönlichen oder beruflichen Weiterbildung interessiert sind, jedoch noch nicht die passende Ausbildung gefunden haben, finden hier die richtige Anlaufstelle“, erklärt WIFI-Regionalmanager Leopold Streicher das Angebot. „Die Weiterbildungsberatung zielt auch auf Personen ab, die an einer Neuorientierung bzw. Veränderung der beruflichen Situation interessiert sind“, ergänzt Streicher. Neben dieser Beratungsleistung punktet das WIFI Gmünd mit vielen neuen Ausbildungen in unterschiedlichen Bereichen – von Marketing und Social Media über körperliche und mentale Gesundheit bis hin zur Technik und Künstlichen Intelligenz. Mit einem verstärkten Angebot bei IT-Kursen reagiert das WIFI Gmünd auf den Bedarf der Wirtschaft und Bevölkerung, der durch den Glasfaserausbau im Waldviertel entsteht. Weiters wurde das Programm in Zwettl, Horn und Waidhofen/Thaya erweitert. Nähere Informationen sowie Termine finden Sie online unter www.noe.wifi.at oder direkt im WIFI Gmünd, Tel. 02852 52947.

Lernen mit Heimvorteil! WIFI-Kurse in Gmünd | Horn | Waidhofen Thaya | Zwettl ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

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Infos und Anmeldung: T 02852 52947 | E gd@noe.wifi.at

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6. Holz ist zeitlos 7. Holz wirkt antibakteriell

Holz wirkt antibakteriell. Durch die natürlich enthaltenen Tannine und seine durchlässige Struktur ist Holz perfekt für die Abwehr von Bakterien, Käfern und Pilzen geeignet. Das traditionelle Holz-Schneidebrett, ist entgegen langläufiger Annahme aus hygienischen Gründen besser geeignet als Kunststoff, um das Wachstum von Mikroorganismen einzudämmen. Jedenfalls solange es richtig gereinigt wird und keine tiefen "Schnittwunden" aufweist!

8. Holz schafft Harmonie Holz schafft Harmonie. Der Baustoff strahlt Ruhe und Geborgenheit aus und passt somit hervorragend in Räume wie Schlaf-, Wohn- und Kinderzimmer. Ein ganzes Holzhaus wird unmittelbar mit der Natur assoziiert, denn man spürt und sieht sie hier nicht nur, man kann sie auch noch riechen! In einer natürlichen Umgebung entsteht jenes Gefühl der Harmonie, das wir im Alltag unserer digitalen und arbeitsorientierten Welt so oft vermissen.

10. Holz gilt heute als hochentwickelter Baustoff

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Holz isoliert gut. Wie man schon in der Schule lernt, ist Holz ein schlechter Wärmeleiter und dadurch umso besser für die Wärmedämmung geeignet. Diesen Vorteil lernt man vor allem in Wohnbereichen und Schlafzimmern zu schätzen. Holz als hochentwickelter Baustoff. Durch intensive Forschung und Entwicklung wurden in den letzten Jahren neue Holzwerkstoffe hervorgebracht, die auch neue Bauweisen ermöglichen. Brettsperrholz beispielsweise, ein flaches Holzprodukt aus mehreren kreuzweise übereinandergelegten und miteinander verleimten Holzlagen. Diese Holzplatte kann wie eine Stahlbetonplatte eingesetzt werden und hat dazu beigetragen, den Holzbau zu revolutionieren, denn sie ist der Schlüssel zum Einsatz von Holz bei mehrstöckigen Bauten.

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9. Holz isoliert gut

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FREI, GROSSZÜGIG UND DURCHDACHT, DAS IST DAS MOTTO DIESER WALDEN KÜCHE! SO OFFEN UND KOMMUNIKATIV WIE SIE SIND, SOLL AUCH IHRE KÜCHE SEIN. MIT IHRER WEITLÄUFIGEN GESTALTUNG VERSPRÜHT DIESE KÜCHE EINEN MODERNEN CHARAKTER, VERBINDET RÄUME UND WIRD SO ZUM HERZSTÜCK IHRES ZUHAUSES.

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Neues vom G‘werkhaus

E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

Ein Vollautomat von JURA – die richtige Wahl Die perfekte Kaffeemaschine ist das i-Tüpfelchen in der perfekten Küche! Deshalb gibt‘s bei OLINAKüchen im G‘werkhaus jetzt eine tolle Kooperation mit den echten Kaffee-Profis von JURA. Wählen Sie aus der unerschöpflichen Vielfalt frischen Bohnenkaffees von den JURA Kaffeespezialitäten-Vollautomaten - ganz nach Ihrem Geschmack!

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OLINA MEETS JURA

WALDEN steht für ein Lebensgefühl, das tief in uns verankert ist: Die Sehnsucht nach Natur und Authentizität. Mit Weitblick und Sorgfalt gestalten die langlebigen Walden-Möbel Ihr Zuhause, ohne dabei jemals ihre natürliche Schönheit und Funktion einzubüßen. Im gesamten Entstehungszyklus dieser Produkte wird großer Wert darauf gelegt, dass die Umwelt nicht zu Schaden kommt.

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TRENDS Neues bei

Black is back!

Schwarz als neue Trendfarbe im Badezimmer

IRIS FRAISL

F O T O : VA I L L A N T

Abteilung Fliesen & Sanitär

Schwarz kann in allen Elementen eines Badezimmers eingesetzt werden. Armaturen sind mit schwarz-matter oder -glänzender Oberfläche erhältlich, und auch Waschtische, Heizkörper, Fliesen, Brausetassen, Akzente bei Möbeln oder Duschwandprofilen können in Schwarz umgesetzt werden. Ein neuer Trend also, der sich durchgehend verwirklichen lässt und in allen Einrichtungsstilen von rustikal bis modern, von Landhaus bis Klassik Platz findet. APPEL plant Ihr neues Trend-Bad in Schwarz von A - Z!

