Juli 2022 HGV-Zeitung
MARKTBLICK
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Die neue Halle der Firma Gastrofresh. Fotos: Ivan Bortondello
Gastrofresh feiert seinen Umbau
Der Frischelieferant hat erfolgreich in die Zukunft investiert Mit einem großen Fest zelebrierte Gastrofresh den Abschluss seiner Umbauarbeiten. Durch die Erweiterung der bestehenden Betriebsstätte bei Atzwang hat der Frischelieferant erfolgreich in die Zukunft investiert. Der Südtiroler Vorzeigebetrieb Gastrofresh hat die Weichen für noch größeres Wachstum gestellt: Der Firmensitz bei Atzwang wurde
in den letzten zwei Jahren vergrößert. Die Erweiterungsarbeiten wurden vor Kurzem erfolgreich abgeschlossen. Der erste Spatenstich begann im Oktober 2020 mit Aushubarbeiten für die Errichtung eines neuen Schutzdamms. Anschließend folgten die Bauarbeiten der neuen rund 8.000 Quadratmeter großen Lagerhalle. Die zusätzlich geschaf-
Ein großes Fest wurde zum Abschluss der Betriebserweiterung gefeiert.
fenen Palettenplätze nutzt unter anderem Mila Bergmilch Südtirol. Neben der neuen Tiefgarage wurden 16 weitere Verladerampen für die Lkws geschaffen. Gastrofresh verdoppelt somit die Zahl der anzufahrenden Rampen auf insgesamt 31. Dies bringt eine beträchtliche Erleichterung beim Warenumschlag mit sich, wenn die Fahrer frühmorgens die frische Ware zügig ein- und
ausladen müssen. Dank einer hochmodernen Temperaturregulierung werden die Lebensmittel im hinteren Bereich der neuen Halle im optimalen Temperaturbereich gelagert: 0 bis 1 Grad für Fisch und Fleisch, 4 bis 5 Grad für allgemeine Frischeprodukte, 6 bis 8 Grad für Obst und Gemüse und 8 bis 20 Grad für Trockensortiment und NonFood-Artikel.
Das neue Lager von Gastrofresh misst eine Höhe von ca. 15 Metern.
Die gekühlte Bereitstellungszone im vorderen Bereich garantiert ebenfalls ohne Unterbrechung der Kühlkette höchste Qualität und die hervorragende Frische aller Nahrungsmittel.
20-jähriges Bestehen gefeiert Mit einem gelungenen Fest hat Gastrofresh den Neubau und gleichzeitig sein 20-jähriges Bestehen gebührend gefeiert. Anfang Mai lud das Unternehmen Mitarbeiter und deren Familien, Geschäftspartner sowie alle am Bau beteiligten Firmen zur Einweihungsfeier ein. Bei Führungen durch die neue Lagerhalle überzeugten sich die 350 Besucherinnen und Besucher vom Erfolg der Investitionsmaßnahmen. Pop-rockige Live-Musik der Band Mawalaaa, exquisite Gaumenfreuden durch das Catering von Forst Season und eine mitreißende Kinderanimation begleiteten das gemütliche Beisammensein. gastrofresh.it
