Humo Latino Magazine Enero 2023

MÉXICO 2023...

Fumar como un acto subversivo y revolucionario

ESPECIAL

TOP TEN de Emergentes y lanzamientos dominicanos

BIIBA CLUB

Marsella y La Habana, unidas por un nombre

Ana Joaquina Rodríguez...

Una empresaria EMPODERADA

Ahogan impuestos a tabaquerías de Nueva York

La Premium Cigar Association junto con la New York Tobacconist Association llamaron a dueños de estancos, empleados, consumidores, amigos y familiares a sumarse a la campaña de defensoría legal

Ante la tasa de 75% de impuestos que actualmente azota a los pequeños comercios dedicados a la venta de productos de tabaco de Nueva York, la Premium Cigar Association (PCA) y la New York Tobacconist Association (NYTA) llamaron a dueños de estancos, empleados, consumidores, amigos y familiares a sumarse a la campaña de defensoría legal OneClikPolitics.

“Las tabaquerías locales en el estado de Nueva York están en serios problemas y necesitan su ayuda. El impuesto especial estatal del 75 % sobre los cigarros premium literalmente los está

sacando del negocio. Varias tiendas ya han cerrado sus puertas, llevándose puestos de trabajo, perdido ingresos fiscales y mucho más... otras esperan alivio”, se lee en la página oficial de la NYTA.

Además, mediante un comunicado, explicaron que quienes deseen participar, pueden hacerlo a través del enlace https:// adobe.ly/3DgSlH7, donde podrán acceder a una carta modelo personalizable que, tras un procedimiento sencillo, pondrá a la ciudadanía en contacto con sus legisladores, quienes tienen el poder de revertir este impacto negativo en la economía de miles

de personas con la actual tasa del 75 por ciento de impuesto sobre los productos de tabaco.

En este sentido, invitaron a las personas interesadas a hacerse escuchar a través de esta estrategia a fin de reducir los costos de los cigarros premium y mantener en el negocio a cientos de tiendas locales.

“Por favor, anima a todas las personas que conozcas a unirse a este esfuerzo. Todo lo que tienen que hacer es click/enviar para contactar a sus legisladores. Si tienes alguna pregunta, por favor contacta a la NYTA a través del sitio web www.newyorktobacconist.org”, expone el comunicado.

FUGA DE INGRESOS

En su página web, informan que Nueva York puede mantener sólidas a las pequeñas empresas con un tope de cigarros premium de 50 centavos para permitir que más de 200 minoristas del estado eviten que los clientes gasten su dinero en los estados vecinos.

Como muestra el mapa, los topes de impuestos a los cigarros premium están vigentes en el noreste en Connecticut, Rhode Island, Vermont, y no hay ningún impuesto en New Hampshire y Pensilvania.

Los compradores de cigarros premium del pedidos por correo en línea y fuera del estado ciento del estado de Nueva York sobre los de un límite de cigarros premium de 50 centavos generador de ingresos, motor económico el estado para más de 200 pequeñas empresas”.

del estado de Nueva York están optando por comprar estado para evitar la carga del impuesto del 75 por los cigarros premium. Estamos solicitando el apoyo centavos solo en esta categoría. Esto servirá como

para pequeñas empresas y asistencia en todo empresas”.

El tabaco presitigia a Nicaragua

Más de 150 aficionados, consumidores y empresarios de la industria tabacalera procedentes de 25 países europeos, asiáticos, africanos, latinoamericanos, caribeños y de Estados Unidos participaron en la décima edición del Festival Puro Sabor –que la pandemia de Covid-19 interrumpió durante dos años–, del 24 al 27 de enero en Estelí, Nicaragua, conocida como El Diamante de La Segovia.

Esta ciudad, destino obligado para los amantes del tabaco, reunió a empresarios nacionales y extranjeros que buscan establecer relaciones comerciales, así como presentar y conocer la calidad de los puros del país. Aquí operan 28 empresas bajo el régimen de Zona Franca, que generan 30 mil empleos. Con el evento se promueve también la marca país y los diversos establecimientos del sector turismo.

Durante el cierre del festival, en las instalaciones de la fábrica de puros El Fumador, Manuel Ernesto Rubio Centeno, gerente de Operaciones de Drew Estate y presidente de la Cámara Nicaragüense de Tabacaleros, dijo que el retorno de esta celebración fue un éxito: “Para nosotros es un orgullo que califiquen al tabaco nacional como uno de los mejores, porque se ve reflejado nuestro trabajo, y nuestra pasión y empeño en esta labor».

Francisco Valenzuela, alcalde de Estelí, explicó que toda la cadena productiva del tabaco procesado artesanalmente está aquí: siembra, cosecha, industria, empaque y exportación. “Es una industria que prestigia tanto al país como al municipio. Promover la inversión permite el desarrollo, genera empleo y reconoce el esfuerzo de las mujeres y hombres de nuestro pueblo”.

El evento sirvió de marco a la inauguración de la fábrica Villiger de Nicaragua, una empresa de capital suizo y alemán –con 150 años de historia– instalada ahora en el país, donde producirá ocho marcas con destino a los mercados europeo y de EE.UU. Asistieron al evento los embajadores de Suiza, Gabriele Derighetti, y de Alemania, Christoph Bundscherer.

Los asistentes recorrieron fincas e instalaciones de campo de diferentes tabacaleras, así como las fábricas AJ Fernández, Aganorsa Leaf, A.S.P. Nicaragua, Cigar Box Factory, Cigar Rings, Drew State, Joya de Nicaragua, My Father Cigars, Nicaragua American Cigars, Nica Sueño / Roma Craft, Oliva, Padrón, Plasencia, Procesadora de Nicaragua (Procenicsa), Puros Estelí Nicaragua (PENSA), Scandinavian Tobacco Group, Tabacalera Perdomo, Tabacalera Tavicusa, TRC Cigars y Víctor Calvo.

La combustión de un cigarro

combustión cigarro

Nicolás Valenzuela Voss

Los fumadores somos personas especiales. Disfrutamos de los detalles. No solo nos gustan los sabores que encontramos en el humo de nuestros cigarros, sino que también ir a verlos al humidor, tocarlos, voltearlos, etcétera. Cuando escogemos un cigarro lo vemos por todos lados y disfrutamos de sus aromas en frío. En fin, fumar es una experiencia que literalmente afecta todos nuestros sentidos.

Durante el tiempo que fumamos ponemos el corazón allí, es por esto que puede incluso llegar a afectarnos anímicamente cuando algo sale mal y últimamente me ha tocado seguido que algo salga mal… por ejemplo, una falla en la combustión debido a un defecto en la construcción. Es por esto que me han surgido las ganas de comentarte sobre la combustión. Un tema a veces obviado por los que llevamos más tiempo, pero que es sumamente importante para los que se inician.

Una buena combustión en un puro, es un factor esencial al momento de poder disfrutar en plenitud. Para obtenerla es necesario remontarnos hasta la fábrica, hasta el proceso de torcido del cigarro. Es preciso que el torcedor arme correctamente la ligada ubicando cara

hoja de la tripa en el lugar que le corresponde, es decir, las hojas que permiten la combustión, estén por la parte externa del cilindro.

No está demás repasar que la tripa de un cigarro lleva tres pisos foliares de la planta de tabaco y que cada uno entrega una funcionalidad específica. El ligero (piso foliar más alto) aporta fortaleza; viso, aporta sabor, y el seco aporta aroma y combustión. Si nos vamos a Cuba, vamos a encontrar que las hojas utilizadas para la combustión son las del piso foliar más bajo, me refiero al llamado volado.

Estas hojas (seco o volado), como ya mencioné, deben ir en la parte externa del cilindro y es por eso que al encender nuestro tabaco aplicamos calor en los bordes externos del pie, generando una braza en forma circular, el famoso bull’s eye u “ojo de buey”. ¿Qué pasa cuando la tripa está mal armada? En más de una ocasión me ha pasado, y de seguro a ti también, que un puro se recalienta y se apaga constantemente. Al retirar la ceniza notas que al contrario de encontrar el amado “cono de la felicidad”, encuentras un verdadero túnel y, por más que le pongas candela y caladas constantes, no logra mantenerse encendido.

Así de importante es la colocación del seco o volado en la ligada: puede arruinar ese momento que con tantas expectativas habías esperado. Pero esto no termina ahí. También pueden haber otros defectos de construcción tales como que no esté bien relleno de tabaco el cilindro y tenga bolsas de aire. Esto es más fácil de notar, ya que solo necesitamos apretar levemente con las yemas de los dedos todo el cigarro y te percatarás de inmediato si hay estas bolsas de aire.

Aunque no todos los problemas de combustión van a venir desde la fábrica, en ocasiones puede ser nuestra propia responsabilidad una mala combustión por lo que es también necesaria la habilidad del fumador al momento de encender y de entender sus condiciones medioambientales para aplicar diferentes técnicas para mantener la quemada pareja.

Yo disfruto fumar en la comodidad de mi club, Smoking Garden Club y así también en mi hogar, pero no cuento con extractores ni purificadores de aire, por lo que se hace insoslayablemente necesario abrir ventanas para generar ventilación. Es allí en donde comienzan a convertirse las quemadas perfectamente rectas en una pendiente que puede llevar a la inevitable corrección de la quemada, debilitando así

la ceniza que con tanto cariño y admiración se ve, por lo que, aunque salga bien armado tu cigarro desde la fábrica, una mala combustión también puede ser culpa del consumidor.

Es para evitar esta tragedia que se requiere que mientras no estamos fumando y tenemos el cigarro en nuestros dedos, mantengámoslo girando y así hacemos que esa corriente de aire no acelere la combustión de un solo lado, sino que afecte al cigarro por todo el perímetro de su circunferencia.

La combustión es importante y la industria necesita nuestro feedback al momento de encontrar algún defecto que venga de fábrica. Siempre hacerlo por canales privados y con respeto, que los fabricantes te lo van a agradecer.

TAMBIÉN PUEDEN HABER OTROS DEFECTOS DE CONSTRUCCIÓN TALES COMO

QUE

Ana Joaquina Rodríguez...

Una empresaria EMPODERADA

Mujer, madre y empresaria, Ana Joaquina Rodríguez es la segunda hondureña que incursiona exitosamente en el Mundo del Tabaco. Dueña de Joaquín Blanco Cigars, busca regalar al mundo cigarros premium en los que –además de su calidad– cada nombre, cada anilla y presentación destaque por su sobriedad y elegancia. Es como la diseñadora de modas de esta industria, quien llevada por sus convicciones y una visión ilimitada busca posicionar su marca como La Cohiba de Honduras o El Señor de los Puros de su país. ALBERTO ARIZMENDI

DIRECTORIO

César Salinas Chávez Director

Alberto Arizmendi

Director Editorial

CONSEJO EDITORIAL

Cynthia González Valentín

José Antonio Ruiz Tierraseca

Michel Iván Texier Verdugo

Diego Urdaneta Diamantes

Nicolás Valenzuela Voss

COLABORADORES

Argentina

Gastón Banegas

Luciano Quadrini

Brasil

Rodrigo Emmanuel, Don Emmanuel

Colombia

Patricia Arteta

Christian Gómez

Chile

Francisco Reusser

Christopher Sáez

Michel Iván Texier Verdugo

Nicolás Valenzuela Voss

España

Asier Abad Coarasa

María Inés

Carlo Proverbio

José Antonio Ruiz Tierraseca

Fernando Sanfiel

Estados Unidos

Aída Ritnary

Sergio Rosario Díaz

México

Luis Capistrán

Luis de la Cera

Estela Gil

Willy Gracia

Raúl Melo

Ricardo Paredes Prior

Enrique Sánchez Ballesteros

Manolo Santiago

Yver Magdaleno Trinidad

AÑO 2, NÚMERO 16, ENERO DE 2023.

La Revista Humo Latino Magazine® se reserva el derecho de rechazar artículos no solicitados o que contravengan su perfil temático, así como los que no se ajusten a sus normas de estilo.

