TECHNIK & TECHNOLOGIE
VLB AKTUELL
VLB-Prüflabor erfolgreich auf DIN EN ISO/IEC 17025:2018 umgestellt Im Februar 2020 wurde die Umstellung des Prüflabors der VLB Berlin auf die aktuelle DIN EN ISO/ IEC 17025:2018 „Allgemeine Anforderungen an die Kompetenz von Prüf- und Kalibrierlaboratorien“ durch die Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH (DAkkS) erfolgreich begutachtet. Im Juni wurde die Akkreditierungsurkunde überreicht. (BF) Bei der Überarbeitung der internationalen Norm wurden die Schwerpunkte auf die Anforderungen an das Management, die Unparteilichkeit, die Vertraulichkeit sowie die Struktur, die Terminologie und die Anforderungen an die metrologische Rückführung gelegt. Nach umfangreichen Vorbereitungen konnte die VLB bei der Vor-Ort-Begutachtung im Februar gegenüber der DAkkS nachweisen, dass die neuen regulatorischen Anforderungen an die Kompetenz er-
12
Brauerei Forum – August 2020
füllt und überzeugend umgesetzt wurden. Dies betrifft unter anderem das Personal, die Sicherstellung der Validität von Prüfergebnissen und den Umgang mit Risiken und Chancen. Das Prüflabor der VLB ist bereits seit 2001 akkreditiert und hat sein Managementsystem und die technische Kompetenz kontinuierlich an die stetig steigenden Anforderungen seitens der Normung, der Akkreditierungsstelle und der Kunden angepasst.
Akkreditierte Laborbereiche Hinter dem Begriff VLB-Prüflabor stehen eine Reihe von hochspezialisierten Laborbereichen, die von den verschiedenen VLB-Forschungsinstituten betrieben und die im Folgenden kurz vorgestellt werden. Die Verpackungsprüfstelle des VLB-Forschungsinstituts für Bier und Getränkeproduktion (FIBGP) arbeitet seit 1972 als Speziallabor für die Getränkeindustrie. Im akkreditierten Bereich stehen mechanisch-technologische Prüfungen an Flaschen, Flaschenkästen und Kronenkorken im Fokus. Mikro- und molekularbiologische Analysen für Getränke stehen im Mittelpunkt der Arbeit des Biologischen Labors des VLB-Forschungsinstituts für Biotechnologie und Wasser (FIBW). Die akkreditierten Prüfverfahren umfassen dort unter anderem mikrobiologische Untersuchungen von Wasser, Würze, Hefe, Bier, Reinigungskontrollen, Wischproben sowie die molekularbiologische Identifizierung von Mikroorganismen. Im gleichen Forschungsinstitut ist auch das wassertechnische Prüflabor angesiedelt. Dort werden Untersuchungen von Nutzwasser, Prüfverfahren nach der Trinkwasserverordnung sowie weitere Untersuchungen von Trinkund Abwasser durchgeführt. Die sachgerechte Probenahme durch internes und dafür geschultes Personal ist im Akkreditierungsumfang enthalten und garantiert zuverlässige Ergebnisse. Die chemisch-technische Analytik von Flüssigkeiten ist in den Labo-
