FRANCHISEE FOCUS
ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ
AB SHOP & GO Δημήτρης Δάνεσης
▶ franchisee του AB Shop & Go σε Άνω Πατήσια (οδός Αγίας Λαύρας) και Αθήνα (πλατεία Κολιάτσου)
Brand ταυτισμένο με την εξαιρετική ποιότητα & ποικιλία προϊόντων «Η τεχνογνωσία και πολύχρονη εμπειρία του Ομίλου στο λιανεμπόριο τροφίμων, σε συνδυασμό με την αναγνωρισιμότητα του brand ΑΒ είναι τα κύρια οφέλη της συνεργασίας». m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/695
Ο
Δημήτρης Δάνεσης, εργαζόταν τα τελευταία 16 χρόνια στην Αγγλία, σε πολυεθνικές εταιρείες που δραστηριοποιούνται στους τομείς προϊόντων ταχείας κατανάλωσης (FMCG) και φαρμακευτικής. Αποφάσισε να επιστρέψει στην Ελλάδα και να εστιάσει σε τομείς απασχόλησης στους οποίους θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει τη συσσωρευμένη εμπειρία του, δίνοντάς του παράλληλα, την ευκαιρία μιας καινούριας πρόκλησης. Οι αλλαγές που έφερε η πανδημία αλλά και η παλαιότερη ενασχόληση του κ. Δάνεση σε οικογενειακή επιχείρηση super market υπήρξαν καταλυτικοί παράγοντες που οριστικοποίησαν την απόφασή του να ασχοληθεί με τον συγκεκριμένο κλάδο. Έτσι, τον Σεπτέμβριο του 2020, ξεκινά τη λειτουργία του δικού του AB Shop & Go στα Άνω Πατήσια, στην οδό Αγίας Λαύρας. Αρχές του 2021, επεκτείνει τη συνεργασία με την εταιρεία, αποκτώντας και δεύτερο κατάστημα στην Πλατεία Κολιάτσου. «Έχουμε στο πλευρό μας μία εξαιρετική ομάδα, που μας παρέχει πολύτιμη υποστήριξη. Έχοντας ήδη δημιουργήσει τις απαραίτητες προϋποθέσεις για τη μόνιμη επιστροφή μας στην Ελλάδα ύστερα από 22 χρόνια στο εξωτερικό, προσδοκούμε στην περαιτέρω διεύρυνση της συνεργασίας μας με τον ΑΒ», αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Δάνεσης. Ποιοι λόγοι σας ώθησαν να επιλέξετε το franchising ως μέθοδο συνεργασίας; Αναγνωρίζοντας το ολοένα και πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον, επιλέξαμε το franchising, καθώς η συνεργασία με μια εταιρεία που μπορεί να προσφέρει την εμπειρία, την τεχνογνωσία αλλά και το brand status αποτελούν σημαντικούς παράγοντες για τη συνολική επιτυχία του εγχειρήματος. Τέλος, η γνωριμία Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: και η συνεργασία με την ομά150 τ.μ. δα franchise υπήρξε άψογη Έξοδα εξοπλισμού από την αρχή, κάτι που τελικαταστήματος: Από €600/τ.μ. κά επισφράγισε την απόφαΑρχικό εμπόρευμα: σή μας να επιλέξουμε το AB Aνάλογα με το μέγεθος κατ/τος Shop & Go. Entry Fee: €3.000 Ποιοι παράγοντες συμβάλλουν στην επιτυχημένη λειτουργία των καταστημάτων σας; Επικεντρωθήκαμε στο τρίπτυχο «Εικόνα, Εξυπηρέτηση πελάτη και Ποικιλία/ποι-
100 FrancHise Success τευχοσ 74
Royalties: 0,2% επί των πωλήσεων Έδρα: Λ. Σπάτων 81, Γέρακας Αττικής Τηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608519 E-mail: mbaba@ab.gr Website: www.ab.gr Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου
Ύστερα από 22 χρόνια στο εξωτερικό, προσδοκούμε στην περαιτέρω διεύρυνση της συνεργασίας μας με τον ΑΒ. ότητα», θέτοντας τις προδιαγραφές που εμείς θα απαιτούσαμε ως καταναλωτές από ένα αντίστοιχο κατάστημα. Επίσης, η συνεχής αναζήτηση για τρόπους να γίνουμε καλύτεροι αλλά και να εξασφαλίσουμε ότι λειτουργούμε καθημερινά με τα ίδια υψηλά standard είναι κάτι που επιδιώκουμε. Τέλος, πιστεύουμε ότι σε ένα περιβάλλον όπου η εργασιακή ασφάλεια έχει καμφθεί και οι αντίστοιχες απολαβές δεν θεωρούνται διασφαλισμένες, μια ομάδα που αισθάνεται ασφαλής, ότι υπάρχει σεβασμός και ανθρώπινη προσέγγιση στον εργασιακό χώρο και δίνονται ευκαιρίες για εξέλιξη, καταλήγει να λειτουργεί αρμονικά, προσδιορίζοντας την τελική εμπειρία που έχει ο κάθε πελάτης μας. Στη Covid-19 περίοδο, ποια υποστήριξη έχει χρειαστεί κι έχετε λάβει από την εταιρεία; Η επικοινωνία από την εταιρεία παραμένει πολύ καλή, προκειμένου να διασφαλίσει ότι γνωρίζουμε και τηρούμε όλα τα απαραίτητα μέτρα, για την προστασία του προσωπικού και των πελατών. Τέλος, η ενημέρωση και υποστήριξη ως προς την εντατικοποίηση των διαδικασιών και κανόνων υγιεινής εντός του καταστήματος και την πιστή τήρηση των πρωτοκόλλων καθαρισμού είναι καθοριστικής σημασίας. Τι θα συμβουλεύατε έναν υποψήφιο franchisee που θέλει να επενδύσει στον κλάδο των super market; Καταρχάς, είναι ένας απαιτητικός κλάδος, με πολλές ώρες απασχόλησης. Η όποια σκέψη για επένδυση θα πρέπει να γίνεται με απόλυτη επίγνωση του προσωπικού κόστους που θα χρειαστεί, προκειμένου να επιτύχει. Τέλος, η προσεκτική επιλογή μιας ομάδας και η συνεχόμενη καθοδήγησή της, αποτελούν βασικά συστατικά της επιτυχίας. ■