Los artículos recibidos se aprobarán en primera instancia por integrantes del Consejo Editorial. Nos reservamos el derecho de realizar cambios o introducir modificaciones en los manuscritos,

© Derechos Reservados. Humo Latino Magazine® Prohibida la reproducción total o parcial del contenido, incluyendo cualquier medio electrónico o magnético.

www.humolatino.com

issuu.com/humolatino

Puerto Rico

José Luis Acosta

Cynthia L. González

Nelson Rivera Oquendo

República Dominicana

Krishna Rodríguez

Venezuela

José Bello

Diego Urdaneta

DISEÑO EDITORIAL

Roberto Pérez Santiago

CORRECCIÓN Y ESTILO

Susana Córdova

WEB MÁSTER

Moisés Licea ---------------------------------

ASESOR JURÍDICO

Alejandro Salinas Chávez

en aras de una mejor comprensión lectora, sin que ello implique cambiar su contenido.

Las y los autores son responsables del contenido publicado bajo su firma. Humo Latino Magazine® no asume responsabilidad alguna sobre posibles conflictos derivados de la autoría de los trabajos y publicación del material gráfico que les acompaña.

@humolatinomagazine

humolatinomagazine@gmail.com

EDITORIAL

Los retos de 2023

César Salinas Chávez

Comenzamos un año de retos inmensos en el Mundo del Tabaco, sobre todo en México, donde el Gobierno le declaró la guerra a los fumadores y, en general, a una industria tabacalera que durante los últimos años venía creciendo y ganando terreno, en un país de donde proviene la mejor capa del mundo, pero con escasa cultura en cuanto a cigarros premium

A partir del 15 de enero entró en vigor el decreto por el cual se reformó el Reglamento de la Ley General de Control del Tabaco, al que sólo le faltó prohibir su consumo, pues elimina toda publicidad en cualquier medio, con absurdos como no poder mandar un correo electrónico, o incluso promover que los no fumadores puedan convertirse en una nueva Santa Inquisición, ya que alienta a la sociedad a convertirse en un ente vigilante para que los fumadores acaten la ley o sean castigados. Prohíbe además exhibir los productos del tabaco, eliminar las áreas de fumadores en hoteles y restaurantes, y hasta fumar en el patio de tu propia casa, además de un extenso y catastrófico etcétera que te explicamos ampliamente en el artículo México 2023: Fumar como un acto subversivo y revolucionario.

Amigos productores de cigarros mexicanos hoy se encuentran en vilo, pues el posicionamiento que lograron durante los últimos años está en peligro. Desde aquí les decimos que no están solos y no todo está perdido; hay esperanza.

Qué lejos estamos de países como República Dominicana, donde entienden el valor cultural de una planta milenaria que, al menos en la isla, en 2022 fue declarada patrimonio cultural de la na-

ción y que genera divisas por más de mil millones de dólares anuales, así como decenas de miles de empleos directos e indirectos.

Esto implicó que el tabaco y el cigarro dominicano estén bajo salvaguarda del Estado, que garantiza su enriquecimiento, conservación, restauración y puesta en valor, así como el estímulo de las diversas manifestaciones artísticas, culturales y populares en el ámbito nacional e internacional.

Pero en México tenemos un Gobierno que no entiende la diferencia entre una industria dañina y sin alma, como la del cigarrillo, frente a una compleja y milenaria cultura como la del cigarro puro y los habanos. Esperemos que los abogados tengan razón y puedan revertir este sinsentido. Sobre otras novedades de este año que comienza, llevamos por primera vez un Top 10 de cigarros, que no es nuestro, sino de nuestro amigo y aliado Luis Monsanto, quien publicó este ranking de puros emergentes y lanzamientos del año pasado, precisamente de República Dominicana. Lo damos a conocer con mucho gusto, porque nos pareció que empata con nuestro espíritu de apoyar, impulsar y promover a las pequeñas y medianas empresas que están haciendo tabacos increíbles y merecen nuestro reconocimiento.

En nuestras páginas hemos contado la historia de quienes están detrás de algunas de estas marcas, como Martín Cornelio (Cornelio Cigars), Jonathan Almánzar (Linga Cigars) o Benny Batista (Valdespina Cigars), quienes ciertamente hacen un trabajo que se corresponde con el lugar que ocupan en este ranking. Disfruten la lectura.

Ana Joaquina Rodríguez...

Una empresaria EMPODERADA

MUJER, MADRE Y EMPRESARIA, ANA JOAQUINA RODRÍGUEZ ES LA SEGUNDA HONDUREÑA QUE INCURSIONA EXITOSAMENTE EN EL MUNDO DEL TABACO. DUEÑA DE JOAQUÍN BLANCO CIGARS, BUSCA REGALAR AL MUNDO CIGARROS PREMIUM EN LOS QUE –ADEMÁS DE SU CALIDAD– CADA

NOMBRE, CADA ANILLA Y PRESENTACIÓN DESTAQUE POR SU SOBRIEDAD Y ELEGANCIA. ES COMO LA DISEÑADORA DE MODAS DE ESTA INDUSTRIA, QUIEN LLEVADA POR SUS CONVICCIONES Y UNA VISIÓN

ILIMITADA BUSCA POSICIONAR SU MARCA COMO LA COHIBA DE HONDURAS O EL SEÑOR DE LOS PUROS DE SU PAÍS.

empresaria EMPODERADA

Alberto Arizmendi

Nació y creció en la ciudad de Danlí, departamento de El Paraíso, al oriente de Honduras, considerada la cuna del tabaco local. Segunda de cuatro hermanos, Ana Joaquina Rodríguez Vargas recibió una buena educación en el seno de una familia tradicional, cristiana y con valores muy arraigados que le brindó siempre amor, cariño y respeto.

Recuerda que desde muy niña, por vivir cerca de una fábrica, el olor a tabaco que impregnaba el ambiente llamaba su atención, y también que el humo no le desagradaba. Hija del hacendado don José Gustavo Rodríguez y doña Graciela Vargas Betanco, profesional la Administración, también se crió entre vacas, caballos, y en las fincas de café de sus parientes maternos.

Siempre fue “peculiar”. De pequeña decía que quería ser diplomática porque le gustaban los eventos sociales y con esa idea llegó a la adolescencia, pero las cosas van cambiando y cuando entró a la universidad pensó en una carrera que la prepara para ser empresaria. Se decidió entonces por la Universidad Tecnológica y la Ingeniería Industrial, “la instrucción idónea para saber un poco de todo: marketing, finanzas, producción, calidad…”, dice.

Como estudiante, y luego como profesionista, participó en proyectos de diversa índole, pero sabía que en algún momento iba a emprender algo personal. Hasta que un día dijo: “Bueno, siempre me gustó el humo a tabaco, crecí en una ciudad de tabaco y esta es la empresa que voy a montar”. Fue en 2011 cuando pensó en tener una marca de puros, y así lo hizo.

En ese momento era Gestora de Cooperación Internacional de un Ministerio de Honduras y tuvo la oportunidad de participar en un evento al que asistían empresarios de todo el mundo. Se llamó Honduras is Open for Business (Honduras abierta a los negocios), y se celebró en la ciudad de San Pedro Sula.

“Se trataba de presentar mega proyectos, pero al margen de ello se decidió que entre los obsequios

para los empresarios, jeques y presidentes estuvieran los puros de la marca Joaquín Blanco. Ese fue mi lanzamiento; una experiencia inolvidable, impresionante”, pues ni ella imaginaba su capacidad para vender, ya que nunca se había dedicado a ofrecer algún producto.

Al final lo hizo con gran soltura y quedó satisfecha con lo obtenido, pues la gente se impresionó y muchos creyeron que llevaba algún tiempo en el Mundo del Tabaco, donde inició así. “Fue una gran experiencia, conocí a muchas personas y las puertas se me abrieron. Desde entonces hemos seguido así, entre grandes y pequeños logros, que al fin son triunfos, así como sorteando los obstáculos que todo emprendimiento enfrenta. Lo importante es seguir avanzando”.

Se trataba de presentar mega proyectos, pero al margen de ello se decidió que entre los obsequios para los empresarios, jeques y presidentes estuvieran los puros de la marca Joaquín Blanco. Ese fue mi lanzamiento; una experiencia inolvidable, impresionante”.

Ana Joaquina Rodríguez

RAÍCES CUBANAS

Ana Joaquina es la primera y única persona de su familia dedicada al tabaco; “ellos ni siquiera fuman”. Pero su padre tiene amistad con algunos cubanos, ya que en Danlí existe una comunidad importante con ese origen. Así que cuando decidió crear la marca tuvo que tocar las puertas de la gente que conocía e ir a las fábricas.

Se acercó a Lipa Endemaño y su hijo Hugo, dueños de la fábrica Raíces Cubanas, donde además de la propia elaboran marcas como Alec Bradley. “Les hablé del proyecto y me apoyaron de una manera maravillosa –relata–, me abrazaron desde el primer momento. Nunca había probado el tabaco, así que al visitarlos para ver todo el proceso de producción, tuve con ellos –muy bien asesorada– mis primeras fumadas y algunos maridajes”.

Para conocer el producto y el mundo al que iba a entrar, a veces pasaba el día entero en el establecimiento observando la forma del empaque, el despalillado, el trabajo de los torcedores y boncheros, y la selección de los diferentes tipos de hoja para capa, capote y tripa. “Fueron muy especiales conmigo, porque me invitaban a reuniones y me instruían: ‘te vas a fumar este

tabaco y lo vas a maridar con con este vino’. Con ellos aprendí muchísimo”.

La primera producción de sus puros, la de lanzamiento, fue de unos 3 mil 500 tabacos, que es bastante grande para iniciar. “Siempre me han contado las historias de cómo comenzaron Rocky Patel o Maya Selva, pero la verdad no tuve temor alguno, fui bastante segura con mi producto y tuvo una gran recepción. Estoy bastante agradecida por el trabajo realizado con la fábrica”.

Inició con cuatro vitolas: Robusto, Torpedo, Toro y Churchill presentadas con tres mezclas y fortalezas. La suave llevaba capa Connecticut; la media, doble capa y Habana, y la fuerte fue un maduro con Negro San Andrés mexicano. “Un tabaco con una liga buenísima con la que todavía seguimos. Con esto salimos y me tiré a lo grande”

Con el correr del tiempo Ana Joaquina fue conociendo a más personas relacionadas con la industria, otras fábricas y amplió sus conocimientos: “Ahora soy una fumadora con algo de experiencia. ¿Por qué elegí al tabaco y no otro negocio? Porque es un accesorio de lujo, elegante; un producto con distinción y siento que eso va con mi personalidad”.

LA MARCA

“Me considero una mujer de convicciones firmes –continúa–, y a pesar de que es un mundo considerado de hombres nunca lo consideré un obstáculo, sino una gran oportunidad. Muchas personas me decían ‘tiene valor, Ana Joaquina’. En realidad estaba consciente de que uno siempre recibirá críticas de todo tipo, pero eso nunca me hizo retroceder. Ante cualquier comentario, trato de tomar lo positivo. Una cosa es segura: nunca tuve miedo”.

Ella tenía entonces 28 años y acumulaba alguna experiencia laboral. Pero esta actividad le permitió incursionar en el comercio y las relaciones internacionales, “porque trato con gente de todo el mundo y de alguna forma todo lo que me gusta va de la mano”. Al emprender contó con el apoyo de su familia, “pero especialmente de mi mamá. Ella siempre ha creído en mi capacidad y con eso era suficiente”.

Decidir el nombre de la marca no fue difícil. Explica que además del suyo propio, en su familia hay muchos tíos y tías joaquines y joaquinas debido a su bisabuelo, don Joaquín Zavala, quien fue el pilar y se hizo cargo de su padre –el hombre a quien más admiro– desde que a los nueve años perdió al suyo: “Mi papá

siempre me contaba y hasta hoy me cuenta las historias de su abuelo, así que todo esto es en su honor”.

Lo de “Blanco” viene también de la familia, pero resultó de una combinación porque se trataba de complementar el nombre. Así que pensó en “Betanco”, “Betancourt”, “Mena”... y resultó que de todas las opciones posibles, la seleccionada finalmente suena bien y era apropiada en términos comerciales.

Entonces diseñó un buen logotipo y todo lo necesario para el lanzamiento de los productos. Dos personas le ayudaron en la organización y con algunos contactos para conseguir las cajas, las impresiones y a los demás proveedores.

