TR AVE L H O TELTIP P S I M F R Ü H L I N G
Frühling
Reiseinspirationen im EIN HÄUSCHEN
AM MEER
Am 25. Mai 2019 ist Saisonstart im Paradù Tuscany EcoResort**** in der Toskana. Auf 36 Hektar erstreckt sich das weitläufige Resort inmitten eines grossen Pinienhains an einem feinsandigen Privatstrand. Das neue Kulinarik-Angebot mit Nonstop-Buffet-Service von 7:30 Uhr bis 14 Uhr begeistert die ganze Familie. Während die schönen Holzchalets viel Privatsphäre bieten, lieben die Kinder die Romantik der Lodge Tents, die den Komfort eines Appartements mit der Nähe zur Natur verbinden. Am schönsten sind die Sommertage im Freien: Kanu, Segeln, Surfen, Beachvolleyball, Tennis, Fussball, Bogenschiessen – die Auswahl im Paradù ist gross. Die Weinstrasse mit klingenden Namen wie Ornellaia, Antinori oder Le Macchiole und die Ölstrasse der «Costa degli Etruschi» sind ein Pflichtprogramm für Liebhaber guter Küche und feiner Weine. www.paraduresort.com
EIN HÄNDCHEN FÜR
GUTE WEINE
Am 27. April 2019 beginnt für den Der Weinmesser – passion for wine & nature****s Hotel eine neue Ära unter vier Sternen Superior. Auch nach dem Umbau ist Südtirols erstes Weinhotel etwas für Feinschmecker, Schnuppernasen und alle, die nicht genug wissen können über die Welt der Weine. Die beiden passionierten Sommeliers, Doris und Christian Kohlgruber, haben in Schenna (nahe Meran) ein einzigartiges Hotel für Weingeniesser geschaffen. Eine facettenreiche Gourmetwelt, die Hand in Hand geht mit wohltuender (Wein-)Wellness und einem unvergleichlichen Highlight-Programm unter dem Motto «a passion for wine». Weingeniesser lernen die Geheimnisse der Weinsensorik oder bei einer Themen-Verkostung die Welt der Südtiroler Weine kennen. Im Frühling lädt Der Weinmesser zur Tavolata – der Inbegriff der italienischen Lebensart. www.weinmesser.com
E-BIKEN & RELAXEN IM SÜDTIROLER VINSCHGAU Das sonnenreichste Tal der Alpen bietet schon ab April beste Vorrausetzungen, um zu Fuss oder per E-Bike in die Gänge zu kommen. Wer im Hotel Matillhof****S mit seinem denkmalgeschützten Schlössl vis-à-vis in Latsch absteigt, ist mitten drin im Netz aus Bikewegen, Singletrails und dem Talradweg Claudia Augusta, auf dem schon seit den Römern die Räder rollen. Getreu dem Motto «natürlich – gut – gesund» zählt im Matillhof neben viel frischer Luft und gesunder Ernährung auch ganzheitliche Wellness. Das «Natur.Veda.SPA» mit den beheizten Inund Outdoor-Pools und neun Dampfbädern und Saunen macht müde Beine wieder munter. Danach sind die Sinne offen für die kulinarischen Botschaften aus der Küche des Hauses. Der Chef de Cuisine und sein Team verstehen sich auf mediterran-südtirolerische Fusionen aus Pasta und Risotto, Tirtlan, Knödel und Krapfen. www.hotelmatillhof.com
18
DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 | FRÜHLING 2019
AUF
SISIS SPUREN
Im kleinen Schlosshotel in Meran treffen 800 Jahre Geschichte auf Luxus und Lifestyle. Mit dem Rückhalt der Jahrhunderte ist das Castel Rundegg****S ein Haus mit Geschichte, das sehr modern geführt wird. Zwischen all den Gewölben, Erkern und Türmchen zelebriert das Team um Hotelchef David Kofler die hohe Kunst der Gastlichkeit und einen zeitgeistig-urbanen Luxus von heute. Dazu zählt ein feines Spa mit acht Behandlungsräumen sowie einer grossen Auswahl an Medical Treatments und BeautyBehandlungen. Für Gourmets ist das Gewölberestaurant mit mediterranen und Südtiroler Spezialitäten das Herz des Castel. Meran und die Gärten von Schloss Trauttmansdorff, von deren Pracht die österreichische Kaiserin Sisi so angetan war, sind nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Und wer lieber Ruhe tankt, kann im privaten Schlossgarten des Castel Rundegg «abhängen». www.rundegg.com