ANDREAS RÖSSLER

Abteilung Elektrogeräte

Der Kaffee ist fertig! Hurra! APPEL ist jetzt JURA Professional-Partner und bietet nun neben dem Sortiment von Kaffeeautomaten für den Haushalt zudem tolle Lösungen für Unternehmen an, bei denen ein Tagesbedarf zwischen 30 und 200 Tassen Kaffee pro Tag gefragt ist. Mit cleverer Software, die den Betrieb auch über Münz- oder Jeton-Einwurf ermöglicht. TOP: APPEL übernimmt selbstverständlich zusätzlich Wartung und Service der Maschine - eben alles aus einer Hand!

Das moderne Pendant zur Fußbodenheizung ist die Kühldecke, die im Prinzip genau gegengleich funktioniert. Unterhalb der Betondecke wird ein Leitungssystem für Kaltwasser verlegt, das mit Gipsfaserplatten abgedeckt wird. Vorteil: Im Gegensatz zur Klimaanlage entsteht kein Luftzug! Der Betrieb einer solchen wartungsfreien Kühldecke erfolgt über die Luftwärmepumpe, die im Winter die Heizung und im Sommer die Kühldecke versorgt! Im betrieblichen Umfeld kann die Kühldecke zudem als Akustikdecke fungieren und sogar den Schall schlucken! APPEL hat alle Infos dazu!

GERHARD WISAUER Abteilung Installation & Gebäudetechnik

Noch mehr Trends und Infos aus der APPEL-Welt rund um Elektro, Haustechnik, Sanitär & Fliesen: 3902 Vitis, Titus Appel-Straße 1 | 1220 Wien, Wagramer Straße 252 | 1120 Wien, Murlingengasse 54 www.appel.at Wald4tlerin HERBST 2020

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Top-Trend Kühldecke

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Sandra Castka

tolles Service - ganz persönlich!

Wohnen mit Natur DER TREND DER LETZTEN JAHRE, SICH IN DEN EIGENEN WÄNDEN NICHT NUR MIT NATÜRLICHEN FARBEN UND MATERIALIEN ZU UMGEBEN, IST UNGEBROCHEN STARK.

E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

Auch im Bereich von Gastronomie und Hotellerie, wie in Geschäftsräumen wird zunehmend Wert auf ein natürliches und naturnahes Ambiente gelegt. „Naturtöne in Beige, Grün- und Grautönen, kombiniert mit floralen Designs bringen ein Stückchen Natur in Wohn- und Arbeitsräume. Auch Holz ist verstärkt im Einsatz. Generell gilt: Weniger ist mehr“, so die Einrichtungsexpertin. Ein ebenfalls immer wichtigeres Thema ist cleverer Sonnenschutz, der die Räume im Sommer kühl hält, in der kalten Jahreszeit aber mit umsichtiger Planung

an sonnigen Tagen für wohltemperierte Räumlichkeiten sorgt und damit sogar Heizkosten sparen kann. Kompetente Planung gibts bei der erfahrenen Wohnraumgestalterin, die mit dem fachlichen Know-how von vielen Jahren punkten kann. Gepunktet wird bei Sandra Castka übrigens auch im Bereich Service! Beratung vor Ort, damit alles stimmig wird, ausmessen, nähen, zuschneiden und montieren sind die wichtigen Dienstleistungen, die ihrer Kundschaft viele Jahre lang Freude am Wohnraum bereiten. Speziell im gewerblichen Bereich ist Sandra Castka mit ihrem großen Netzwerk an ausgesuchten Handwerkern gefragt - egal ob es um Gastro-Einrichtung oder Geschäftsräume geht - wer ist nicht froh, bei Um- und Neubauten einen kompetenten Ansprechpartner und alles aus einer Hand zu bekommen, damit ein reibungsloser Ablauf weit über Kremser Kunden hinaus garantiert ist.

B E Z A H LT E E I N S C H A LT U N G

er Rückzugsort Wohnraum wird immer mehr zum Ruhepol, ganz besonders in unruhigen Zeiten. Die Entspannung, die wir in der Natur finden, lässt sich leicht mit natürlichen Farben und Materialien ins Zuhause übertragen, weiß Sandra Castka, die diese Trends nicht nur in privaten Wohnräumen stilsicher umzusetzen weiß.

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WIRTSCHAFT

DIE VERGANGENEN WOCHEN UND MONATE HABEN DIE DIGITALE WELT MIT EINEM RUCK NOCH NÄHER IN UNSER WIRTSCHAFTSLEBEN GERÜCKT: MIT HOME-OFFICE, VIDEOKONFERENZEN, ONLINEKURSEN UND WEBINAREN EROBERN SICH GROSSE UND KLEINE UNTERNEHMEN NEUE VIRTUELLE RÄUME. ALS ERFOLGSFAKTOREN BRAUCHT ES DAZU ALLERDINGS MEHR ALS BLOSS TECHNISCHES KNOW-HOW!

! e tt i b uftritt

I hrA

o manche Unternehmen hatten in der anstrengenden Zeit des Lockdowns Gelegenheit ihre Berührungsängste mit der digitalen Welt zu besiegen. Sie erlebten die großen Vorteile von Videokonferenzen und fassten Vertrauen zu ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Home-Office. Auch EPUs wagten sich unter dem Druck der Existenzangst an digitale Experimente, und probierten sich in Videobotschaften, Onlinekursen und Webinaren aus. Vieles davon hat beinahe auf Anhieb ganz gut geklappt oder sich sogar so sehr bewährt, dass es künftig im Unternehmen institutionalisiert wird. „Meetings mit allen Mitarbeitern werden wir bestimmt auch weiterhin immer wieder mal über eine Videokonferenz abhalten“, erklären viele Unternehmer/-innen fast ein wenig überrascht, dass die neue Technologie jetzt quasi über Nacht im Unternehmen so erfolgreichen Einzug halten konnte. Auch für die erfahrene Unternehmensberaterin und Business-Stylistin Birgit Streibel (www.styleimpuls.at) hat der Shutdown neue Wege eröffnet. Seit vielen