“Soy una persona que los nombres de las ligas, presentaciones, logos, etcétera, todo lo hago yo. Mi lema, que es Leyenda de Familia…, las anillas, los diseños... Entonces dije ‘esta liga se va a llamar tal, y así’, por ejemplo. Tengo una capacidad de acertarle a todo que he hecho con Joaquín Blanco, de que lo que me viene a la mente ‘esto es así y así será’, así se ha quedado”.

REINGENIERÍA

Tras lanzar la marca, Ana Joaquina se mantuvo un tiempo como Gestora de Cooperación Internacional, pero después trabajó como consultora de la U.S. Agency for International Development (USAID), un organismo estadounidense responsable de planificar y administrar la asistencia económica y humanitaria en el mundo.

“Entonces, a veces mis tareas como profesional eran un poquito fuertes, debía viajar mucho y en ese momento Joaquín Blanco no siempre estaba caminando, porque no le daba el cien por ciento. Digamos que entre 2014 y 2016 seguía vendiendo, lance algunas

cositas y la gente me preguntaba, pero no hice eventos ni tenía un plan. La empresa se mantuvo un poco como dormida”, agrega.

Pero su regreso a Danlí marcó un resurgimiento. “Dije no, ‘ahora vamos a hacer una reingeniería: nuevas ligas, mejora de las presentaciones y a enfocarnos en cosas completamente diferentes, nuevas, frescas…’. Fue un nuevo comienzo y de ahí no he parado. Al final de cuentas este emprendimiento era como mi primer hijo. Me dediqué a perfeccionar muchas cosas, celebrar eventos y construir alianzas estratégicas”.

Conoció entonces a Adín Pérez y Raidel Lescano –cubanos también–, de la fábrica de puros San

Entonces, a veces mis tareas como profesional eran un poquito fuertes, debía viajar mucho y en ese momento Joaquín Blanco no siempre estaba caminando, porque no le daba el cien por ciento. Digamos que entre 2014 y 2016 seguía vendiendo, lance algunas cositas y la gente me preguntaba, pero no hice eventos ni tenía un plan. La empresa se mantuvo un poco como dormida”.

Ana Joaquina Rodríguez

Judas Tadeo, quienes elaboran la marca Villa Zamorano, algunos puros de Maya Selva y Cavalier, entre otros. “Probé sus puros, empezamos a hacer algunas ligas y me encantó; me quedé con ellos y hasta el sol de hoy, como decimos aquí en Honduras. Sin embargo, conservo una amistad muy bonita con los dueños de Raíces Cubanas”.

Después de las cuatro vitolas y tres mezclas iniciales, Joaquín Blanco ofrece actualmente siete ligas en varias vitolas –incluyendo la Platinum, que presentará a mediados de año y conmemora su 11 aniversario–. “Ya tenemos prensado, además de Rothschild, Petit Corona, Gordo y Lancero. La verdad es que la variedad de vitolas de la marca es grande”.

La liga Valle Corojo, con capa de ese tabaco, viene en formato Robusto; el Señor 1944 se presenta en Rothschild y Churchill; la Serie G&G, en Toro y Lancero; el Rey Salomón es un figurado en doble capa; en la Edición 2010 hay Toro y Petit Corona; el prensado de la Edición Especial Gold, y la nueva liga es un Gordo G corto de 6 pulgadas, cepo 58 “que va a encantar a los grandes aficionados. Pero de éste no diré más…”.

Sobre la reciente Edición Especial Gold, Ana Joaquina considera que “es un puro maravilloso y a todos mis clientes les digo, cuando tienen curiosidad, que yo nunca me fumo uno, sino dos. Hablamos de un cigarro exquisito, de cuerpo completo, prensado en capa Habana, de fortaleza suave a media y una presentación muy linda. Los paladares sienten algunos tonos maderables, pero dulces, y un poco de chocolate”.

La idea es tener opciones para quienes comienzan en el Mundo del Tabaco, el fumador experimentado y los que buscan de un puro de vez en cuando, con fumadas cortas y largas. Y para mayor variedad se ofrecen accesorios, como una línea de humidores que se extiende hasta las cajas premium, equipadas para cumplir con esa función. “Con eso trato de ahorrarles a los clientes”.

También está la caja Panorama, con cuatro niveles, que contiene 20 piezas de cuatro ligas.

Es un puro maravilloso y a todos mis clientes les digo, cuando tienen curiosidad, que yo nunca me fumo uno, sino dos. Hablamos de un cigarro exquisito, de cuerpo completo, prensado en capa Habana, de fortaleza suave a media y una presentación muy linda. Los paladares sienten algunos tonos maderables, pero dulces, y un poco de chocolate”.

CRECIMIENTO

Su trabajo constante y dedicación le permiten desarrollar ideas y conceptos para mantenerse a la vanguardia. Ahora que ha tenido la oportunidad de ser mamá “de un hijo maravilloso” y muy pronto de otro bebé, ha sabido darse tiempo para la familia sin descuidar la empresa. “Algunas cosas las hago desde casa, cuando no me toca hacer supervisión en la fábrica, y además tengo un equipo que me está ayudando en la comercialización”.

Refiere que cuando Joaquín Blanco se renovó, la marca empezó a llamar la atención en el nivel internacional y salió del país. Desde entonces su cartera de clientes va en aumento y ha mantenido la política de que el producto llegue al consumidor final desde Honduras. Aunque en algunos países existen restricciones, hace envíos a Nicaragua, Cuba, Argentina, Estados Unidos, Bélgica, El Salvador, China, Vietnam y España.

Respecto de los distribuidores, está en negociaciones con uno de Miami, Florida, porque es conveniente mantener un stock allá y llevar sus productos a los shows en EE.UU. En España e Italia hay personas interesadas en obtener su representación “y estamos trabajando en eso. Es una tarea enorme, pero la idea es concretar algunos acuerdos durante 2023.

Sobre las oportunidades en el mercado internacional, expone que el Habano ha sido el tabaco por excelencia, pero en toda la región existen puros de altísima calidad, de tal suerte que los de Nicaragua, República Dominicana y Honduras tienen gran aceptación, están bien posicionados y no tienen nada que envidiar. “Estamos frente a una situación alentadora porque la procedencia del tabaco ya no sólo es Cuba; la gente está cambiando”.

Aunque no por ello cierra los ojos frente al mercado local. De acuerdo con Ana Joaquina, en el país la ciudad de San Pedro Sula, centro industrial, se ha distinguido por su cultura del tabaco, mientras que la capital, Tegucigalpa, mantiene un nicho de consumidores de 35 años en adelante. Sin embargo, a partir de 2020 hay cantidad de jóvenes de 25 años a 30 años fumando tabaco.

“Es impresionante cómo se ha extendido aquí en Danlí, por ejemplo, este sector al que ha llamado muchísimo la atención fumar. Tengo un sinnúmero de clientes nuevos de entre 25 y 30 años. Me gusta ver que están conociendo un producto que le ha dado bastante a Honduras y disfrutan lo que producimos aquí”.

Cuenta que un Gobierno anterior promulgó una Ley Antitabaco bastante restrictiva, pero con el tiempo las cosas cambiaron. Ahora están las terrazas, los Cigar Lounge, cafés, y en todos lados se fuma libremente. “Somos un país con una enorme producción y no se pueden mantener esas medidas. Es como si en México hubiera una ley que les prohíba tomar tequila”.

También es claro que podría hacerse más. Así como Nicaragua tiene un evento llamado Puro Sabor, o la República Dominicana su Procigar y el Dominican Cigar Fest, Honduras celebró en 2010 Humo Jaguar. Fue una ruta que partió del occidente del país, Copán –donde también se elaboran puros y se da muy buena hoja de tabaco– hacia Tegucigalpa y Danlí. Fue de carácter internacional, se conocieron las fábricas y hubo concursos entre las marcas, pero lastimosamente sólo se realizó una vez. “Nuestro país merece algo así”.

ALIANZAS

En ocasiones la gente se convierte en tu mejor propagandista. Bastó que Ana Joaquina llevara sus puros a un evento en San Pedro Sula –con gran aceptación–, para que luego la invitaran a distin-

tas celebraciones en una y otra embajadas. Participó con las de Alemania, Francia, Argentina y Estados Unidos, por mencionar algunas.

“Me decían, por ejemplo, que en el Club de Golf querían hacer una degustación privada y conocer la marca. Incluso me invitaron a una película, celebré entrevistas internacionales, hice productos para bodas en Puerto Rico e Israel, y logramos establecer una alianza con un banco muy importante. Así se van abriendo las puertas... Joaquín Blanco hace shows de puros para eventos grandes”.

Esto la condujo hacia el Honduras International Billfish Open, considerado el mejor torneo de pesca deportiva del caribe, en el que durante cinco años consecutivos ha sido una de las marcas patrocinadoras. También fue como invitada a la Semana del Puro en Texas, EE.UU., e hizo el anuncio en el lanzamiento de un automóvil con Grupo Q, que es una empresa internacional: “Ellos me decían, como todo mundo aquí, que es la primera marca que lo hace, y mira que en Honduras hay grandes marcas”.

La pandemia de Covid-19 también cambió el escenario. Para empezar debido a la alta demanda de cigarros, porque la gente se encerró a fumar, a tomar y a disfrutar.

para la agrupación, además de encontrarnos es la oportunidad de emprender proyectos nuevos”.

Pero también porque permitió a las personas conectarse. Conoció a integrantes de Sisters of the Leaf (SOTL), el Movimiento Global de las Hermanas de la Hoja, y sostuvo entrevistas en vivo a través de redes sociales con Danays León y las fundadoras de este movimiento en Grecia.

El empoderamiento de las mujeres en el Mundo del Tabaco se dio a conocer durante el confinamiento. “Puedo decir que me fue muy bien –afirma–, porque además de la salud propia y de mi familia, se visibilizó a la mujer detrás de Joaquín Blanco y a la marca en sí. Fue impresionante, porque llegas a muchas personas que incluso me escribían. Y

para la agrupación, además de encontrarnos es la oportunidad de emprender proyectos nuevos”.

Al evaluar estos últimos años, Ana Joaquina concluye que ha tenido logros “que para mí son grandes. La gente busca la marca y estoy contenta con el trabajo realizado. Vamos muy bien, pero tengo una visión ilimitada, tanto de la marca como de mí en esta posición. Porque hay una hondureña antes en el Mundo del Tabaco: la señora Maya Selva, a quien respeto mucho, con una trayectoria de 25 años. Hablamos de una empresaria exitosísima, y ser la segunda de este país me llena de satisfacción y alegría.

Puedo decir que me fue muy bien –afirma–, porque además de la salud propia y de mi familia, se visibilizó a la mujer detrás de Joaquín Blanco y a la marca en sí. Fue impresionante, porque llegas a muchas personas que incluso me escribían. Y

Ana Joaquina Rodríguez

Fumar un acto y revolucionario

Fumar como acto subversivo revolucionario

César Salinas

Apartir del primer minuto del 15 de enero de 2023, fumar en México se convirtió en un acto subversivo y revolucionario. A continuación se hace un esbozo de la llamada Ley Antitabaco y lo que enfrentan el fumador, estanquero o comerciante de productos del tabaco: qué pueden o no hacer, así como las consecuencias legales y económicas correspondientes. Y aunque el panorama luce desalentador, abogados consultados por Humo Latino Magazine aseguran que esta reglamentación aún puede revertirse.

DECRETAZO

Cabe aclarar que no se trata de una ley, sino de un reglamento; precisamente el que regula a la Ley General para el Control del Tabaco, en vigor desde 2009. Ambos se reformaron en 2022 por el gobierno que encabeza Andrés Manuel López Obrador, pero el decreto por el que se reforman, adicionan y derogan diversas disposiciones de este reglamento –publicado el pasado 16 de diciembre– es una hecatombe para el mercado, especialmente para el reducido y marginado del tabaco premium mexicano.

Prohíbe la exhibición directa e indirecta, cualquier forma de publicidad y promoción, y las áreas de fumadores. De acuerdo con artículo 60, “deberán ubicarse solamente en espacios al aire libre, en los cuales está prohibido brindar la prestación de cualquier servicio o consumo de alimentos, bebidas o entretenimiento”. Tampoco se puede fumar el patio, balcón o terraza de las casas habitación.

