ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
The Franchise Success Awards 2021
Eugenio Becerro
Market Leader της Domino’s Pizza στην Ελλάδα
«Κάθε φορά που λαμβάνουμε μία βράβευση, είμαστε ιδιαίτερα ευγνώμονες και υπερήφανοι, καθώς αναγνωρίζονται οι κόποι και οι προσπάθειές μας. Θέλουμε οι franchisees μας να νιώθουν υπερήφανοι για την επιλογή τους να γίνουν μέλη της οικογένειάς μας. Στόχος μας δεν είναι απλώς να επεκτείνουμε το δίκτυο της Domino’s Pizza στην Ελλάδα αλλά να δημιουργούμε επιτυχημένες επιχειρήσεις. Να επιλέγουμε τα κατάλληλα καταστήματα, στα κατάλληλα σημεία, με τους κατάλληλους ανθρώπους»!
46 FrancHise Success τευχοσ 74
Λευτέρης Γαυγιωτάκης Εμπορικός Διευθυντής
«Στόχος μας η δημιουργία επιτυχημένων επιχειρήσεων» Η αύξηση της υπηρεσίας delivery, κατά τη διάρκεια του lockdown, βρήκε τη Domino’s Pizza προετοιμασμένη. Εξάλλου, αυτός ο πυλώνας αποτελεί το βασικό στοιχείο της επιχειρηματικής της δραστηριότητας, με τις περισσότερες πωλήσεις να προκύπτουν μέσα από το website και το application της εταιρείας!
Τ
ο δίκτυο Domino’s Pizza, αναδείχθηκε χρυσός νικητής στην κατηγορία Food & Beverage Services Franchise, στα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2021. Το brand, παρά την πανδημία του Covid-19, προσαρμόστηκε σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη και τα δεδομένα της περιόδου, πετυχαίνοντας ανάπτυξη κι ενίσχυση της ανταγωνιστικής του θέσης. Συνομιλήσαμε με τον Λευτέρη Γαυγιωτάκη, Εμπορικό Διευθυντή και τον Eugenio Becerro, Market Leader της Domino’s Pizza στην Ελλάδα, οι οποίοι μας επεσήμαναν τις αλλαγές που παρατηρήθηκαν στην εστίαση, στην καταναλωτική συμπεριφορά αλλά και τους παράγοντες από τους
οποίους εξαρτάται η επιτυχία ενός διεθνούς master franchise στην ελληνική αγορά. «Καταρχάς, η Domino’s Pizza δεν διαθέτει μόνο franchise σημεία αλλά κι εταιρικά, γεγονός που επιβεβαιώνει πως κατανοούμε τις ανάγκες της ελληνικής αγοράς και του καταναλωτικού κοινού. Θεωρούμε πως είναι πολύ σημαντικό να προσαρμοστεί το brand σύμφωνα με τις ανάγκες της τοπικής αγοράς. Η συνεργασία με ντόπιους προμηθευτές, η προσαρμογή της στρατηγικής μάρκετινγκ σύμφωνα με την κουλτούρα της ελληνικής αγοράς, είναι τα ζητούμενα. Δηλαδή, να μην προσπαθήσεις να αντιγράψεις τις ενέργειες στις οποίες προχωρά η Domino’s Pizza, στις Η.Π.Α. Για παράδειγμα, το 2012, κατά τη δι-