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Jahren berät die Trainerin Unternehmen, Frauen und Männer im Hinblick auf ihre persönliche Ausstrahlung und den perfekten Style für den Business-Erfolg. Die Neuordnung der digitalen Möglichkeiten hat auch ihr Beratungsspektrum entsprechend erweitert: „Durch die Krise fanden sich viele plötzlich im digitalen Rampenlicht. Und zwar nicht im gewohnten Office-Umfeld, sondern in den eigenen Privaträumen“, erzählt die Expertin. Hat uns in Krisenzeiten das eine oder andere Video erheitert, in dem sich liebesbedürftige Hunde oder Kleinkinder im Pyjama ins Bild geschummelt hatten, leidet à la longue jedoch die Professionalität schwer unter kleinen und größeren Hoppalas. WELCHES IMAGE WILL ICH VERMITTELN? „Selbstverständlich steht die verbale Message auch weiterhin im Vordergrund, aber wir können uns durchaus selbst bei so mancher Videomessage fragen: Welche Botschaften habe ich eigentlich mitbekommen? Oder wurde ich abgelenkt von

Bücherregalen, Papierstapeln auf dem Schreibtisch oder der Küchenausstattung im Hintergrund? Wie kleidet sich der Vortragende und welches Statement setzt er oder sie mit seinem Styling?“, fasst Birgit Streibel einige wichtige Punkte zusammen, die den Zusehern auffallen und sie von der eigentlichen Botschaft ablenken. Ein paar der wichtigsten allgemeinen Standards gibt Birgit Streibel exklusiv den Wald4tlerin-Leser/-innen mit auf den Weg (siehe Kasten), die helfen können, das eine oder andere Hopplala zu vermeiden. In einem speziellen Workshop erlernen Teilnehmer/-innen, wie sie sich im digitalen Auftritt souverän und kompetent inszenieren, um das perfekte Image zur unternehmerischen Botschaft zu vermitteln. BILD & TON Nicht zu vergessen ist dabei natürlich das technische Equipment, das zum guten Auftritt mit Eindruck verhilft. „Bekanntlich sprechen Bilder mehr als tausend Worte. Deshalb ist es wichtig, ein positives Zusammenspiel von Technik, Raum und Erscheinung optimal zu vereinen.“

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Wer seine unternehmerischen Inhalte etwa in Onlinekursen digital verbreiten mag, ist gut beraten, in ein wenig Equipment zu investieren. Die Anschaffungen dafür müssen nicht gleich ins Uferlose einer Profi-Videoausrüstung gehen, doch gutes Licht und ein Stativ für das Handy, damit die Videoaufnahme nicht verwackelt, sind unverzichtbare Basics. Und ein Webinar, in dem der Ton nicht passt, Sie nur schwer verständlich sind, wird rasch zum Albtraum für Ihre Klientel. DIGITALE ZUKUNFT Die Corona-Krise hat uns einiges gelehrt und aufgezeigt. Dazu gehört auch die Tatsache, dass die digitale Welt aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken ist, und wir lernen müssen, sie uns optimal zunutze zu machen. Dabei ist es wichtig, sich mit einer idealen Präsentationsform für das eigene Auftreten zu befassen, um hier nicht leichtfertig Punkte zu verschenken, sondern vielmehr aus den Vorteilen dieses erweiterten Radius Bonuspunkte für das eigene Business zu machen. Expertinnen wie Birgit Streibel (sorgen dafür, dass dies auch wirklich perfekt gelingt!

Betreuung der Gäste, Aufbau des Frühstücks-, Mittags- sowie Abendbuffets www.jobwald.at/512403/0/

TIPPS & TRICKS FÜR DIGITALE NEWCOMER ★ Platzieren Sie sich wohlüberlegt in- oder outdoor und achten Sie auf einen ansprechenden Hintergrund. ★ Handy ausschalten! ★ Nicht vergessen: Bei Videokonferenzen sind Sie auch dann im Bild, wenn Sie gerade nicht sprechen! ★ Unifarbige Kleidung ist besser als wild gemusterte! ★ Bleiben Sie auch "on air" Ihrem Stil treu! ★ Mattes Gesichtspuder kann die Zeichen von Transpiration mildern. ★ Achtung: Je näher die Webcam, desto größer wirkt ihr Gesicht! ★ Bei Indoor-Aufnahmen achten Sie auf Ordnung im Bildhintergrund - keine offenen Kastentüren etc.

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HERBST 2020

HOROSKOP

kommende Voll- und Neumonde 02. September: Fische-Vollmond 17. September: Jungfrau-Neumond 01. Oktober: Widder-Vollmond 16. Oktober: Waage-Neumond 31. Oktober: Stier-Vollmond 15. November: Skorpion-Neumond 30. November: Zwillinge-Vollmond

Die Rückläufigkeiten der Planeten:

Als "Rückläufigkeit" bezeichnet man die scheinbar umgekehrte Laufrichtung der Planeten, d.h. die Planeten wandern natürlich nicht rückwärts, aber es sieht so aus. In der astrologischen Deutung fordern diese Phasen zur Rückbesinnung und zu Kompromissbereitschaft auf: Lieber um etwas „Altes“ kümmern, als etwas Neues beginnen. Man sollte seinen Gefühlen in diesen Phasen Zeit zum Reifen geben und keine vorschnellen Entscheidungen treffen! Jupiter rückläufig bis 13.9. | Saturn rückläufig bis 29.9. | Uranus rückläufig bis Jänner 2021 | Neptun rückläufig bis 29.11. | Pluto rückläufig bis 4.10.