Además, redefine e introduce conceptos bajo los que operan las nuevas y extensas limitaciones, como la “Exhibición Indirecta” –una de las más polémicas–, definida como la “colocación o almacenamiento de los productos de tabaco en recipientes cerra-

dos o cajas que se encuentren encima o debajo del mostrador, en armarios o cajones cerrados que le permitan al consumidor observar indirectamente dichos productos, con el fin de promover y alentar la compra para su consumo, lo cual se considera una acción comercial de publicidad y promoción”.

O la “Responsabilidad Social Empresarial”, que es aquella acción o actividad pública corporativa de la industria tabacalera, a través de contribuciones financieras, sociales u otras, destinadas directa o indirectamente a promover, publicitar, mejorar o comercializar la marca corporativa, el producto y su consumo, las relaciones públicas o la imagen pública relacionada, considerada como una forma de publicidad y promoción de los productos del tabaco. Estas contribuciones incluyen cualquier apoyo o donaciones en materia agrícola, educativa, política, social, financiera, comunitaria, ambiental, en salud, bienestar, sanitaria de reconstrucción ante emergencias y desastres, desarrollo comunitario o cualquier otra afín.

ABSURDO

Gustavo Campos, quien además de abogado es dueño de la marca de puros, W Campos

Cigars, explica que las nuevas disposiciones son excesivas, injustificadas y de suma gravedad para la industria del cigarro artesanal: “La restricción más palpable es lo que la autoridad entiende como exhibición directa e indirecta de los productos del tabaco. Es decir, que no podrás tenerlos a la vista, pero cuando habla de indirecta se refiere a la cancelación de los humidores donde los puros se encuentran en guarda y conservación”.

El cigarro puro es un producto artesanal, 100 por ciento natural, que se elabora a mano. Su proceso implica una larga cadena de producción, desde la semilla hasta el empaque.

¿DÓNDE SE PROHÍBE FUMAR?

 Centros de trabajo.

 Transporte público.

 Escuelas.

 Sedes de espectáculos.

 Hoteles.

 Estadios.

 Plazas comerciales.

 Restaurantes.

 Playas, parques o lugares donde se encuentren niñas, niños y adolescentes, así como en los que estén marcados con la leyenda “Espacio libre de humo”.

SANCIONES

Multas de hasta

500 mil

pesos (26 mil 600 dólares).

 Clausura, por permitir fumar a los clientes, e incluso.

 Cancelación de Licencia Sanitaria.

“Esta cadena es parte de la experiencia visual y sensorial del fumador de puro. Cuando los aficionados vamos a un humidor, a una tienda especializada, nos deleitamos al ver las diferentes opciones y calidades de capas, sus colores y anillas. Al eliminar esa posibilidad, este decreto coarta la libertad del comerciante para ofrecer una diversidad de productos, y del consumidor, al no poder escogerlos. No es lo mismo apreciarlos que leer un listado con el nombre del producto y su precio, como la norma indica”.

Gustavo se refiere al artículo 50 Bis: “La comercialización de los productos de tabaco deberá realizarse a través de una lista textual y escrita de estos productos con sus precios, sin logotipos, sellos o marcas”.

Ni siquiera se podrá fumar en sitios especializados, con las adecuaciones y regulaciones para quienes consumen cigarros premium, como los Cigar Lounge. Es tratar a los adultos como sujetos que carecen de control, porque según este decreto, si alguien se expone al producto no podrá detenerse ante el deseo de convertirse en fumador, “ya que estarás expuesto a una publicidad indirecta que irá directo a tu psique. Absurdo”, señala Gustavo.

HECATOMBE

Antes, el Artículo 40 del Reglamento de la Ley General para el Control del Tabaco decía: “Únicamente se podrá realizar publicidad de productos del tabaco en revistas para adultos, comunicación personal por correspondencia, conforme a lo establecido por la Ley del Servicio Postal Mexicano, así como dentro de los lugares de acceso exclusivo para adultos”.

Tras la reforma, el Capítulo 5, Publicidad y Promoción, establece: “Queda prohibido realizar toda forma de publicidad, promoción y patrocinio de los productos elaborados con tabaco, en forma directa o indirecta, a través de cualquier medio de comunicación y difusión”.

A continuación, 20 fracciones detallan todas las formas en las que como productor, comerciante o medio de difusión no puedes promover dichos productos, incluyendo las comunicaciones personales: correos electrónicos, redes sociales –personales o corporativas–, servicios de streaming, mercadotecnia en motores de búsqueda, visualización de formatos publicitarios en páginas electrónicas conocidos formalmente como web banner, así como la publicidad móvil.

Incluso las anillas de los puros quedarían prohibidas, al contemplar en su fracción XVIII que no está permitido “establecer en el diseño externo de los cigarrillos, puros y otros productos del tabaco algún elemento gráfico que puedan dar un atractivo visual a su apariencia”.

De acuerdo con Gustavo Campos, este capítulo atenta contra distintas libertades: claramente la de comercio y la de prensa, porque ni siquiera se podrá reseñar un evento, entrevistar a un productor o elaborar una crónica de la visita a una fábrica de puros: “eso no pasa con la industria de los destilados, que pueden reseñarse, publicitarse, promoverse…”. Y ni hablar de otros muchos productos, incluso “alimenticios”.

“Es inequitativo y desproporcionado. Me parece grave esta manera de prohibir una actividad lícita”.

ESPERANZA

La batalla no está perdida. El abogado Luis Ortiz, del despacho OCA Law Firm –que representa a un grupo de importadores– trabaja en una estrategia legal para interponer el mayor número de amparos de empresarios y consumidores contra la implemen-

tación del reglamento de la Ley Antitabaco, que viola distintos artículos constitucionales, leyes federales y tratados internacionales. “Esto, independientemente de las afectaciones económicas que provoque”.

Primero –explica–, el uso lúdico y el principio de libertad, que en el caso de la marihuana está muy bien desarrollado, y que como fumador, además, nos ampara la Ley Federal del Consumidor, que habla de la prevención efectiva y reparación de daños patrimoniales y morales, individuales o colectivos.

En su artículo primero, la Constitución refiere el Principio de Progresividad, que implica ampliar el alcance y protección de los Derechos Humanos en la mayor medida posible, hasta lograr su efectividad plena. Hablamos también de los derechos del consumidor bajo la circunstancia fáctica, pues de todas maneras voy a comprar, y incentivar la existencia de productos pirata –al ocultarlos e impedirme seleccionar– actúan en mi contra.

Es más, el reglamento viola la propia Ley General para el Control del Tabaco, pues la sobrerreglamenta. “Como decía –continúa el Abogado–, es factible el aumento del mercado negro, que en México

representa una evasión fiscal de 13 mil 500 millones de pesos (730 millones de dólares); 20 por ciento del mercado legal”. Si impiden a un consumidor ver la caja de los puros que compra, no podrá revisar el código de seguridad que indica su autenticidad.

Ahora, las llamadas “cláusulas habilitantes” que la Administración Federal emite sin acudir al Congreso, permiten reglamentar u ordenar la estructura de la ley y el reglamento. Pero debe existir armonía entre la Constitución, como ley primordial, la ley federal, el reglamento y las cláusulas habilitantes, para que tampoco se violente los tratados internacionales.

Afirma que ahora “estamos al revés. Tenemos un reglamento que le pega la Constitución, a la ley y afecta los derechos de los particulares, amén de la competitividad, pues todas las marcas que provienen de Estados Unidos (y se venden en México) están registradas conforme el Protocolo de Madrid; es decir, que gozan de protección en todo el mundo”.

El gran problema de hacer restricciones al comercio bajo categorías absolutistas o generalistas y meter a todos en la misma cubeta, es violar los principios de proporcionalidad, de equidad y del libre flujo de mercancías.

“Si quieres prohibir el producto –refiere–, hazlo ya, como Singapur. Pero al hacer diferenciaciones o categorizaciones en un mismo concepto que tú pusiste y no aterrizaste conforme a la industria por no escuchar a los cabilderos, a los especialistas, al cubano, al torcedor, intentas meter la evidencia científica que avale lo

que piensas. Pero en realidad el proceso debe ser al revés”.

Recordó que en 2021 la Suprema Corte de Justicia de la Nación declaró inconstitucional la prohibición general de la venta de vapeadores, ya que existe gran variedad y no todos provocan el mismo daño, Es más, en algu-

nos casos sólo se trata de agua vaporizada.

“Voy a presentar amparos muy cañones –asegura el Abogado–, bien hechos. ¿Por qué? Porque voy por todas las canicas. No me callaré una y traigo terminología e investigación internacional. Vamos por un amparo que invalide el reglamento de raíz, porque somos hermanos de un grupo gigantesco de empresas internacionales llevadas por el amor a una industria hermosa, como lo es la tabacalera de cigarros premium”.

Quienes tienen una tabaquería, restaurante, tienda, Cigar Lounge o cualquiera otro negocio que este reglamento afecte, pueden comunicarse con OCA Law Firm (contact@ocalawfirm.com) o con Agenove, Campos Solano y Vázquez Rendón Abogados (+52 55 5181 8815).

Y mientras estos amparos se resuelven –la fecha límite para interponerlos es el 15 de febrero– y el camino legal continúa durante los meses venideros, incluso hasta llegar a la Suprema Corte de Justicia de la Nación, hoy, fumar en México se ha convertido en un acto subversivo y revolucionario.

TOP

Emergentes y lanzamientos dominicanos de 2022

Emergentes lanzamientos dominicanos

Durante una década, desde El Humidor de Don Humberto, Luis Monsanto –La Leyenda en el ambiente de aficionados y conocedores del tabaco en Santo Domingo– ha dado a conocer cada enero un Top Ten de los cigarros emergentes y lanzamientos del año anterior, considerando únicamente a productores de la República Dominicana.

La idea es orientar a los fumadores e incentivar a los tabaqueros que ingresan o buscan consolidarse en la industria local. Luis dice que la cantidad de cigarros que aparecen es increíble: “A mí me traen cinco, seis, siete nuevos al mes para que pruebe, o marcas que acaban de salir”.

El término “emergente” se refiere a las marcas que todavía no se consolidan, pero ya inciden en un sector del mercado. En el mismo ranking incluye los nuevos puros de empresas con trayectoria, que incluso incursionan en el nivel internacional. Es el caso de Cornelio Cigars, cuyo Habano Toro obtuvo el primer sitio. “No es un emergente, pero se trata de un lanzamiento nuevo”, explica.

Al paso del tiempo, El Humidor de Don Humberto acuñó términos que se corresponden con la calidad del cigarro en cuestión. Por ejemplo, Fuera de Liga es el que obtuvo de 93 puntos en adelante “y la gente se va derechito a comprarlo, sin preguntar”; un

Mortal, de 88 a 92 puntos, y un Nítido, de 84 a 88. Luis es muy respetuoso con los que no alcanzan esta escala, pues cada uno es –en sí mismo– una obra de arte. Así que simplemente no los menciona.

Pero más allá de estas frases, su tarea de elaborar el ranking va muy en serio. Luis prueba el puro al menos tres veces, en diferentes tiempos y circunstancias, con y sin acompañamientos (maridajes). Para las Notas de Cata utiliza parámetros estándar: apariencia, construcción, quemada, tiro, sabor, experiencia y relación calidad-precio. Pero también retrogusto, retronasal y un sinnúmero de factores que inciden en la puntuación.

Para este listado evaluó cerca de 130 cigarros y “es un punto de referencia para que los tabaqueros mejoren la calidad de sus productos. Cuando se superan, al final obtenemos productos de mayor calidad, que es lo que uno quiere, pues representan tanto el país como a los consumidores”, afirma Luis.

Cabe aclarar que junto con esta lista apareció un Top Ten de los llamados Boutique, de empresas con más años en el mercado y reconocimiento, pero que todavía no tienen los alcances de los “grandes”, y un ranking con 20 marcas internacionales. Más información en @dhumbertocigar

Productor: Cornelio

Puro: Cornelio, Habano

Capa: Criollo 98.

Capote: Olor Dominicano.

Tripa: Piloto Mejorado, @cornelio_cigars

1 3

Productor: Linga

Puro: Linga Roller New Blends.

Capa: Méxicana.

Capote: EE.UU.

Tripa: Dominicana. @lingacigars

Cornelio Cigars Factory.

Habano Toro 98.

Dominicano. Mejorado, Criollo 98 y Pelo de Oro. @cornelio_cigars

Productor: Matilde Cigars.

