FINANZA DMM
La pandemia non ferma le operazioni M&A tra le aziende di pane&co.
Nel 2020 si sono registrate 9 operazioni nel segmento di mercato in esame, in linea rispetto al numero dell’anno precedente. Dato in controtendenza rispetto al dimezzamento delle operazioni nel più ampio settore dei prodotti da forno e dolciari.
I
l comparto del pane e dei prodotti sostitutivi, dal punto di vista dei consumi, ha registrato nell’ultimo anno risultati ambivalenti dovuti al drastico cambiamento nelle abitudini dei consumatori durante il periodo di lockdown, che li ha portati ad acquistare con meno frequenza e a prediligere prodotti industriali a lunga conservazione. Per quanto riguarda le operazioni di M&A, nel 2020 si sono registrate 9 operazioni nel segmento di mercato in esame, in linea rispetto al numero dell’anno precedente ed è degno di nota come tale dato sia in controtendenza rispetto al dimezzamento delle operazioni nel più ampio settore dei prodotti da forno e dolciari. Il mantenimento di un numero stabile di operazioni è stato principalmente permesso da alcuni operatori cosiddetti acquirenti seriali, aziende di medie o grandi dimensioni che da tempo hanno posto la crescita per vie esterne al centro delle loro strategie espansive e che sono alla costante ricerca di imprese target da acquisire e integrare all’interno delle loro piattaforme organizzative. Un esempio sono Forno d’Asolo S.p.A. e Morato Pane S.p.A., rispettivamente tra le aziende leader nei panificati surgelati e nella panificazione confezionata, che da sole hanno effettuato il 40% delle operazioni registrate nello scorso biennio e che puntano a creare dei poli di eccellenza nelle proprie nicchie di appartenenza. Si conferma quindi da parte degli operatori di mercato più piccoli l’esigenza di entrare a far parte di un gruppo di dimensioni maggiori e divenire parte di una struttura solida e capace di competere, sia a livello locale sia internazionale, in un contesto profondamente mutato dal fenomeno Covid19. Sante Maiolica - Partner & Ceo di Grant Thornton Financial Advisory Services
DM MAGAZINE 37