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HERBST 2020

Astrologin Barbara Weninger hat für uns in die Sterne gesehen. Ihre Vorschau gibt einen allgemeinen Überblick über die nächsten drei Monate. Aussagen über Ihre ganz persönliche Situation gibt's in der individuellen Beratung .

www.barbaraweninger.at

Männer sind vom Mars. Und Frauen auch. ASTROLOGISCHER HERBST-AUSBLICK VON BARBARA WENINGER

2020 ist in vielerlei Hinsicht ein Ausnahmejahr. Geschuldet ist das vor allem der Saturn-Pluto-Konjunktion, im Herbst spielt außerdem der Planet Mars eine Schlüsselrolle. Der „rote Planet“ bewegt die Menschheit schon seit Alters her. Ob bei den Babyloniern oder den alten Griechen, in der nordischen oder chinesischen Mythologie – den feurigen Krieger musste es immer geben, einen der das Feuer schürt. Also ist Mars der Kriegstreiber? Das sieht die moderne psychologische Astrologie etwas differenzierter: Ein Kämpfer ist er, ja. Das Sternzeichen sagt uns, was wir wollen, und Mars, wie wir es bekommen. Er zeigt an, wie wir uns durchsetzen können, betont Leistungsfähigkeit und Lebensfreude, Sportlichkeit, Libido – und ganz wertfrei: Aggression, im Sinne von Energie und Lebenskraft. Ohne Mars nix los: Steht er im Horoskop eher „alleine“ da, neigen wir zur Regression und weichen zugunsten der Harmonie zurück. Ist er überbetont oder mit harten Planeten verbunden, gilt natürlich das Gegenteil. Er energetisiert und übernimmt im Gesundheitsbereich eine wichtige Rolle. Mars ist auch der Animus, also ein sehr männlich-eingreifendes Prinzip. Sein Tierkreiszeichen-Pendant ist der Widder. Zirca alle eineinhalb Monate wechselt Mars das Sternzeichen, alle zwei Jahre hält er sich

länger in einem Zeichen auf und wird rückläufig. So auch in diesem Jahr. Seit Ende Juni parkt er im Widder, in „seinem“ Sternzeichen, und wird dort bis zum 6. Jänner 2021 bleiben. Sämtliche Mars-Themen gehen damit in die Verlängerung. Die Schwierigkeit: Wenn Mars den Rückwärtsgang einlegt (9.9. bis 14.11.), kommt die Energie ins Stocken. Unverarbeitete Konfliktthemen können wieder aufbrechen, Entscheidungsunsicherheit macht sich breit, man verliert das Ziel aus den Augen und verheddert sich in sinnlosen Diskussionen, man ist (oder macht sich?) schwach und kraftlos. Letztendlich hat auch diese Phase ihren Sinn: Die ausgiebige Beschäftigung mit dem persönlichen WidderMars-Thema (und ja, das hat jeder, weil jeder auch ein Widder-Haus im Horoskop hat) hilft, die Erfahrung zu verdichten und zu konkretisieren. Verstehen, um zu reagieren. So jedenfalls das Ideal-Mantra für diese Phase. Realistischer ist aber wahrscheinlich das: Man handelt vorschnell und denkt erst später über die Konsequenzen nach. Oder man tut nichts, weil man im Grübeln steckenbleibt. Zu viel und zu wenig – Aggression und Regression.

Da der Widder-Mars mit den GameChangern 2020 – also Steinbock, Saturn, Pluto und Jupiter – durch einen komplizierten Quadrataspekt verbandelt ist, ist der Plot wohl auch kein neuer. Es zeigt sich vielmehr, dass die Kernproblematik in einigen Dingen nach wie vor dieselbe ist, nun aber stößt es einem sauer auf. Im Grunde kein schlechter oder böser Gedanke, denn das Leben ist schließlich nicht zum Aushalten da (Saturn/Pluto), sondern um es aktiv und vital anzugehen (Mars). Endlich ist der Frust groß genug! Wie aktiv – das müssen wir uns vor allem während der rückläufigen Phase gut überlegen. Grant, Zorn und Wut sind nicht die besten Einflüsterer, Angst und Panik lösen auf der anderen Seite ebensowenig. Wenn solche Gefühle aufkommen, sollte man sie nichtsdestotrotz wahrnehmen und zu Ende fühlen. Unterdrückte Wut wütet oft nur noch schlimmer (wenn auch erst später) und unterdrückte Ängste können sich zu wahren Energieräubern auswachsen. Man erkenne den Geist an und erlöse ihn. Welche Mars-Themen die einzelnen Sternzeichen zu erwarten haben, und was Sie selbst zur Lösung beitragen können, lesen Sie auf den folgenden Seiten.

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HERBST 2020

HOROSKOP

SO STEHEN DIE

Sterne

WIDDER | 21. 3. bis 20. 4 .

„Frieden heißt nicht, da zu sein, wo es keine Probleme, Lärm oder harte Arbeit gibt. Frieden heißt, trotzdem oder gerade deswegen still und ausgeglichen im Herzen zu sein.“ Dieses Bonmot stammt weder von einem altgriechischen Philosophen noch aus einem Coelho-Buch, es stammt von Pop-Queen Lady Gaga. Und die ist, weswegen ich es Ihnen auch hierher schreibe, eine Widder-Frau par excellence, bestens geschult in Sachen Mars. Vielleicht denken Sie daran, wenn Ihnen zwischen Mitte September und November alles zu viel wird, weil sich alte Streitereien plötzlich entzünden und auch noch ein paar neue hinzukommen…. und Sie vor lauter Mars, Saturn & Co. den Wald nimmer sehen. Ansonsten hilft natürlich auch das: Ärger nicht unverdaut runterschlucken und Konflikte zeitgerecht da lösen, wo sie entstehen – vor allem rund um Alltag/ Beruf. Punkto Paarbeziehung ist der Einfluss des roten Planeten vielleicht sogar ein Segen, der die Leidenschaft von Neuem entfacht (Mitte/Ende September). Mit Beginn der Schützezeit, also Ende November, ist das Gros geschafft und Sie endlich wieder im Aufwind!

ZWILLINGE | 21. 5. bis 21. 6.

