La Suisse des délices à tartiner 11 Pura Culina AG, Rain (LU) Depuis plus d’un siècle, la famille Estermann exploite la ferme «Bueche» à Rain. Arno et Irene Estermann-Ottiger cultivent des pruneaux de haute tige, des pommes, des poires, des abricots, des framboises et des myrtilles. www.feinesausluzern.ch 2
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12 Räber AG, Küssnacht am Rigi (SZ) La maison Räber a été fondée en 1877 pour produire des distillats. Depuis 1985, elle confectionne à partir de fruits de la région des confi tures contenant très peu de sucre. Elle fournit la restauration et le commerce de détail. www.raeber.swiss
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7 Maynys GmbH, Bienne (BE) En 1937, cette entreprise familiale venue d’Orient confectionnait déjà des confi tures en transformant les fruits de ses vergers selon des recettes ancestrales. Depuis les années 1990, ses délices à tartiner au goût oriental sont aussi disponibles chez nous. www.maynys.ch
8 Mövenpick Holding SA, Baar (ZG) Les variétés fruitées proposées par Mövenpick se distinguent par une haute teneur en fruits. La crème aux noisettes ne contient pas d’huile de palme. Tous les produits de la gamme sont fabriqués sans additifs. www.moevenpick-fi nefoods.com
9 Narimpex SA, Bienne (BE) L’arôme incomparable du miel suisse Nectafl or provient notamment des cultures fruitières mixtes de Suisse orientale ou des fl eurs de châtaigniers du Tessin. www.narimpex.ch 10 Ottiger Spezialitäten AG, Ballwil (LU) En collaboration avec des paysans de la région, Ottiger promeut la culture d’espèces adaptées au climat, qu’il s’agisse de coings, de rhubarbe, de cerises, de fraises ou de pruneaux. www.hausgemacht.ch
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13 Schenk Konfi türen+Sirup GmbH, Root (LU) Les confi tures Schenk sont fabriquées sans arômes ni colorants artifi ciels. Cette entreprise familiale ne cesse d’améliorer ses emballages et ses modes de livraison pour les rendre plus écologiques. www.schenkkonfi.ch 14 Wander SA, Neuenegg (BE) Depuis son lancement en 2005, les ventes de la pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy augmentent de 20 % par an dans le monde. Elle est élaborée avec de l’huile de colza suisse et ne contient pas d’huile de palme. www.wander.ch Cette liste n’a pas pour objectif d’ être exhaustive.
