ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
The Franchise Success Awards 2021 «Είναι πολύ μεγάλη χαρά και τιμή για εμάς στην Coffee Berry αλλά και για εμένα προσωπικά, να συμμετάσχουμε σε τέτοιου είδους διοργανώσεις και να βρισκόμαστε ανάμεσα σε τόσο αξιόλογους ανθρώπους κι εταιρείες. Η επέκταση στις αγορές του εξωτερικού ήταν ένα μεγάλο στοίχημα για εμάς, το οποίο καταφέραμε και κερδίσαμε».
Χάρης Γρυπάρης Διευθύνων Σύμβουλος της Coffee Berry
Πάνω από 150 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο & Αίγυπτο «Αντιλήφθηκα ότι πρέπει να επενδύουμε διαρκώς, στην έρευνα, στις υποδομές και στο ανθρώπινο δυναμικό. Συνεχώς μελετάμε την αγορά, προσπαθούμε να βελτιωνόμαστε, να προσφέρουμε εξαιρετικά προϊόντα και υπηρεσίες στους πελάτες και στους Franchisees μας».
Σ
τα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2021, η Coffee Berry αναδείχθηκε ως GOLD WINNER Comprehensive Foreign Market Strategy, για την ανάπτυξη και την αποτελεσματική διείσδυση που επέτυχε σε διεθνείς αγορές. Αυτή τη στιγμή, η αλυσίδα αριθμεί πάνω από 150 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο κι Αίγυπτο. Μέχρι το τέλος του 2021, στα πλάνο της εταιρείας είναι η δημιουργία 40 ακόμα καταστημάτων στην Ελλάδα, 5 καταστημάτων στην Κύπρο, 4 στην Αίγυπτο κι επέκταση σε άλλες ξένες αγορές. Ο Χάρης Γρυπάρης, Διευθύνων Σύμβουλος της Coffee Berry, μας μιλά για τη «συνταγή» της επιτυχίας της, για τις αλλαγές που έφερε η πανδημία στον κλάδο της καφεστίασης αλλά και στη συμπεριφορά του καταναλωτή.
32 FrancHise Success τευχοσ 74
Η καφεστίαση αφορά ένα μεγάλο τμήμα της αγοράς ιδιαίτερα ανταγωνιστικό και συνεχώς μεταβαλλόμενο. Κατά τη γνώμη σας, ποιες είναι οι τάσεις στον χώρο της καφεστίασης και ποιες οι ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή; Tα τελευταία χρόνια, ο κλάδος του καφέ εξελίσσεται ραγδαία. Συνεχώς, γίνονται έρευνες και μελέτες για το πολύτιμο αγαθό του καφέ, για να μπορεί ο καταναλωτής να απολαμβάνει ποιοτικά και ιδιαίτερα προϊόντα. Ο καταναλωτής γνωρίζει και αναζητά πλέον την ιδιαίτερη γεύση και την καλή ποιότητα στον καφέ του. Εκτός αυτού και εξαιτίας όλων των αλλαγών που επέφερε η πανδημία στη ζωή όλων μας, έγινε πιο έντονη η ανάγκη των ανθρώπων για μια ποιοτική ζωή σε όλα τα επίπεδα.