Friendly Fire. Das Kernthema der ersten Jahreshälfte war die Liebe. Jetzt im Blickpunkt: die Arbeit. Und da zeigt sich, dass die bisher ausgeübte Tätigkeit, die Karriere-Persona, immer weniger zu dem passt, was die innere Besetzung braucht. Vielleicht spielen Sie mit dem Gedanken etwas Neues anzufangen oder etwas Altes fertigzustellen, vielleicht haben Sie irgendwo Blut geleckt und wissen aber noch nicht, wie Sie die Brücke vom alten ins neue Leben bauen sollen. Möglicherweise spielen auch das Geld und Ihr Umfeld eine Rolle, Freundschschafts- und Communityzwänge. Bloß nicht in ein Eck drängen lassen und angreifbar werden. Gefällig zu sein und sich zu verbiegen – hier lauert die größte Falle! Und genau das will Mars verhindern. Seine Rückläufigkeit kann Konkurrenz- und Existenzängste (soziale Sicherheit, Gruppengefüge!) schüren, andererseits ist es ein lehrreicher Prozess: Was passiert, wenn ich kritisiert werde? Darf ich nicht auch mal unpopulär sein? Vergessen Sie nicht: Zwillinge sind vielseitig, wenn jemand experimentieren kann, dann ja wohl Sie!

LÖWE | 23. 7. bis 23. 8.

Mach es zu deinem Projekt! Mit dem Powerplanet im 9. Haus, dem Bereich der zukünftigen Möglichkeiten und Chancen, möchten Sie sich in diesem Herbst befreien und neu durchstarten. Die bevorzugten Zonen: Berufliche Aus- und Weiterbildung, Selbstverwirklichung. Da kann einiges weitergehen! Aber nicht nur in Bezug auf die Zukunftsplanung hilft dieser Aspekt, auch wirkt sich dieser sehr mobile Mars förderlich auf Ihren Bewegungsdrang aus. Zumindest bis er die Richtung wechselt. Wankelmut kommt auf, Unsicherheit, ob Sie das denn wirklich durchziehen sollen. Bleiben Sie dran und lassen Sie sich nicht vom Weg abbringen (Oktober/ November), ein bisserl Zaudern und Zagen gehört zum Prozess, wenn er denn nachhaltig sein soll. Vielleicht hat auch die familiäre Situation damit zu tun bzw. die Balance zwischen den Lebensbereichen, planbar ist in diesem Herbst jedenfalls nicht alles. In den ersten zwei Wochen des Septembers und Ende November gilt das auch für die Partnerschaft. Wesentlich wonniger: Ende September, insbesondere für die August-Geborenen. 62

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HERBST 2020

ASTRO-AUSBLICK AUF SEPTEMBER, OKTOBER UND NOVEMBER

STIER | 21. 4. bis 20. 5 .

Selbstbeherrschung (ver)lernen. In Ihrem Horoskop steht Mars im sogenannten 12. Haus, oder besser gesagt, er liegt und muss sich erst einmal aufraffen. Kein proaktiver Platz, sondern eher unbewusstes und regressives Terrain, ein Rückzugsort. Da brodelts, wenn überhaupt, im Inneren. Fluch und Segen: Es schützt Sie einerseits vor (äußeren) Konflikten, andererseits tut es gerade Ihrem Zeichen nicht gut, alles „drinzuhalten“ und ewig durchzukauen. Das Blatt wendet sich spätestens Mitte/Ende Oktober: Lilith wechselt ins eigene Zeichen und eckt erstmal an. Tipp von oben: Besser, Sie warten nicht auf diesen Alarm und gehen die Dinge schon früher, oder noch besser, gleich jetzt an. Für die einen heißt es anzupacken, mehr Selbstkontrolle an den Tag zu legen (das 12. Haus steht z.B. auch für Suchtverhalten und fehlende Strukturen), für die anderen lautet die Devise, mehr aus dem Bauch heraus zu leben und endlich etwas zu wagen. Unterm Strich bevorzugt sind am Ende die mittleren bis späteren Mai-Daten, hier parkt sich Jupiter noch bis in den Dezember ein.

KREBS | 22. 6. bis 22. 7.

„Wenn wir nicht länger in der Lage sind, eine Situation zu verändern, sind wir gefordert, uns selbst zu ändern.“ Was denn, schon wieder? Naja, eigentlich noch immer, jedenfalls stehen Sie unter dem rückläufigen Saturn plötzlich wieder vor einem Kernproblem. Stressanfällige oder zu angepasste Beziehungen bzw. ein oder eine Ex, Ablösungsprobleme. Und als wäre das nicht schon schwierig genug, tobt Mars durchs Karrierehaus: Entweder viel zu viel Arbeit oder die falschen schwierigen Kollegen oder sonstige Verwicklungen. Was soll man da machen? Zumindest zwischen Mitte September und Mitte November gilt: Am besten einfach weiter. Und das geht leichter, wenn Sie die Baustellen schon vorher angehen, sprich am besten gleich jetzt! Bevor die ungerupften Hühnchen nur so durch die Luft fliegen. Nutzen Sie diesen Herbst wirklich, um auf- und auszuräumen, was geht! Denn wenn der kernerschütternde Saturn erstmal weg ist (im Dezember, echt jetzt), wird vieles zwar leichter, aber der Krise-Chance-Modus geht damit auch zu Ende. Richtig gelesen: Es ist eine Chance!

JUNGFRAU | 24. 8. bis 23. 9.

Leidenschaft und Leiden schaffen. Dass Mars auch „der Krieger“ genannt wird, macht Sinn im HerbstHoroskop der Jungfrau. Der Feldzug geht durch Ihr 8. Haus – die dunkle Seite im Horoskop, voller SkorpionEnergie: Macht, Geld, Erotik, Leidenschaften, Habenwollen und Loslassen-Müssen, kurzum, es geht um uralte und existenzielle Bedürfnisse. Für manche ein komplett neues Gefühl. Ihre Beziehungen können von dieser archaischen Energie auf jeden Fall profitieren, wenn dieser tiefschürfende Mars auch ein gewisses Konfliktpotential mit sich bringt. Machtspiele also lieber erotisch ausfechten. Die Devise jedenfalls: Lieber ganz oder gar nicht. In Geschäft und Beruf das Gemeinsame und Verbindende zu finden, erweist sich da schon als schwieriger, das Geld, wie gesagt, ist ein Kardinalthema. Leidenschaftliches Sporteln hilft, den Kopf frei zu bekommen und entspannter rüberzukommen. Versuchen Sie wirklich, die überschüssige und aufgestaute Energie loszuwerden, bevor Sie sich ans Verhandeln und Diskutieren machen. Und vergessen Sie nicht aufs „wir“.

