| Καινοτομία
Συνεχή ενημέρωση και πλήρη έλεγχο προσφέρει στους επιχειρηματίες της εστίασης, όμως στα ατού του Butler καταγράφεται και η ευκολία χρήσης για τους καταναλωτές.
Ο ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΣ ΣΑΣ ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΜΠΑΤΛΕΡ Το νέο σύστημα Butler μέσω cloud αποτελεί το επόμενο βήμα στην ψηφιακή μετάβαση της εστίασης και υπόσχεται να γίνει ο “προσωπικός βοηθός” του επιχειρηματία, διαθέσιμος παντού και πάντα.
Ε Κείμενο: Γιώργος Πετρόπουλος
126 | SNACK & COFFEE
ίναι πλέον προφανές ότι τα απανωτά lockdown επιτάχυναν ραγδαία τη μετάβαση της εστίασης στην ψηφιακή εποχή, με αποτέλεσμα να πολλαπλασιαστούν σε ελάχιστο χρονικό διάστημα οι εφαρμογές και τα online συστήματα παραγγελιοληψίας. Συνεπώς, η κατακόρυφη άνοδος του ανταγωνισμού κατέστησε αναγκαία την επένδυση σε καινοτόμες ιδέες. Ένα τέτοιο εγχείρημα ξεκίνησε τον Αύγουστο του 2020, αν και η σχετική ιδέα γεννήθηκε αρκετά νωρίτερα, το 2017, όταν οι εμπνευστές της άρχισαν να πειραματίζονται με συστήματα ChatBot. Οι φοιτητές τότε, Κωνσταντίνος Καγιούλης και Ελευθέριος Τουλουμτζίδης είχαν πάθος για την πληροφορική και φιλοδοξίες για εκσυγχρονισμό της εστίασης. Οραματίστηκαν λοιπόν τη δυνατότητα “να παραγγέλνουμε στα αγαπημένα μας καταστήματα απευθείας από το κινητό μας χωρίς αναμονή, downloads και εγγραφές”, όπως εξηγούν στο “Snack&Coffee”.
Ψηφιακό οικοσύστημα Κάπως έτσι προέκυψε το Butler, που -σύμφωνα με τους δύο δημιουργούς του- αντιπροσωπεύει την πιο αποτελεσματική μορφή εξυπηρέτησης, “έναν προσωπικό βοηθό”. Όπως τονίζουν, “το Butler δεν είναι ένα απλό σύστημα παραγγελιοληψίας. Πρόκειται για ένα ψηφιακό οικοσύστημα, το οποίο στοχεύει στη βέλτιστη λειτουργία των επιχειρήσεων μαζικής εστίασης”, καθώς προσφέρει στον ιδιοκτήτη τον πλήρη έλεγχο της επιχείρησης του ανά πάσα στιγμή, οπουδήποτε και αν βρίσκεται, σε μία οθόνη. Το Butler δεν απαιτεί την ύπαρξη κάποιου server εντός καταστήματος, προκειμένου να λειτουργήσει. Ολόκληρη η υποδομή του βρίσκεται σε ψηφιακό cloud. Οι συμβατικοί κατάλογοι αποτελούν παρελθόν, καθώς πλέον είναι εφικτό να τροποποιείται το ψηφιακό μενού του καταστήματος με όποιο τρόπο θέλει ο ιδιοκτήτης, όσες φορές το κρίνει απαραίτητο και μάλιστα σε πραγματικό χρόνο!