Puro: Matilde Serena Smokersrd, Edición Limitada.

Capa: Connecticut Ecuador.

Capote: Olor Dominicano.

Tripa: Piloto Cubano y Criollo 98 Nicaragua. @matildecigars

Productor: Puro Humo RD.

Puro: PHRD Robusto Gordo.

Capa: Corojo Ecuador.

Capote: Dominicano.

Tripa: Dominicana.

@phrdcigars

Linga Cigars. Roller Robusto, Méxicana. Dominicana.

Productor: Bohemio’s Cigars.

Puro: Bohemio’s Habano Robusto.

Capa: Habana.

Capote: Olor Dominicano.

Tripa: Cubano y HBA.

@bohemioscigars

Productor: Epicentro Cigars.

Puro: Epicentro Habano Robusto.

Capa: Habano 2000 Ecuador.

Capote: 2020.

Tripa: Olor Dominicano, Negrito San Vicente y HVA.

@epicentro_cigars

Productor: Natura Cigar Company.

Puro: Natura "Friesian" Toro.

Capa: San Andrés.

Capote: Broadleaf.

Tripa: Nicaragua, Pensilvania, Habano y Dominicano.

@naturacigarco

Productor:

Puro: UVD,

Capa: San

Capote: Olor

Tripa: Piloto

Olor Dominicano @uvdcigars

Productor: Julián Sued & Cia.

Puro: Monovarietal "HVA" Lancero.

Capa: Habana Ecuador

Capote: HVA Dominicano.

Tripa: HVA Dominicano. @juliansuedtabac

MENCIÓN HONORÍFICA

Productor: UVD Cigars.

UVD, Isis, New Blend Toro.

Andrés.

Olor Dominicano.

Piloto Cubano, San Vicente, Dominicano y Nicaragua

@uvdcigars

Productor: Valdespina Cigars.

Puro: Valdespina Don Quipito, Toro Box Press.

Capa: Negro San Andrés.

Capote: HVA.

Tripa: Corojo Criollo y Piloto Mejorado.

@valdespina_cigars

Productor: The Perfect Cigars.

Puro: The Perfect Cigars Robusto.

Capa: Habana.

Capote: Olor Dominicano.

Tripa: Piloto Cubano y HVA.

@theperfectcigars

se humo

A ese sentimiento desconocido cuyo tedio, cuya dulzura me obsesiona, dudo en darle el nombre, el hermoso y grave nombre, de tristeza” .

Buenos Días, Tristeza, Françoise Sagan.

La tristeza eleva sobre el humo del tiempo

Michel I. Texier Verdugo

Me demoré dos meses en encontrar las palabras iniciales para comenzar este texto, más allá de la obvia referencia del título a Jean de La Fontaine y consciente que la primera frase de una historia puede determinar su rumbo para siempre, tenía claros los conceptos que quería transmitir y el desarrollo de la idea, pero no conseguía encontrar un encabezado que me permitiese avanzar con la tranquilidad necesaria que un tema como este requería.

Y es que las emociones, a la hora de fumar, no son simplemente una anécdota, muchos fumadores escogen fumar en un entorno de tranquilidad, de confraternidad, sin presiones inmediatas, con los sentidos puestos en el tabaco escogido; se toman el tiempo que les parece necesario, escogen la vitola adecuada según de cuánto espacio sin interrupciones cuentan para encenderla y se abocan a disfrutar el puro como si cada vez fuese el último que se van a fumar.

Coincidimos en que la mayor parte de la gente fuma cuando está tranquila, o quizás, en contraste, cuando está ansiosa o inquieta y quiere alcanzar un estado de mayor tranquilidad, al fin y al cabo fumar es un acto que por lo

general nos relaja. Las personas fuman también como parte de un rito social, rodeados de amigos que comparten la misma afición y que les brinda felicidad y sentido de pertenencia, sin embargo a veces, muy de tarde en tarde, tenemos la suerte de conocer un fumador que gusta de hacerlo cuando está triste.

La tristeza no es algo que abunde en mi mundo personal, la puedo entender, percibir, encontrar en otros, pero raramente sentirla; optimista inclaudicable como soy, he pensado siempre que dedicarle tiempo a la tristeza es un desperdicio de vida lo que no obsta que observarla me llame la atención y me genere curiosidad. La vinculo con facilidad con la nostalgia y las historias particularmente románticas tiendo a considerarlas tristes, aunque terminen por tener finales felices.

Yo tengo, para efectos de esta historia, un amigo de esos, de los que les gusta fumar cuando están tristes, que busca la tristeza como una excusa para fumar, que se lamenta cuando la felicidad lo inunda porque no disfruta su tabaco y corre detrás de los tiempos grises para evitar que las compras frecuentes se le acumulen en el humidor. Su hábito particular, que me comenta con frecuencia, le puso temática a estas letras y me obligó a

sumergirme en una tarea nada fácil: intentar ponerme triste, intencionadamente, para lograr apreciar su particular enfoque a la hora de encender cada puro de turno. Afortunadamente, la literatura y la música nos brindan un sinnúmero de ejemplos de tristeza bien descrita y es de eso de lo que voy a hablarles, de que leer o que escuchar si lo que buscan es tristeza y la requieren para fumar.

Aquí un pequeño paréntesis como recomendación, usted puede que conozca las citas que voy a mencionar, o haya leído los libros y ya tenga una particular opinión sobre esos textos, pero al menos en el caso de las canciones, si le interesa el tema, intente escucharlas, con el énfasis puesto en los versos que me doy el trabajo de remarcarles. Estar triste puede en algún momento de su vida volverse una necesidad y esta breve guía quizás consiga ayudarle.

Tengo mi top 3, pero quizás la canción que más fácilmente me lleva a un estado cercano a la tristeza o que me parece que grafica de mejor forma una tristeza infinita e irremediable es Uno de abajo, de la venezolana Soledad Bravo, que en su quinta estrofa señala: “Le dice a mi vieja Antonia, que no pude despedirme, que olvide la ceremonia de darme un beso antes de irme”.

Le sigue de cerca un corrido interpretado magistralmente por la incomparable Amparo Ochoa, Corrido de Pancho Villa frente a cuyo coro final ningún mexicano bien macho podría contener una lagrima (búsquenlo en YouTube o alguna otra plataforma y escuchen la entonación y la profunda pena de la frase): “Al ver el campo, tan triste y solitario, donde se muere sin agua la semilla, los campesinos le rezan novenarios, cuando les faltan el frijol y la tortilla”, hay promesa de lágrima segura y de búsqueda de vacíos desconocidos capaces de nublarle la tarde veraniega a cualquiera.

El podio lo completa Silvio Rodríguez, que dentro de su nutrida gama de canciones en donde la melancolía y la tristeza son parte de la receta nos regala esta perla de la canción Llueve otra vez que dice: “llueve tan bien que el fin de la semana, en vez de ser domingo en mi cabeza, es solo la tristeza, helándome el cerebro y la mañana”, demostrándonos, no solo que no todos los días son domingos, o que la lluvia parece, en su paralelo con el llanto, una invitación obvia a ponernos tristes, sino también como la pena congela nuestros pensamientos y nuestras acciones y vuelve aún más curioso el hecho que para algunas personas se vuelva un motor que lo aliente a experi-

mentar acciones que a otras personas le causarían felicidad.

En los textos en prosa, el universo de ejemplos es infinito, pero les voy a dejar una selección breve de textos de consagrados autores latinoamericanos encabezados por las palabras que, a mi juicio, mejor logran expresar la sensación de nostalgia y abandono y al cual pueden recurrir las veces que quieran, de manera infalible, si lo que buscan en los cajones secretos de la cómoda es tristeza para fumar.

“LLUEVE TAN BIEN QUE EL FIN DE LA SEMANA, EN VEZ DE SER DOMINGO EN MI CABEZA, ES SOLO LA TRISTEZA, HELÁNDOME EL CEREBRO Y LA MAÑANA”.

De Eduardo Galeano, incluido en el libro Vagamundo y otros Relatos, “Mujer que dice chau”:

Me llevo un paquete vacío y arrugado de cigarrillos Republicana y una revista vieja que dejaste aquí.

Me llevo los dos boletos últimos del ferrocarril. Me llevo una servilleta de papel con una cara mía que habías dibujado, de mi boca sale un globito con palabras, las palabras dicen cosas cómicas. También llevo una hoja de acacia recogida de la calle, la otra noche, cuando caminábamos separados por la gente. Y otra hoja, petrificada, blanca, que tiene un agujerito como una ventana, y la ventana estaba velada por el agua y yo soplé y te vi y ese fue el día en el que empezó la suerte.

Me llevo el gusto del vino en la boca. (Por todas las cosas buenas, decíamos, todas las cosas, cada vez mejores, que nos van a pasar).

No me llevo ni una sola gota de veneno. Me llevo los besos cuando te ibas (no estaba nunca dormida, nunca). Y un asombro por todo esto que ninguna carta, ninguna explicación, pueden decir a nadie lo que ha sido”.

Jorge Luis Borges no podía estar ausente en una selección de esta naturaleza, y muy en sintonía con las líneas de Galeano, nos presenta una elaboración desde otra perspectiva, pero siempre en la misma temática, en su poema Despedida:

Entre mi amor y yo han de levantarse trescientas noches como trescientas paredes y el mar será una magia entre nosotros.

No habrá sino recuerdos. Oh tardes merecidas por la pena, noches esperanzadas de mirarte, campos de mi camino, firmamento que estoy viendo y perdiendo... Definitiva como un mármol entristecerá tu ausencia otras tardes.

Sin embargo, a diferencia de los autores anteriores, que expresan un sentimiento focalizado en una experiencia personal, imaginaria o no, pero con un interlocutor definido, es el Premio Nobel chileno de literatura, Pablo Neruda, el único que le escribe directamente a la tristeza, la afronta y la desafía y nos muestra un camino de resistencia frente a la emoción que nos aporta con fluidez un camino de salida, útil y necesario cuando la tristeza ha conseguido envolvernos y nada parece permitirnos abandonarla, en su Oda a la tristeza:

Tristeza, escarabajo de siete patas rotas, huevo de telaraña, rata descalabrada, esqueleto de perra: Aquí no entras. No pasas. Ándate.

Vuelve al Sur con tu paraguas, vuelve al Norte con tus dientes de culebra. Aquí vive un poeta. La tristeza no puede entrar por estas puertas. Por las ventanas entra el aire del mundo, las rojas rosas nuevas, las banderas bordadas del pueblo y sus victorias. No puedes. Aquí no entras. Sacude tus alas de murciélago, yo pisaré las plumas que caen de tu manto, yo barreré los trozos de tu cadáver hacia las cuatro puntas del viento, yo te torceré el cuello, te coseré los ojos, cortaré tu mortaja y enterraré tus huesos roedores bajo la primavera de un manzano.

Yo lo invito, a través de este texto y fuera de él, a intentar fumar en las mas variadas expresiones emocionales, intente encontrarse, siempre con un puro o pipa en la mano, con todo su repertorio de sensaciones y sentimientos, identifique los que le llegan mas fáciles, indague en aquellos que no parecen venir nunca de visita, ayúdese con los que no le resultan naturales y nunca pierda de vista las últimas palabras de Vincent Van Gogh: La tristesse durera toujours (“la tristeza durará para siempre”) y la mágica y magistral solución que nos entrega Julio Cortázar en “Instrucciones para Llorar”, de sus Historias de Cronopios y de famas, cuyo texto no citaré para dejarle a usted el trabajo de buscarlo pues allí está la solución para acabar el llanto y, quizás mas pertinente a estas letras, la estrategia correcta para provocarlo.

Una última advertencia: si no le gustan los puros con la perilla endulzada como está tan de moda, la delicada salinidad de una lágrima propia sobre la capa puede resultar un buen paliativo, de últimas, y aplicando una inequívoca lógica de mercado, llorar debe tener alguna utilidad.

El complemento Cuarta parte

complemento ideal parte

Christopher Sáez Ahumada

Después de unos meses de ausencia he retomado estas líneas para llevarles la cuarta parte de este análisis personal de los extintos tabacos orientales de la casa McClelland Hoy, sentado en cuasi silencio de mi departamento donde sólo siento que en el dormitorio juegan Latakia y Amaranta, mis gatos. Nos adentramos en las hojas turcas que crecen en la zona este del país, que siempre nos sorprende por su calidad; el mezclador ha escogido las mejores hojas de la variedad Samsun Maden-Canek, que se caracterizan por su suave dulzura y nos recuerdan a la nuez.