WAAGE | 24. 9. bis 23. 10.

Vollgas im Rückwärtsgang. Saturn, Pluto, Lilith – viele scheinbar verarbeitete Spannungen werden derzeit wieder plastisch. Als Draufgabe arbeitet sich der feurig-aggressive Mars durchs Beziehungshaus: Anpassen oder das eigene Ding durchziehen? Mitmachen oder rebellieren? Mein Kram oder deiner? Und wie zum Geier, Saturn oder Jupiter, soll man das auf einen Nenner bringen? Die Sterne jedenfalls mahnen, nicht in die folgende und altbekannte Falle zu tappen: Besser irgendwie zusammen als alleine. Und so ein Szenario ist denkbar, wenn Mars ab Mitte September den Rückwärtsgang einlegt. Haben Sie wirklich Lust auf ein Dacapo? Spüren Sie immer wieder nach, ob und wann Sie sich zu sehr anpassen, greifen Sie aktiver ins Beziehungsgeschehen ein. Zeigen Sie, was Sie in den letzten Jahren gelernt haben! Die Dinge direkt anzugehen, sich wenn nötig querzulegen, löst nicht nur das Beziehungswirrwarr, sondern hilft auch der Gesundheit. Klar ist das nicht nur schön, aber es ist wichtig. Sie festigen die Basis für die kommenden ruhigeren Jahre.

SCHÜTZE | 23. 11. bis 21. 12.

Powerfrau/Powermann. Mit Mars im 5. Haus der Selbstverwirklichung kommt man an Ihnen derzeit nicht vorbei. Sie zeigen, wer Sie sind und was Sie haben, sind dabei aber charmant und vor allem sehr anziehend. Das liegt daran, dass dieser astrologische Bereich unsere Lebensbühne darstellt, das, womit wir uns zeigen, und worauf wir stolz sind. Zudem gehören Romanzen und Flirts in dieses Feld. Wenn Mars später rückläufig wird, könnte aber auch bei Ihnen ein bisserl was ins Stocken geraten: Weil sich jemand anderer die Hauptrolle schnappt, Sie sich durch lästige Alltagspflichten eingeschränkt fühlen oder weil Sie einfach zu sehr auf die Außenwirkung bedacht sind. Behalten Sie sich Ihre Begeisterungsfähigkeit auf jeden Fall, aber verzichten Sie lieber darauf, unbedingt wirken zu wollen und behandeln Sie Partner und Kinder möglichst rücksichtsvoll. Zumindest bis Ihre Schütze-Zeit beginnt und vor allem, wenn Sie zu den mittleren Dezember-Daten gehören. Was dennoch passt: Mars macht sehr widerstandsfähig und sportlich! Hier dürfen Sie immer ein bisserl „ehrgeizeln“.

WASSERMANN | 21. 1. bis 19.2.

Man kann nicht nicht-kommunizieren. Das wusste schon Kommunikationswissenschaftler und Therapeut Paul Watzlawick. Oder war's doch der Mars im 3. Haus? Jedenfalls geht es in diesem Herbst viel darum, jemandem etwas zu vermitteln, und auch darum, Verständigungsprobleme aus dem Weg zu räumen. Das betrifft Anfang September – wenn auch nur kurzzeitig - vor allem die Beziehung, und ab Oktober speziell die beruflichen Belange, sowie die Beziehung zu Geschwistern und Nachbarn. Wenn Mars und zudem auch noch Merkur (!) rückläufig sind, gerät der Kommunikationfluss dann vielleicht ein bisserl ins Stocken. Ein hilfreiches Mantra für diese Zeit: Was gesagt wird, kann bearbeitet werden, was jedoch verschwiegen wird, kann toxisch werden. Oder anders gesagt: Beim Reden kommen die Leut' z'am! Je näher der Jahresausklang kommt, desto besser können Sie sich jedenfalls entfalten – im Grund bereiten Sie sich überall auf den wichtigen Jupiter-Saturn-Transit vor, mit dem Sie in den nächsten drei Jahren ein komplett neues Lebenskapitel starten werden.

SKORPION | 24. 10. bis 22. 11.

Probier’s mal mit Gemütlichkeit! In der klassischen altertümlichen Astrologie war Mars nicht nur Pate des Widders, sondern auch des Skorpions. Pluto war schlichtweg noch nicht bekannt, und der Hang zu Extremen, das Pendeln zwischen Power und Leidenskraft kennt auch Ihr Zeichen nur zu gut. Die Tendenz, sich in einem Bereich komplett zu überfordern, und dann keine Kraft mehr für etwas anderes zu haben, ist jedenfalls gegeben. Vor allem, wenn es um Alltags- und Arbeitsthemen geht. Wenn Kollegen und Partner bei diesem Tempo nicht mitkommen, schadet es jedenfalls nicht, auch mal innezuhalten und nachzufühlen, woher diese Arbeitswut überhaupt kommt. Mangelnde Bestätigung? Oder haben Sie Angst, aus dem Karriererad zu fallen? Gibt’s andere Baustellen im Leben, die man dann nicht sehen muss? Hören Sie auf Balu und machen Sie ruhig mal langsam. Wenn Merkur im eigenen Zeichen rückläufig ist (Mitte Oktober bis Anfang November) bringt ständiges Voranpreschen außerdem sowieso nix. In diesem Herbst zählt, wovon Sie langfristig träumen, und nicht, ob der Abwasch gleich gemacht wird.

