MORANGO Nome comum: Morango Nome científico: Fragaria X ananassa Família: Rosaceae
Importância nutricional: O morango é delicado, ácido e adocicado, rico em vitamina C, minerais como potássio, cálcio e ferro. Possui propriedades diuréticas, fortalece a parede dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação e aumentando a absorção do ferro, importante no combate à anemia. Além disso, também previne o envelhecimento precoce e as doenças cardiovasculares. Contribui ainda para a melhora da capacidade mental, atua no combatendo à prisão de ventre, além de ser muito benéfico para a saúde dos olhos, devido à presença da substância zeaxantina em sua composição.
Utilização: Os morangos podem ser comercializados em caixas plásticas, direto ao consumidor final, ou podem ser destinados à agroindústria para a produção de sucos, geleias e doces. Pode ser ingrediente de vários produtos, como iogurtes, biscoitos e tortas.
PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO: pH do solo
T (ºC) solo germinação variação ótima
V (%)
5,5-6,5
-
80
Adubação Básica (kg/ha)
Adubação de Cobertura (kg/ha)
N
P2O5
K2O
N
P2O5
K2O
40-60
200-800
60-300
120-160
60-90
90-150
Adubação orgânica: Aplicar de 15 a 40 t/ha de esterco bovino bem curtido ou composto orgânico, sendo a maior dose para solos arenosos. Devem ser bem incorporados ao solo, entre 10 e 20 dias antes do plantio. Em solos degradados e com baixa atividade microbiana, aplicar de 50g a 150g por m² do composto bokashi. Adubação mineral de plantio: além de NPK, em solos pobres, adubar com 1 a 2 kg/ha de boro (B), de 0 a 2 kg/ha de cobre (Cu) e de 0 a 3 kg/ha de zinco (Zn), juntamente com os
Adubação Foliar -
formulados. Como o ciclo do morangueiro pode ultrapassar os nove meses, fontes de fósforo de liberação mais lenta são desejáveis, caso a irrigação seja convencional. Adubação de cobertura: fazer grande número de parcelamentos, com aplicações quinzenais, a partir do pegamento das mudas. Produtores orgânicos podem utilizar torta de mamona ou bokashi, de 50 a 100 g/m². Observações: 1) Doses excessivas de N predispõem as plantas à maior incidência de doenças fúngicas e bacterianas.
1,0 - 1,5
Não
110 mil 160 mil
Mecânico
Sim
120 mil 170 mil
Semeadura direta
-
Manual
Não
0,25 a 0,35 (entre linhas) x 0,25 a 0,35 (entre plantas)
Gasto de Densidade Profund. Nº sementes/ de plantio de plantio sem./g ha (pls/ha) (cm)
Sim
Espaçamento (m)
Transplante
PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO: Plantio
Sistema de condução
Tipo de irrigação
Canteiro
Aspersão, gotejo
91