El proceso de curado de este tabaco requiere precisión ya que en caso de ser muy acelerado, los azucares se evaporan con la savia y si se realiza muy tarde la hoja se seca y se vuelve quebradiza. Los 350 años de experiencia del cultivo y curado nos demuestran la verdadera experiencia que nos llevaremos en esta fumada.

Para acompañar esta experiencia hemos escogido como vehículo mi pipa de brezo zulu, ya que con su caño un poco más extenso nos permite un enfriar el humo y disfrutar como corresponde este maravilloso tabaco.

Partamos con nuestra clásica disección de la mezcla. Vemos que abundan los tonos marrones claros entremezclados con algunas hebras marrones más oscuras que quedan depositadas en un fondo negro. La humedad en estos momentos es media a baja, ya que el paso de siete años genera su disminución; jugamos un poco con los dedos y se impregnan los aceites aromáticos, pero también al presionar las hojas caen como una leve llovizna en primavera. En frío abundan las notas a nueces entremezcladas con ciruelas secas, un poco de nuez moscada y un dejo de cacao.

Se prenden los fuegos e inundan los humos la totalidad de la boca y desplaza cualquier otro sabor que pudiéramos haber tenido. Llegan las primeras bocanadas llenas de dulzura sin que muerda la lengua, la presencia de nogada es sin duda la característica que resalta inmediatamente. El calor de la brasa llega a la hoja marrón: se entremezcla un poco la nota vegetal del virginia que entrega esa leve ciruela pasa que juega en el paladar.

Mediante el viaje del primer tercio pese a que la punta de la lengua percibe ciertos puntos salados que traen maderas y frutos secos, pero juegan saltando desde un cacao y vainilla con algo especiado similar al cardamomo.

A medida que seguimos navegando en el Mar Negro, sentimos las flores de los campos, esas que transportan los aromas por la brisa, el segundo tercio transita hacia un punto dulce y levemente terroso que me recuerda a ciertos Burley aunque en ciertos instantes tocan notas ácidas que interrumpen el dulce; se convierten en frenos en seco que se suavizan entre un humo turbulento.

Estamos a punto de echar el ancla y la mezcla en el último tercio vuelve a generar un nuevo cambio de timón y nos pega por las bandas para llevarnos a una sensación más ácida, especiada e incluso con ligera pimienta blanca suave pero no invasiva.

Lo increíble de esta mezcla es su retrogusto largo, donde los sabores pueden persistir más de 30 minutos, casi herbáceos y con aumento de salivación tras recalar en el puerto donde nos llevó esta fumada.

Para el fumador avezado como el nobel esta mezcla nos lleva un buen contrapunto a la fortaleza del Latakia, alejarnos de los dulces saborizantes en las mezclas aromáticas y aromatizadas, aún más lejos de lo picante del Perique y de la terrosidad del Dark Fired Kentucky y se convertirá en una mezcla que la podrás fumar tanto

LO INCREÍBLE DE ESTA MEZCLA ES SU RETROGUSTO LARGO, DONDE LOS SABORES PUEDEN PERSISTIR MÁS

FUMADA. en el día y la noche. Prueba en la noche silenciosa y la mañana tranquila y dime cómo muta en tu viaje.

FICHA TÉCNICA

Nombre de la mezcla : Classic Samsun.

Casa : McClelland Tobacco Company.

Contenido : Orientales, Virginia.

Corte : Hebra gruesa.

Presentación : Lata 2 oz (No está en producción).

Fortaleza inicial : Leve.

Sabor inicial : No detectado.

Gusto inicial : Leve a medio.

Tipo mezcla : Oriental.

Marsella y La dos ciudades por un nombre

La Habana, ciudades unidas nombre

Francisco Vidrio Amor Biiba Club Oaxaca

Para un producto como el tabaco el mundo siempre ha sido pequeño; en cuanto fue conocido por Europa, de inmediato surcó el viejo continente e hizo de su consumo uno de los placeres más retratados en la literatura, en todos sus formatos: cigarrillos, cigarros, tabaco para pipa o en rapé. Pero es interesante el caso del afamado habano Montecristo, marca que internacionalizó al hoy conocido habano y que colocó ese cigarro en el consentido del mundo aún fuera de la isla.

La historia está ligada por supuesto a la novela de Alexandre Dumas, El conde de Montecristo, publicada hacia 1846. El imaginario vengador multimillonario ideado por Dumas fue una de las lecturas favoritas de los torcedores de tabaco y que debido a ello en 1935 se le dio el nombre a esta marca en la fábrica de H. Upmann, por lo menos eso cuenta la tradición.

Aquí un poco de historia: Lo primero es establecer de dónde viene el que sea una de las lecturas favoritas de los torcedores. En Cuba, en las fábricas de puros, es una tradición contar con un lector de tabaquería. Al frente de todas las mesas de trabajo

hay una tarima con una silla y un atril donde se acomoda un lector y mientras los torcedores usan su vista y su tacto para forjar el habano, sus oídos se ocupan en escuchar las más diversas lecturas, y por ello se cuenta que en aquella fábrica de H. Upmann los torcedores se habían entusiasmado con la lectura de la novela y decidieron poner el nombre a tan ahora afamada marca.

Aunque algunos historiadores no están de acuerdo con ello. En el pasado, por lo menos dos fábricas registraron, una el nombre de Conde de Montecristo, en Matanzas por el propio José Martí, y una más por José Valdés con el nombre de Montecristo. De hecho, en el libro Una historia de la lectura de Alberto Manguel (muy recomendable) establece que hubo hacia 1870 una carta pidiendo a Dumas permitiera el uso del nombre del protagonista para comercializar los habanos, pero no establece a cuál de las dos casas dio el privilegio.

De igual manera es curioso el origen de los lectores de tabaquería, esto data del siglo XIX y es a iniciativa de la editorial La Aurora, creada en 1865 por Don Saturnino Martínez, una revista del mundo del tabaco y de diversos géneros literarios, pero ante el analfabetismo que

había en la isla, tuvo a bien la ocurrencia de pedir a la fábrica El Fígaro contratar a un lector profesional, y así, en enero de 1866 se inicia la lectura en los talleres de torcedores de la fábrica de cigarros, hecho que se ha vuelto una tradición en todas las fábricas de habanos y de la cual han surgido no solo nombres para los habanos como los Montecristo o Romeo y Julieta, sino escritores como el propio Guillermo Cabrera Infante, un hombre cuya relación con el tabaco es absoluta y del que hablaremos en alguna otra ocasión.

Si bien la historia romántica del nombre del habano Montecristo que une a la vieja Marsella con La Habana habla de la intervención de los trabajadores que entusiasmados por la historia que escuchaban pidieron el nombre para la creación de sus manos en aquellas ligas de tabaco (es muy probable que sea así), por lo menos el de los habanos hechos en 1935 puede deberse a razones comerciales: Un cigarro con un nombre reconocido a nivel mundial y con un logotipo que lleva al centro la Flor de Liz enmarcada por un triángulo formado por seis espadas, habla de esta intención de configurar un producto con símbolos europeos para una penetración de mercado más sencilla y que con ello el lector de tabaquería poco tuviera que ver.

UN CIGARRO CON UN NOMBRE RECONOCIDO A NIVEL MUNDIAL Y CON UN LOGOTIPO QUE LLEVA AL CENTRO LA FLOR DE LIZ ENMARCADA POR UN TRIÁNGULO FORMADO POR SEIS ESPADAS, HABLA DE ESTA INTENCIÓN DE CONFIGURAR UN PRODUCTO CON SÍMBOLOS EUROPEOS.

Sin embargo, para un lector y fumador de pipa empedernido como yo, prefiero la versión inicial, donde la lectura en voz alta da origen a la marca del habano más reconocido en el mundo, los cigarros Montecristo, y les recomiendo a todos aquellos que gustan de aventuras increíbles, las de Edmundo Dantés, ya que es una novela fascinante donde también el tabaco hace de las suyas y si quieren saber más sobre los lectores de tabaquería lean el libro de Una historia de la lectura, el capítulo “Leer para otros”, echando bocanadas de humo de un buen Montecristo entre cada página.

El Cordón elegancia, la y la perseverancia…

Azul, la la historia perseverancia…

Manolo Santiago

Hasta el día de hoy no habíamos pasado por los parajes de lo clásico. Hemos hablado de tequilas, de rones, de whisky y otros tantos aspectos espirituosos más. Sin embargo, nunca tocaba detenernos en las barras clásicas, llenas de botellas antiguas y deslumbrantes, de esas que evocan a la añoranza de tiempos mejores.

Hoy, hablaremos del cognac y uno es específico, que sin duda me ha traído de vuelta a las barras de mi pasado, es el Martel Cordon Bleu. Pero para hablar de este franco destilado recordemos a su ilustre fundador, Jean Martell, quien en 1715 en Cognac, Francia, encuentra el nicho ideal para la creación de cognacs innovadores, utilizando metodologías revolucionarias en su producción; logró pasar a la historia como uno de los hombres más ilustres en el medio, a pesar de no ser originario de la zona, más bien de las tierras de la bien conocida isla de Jersey en el Canal de la Mancha.

Jean Martell fue un destacado empresario de la región de Cognac. Llevó a cabo tan bien su trabajo que hasta el día de hoy es una de las pocas casas que siguen trabajando desde su fundación casi sin detenerse, a

pesar de revoluciones, guerras y grandes cambios en el mundo. Su cognac se ha mantenido dentro de la cúspide lo más exquisito.

El Martell Cordon Bleu, del que hoy hablamos, solo forma parte del gran catálogo de opciones que brinda esta prominente casa productora. Cordon Bleu forma parte del catálogo premium de la marca, creado en 1912 por Edouard Martell, descendiente de Jean. Cabe destacar que el nombre en nuestro idioma significa “cinta azul” (en francés cordon bleu) que a nivel internacional es un símbolo de excelencia que ha sido adoptado por diversas categorías, desde la alta cocina, las competencias ecuestres, las cintillas de las que cuelgan las medallas de oro y otras más.

Cordon Bleu de Martell es elaborado con uvas ugni blanc seleccionadas y es sometido a un largo proceso de envejecimiento en barricas de roble para ganar su muy distinguible sabor, color y aroma. ¿Pero qué hace tan especial a este Cordon Bleu? No es solamente su inimitable proceso de producción, sino su mezcla de Borderies, que es la cosecha de uvas únicas por las fronteras de la región, que muy pocas casas son capaces de tener y le hace ganar caldos únicos gracias a su materia prima.

CABE DESTACAR

QUE EL NOMBRE EN NUESTRO

IDIOMA SIGNIFICA

“CINTA AZUL”

(EN FRANCÉS CORDON BLEU)

QUE A NIVEL

INTERNACIONAL ES UN SÍMBOLO DE EXCELENCIA

QUE HA SIDO ADOPTADO POR DIVERSAS

CATEGORÍAS, DESDE LA ALTA COCINA, LAS

COMPETENCIAS

ECUESTRES, LAS CINTILLAS DE LAS

QUE CUELGAN

LAS MEDALLAS DE ORO Y OTRAS

MÁS.

Carácter

También tendríamos que hablar de su tan interesante método de destilación sacando de la ecuación a las lías, reciclando las cabezas del destilado y una serie de métodos poco usuales en la elaboración de este clásico espíritu de Francia.

Hablando de este cognac, tratando de encontrarle una personificación, sin duda, me viene a la mente a ese juez de concurso, con anteojos, traje, mostacho y zapatos lustrados, refinado y experto en el tema, “El Cognac”. No hay nada que le sorprenda, siempre tiene algo que enseñar a los más jóvenes y sin duda, dejaría perplejo a cualquiera aún mayor que él.

Color

Ámbar oscuro.

Nariz

No es necesario agitar la copa, su espíritu resalta a lo lejos. Con frutas como el dulce de manzana, los duraznos deshidratados, almendras, nueces, café y un ligero frescor final.

Paladar

De entrada cálida, sutil pero presente, se desviste en boca con frutos maduros, miel, mezcla de especias, roble, tabaco y nuez moscada.

