RABANETE Nome comum: Rabanete Nome científico: Raphanus sativus Família: Brassicaceae (Antiga Cruciferae)
Importância nutricional: O rabanete é uma hortaliça marcante pelo seu sabor picante. É fonte de vitamina C, fósforo e fibras. Ela possui poucas calorias, sendo recomendada sua inclusão em dietas de emagrecimento. Pode ser considerada uma planta medicinal por tratar pessoas com problemas digestivos ou inchaços, além disso, atua como calmante, laxante, mineralizante e expectorante. O seu consumo em excesso pode refletir em efeitos colaterais, como na produção de gases e alergias. Utilização: O rabanete é consumido principalmente cru, em saladas, mas também pode ser consumido cozido ou na forma de picles. É vendido em maços com as plantas inteiras.
PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO: pH do solo
T (ºC) solo germinação variação ótima
V (%)
5,5-6,5
15-25
65-80
Adubação Básica (kg/ha)
Adubação de Cobertura (kg/ha)
N
P2O5
K2O
N
P2O5
K2O
20-40
100-250
40-90
20-80
-
-
Adubação Foliar -
semeadura. Adubação de cobertura: parcelar em até duas aplicações, iniciando de 7 a 10 dias após a semeadura. Observações: 1) Doses excessivas de N predispõem as plantas à maior incidência de doenças fúngicas e bacterianas, além de favorecer o rachamento das raízes.
Adubação orgânica: Aplicar de 20 a 40 t/ha de esterco bovino bem curtido ou composto orgânico, sendo a maior dose para solos arenosos. Pode-se utilizar também ¼ dessas quantidades, se for esterco de galinha. Todos devem ser bem incorporados ao solo, entre 10 e 20 dias antes da
1. Feito com semeadeiras de precisão (direto)
Transplante
Sim(1)
0,5 - 1,5
Mecânico
Sim
550 mil – 800 mil
Semeadura direta
10 - 20 Kg
Manual
Sim
80 - 90
Não
0,15 a 0,20 (entre linhas) x 0,05 a 0,10 (entre plantas)
Gasto de Densidade Profund. Nº sementes/ de plantio de plantio sem./g ha (pls/ha) (cm)
Não
Espaçamento (m)
Sementeira
PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO: Plantio
Sistema de condução
Tipo de irrigação
Canteiro
Aspersão
105
