CEBOLA Nome comum: Cebola, cebola de cabeça Nome científico: Allium cepa Família: Alliaceae
Importância nutricional: A cebola é muito importante para o organismo devido à elevada quantidade de vitaminas A, B1, B2, B3 e C. Sempre que possível deve ser consumida crua para evitar perda do potencial antioxidante. Fortalece o sistema imunológico combatendo resfriados, além de tratar hipertensão. Utilização: É usada principalmente para realçar o sabor dos alimentos. Pode ser consumida em saladas, no preparo de sopas, carnes, patês, pizzas, biscoitos, frita à milanesa ou assada. Também pode ser comercializada na forma de conservas e pastas.
PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO: pH do solo
T (ºC) solo germinação variação ótima
V (%)
5,5-6,5
20-30
40-200
Adubação Básica (kg/ha)
Adubação de Cobertura (kg/ha)
N
P2O5
K2O
N
P2O5
K2O
80-160
-
40-160
80-160
-
40-160
Adubação Foliar Cobre
zinco (Zn), juntamente com os formulados. Adubação de cobertura: parcelar em até três aplicações. Observações: 1) Doses excessivas de N predispõem a planta à maior incidência de doenças e reduz a conservação do bulbo. Preferir adubos com enxofre (por exemplo, sulfato de amônia) a adubos sem (por exemplo, ureia), exceto na produção de cebolas “doces”. 2) Aplicação de cobre nas fases finais de formação do bulbo podem favorecer a conservação. Em sistema orgânico, pode-se utilizar torta de mamona ou bokashi em cobertura (de 50 a 150 g/m²).
Adubação orgânica: Aplicar de 20 a 40 t/ha de esterco bovino bem curtido ou composto orgânico, sendo a maior dose para solos arenosos. Pode-se utilizar também ¼ dessas quantidades, se for esterco de galinha. Todos devem ser bem incorporados ao solo, entre 10 e 20 dias antes da semeadura ou do plantio. Em solos degradados e com baixa atividade microbiana, aplicar de 100 a 200g por m² do composto bokashi. Adubação mineral de plantio: acrescentar também de 30 a 50 kg/ ha de S. Aplicar também, em solos deficientes, de 1,0 a 1,5 kg/ha de boro (B) e de 1 a 3 kg/ha de
0,3 - 1,0
Transplante
Semeadura direta
Manual
Sistema de condução
Tipo de irrigação
Canteiro, linha
Aspersão, pivot central, sulco (inundação)
Mecânico
Sim(2)
600 mil 1.2 millhões
Plantio
Sim
2,5 - 4 Kg
Sim
430 500
Sim
0,17 a 0,25 (entre linhas 0,05 a 0,10 (entre plantas)
Gasto de Densidade Profund. Nº sementes/ de plantio de plantio sem./g ha (pls/ha) (cm)
Sim
Espaçamento (m)
Sementeira
PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO:
1. De 4 a 7 fileiras sobre o canteiro 2. Feito com semeadoras de precisão (direto). Na região do cerrado são semeadas cerca de 1 milhão de sementes por ha.
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