WARM
UP
SALUD
Limpia tu hígado de grasa No necesitas completar un complejo programa detox para cuidar y regenerar este órgano vital. Basta con que sigas estos cinco sencillos pasos.
ANTES
DESPUÉS
TEXTO: MIKAE ZIMMERMAN. FOTOS: ALAMY.
Y FINALMENTE…
C
on tanta gente que presume en las redes sociales de pasar un mes sin beber alcohol o de someterse a algún tipo de tratamiento detox, ¿cómo es que de media mueren al año 2,2 millones de personas por problemas de hígado en todo el mundo? Por supuesto que este órgano agradece que seas abstemio, pero el alcohol no es lo único que le hace daño. Beber poco debe dejar de considerarse el único condicionante para gozar de un hígado saludable, porque tener sobrepeso, el sedentarismo o comer en exceso también pueden dañarlo gravemente. La enfermedad hepática del hígado graso no alcohólico (EHGNA) es una afección realmente grave. Se acumulan cantidades insalubres de grasa en el hígado. Con el tiempo, esto puede hacer que el órgano se hinche, cicatrice y finalmente falle o desarrolle cáncer. Los riesEVITA LOS ALIMENTOS PROCESADOS Y LOS RICOS EN GRASA Como la bollería y la pizza industrial. El hígado convierte el azúcar de los carbohidratos en grasa, y la almacena como energía. Pero muchas personas nunca consiguen gastarla del todo. La acumulación de grasa en el hígado puede producirse rápidamente. En un estudio de la Universidad de Misuri, 18 personas ingirieron 5.000 calorías de alimentos con alto contenido en grasa y azúcar (manteniendo el alcohol en sangre en 0,10) en una tarde. A las pocas horas, nueve tenían nuevos depósitos de grasa en el hígado. Sin embargo, no hay que consumir pocas grasas: las insaturadas, como los omega-3, pueden
gos son mayores si se tiene sobrepeso u obesidad, diabetes, presión arterial alta o colesterol alto. Pero la EHGNA puede afectar a personas sin estos problemas. Esto se debe a que, independientemente del riesgo, la dieta puede ayudar a prevenir o causar la EHGNA. El hígado es el primero en recibir la sangre procedente del sistema digestivo, por lo que todo lo que has comido se filtra a través de él antes de ir a cualquier otra parte. Comer en exceso reduce la capacidad de procesamiento del hígado, especialmente si tomas muchos alimentos con alto contenido de carbohidratos y grasas. ¿Te asusta semejante panorama? Bien. Eso puede ser un incentivo muy potente para intentar revertir la acumulación de grasa en el hígado. La buena noticia es que puedes lograrlo rápidamente, si sigues estos consejos de los especialistas.
ayudar a mantener a raya la EHGNA. POTENCIA LOS POLIFENOLES Está comprobado que una dieta saludable tradicional ayuda a reducir la grasa del hígado. Para satisfacer los antojos de dulce, recurre a la fruta; las investigaciones sugieren que los alimentos ricos en polifenoles ayudan a prevenir el almacenamiento de grasa en el hígado. Otros alimentos que son ricos en polifenoles que conviene consumir son el té verde, el café y los frutos secos. COME TEMPRANO Aunque te alimentes de forma saludable, tu consumo diario de calorías es importante. El aumento de peso es uno de los factores de riesgo
de la EHGNA. Establece un toque de queda de carbohidratos. Mientras que si los tomas por la mañana los quemarás durante el día, a la hora de cenar es más probable que se conviertan en grasa en el hígado durante la noche. SUDA El sedentarismo puede causar EHGNA incluso sin tener sobrepeso. Tres o cuatro entrenamientos de intensidad moderada de 20 a 40 minutos a la semana ayudan a eliminar la grasa hepática existente y a prevenir su aparición. Tanto el entrenamiento de resistencia como el cardiovascular ayudan. HAZTE UN TEST Pide la prueba de la función hepática cuando te hagas una analítica.
MARZO 2022 | MENSHEALTH.ES | 19