Final

Sin duda tiene un final en boca y retrogusto muy especial, donde gana la complejidad y la elegancia de las especias y la fruta madura.

Mood

Sin duda es un destilado que ha pasado por innumerables situaciones a lo largo de su historia, cada gota de este cognac podría contar tantas anécdotas, que para esto es necesaria una gran sobremesa. Y así es como lo recomiendo, servido en una bella copa de vino blanco para permitir su correcta expresión y el fluir de los recuerdos entre amigos.

Maridaje

Esto lo llevaré por tres pasos: elegancia, historia y perseverancia. Lo primero sería hablar de la historia y aquí sin duda uno de mis cigarros favoritos al abordar este concepto es un Partagás Lusitanias, con sus 194 milímetros de longitud y sus 49 unidades de cepo, llevan en sus adentros fortaleza, sabor redondo y especiado más sus notas de cuero, cedro, establo ligero ahumado y las especias dulces que hacen un cigarro para recordar, evolutivo y con sabores que hacen un gran puente para este delicioso cognac.

Elegancia, aquí optó por un Davidoff Chef Edition que en 2021 presentó un cigarro churchill de gran elegancia al fumarse, con sensaciones cremosas durante toda la fumada, brinda aromas de naturaleza, tanto florales y en ocasiones secas de una manera muy distintiva. Un cigarro ligeramente evolutivo, pero elegante, canela y cedro adornarán la experiencia del sabor junto a este cognac.

Y por último hablaré de la perseverancia. Precisamente un cigarro que no ha visto la luz oficialmente, pero considero correcto nombrar, ya que su servidor es muy perseverante y en este momento se acomoda perfectamente la ocasión. De Casa 1910, La Coronela, un cigarro que mezcla los sabores de los tabacos dominicanos, brasileños y por supuesto mexicanos en una vitola que busqué fuese del agrado de los asiduos a esta bebida, el cognac, donde las especias, los torrefactos, el cacao y las maderas tostadas hicieran un buen puente para acompañar un cognac de esta altura.

Pruébelo y me dice qué opina…

El Pareo

Pareo Musical

Sergio Rosario Díaz y Nelson Rivera

Si de maridaje se trata, debemos hablar de la música como uno de los preferidos a la hora de degustar un buen cigarro; junto con un buen café y una buena liga, la música puede llevarte a lugares, momentos y experiencias inolvidables. Para este primer “Pareo Musical” escogemos el álbum En Otro Barrio y el tema “El aroma del café”.

Kadencia es una orquesta de 11 miembros liderada por el cantautor mayagüezano Maurice Sanabria Ortiz y su hijo, el percusionista y corista Maurice Tito Sanabria. La dirección y producción musical están a cargo de los hermanos Marc y Will Román. La orquesta, fundada en Mayagüez, Puerto Rico, en 2007, resurge en la ciudad de Richmond, Virginia, en 2018. La banda utiliza la Bomba, Plena y Salsa para deleitar al público en sus presentaciones y educarlos sobre las expresiones musicales boricuas.

“El Aroma del Café”, la tercera canción en la producción En Otro Barrio nos pinta un paisaje lleno de gratas sensaciones y emociones, con el pegajoso coro:

Qué rico es, el aroma del café, cuando lo cuela, mi hermosa mujer.

Inmediatamente nos hace añorar momentos como estos; habla de paisajes, colores y texturas que nos provee un buen café y las manos que lo preparan. Al ritmo de guajira o cha-cha-cha, como correctamente se le denomina a este ritmo y paso de baile, es que vamos a conversar sobre el maridaje entre el cigarro, la música y el café.

Quiero dejar claro que la primera vez que disfruté de este pareo musical quedé convencido que es uno de los pocos que he encontrado a lo largo de mi trayectoria como entusiasta de cigarros y músico profesional; ¡ah, y el café!, ese siempre ha estado presente.

Hablemos de las condiciones en la que el café y el tabaco se cultiva y crecen para entender por qué hace tan buen maridaje.

Para degustar café como un profesional debes desarrollar tu paladar y ampliar tu vocabulario de sabores. Puedes lograr esto probando y evaluando tantas marcas únicas como puedas. Lo mismo sucede con la música, desarrolla tu oído escuchando tanta variedad de géneros como tu tiempo lo permita.

Puede ser intimidante meterse en el café y el cigarro cuando se enfrenta a una gran variedad de opciones y puede ser que la experiencia se convierta en decepción cuando lo que pruebas no coincide con la descripción que hay en la bolsa o que te dieron en la tienda. ¿A qué diablos sabe el cuero, de todos modos?

“¡Pero este café solo sabe a café!”. En mis años de experiencia como comunicador, aficionado y organizador de catas para clientes, escuché mucho a catadores novatos decir esto. Confía en mí, yo tampoco nací con esta habilidad, ¡así que sé de primera mano que puedes llegar allí!

La música hace que este proceso sea uno más llevadero y nos deja movernos al compás, pero debes recordar que esto es un proceso que no se puede acelerar, tienes que aprender conceptos sobre el café, tabaco y degustación, y luego practicar repetidamente con mucho café y muchos cigarros. Pero manténgase firme y será recompensado con una comprensión y apreciación más profundas del café y del tabaco.

¿Por qué es el café uno de los maridajes más frecuentes con el tabaco? ¿Qué rol juega la música en esta relación? Para esto debemos conocer los conceptos sobre la geografía y la tierra en las cuales crecen ambos.

LA TIERRA

Terroir significa “suelo”, ¡y eso solo debería decirle cuán importante es esto! Cantidades suficientes de minerales del suelo como nitrógeno, fósforo y potasio son esenciales para plantas saludables y cosechas abundantes.

Grandes cantidades de ciertos minerales también afectan directamente la formación del sabor. Las altas cantidades de potasio, por ejemplo, aumentan los niveles de acidez cítrica del café, lo que puede hacer que tanto el café como el tabaco sepa a limón o lima.

Por ejemplo: un exceso de fósforo aumenta el contenido de ácido fosfórico del café, lo que puede hacer que sepa a uva o frambuesa; en el tabaco, las pasadas cosechas en el terreno afectan el sabor final de la hoja, es decir si en el pasado el terreno era una finca de plátanos, puede ser que en las futuras plantaciones y cosechas de tabaco tenga unas características similares a las del plátano.

Algo que aprendí de un tabaquero con el que conversé es que la presencia de bacterias en el

suelo también promueve una mayor complejidad de sabor en el producto final.

CLIMA

El tanto el café como el tabaco es más productivo como cultivo en las áreas tropicales y subtropicales por encima y por debajo del Ecuador. La temporada de lluvias actúa como riego de cultivos y ayuda en la absorción de nutrientes del suelo. La estación seca, por otro lado, brinda una oportunidad para que los agricultores cosechen y procesen. También actúa como una señal para que las plantas comiencen a producir flores justo cuando termina la temporada.

LA MÚSICA

En resumen, el café y el tabaco se cultivan y se produce en condiciones bastante similares y en una tierra de amplios nutrientes y sabores parecidos. Ahora bien, si le añadimos la esencia de lo que Kadencia trae con su tema “El aroma del café”, es aquí en el preciso momento que debes encender tu cigarro predilecto, colar tu café y darle play a este tríptico conceptual que hacen de este Pareo Musical una joya.

El acto de reminiscencia que causa la voz del intérprete y autor, Maurice Sanabria, narra, en mi pensar, las condiciones perfectas que a la mayoría de nosotros los entusiastas preferimos degustar

una buena liga. La flora, la fauna, el color rojo de la semilla, el calor y el olor del fogón, el olor de su mujer preparando la cena, el sonido del cuatro puertorriqueño, todo esto mientras se cuela el café hacen que queramos volver o dirigirnos al campo de nuestro país y poder degustar en este lienzo que pinta con estrofas y estribillos, sin olvidarnos el sabor y la cadencia de la orquesta.

“El aroma del café” es una de las joyas musicales más importantes del 2023, ya que nos permite utilizar todos los sentidos para remontarnos a una experiencia vivida o quizá no vivida pero anhelada por muchos. Espero que disfruten del Pareo Musical tanto como yo con mi cigarro, Kadencia y mi café.

#LoBuenoSeComparte

#ElAmorEsAmor

Orígenes de del tabaco

de la fumada tabaco en pipa

Wendell Rodríguez

Más de un escritor, a lo largo de la historia moderna, se ha embarcado en la complicada tarea de intentar fechar el origen de la fumada del tabaco en pipa, sólo para estrellarse de frente con la dura realidad de que resulta en todo caso, imposible; es como si se tratara de determinar el origen del calzado o del habla. Sólo se pueden tener periodos históricos en los que pudo haberse originado, basados en no demasiada evidencia, suposiciones y conjeturas. Sin embargo, no se puede establecer fecha exacta o quién los inventó. Lo mismo ocurre con la fumada en pipa.

No hay que escarbar demasiado en internet para encontrar datos que sitúan los orígenes de la fumada en pipa asociándola a la cultura olmeca, en lo que hoy día es México, datándola en el periodo comprendido entre 1200 y 900 aC, aunque estas afirmaciones, al momento de escribir estas líneas, ya han sido refutadas.

Otros autores aluden a fechas mucho más recientes; Richard C. Hacker en The Ultimate Pipe Book dice que “uno de los ejemplos documentados más antiguos que representan a un ser humano fumando una pipa es la estatua tallada de un sacerdote

maya que fue descubierta por arqueólogos en un templo en Chiapas, México”. El autor afirma que esta estatua se ha fechado en algún momento alrededor del año 100 dC, señalando además que existe evidencia de que ya en el Imperio Romano se fumaba de alguna forma.

Es aquí donde surgen algunas dudas. Independientemente de la fecha y lugar en donde comenzó, pensar siquiera en un origen en alguna antigua civilización inevitablemente lleva a considerar dos cosas: primero, que se debe tener conocimiento del cultivo, elaboración, consumo y conserva

de lo que hoy conocemos con fines recreativos como tabaco o alguna otra planta con propiedades similares (la lista es muy reducida).

Segundo, se debe tener conocimiento de las propiedades de cualquier material utilizado para hacer lo que hoy llamamos pipa (o cachimbo), específicamente propiedades de resistencia al calor, absorción de humedad y no toxicidad. Es la suma de estos factores lo que lleva a pensar que el origen de la fumada en pipa, consumiendo tabaco con fines recreativos (no rituales) no debe ser demasiado antiguo, aunque se conoce que el consumo de tabaco ya era una práctica generalizada en casi todas las civilizaciones prehispánicas en lo que hoy es el continente americano y el Caribe.

La inseparabilidad que fusiona el origen de la fumada en pipa se encuentra perfectamente ilustrada en el diario del mismísimo Cristóbal Colón, a quien bien pudiera atribuirse el nombre “Tabaco”. Sucede que durante su exploración en aguas del Caribe la expedición llegó a una isla (no especifica cuál), viendo que los habitantes usaban una

caña hueca con punta a la que los nativos llamaban tobago, que se usaba para quemar cierta hierba y aspirar su humo (la descripción de una pipa). Colón, quizá por asociación llamó tobago a esta planta, que con el tiempo fue “españolizada” al llegar a Europa y llamada tabaco.

La fumada en pipa tiene una historia, un pasado fascinante que abarca muchos siglos y casi al mundo entero como acto social, religioso e incluso diplomático. Una dimensión diferente en consumo del tabaco, y cada fumada cuenta esta historia.

Emiliene D’Alençon: ¿La Muñeca de La Perla?

Cuarta parte

José Antonio Ruiz Tierraseca

Terminé el pasado artículo diciendo “¿y todo esto, a son de qué viene?”. Pues bien en esta cuarta y última parte se revelará el secreto de La muñeca de La Perla (Se hace el silencio, redobla el tambor, se apagan las luces, sale el presentador y con voz retumbante y arrastrada…

¡“señoras y señores, niños y niñas, distinguido público, ante ustedes, ¡la auténtica! ¡la original!

¡la única… Muñeca de La Perla!”.

Las litografías proceden de un muestrario llegado desde Estados Unidos, impresas en azul, sepia y negro, conjunto de colores “marca de la casa” que nos encontramos con frecuencia en sus creaciones y como curiosidad vemos los precios: un centavo y medio la vista y un centavo la papeleta, precios que hoy serían inconcebibles.

