TENDENCIAS
TENDENCIAS EN EL SECTOR DEL ENVASADO
Sostenibilidad,
sostenibilidad
...y sostenibilidad El envase de los productos de alimentación es una parte esencial y muy relevante en el proceso de desarrollo del producto, es el primer contacto con el producto que tiene el consumidor cuando se enfrenta al lineal, generando atractivo y tiene un impacto directo en la elección de los alimentos y las decisiones de compra del consumidor. En el aceite de oliva, el envase marca la diferencia aportando al consumidor la garantía de calidad propia de este producto. Fotos: 123rf
a singuralidad de un entorno tan cambiante como el que estamos viviendo, en cierta medida, se refleja claramente en el comportamiento del consumidor en el momento de la adquisición de productos, sobre todos los alimentarios. Según datos de AINIA, actualmente el 70% de las decisiones de compra del consumidor se toman en el lineal, el 85% se toman sin ni siquiera comparar o coger un producto de la competencia, y el 90% se toman después de mirar solo la cara frontal del envase. Por tanto, el impacto del envase en el consumidor aporta al producto el valor decisorio en la adquisición de los productos seleccionados por este.
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NUEVO REAL DECRETO
La industria de la alimentación mantiene un fuerte compromiso con el medioambiente, y trabaja seguir evolucionando hacia un modelo de economía circular donde se mejore el uso, reutilización y reciclado de los envases y residuos de envases. Este planteamiento, se ecuentra actualmente muy marcado por Proyecto de Real Decreto de Envases y Residuos de Envases , que está impulsando una tendencia hacia la circularidad de los envases y su sostenibilidad. El objetivo de este RD, es el de impulsar la reducción del consumo de envases y la reutilización, además del reciclado y la inclusión de material reciclado en envases. La forma de hacerlo será mediante medidas concretas que afectarán a envasadores, distribución, fabricantes, poseedores de 44
envases, administraciones y también al consumidor. Afectará a todos los envases y residuos de envase generados en España. Desde AECOC se han analizado los aspectos más destacados de este texto debido a la importancia y el impacto director que tendrá en todas las compañías vinculadas al sector. Los puntos que destaca son los siguientes: 1.- En la prevención de residuos: • Reducción de los residuos de envase. En particular, destaca la reducción del 50% de botellas para bebidas de plástico de un solo uso. • Conseguir envases 100% reciclables o reutilizables. • Venta de frutas y verduras frescas -de menos de 1,5 kg- sin envases de plástico. • Fomento de la venta a granel de productos frescos. 2.- Objetivos de reutilización para envases de bebidas en el canal doméstico y en el canal HORECA. Se fijan también objetivos de reutilización para envases de otros tipos de productos tanto para envases domésticos como comerciales e industriales. 3.- Implantación de un Sistema de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR) para envases reutilizables. 4.- Contenido mínimo obligatorio de material reciclado en todos los envases de plástico. 5.- Aumento de las obligaciones, y en consecuencia de los costes, asociadas a la aplicación de la RAP (Responsabilidad Ampliada del Productor) a los envases comerciales e industriales. 6.- Obligación de marcado de los envases domésti-
