Κόσμος |
SCA CHAMPIONSHIPS 2021-22
ΟΙ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ ΕΠΙΣΤΡΕΦΟΥΝ... Μετά από ενάμιση χρόνο ακυρώσεων και αναβολών λόγω πανδημίας, οι διεθνείς διαγωνισμοί του SCA επιστρέφουν, αρχής γενομένης από την Ιταλία (22-26/10) με τα World Barista, World Brewers Cup και World Cup Tasters Championships. Κείμενο: Γιώργος Πετρόπουλος
Κ
αθώς οι διοργανώσεις των παγκόσμιων πρωταθλημάτων του καφέ έχουν ουσιαστικά “παγώσει” από το Νοέμβριο του 2019, ολόκληρος ο κλάδος προσδοκούσε με αγωνία την επανεκκίνησή τους φέτος. Παρά τη συνεχή πίεση της πανδημίας και των μεταλλάξεων του κορωνοϊού, εκτός (νέου) απροόπτου εντός του φθινοπώρου θα έχουμε ξανά διεθνείς διαγωνισμούς. Ήδη, τα πρωτόκολλα υγιεινής και ασφάλειας έχουν αναθεωρηθεί πολλές φορές, ενώ έχει ήδη ανακοινωθεί ότι θα υπάρξουν τροποποιήσεις και στους κανονισμούς που θα ισχύσουν μεταξύ 2021 και 2022.
104 | SNACK & COFFEE
Μέχρι το τέλος του 2021 Στα τέλη Αυγούστου ο Specialty Coffee Association, διά στόματος του Διευθύνοντος Συμβούλου του, Γιάννη Αποστολόπουλου, ανακοίνωσε επισήμως την προγραμματισμένη διεξαγωγή των πρωταθλημάτων: World Barista Championship, World Brewers Cup και World Cup Tasters Championship. Πρόκειται για τους διαγωνισμούς που είχαν προγραμματιστεί για τον Νοέμβριο του 2020 στη Μελβούρνη και τον Ιούνιο του 2021 στην Αθήνα (στο πλαίσιο της έκθεσης World of Coffee) και οι οποίες αναβλήθηκαν ξανά λόγω πανδημίας. Εκτός (νέου) απροόπτου, θα πραγματοποιηθούν φέτος στην
