39
BRIOSCAÍ COIRCE SLÁINTIÚLA
Le Síle Ní Chearbhaill Tá cúpla seachtain den athbhliain caite againn faoin am seo agus is anois a theipeann ar ár ndílseacht do na rúin a rinneamar ag tús na bliana. Rinne mé an rún i mbliana chun níos lú milseáin agus seacláide a ithe. Tá ag éirí níos fearr liom i mbliana ná riamh roimhe seo. An príomhchúis leis seo ná go bhfuil rudaí milse fós á ithe agam ach déanaim iarracht roghanna níos sláintiúla a dhéanamh. Taitníonn na brioscaí seo go mór liom agus tá siad níos sláintiúla ná gnáth brioscaí. Úsáidtear coirce in áit cruithneacht mar sin tá uigeacht dlúth acu agus tá neart snáithín iontu a chabhraíonn leis an gcóras díleá. Tá an cineáil snáithín atá i gcoirce go maith do do chroí freisin- laghdaíonn sé droch-cholaistéaróil. Tá síolta iontu a thugann go leor mianraí agus vitimíní riachtanacha duit ar nós vitimín E atá mar frithocsaídeoir. Ní chuirtear siúcra iontu ach tá siad milis dá bharr an banana agus na sabhdánaigh. Cuirim 50g de seacláid (70% cócó) iontu uaireanta má tá rud éigin an-mhilis ag teastáil uaim.
COMHÁBHAIR:
100g coirce meilte (cuirim gnáth coirce sa chumascóir chun plúr a dhéanamh) 50g coirce 1tsp púdar bácála 1 banana, measctha 1 ubh 5tbsp bainne 25g síolta lus na gréine 25g síolta puimcín 25g sabhdánach
MODH:
1. Cuir an t-oigheann ar siúil ag 180c/ gásmharc 4. 2. Líneáil trádaire bácála le páipéar bácála. 3. Measc an banana i mbabhla. Cuir na comhábhar eile leis agus measc le chéile. 4. Roinn an meascán i liathróidí beaga (thart ar 12-15). Cuir ar an trádaire bácála iad. 5. Bácáil san oigheann iad ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go dtagann dath órga orthu.
Foclóirín: uigeacht: comhdhéanamh; sabhdánaigh: cineál rísíní.
Timire Spring 2015.indd 39
09/02/2015 13:56
