QUIABO Nome comum: Quiabo, gombo Nome científico: Abelmoschus esculentus Família: Malvaceae
Importância nutricional: O quiabo é fonte de vitaminas A, C e B1, além de minerais como cálcio e magnésio. Possui alto teor de fibras, baixa quantidade de calorias, sendo uma ótima opção para incluir em dietas. Tem propriedades de regulação de níveis de açúcar no sangue, sendo bom para o controle de diabetes e níveis de colesterol, regula o trânsito intestinal, ajuda na redução de estresse, devido à presença de magnésio, bem como na prevenção de anemias, por conta do ácido fólico. Utilização: A comercialização deve ser feita imediatamente após a colheita, por ser um fruto altamente perecível. Para o aumento da sua vida pós-colheita, deve ser armazenado e transportado sob refrigeração. Geralmente é consumido cozido, refogado ou frito, como in-
grediente principal em pratos típicos da Região Nordeste (caruru) e de Minas Gerais (frango com quiabo).
PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO: pH do solo
T (ºC) solo germinação variação ótima
V (%)
5,5-6,5
24-28
70-80
Adubação Básica (kg/ha)
Adubação de Cobertura (kg/ha)
N
P2O5
K2O
N
P2O5
K2O
20-40
80-280
40-120
20-80
-
15-60
Adubação Foliar -
ra: distribuir em pelo menos três aplicações, sendo fundamental o fornecimento no início do florescimento e durante a frutificação. Produtores orgânicos podem utilizar, em cobertura, de 50g a 100g de torta de mamona ou bokashi por planta.
Adubação orgânica: aplicar de 10 a 20 t/ha de esterco de curral curtido (ou composto orgânico), ou ¼ dessas quantidades, se for esterco de galinha, cerca de 10 a 20 dias antes do plantio. Cuidado com excesso de adubo orgânico e de nitrogênio. Adubação de cobertu-
0,9 - 2,0
Sim
20 mil 40 mil
Mecânico
Sim
3000 4500 g
Semeadura direta
10-20
Manual
Sim
1,00 a 1,20 (entre linhas 0,20 a 0,50 (entre plantas)
Gasto de Densidade Profund. Nº sementes/ de plantio de plantio sem./g ha (pls/ha) (cm)
Sim*
Espaçamento (m)
Transplante
PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO: Plantio
1. *Não é comum mudas, mas pode ser utilizado. Pode ser feita semeadura direta mecanizada.
Sistema de condução
Tipo de irrigação
Linha
Aspersão, sulco ou gotejo 103
