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Creme di Frutta Bio Fratelli Carli, la storica azienda olearia di Imperia, presenta le prelibate Creme di Frutta con certificazione Bio, nelle tre varianti all’Arancia, all’Albicocca e ai Frutti di Bosco, caratterizzate dal sapore schietto della buona frutta perché ne sono ricchissime (tra il 75 e l’82%) e da una lista ingredienti cortissima: frutta bio, zucchero di canna bio (max il 26%) e solo una punta di pectina per mantenere il più possibile la loro consistenza naturale. Un prodotto che si differenzia anche dalle classiche “confetture extra” o “marmellate” per il minor contenuto di zuccheri. Genuine e gustose, dai colori forti e brillanti, propri del frutto maturo colto al punto giusto, sono prodotte con cura e attenzione artigianale, proprio come quelle fatte in casa, preparate in piccole quantità, per assicurare un prodotto sempre ottimo e naturale, come appena confezionato. I tempi di cottura sono brevi, per non impattare sulle caratteristiche organolettiche dei frutti: 20 o 30 minuti al massimo, così da far evaporare l’acqua e mantenere intatti colore e sapore, senza il rischio di caramellare. Lo zucchero, che si aggiunge solo a fuoco spento, è di canna, anch’esso bio, ed è unito in piccole quantità, per non coprire e sovrastare mai i gusti e i profumi autentici della frutta. La polpa è poco frullata, per apprezzarne al meglio la struttu-
industrie alimentari
- lix (2020) - febbraio
Le nuove Creme di Frutta con certificazione Bio di Fratelli Carli.
ra: con gustosi pezzetti di scorza quella all’arancio, più tenera, morbida e vellutata quella all’albicocca, con consistenza variegata quel-
la ai frutti di bosco in cui i più attenti potranno percepire i granuli delle more, così come la consistenza del ribes, del mirtillo e del lampone.
Ricchi müsli per la prima colazione Dal 1855 la britannica Jordans è impegnata nella lavorazione dei cereali e oggi ha conquistato la leadership di mercato grazie a una gamma di oltre cinquanta varietà di cereali croccanti, muesli e barrette. Per la colazione, ha recentemente ampliato la sua offerta di prodotti sani, altamente digeribili, completi e golosi con la sua linea Granola, in cui il classico preparato prende una nuova forma croccante cotta al forno per offrire un goloso mix energetico e sostanzioso di cereali, frutta secca e disidratata e miele, ideale da gustare col latte o con lo yogurt per iniziare in modo sano la giornata. Per variare ogni giorno il sapore della colazione, Jordans propone Granola in tre varianti, la prima a base di frutta mista e noci, la seconda arricchita da uvetta e man-
dorle e la terza con un originale mix di sapori tropicali. Tutta la gamma Jordans è importata e distribuita da Eurofood, il Gruppo che da tanti anni porta sulla nostra tavola solo le più prestigiose specialità alimentari da tutto il mondo.
Il nuovo müsli Granola Tropical di Jordans.