STEINBOCK | 22. 12. bis 20. 1.

Zuhause ists am schönsten? Unter dem roten Planeten im Bereich der Ursprungsfamilie ist das zuweilen allerdings auch ein K(r)ampf. Wobei nicht gesagt ist, dass Sie es sind, die für die Unruhe sorgt, wahrscheinlich nerven auch die anderen oder alle zusammen. Und das schon eine ganze Weile. Spätestens wenn Mars die Richtung ändert, muss es dann wahrscheinlich raus und gesagt werden. Oder, und das wäre die konstruktivere Variante: Sie nutzen das Hier und Jetzt – Jungfrau-Saison, kosmischer Rückenwind! Sich in Arbeit und Karriere zu stürzen ist sicher nur die zweitbeste Lösung, also gehen Sie’s an! Liebe und Partnerschaft sind nicht immer mit diesem Mars verflochten, stellare Lichtblicke gibt es hier z.B. Mitte Oktober und ab Ende November. Differenzieren Sie ganz genau, welche Kämpfe wichtig und unausweichlich sind (auch das kann ein Thema sein, dass Sie bisher mit nix herausrücken), und wann es klüger wäre, einfach nachzugeben. Letzten Endes steht Saturn noch bis zum Jahresende in Ihrem Zeichen, Sie brauchen Ihre Energie eigentlich für andere Projekte.

FISCHE | 20. 2. bis 20. 3.

Ich habe, also bin ich. Ihr ganz eigenes Mars-Thema im kommenden Quartal: Werte, sprich Finanz- und Existenzgedanken, Selbstwertthemen. Sie können mit dieser Energie einiges ansammeln, und Sie können sich auch sehr abhängig machen – von Geld und Status, vom Gegenüber (im Oktober rappelt es ziemlich in der Beziehungskiste), und von der Meinung da draußen. Oder Sie sind bereits ziemlich abhängig und würden sich eigentlich sehr gerne befreien. Genau da prescht Mars jetzt hinein. Wichtig ist, bei aller notwendigen Beschäftigung mit dem schnöden Mammon, dass Sie auch nach innen schauen und solche Werte finden, die Ihnen tatsächlich entsprechen. Bauen Sie an Ihrem Selbstwert, feilen Sie an Talenten und Ressourcen – es ist genug da, und Sie sind genug! Merkur, der im Haus der zukünftigen Möglichkeiten weilt, hilft kräftig dabei, den roten Faden immer wieder aufzunehmen, und das eigentliche Lebensziel herauszukitzeln (Anfang/ Mitte November). Die späteren März-Daten können sich zudem auf die Unterstützung von Saturn, Jupiter & Pluto verlassen.

Mehr über Ihre persönlichen Chancen und Möglichkeiten erfahren Sie in einem individuellen Gespräch mit unserer Astrologin Barbara Weninger.

www.barbaraweninger.at

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HERBST 2020

AUF EINEN BLICK: 11.9. RITTER LECHNER COLEMAN Nun sind

 :ARCHE NOAH/RUPERT PRESSL

schon einige Jahre ins Land gezogen, seit ein Album namens Nuages für Aufsehen sorgte. Neben seiner allgemeinen Stimmigkeit lieferte es auch einen Beleg dafür, wie man in allerlei Weltgegenden segeln kann, ohne irgendwelche Klischees zu bedienen – mit einem Ausdrucksregister, das von federleichten Tongebilden bis zu orchestralen Klangwolken reicht. ► Syrnau Zwettl | 20:20 | syrnau.at

18.9. - 4.10. | SCHILTERN 19.9. - 26.10. AUSSTELLUNG CHRISTINE KRAPFENBAUER-CERMAK

Genussvoller Raritätenherbst bei ARCHE NOAH

► Alte Schmiede | alteschmiede-schoenberg.at

ARCHE NOAH Gartenküche und Karl Schwillinsky laden zu einem vielfältigen Genussherbst nach Schiltern ein. Begleitet wird dieser bunte Herbst von einem ebensolchen Rahmenprogramm: Von 18. bis 20. September wird gelesen und musiziert.

19.9. GREGOR SEBERG - WUNDERBOI.

► Waldviertler Hoftheater | hoftheater.at

→ arche-noah.at/gartenkueche

4. + 5.9. | ZWETTL

WALD.LESUNGS.VIERTEL Das Zwettler Literaturfestival geht heuer in die fünfte Runde. Am 4. 9. um 19.30 Uhr wird Julya Rabinowich am Wurmhof in Zwettl lesen, begleitet von Improvisationsmusik der Formation Saitenfalter. Am 5. 9. um 13.00 Uhr liest Helena Adler in Syrafeld bei der Waldlesung aus ihrem Debütroman „Die Infantin trägt den Scheitel links” und Xaver Bayer aus „Geschichten mit Marianne”. Die „kammermusikalischen Alchemisten“ von

 ZVG

Unsere Welt ist wundervoll. Ich wundere mich voll, dass wir immer noch da sind. Ich wundere mich, dass der liebe Gott nicht schon längst die Geduld verloren hat und zu uns herunterbrüllt: „Hallo, ich habe euch nach meinem Ebenbild geschaffen! Da meinte ich auch das Hirn!“ Ich wundere mich sehr, dass wir immer mehr Verantwortung aus der Hand geben und glauben, das sei gut: „Oh, es tut mir leid, dass Sie tot sind, aber ich bin nicht gefahren, das war das Auto selbst.“ Mich wundert, wie wir das schaffen: Seit es uns Menschen gibt, geht es sich grad so recht und schlecht aus, dass wir nicht ausgelöscht werden oder uns selbst vernichten.

Mit dabei: Die Strottern und Daniel Glattauer, Elektronisches inklusive Lichtshow und zum krönenden Abschluss wird Anfang Oktober nochmal in deutscher Sprache gesungen und unterhalten. Reservierungen sind online auf www.arche-noah.at möglich.

Turumtay Zaric frischen das Programm zwischendurch mit ihren Interpretationen auf.

