VINOS
LUIS ENRIQUE VALDEZ MÖLLER-HERGT CEO de Wine Advisor
1. Charles Heidsieck Rose 20%Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay Francia Un gran champagne que complace hasta al paladar mas exigente. Impresionante en todo sentido.
4. PieroPan Soave Classico 2020 Garganega y Trebbiano di Soave Soave, Italia Vino italiano con muchísima frescura, funciona increíble para iniciar cualquier comida o incluso para tomar antes de comer. Es el vino mas joven de la bodega pero representa la zona a la perfección.
3. Whispering Angel Garnacha, Rolle (Vermentino) y Cinsault. Côtes de Provence , Francia. Exquisito vino rosado, fresco, complejo. Es un vino excelente para cualquier tarde de verano o para maridarlo con casi cualquier tipo de comida.
6. +Altitud Garnacha España 100% Garnacha de la Sierra de Gredos, este vino tiene una relación calidad-precio espectacular. Elegante, frutal y fresco. SEPTIEMBR E 2021
2. Valenciso Blanco 70% Viura, 30% Garnacha Blanca Rioja, España Un gran vino blanco de la región Rioja, Garnacha Blanca. Untuoso y a la vez fresco, se puede tomar en toda ocasión.
7. Bosque de Matasnos Tempranillo, Merlot, Garnacha y Malbec, España Un gran vino de la Ribera del Duero, potente, expresivo. Un vino tinto bastante serio.
8. Gran Enemigo Cabernet Franc Argentina Sin duda uno de los mejores vinos argentinos que existen. Potente pero con mucha elegancia.
5. Fontodi Flaccianello della Pieve Sangiovesse Italia A mi parecer uno de los mejores vinos de la Toscana. 100% Sangiovese, da toda la expresión del terroir.
9. Ridge Montebello Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot California, EUA Sumamente elegante y que pensarías que no es de California. La altitud del viñedo le aporta un carácter.
80
076-081_vinos CAVA PERFECTA_IE_falta foto de eterno legado en LAURA .indd 80
1/9/21 22:34