→ waldlesungsviertel.at

3.-6.9. | GMÜND - WEITRA - ONLINE

ZeitenWende. WendeZeit.

uns Sie auch dieses Jahr wieder zu den verschiedensten Anlässen mit regionalen Köstlichkeiten am Waldlandhof begrüßen zu dürfen. Unsere Küche bietet feine Schmankerln und köstliche Spezialitäten für ganz besondere Genussmomente. ► 8:30 - 10:30 | waldland.at

 ADOBESTOCK

17.10. ERNTEDANKFRÜHSTÜCK Wir freuen

→ waldviertelakademie.at

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HERBST 2020

Warum das Jahr 2020 wegweisend für Europa ist. Die 36. Internationalen Sommergespräche der Waldviertel Akademie finden heuer wieder mit vielen Experten zu diesem Thema nicht nur live in Gmünd statt, sondern auch online via dem YouTube-Kanal. Programm und alle Infos online.

NOCH BIS 10.11.2020 VERLÄNGERT

 R O B I N R H O D E , P I A N O C H A I R , 2 0 1 1 , D I G I TA L E A N I M AT I O N

ROBIN RHODE.

Steuerberatung Bilanzierung Buchhaltung Personalverrechnung Wirtschaftsprüfung Unternehmensberatung

MEMORY IS THE WEAPON Im Zentrum der Arbeiten des südafrikanischen Künstlers Robin Rhode steht die Kombination aus Zeichnung und Körper sowie der Wand und dem Boden als Bildträger. Die menschliche Figur wird ein Teil von Form, Narration und Bewegung. Dabei werden Wand und Boden zu imaginären Raum- und Zeitsystemen. Robin Rhode wurde durch die urbane Musik- und Jugendkultur der sozialen Brennpunktviertel Johannesburgs beeinflusst, die sich auch in der Street-ArtÄsthetik widerspiegeln. Allerdings geht es dem Künstler vielmehr um den Entstehungsprozess, die fotografische und filmische Dokumentation der Entstehungsphasen, aus denen sich am Ende das Kunstwerk zusammensetzt. Robin Rhode wurde in Kapstadt geboren und wuchs während der Apartheid in Johannesburg auf. Obwohl er mittlerweile in Deutschland lebt, ist die Geschichte und Gegenwart seines Heimatlands immer noch in seinen Arbeiten präsent. Die Erinnerung als metaphorische Waffe gegen das Vergessen ist ein wichtiger Bestandteil der Aufarbeitung und Auseinandersetzung Rhodes mit der Geschichte Südafrikas. Rhodes farbgewaltige Zeichnungen und Wand-Kompositionen, können einerseits akrobatische, aber auch melancholisch-romantische Elemente beinhalten. Zu den neuesten Werken zählt Tree of Life (2019). Auf Hauswänden in Jericho, einer Stadt im palästinensischen Autonomiegebiet, stellt Robin Rhode organisches Blühen und Gedeihen dar. Die Ausstellung zeigt eine repräsentative Auswahl von Werken aus knapp zwanzig Jahren künstlerischer Produktion.

→ kunsthalle.at

TPA in Zwettl Gerungser Straße 1/1/2 Tel.: +43 (2822) 52804-0 E-Mail: zwettl@tpa-group.at

www.tpa-group.at

KINDER KUNST FEST MO, 26. OKTOBER 2020 10.00 – 18.00 UHR Mit Kunst, Theater, Musik, Kino, Workshops u. v. m.

bis 18 Jahre freier Eintritt Programm ab Mitte September unter: kunstmeile.at/kinderkunstfest

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F O T O : B E I G E S T E L LT | M A F P I C S

EVENT-TIPPS

21. November 2020 20:00 EIN ABEND ZU DRITT Kulturwerkstatt Hirschbach Saalstraße 150 3942 Hirschbach Tickets: kultur-hirschbach.at

ULLI BÄER, MATTHIAS KEMPF & ANDY BAUM

Ein Abend zu dritt Ulli Bäer, Matthias Kempf und Andy Baum – drei Austropopper der Sonderklasse – kennen und schätzen einander seit Jahren. Nun spielen sie zum ersten Mal gemeinsam, also einen „Abend zu dritt“. Mit im musikalischen Gepäck: Eigene Lieder bzw. Ausgeborgtes, arrangiert für drei Gitarren und drei unverwechselbare Stimmen. Andy Baums „Slow Down“ und „Don’t Make A Fool“ stehen genauso am Programm wie Neues in Mundart. Ulli Bäer hat natürlich unter anderem seine Hits „Der Durscht“ oder „Alle Lichter“ mit dabei und Matthias Kempf spielt sowohl seine ruhigen als auch lustigbeschwingten Lieder. Garniert mit herrlichen Anekdoten ist dieser Abend für Fans handgemachter Musik eine wunderbare Gelegenheit um zu lauschen, zu genießen und zu lachen!

ÖSTERREICHISCHE MUNDART. HITVERDÄCHTIG!

Neue österreichische Mundarttexte über anspruchsvolle Musikstücke aus Blues, Jazz, Soul, Funk und Rock. Mitreißend dargeboten, auf musikalisch hohem Niveau, mit packenden Instrumentalleistungen, aber stets mit einem Augenzwinkern und einer gehörigen Portion Humor gespickt. Eben viel Tamtam der Extraklasse - deshalb: Tamtam de Luxe. Auf tamtamdeluxe.com stehen drei kraftvolle Songs zum kostenlosen Download zur Verfügung, die die Wartezeit bis zu den nächsten Konzerten überbrücken. Auch Termine gibt‘s dann online zu finden. Enjoy!

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F O T O : B E I G E S T E L LT | D O R I S S C H W A R Z - K Ö N I G

TAMTAM de Luxe

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Das Leben genieĂ&#x;en. In vollen ZĂźgen.

Inkontinenz muss nicht sein! Nehmen Sie Ihr Problem selbst in die Hand. Mit Epi-no Libra. www.epi-no.at/epi-no-libra 68

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