Su título, Full Bloom, podemos traducirlo cómo “Plena Floración”, o bien, “Flor en Plenitud”, aludiendo sin duda a la “plena belleza” de la señorita representada. A su vista, el meollo de la cuestión: ¿Cómo pudo llegar esta Full Bloom a convertirse en La Muñeca?

Pues para elaborar una teoría, repasaremos el vitolario de La Perla y saquemos conclusiones de dónde proceden una buena parte de sus anillas más significativas y que no es otra casa que la Litográfica Gebruder Klingenberg, situada en Detmold (noroeste de Alemania) aunque según José Luis Fernández Manovel que en su historia de La Perla, publicada en la revista número 100 de la Asociación Viltolfílica Española (marzo-abril de 1966) afirmaba que procedían de la Herman Schött. Como vemos es una creación de Heppenheimer

& Maurer.

Si repasamos el Catálogo de La Perla, sólo hay una anilla con el anagrama de la Herman Schött y está como las que hay a su lado, a pesar de la coincidencia del nombre, no parece lógico que fueran usadas en la fábrica: no indican razón social, no indican la ubicación de la fábrica, no

indican el número de registro, datos todos ellos que las fábricas mexicanas en general y, por supuesto, La Perla, hacían figurar con profusión en sus anillas.

¿Y de la Gebruder Klingenberg? Pues curiosamente también hay una sola anilla en la que figura

su anagrama, pero así como de la Herman Schött no se ha conseguido encontrar nada contundente que relacionar con La Perla; de la G. K. se reúnen pruebas suficientes para que no haya la menor duda.

Esta pruebas empiezan por la anilla gigante, pues vemos el modelo original sacado de un muestrario de la delegación de la Gebruder Klingenberg en Nueva York, aunque sin duda, su creación sería en Alemania.

Como vemos está numerada con el 850 y no hay error o “invento” posible pues es el mismo el que figura en la tarjeta del muestrario y el marginal de la anilla. En cuanto al vitolario normal, algunos ejemplos que he sacado de mi colección, en la cual, por otra parte, tampoco tengo mucho entre lo que escoger, pero yo diría que suficiente.

Con esto, se diría que podría ser suficiente, pero todavia existe la “prueba capital”, pues existe esta joya, la cual además de servir como testimonio, aporta algunas cosas interesantes que comentaré. ¡Chanchán!

Como podemos apreciar, una prueba litográfica de una vista y un tapaclavos para La Perla (la imagen está reducida), no dice nada de lo que nos interesa pero sí el reverso, pues está sellado por “Gebr. Klingenberg” y con los números 10052 para la vista y 10055 para el tapaclavos.

¿Qué nos dice de interesante? Pues varias cosas. En primer lugar, si nos atenemos al estudio de la casa litográfica que hizo en su día el estudioso D.

Julio Herrero, dichos números corresponderian a 1894, y aquí tenemos la primera “manzana de la discordia”, pues Fernández Manovel afirma con rotundidad y precisión que La Perla se fundó el 3 de mayo de 1898.

Lo afirmaba con rotundidad y llevaba razón, y esta es la prueba que lo corrobora, la primera hoja de inscripción del libro diario de La Perla posiblemente presentado para su registro el día que pone en la hoja:

Por lo cual no parece lógico que las pruebas litográficas empezasen cuatro años antes de la fundación de la fábrica. El otro dato significativo que nos muestra la litografía es que la razón social es “Madrazo y Corrales”.

Los primeros escritos sobre La Perla dan lugar a una apasionada controversia acerca de cual sería la primera razón social, con partidarios de “Andrés Corrales”

y partidarios de “Madrazo y Corrales”. La litografía parece inclinar la balanza del lado de “Madrazo y Corrales”.

Dejando atrás los ríos de tinta sobre este tema, volvamos a nuestra muñeca. Ya tenemos dos “candidatas”, la de Heppenheimer y Maurer y la de Gebruder Klingenberg. ¿Quién copió a quién? Pues veamos.

Si nos atenemos a las fechas, parece obvio: Hippenheimer y Maurer existe desde 1872 hasta 1885, o sea, en el peor de los casos, 13 años antes de la fundación de La Perla

La Gebruder Klingenberg funciona como litografía desde 1867 y podríamos suponer que en sus primeros tiempos ya creara una litografía que representase a la Muñeca y luego fuera copiada por Heppenheimer y Maurer, posibilidad en mi opinión demasiado improbable. Hubo que darse mucha prisa en instalarse en Estados Unidos, “crear” la muñeca, que la viera Heppenheimer y Maurer y la copiara y que además coincidieran los colores, los cuales son de uso habitual por ellos. En cualquier caso, si esta suposición fuera cierta, Emilienne d’Alençcon ni siquiera habría nacido.

Tambien podríamos suponer que la Gebruder Klingenberg vio el angelical rostro de Emilienne y le “vistió” con los aditamentos de la Full Bloom. ¿Una casa litográfica con miles de creaciones y quizá docenas de artistas para crear algo original?

Por último y desde otro punto de vista, ¿una casa con miles de creaciones y quizá docenas de artistas copiando a otra? Pues yo diría que esto era algo muy común. Si repasamos nuestras colecciones veremos cientos, quizá miles de ejemplos de anillas y habilitaciones similares de distintas casas litográficas. Aquí observamos dos ejemplos que no copian la imagen pero copian el título (que tambien es copiar). Ninguna de las dos es de la Heppenheimer y Maurer. ¿Quién copió a quién?

Y otro ejemplo más. La papeleta ovalada creación de Heppenheimer y Maurer parece hecha a imitación de La Africana cubana o para “despistar” acerca de su título, Seminola, de impresión mucho más reciente.

Después de todo esto, señoras y señores del jurado, las conclusiones finales serían que Heppenheimer y Maurer son los autores de la original (en una fecha en la cual Emilienne d’Alençon era una niñita viviendo su triste infancia), y cuando llegó el encargo a la Gebruder Klingenberg de crear algo para la imagen de La Perla, vieron la Full Bloom, les gustó, la modificaron a su estilo y ahí quedó (no olvidemos que en 1898 hacía seis años que todo lo relacionado con Heppenheimer se habia “diluido” en la American Lithographic Co.).

Ahora, espero que se hayan formado su opinión, que hayan tomado un (mental) veredicto y que hayan disfrutado con la historia.

Arte y Puros de Orizaba

Ofrecen edición limitada de cajas de puros premium, con pinturas de Octavio Sánchez Oropeza

Artista plástico orizabeño arraigado a la gente y a esta tierra, donde ha desarrollado una obra pública importante materializada en murales, mosaicos y apuntes callejeros, Octavio Sánchez Oropeza también es autor de un sinnúmero de trabajos para particulares, bienales y exposiciones. Además de incursionar en actividades como el cine a mano y la restauración, ser maestro y galerista le ha permitido promover a quienes forman parte de las nuevas generaciones.

Aprender desde niño de distintos maestros y posteriormente una formación académica le han permitido incursionar y desarrollarse en técnicas diversas, exponiendo su obra en México, Estados Unidos, España,

Rumania, Ecuador y Perú. No obstante, "lo que más orgullo me genera es el contacto con la gente. Comparto mucho la serie de apuntes que hago en la calle, los subo a Facebook, y tienen mucha aceptación. Es, de alguna manera, un acercamiento a lo social", dice.

Considera que reflejar la experiencia humana es parte del compromiso de los creadores, ya que la percepción de las personas cuando se sienta en un parque, camina por las calles o viaja en un camión le permite representar en los dibujos emociones y sentimientos: lograr una conexión efectiva. "La idea es que la gente se apropie y se sienta reflejada en estos trabajos".

EL TABACO

En relación con el tabaco, cuenta que su abuelo paterno fumaba puros y es parte de sus recuerdos. Además, visualmente siempre le resultó interesante la conexión entre el arte y el hecho de fumar, "la magia que genera, y relacionarla con el entorno, con tu vida y el ejercicio de pintar".

Si de inicio le resultó atractivo, durante los últimos años el hábito tomó fuerza porque mucha de su

gente cercana fuma puros. "Diría que de unos ocho años para acá empecé a ser más gustoso del tabaco. Al principio de manera esporádica, pero luego con los amigos acrecenté mi interés por ese placer que ahora disfruto.

"Desarrollar ese gusto lleva tiempo –expresa Octavio–, va cuajando conforme lo vas incorporando, pero ahora siento que es parte de mi vida. Cuando veo mi caja con sólo dos o tres puros, ya estoy pensando en que debo

ir a comprar más porque se ha hecho un hábito y un ritual. A lo mejor suena a pose, pero cuando termino un cuadro me gusta prender un purito y sentarme a ver si realmente lo culminé, o a pensar cómo va a seguir...".

ALFÉREZ

Octavio y Antonio Sánchez Ochoa, CEO de Tabacos Alférez, fueron condiscípulos hasta la secundaria en el Colegio México.

"Ahora que nos reencontramos, normalmente voy a verlo a su negocio, fumamos, platicamos, y así nació la idea de generar proyectos. Toño considera que el puro tiene mucha conexión con el arte y quería sumar ese plus a su marca y a los productos que su empresa ofrece".

Comenzaron con una serie de diez ilustraciones que visten los empaques individuales de Alférez –con apoyo de la Dirección Municipal de Turismo– en los principales atractivos de la ciudad, considerada Pueblo Mágico. "Son estampas de la región, de lugares específicos de Orizaba. La idea es que la gente pueda llevarse un puro de recuerdo, con la imagen de su preferencia", explica.

De ahí surgió la idea de intervenir las cajas de cedro que sirven de embalaje a los productos premium, para convertirlas en una obra de arte. Inician con una serie dedicada al campo, con escenas de la siembra, el cultivo, la cosecha y el tratamiento de las hojas del tabaco, plasmadas al óleo únicamente sobre la parte frontal, "para que la pieza luzca en su diálogo con la veta y el color de la madera".

Se trata de diez piezas únicas, acompañadas de un Certificado de Autenticidad, para garantizar

su propiedad y evitar que las imágenes se reproduzcan con fines comerciales.

Como artista plástico, Octavio considera que estos trabajos le permitirán llegar a un público distinto... "Me interesa crear este

vínculo a otros temas y poder, de algún modo, aportar un poco al coleccionismo. O sea, que más gente entienda que el arte es una inversión y tiene un valor que va aumentando o sumando con el tiempo".

El Paraíso, Valentina

Paraíso, por Valentina Vandici

LA ISLA BONITA

La Palma es conocida como La isla bonita o La isla corazón. El primer calificativo, por sus bosques milenarios y sus parajes de inmensa belleza; el segundo, por su configuración física en forma de corazón.

El pasado verano, una vez más, la madre naturaleza nos puso a prueba para enfrentarnos lo malo y, a la vez, uno los más majestuosos eventos naturales: una nueva erupción volcánica, esta vez en la zona de Las Manchas, en el paraje conocido como El Paraíso, un balcón sobre el Atlántico de vistas y clima excelentes.

La Palma es la isla donde nací y resido, cuna del tabaco en las islas Canarias y eslabón en la industria tabaquera cubana, puesto que fueron palmeros los que hicieron florecer, en Cuba, hasta conocerla como hoy en día es. Paradójicamente hoy son muchos los cubanos que se afanan en nuestras tierras palmeras como expertos cultivadores de tabaco.

Hoy justamente se cumple un año de la extinción del volcán de Cumbre Vieja, donde la primera zona afectada fue la conocida por el nombre de El Paraíso.

Es la ocasión perfecta para el recuerdo y el homenaje a ese raro, majestuoso pero maravilloso acontecimiento de la madre naturaleza. Y cómo no, a mis paisanos, todos, los afectados o no, a los que ayudaron, se desvelaron por aportar su granito de solidaridad para ayudar a sus vecinos, familiares y amigos.

LECTURA DE UN COCTEL: HUMO, MIEL Y PIMIENTA

Por tanto esta creación, tan exclusiva, de Valentina, es un homenaje a nuestra tierra quemada por la lava y por los avatares a los que la erupción volcánica sometió a mis paisanos y residentes. Tengo que agradecer a mi amiga la pasión y empatía que ha tenido en esta propuesta, el amor y los detalles que la receta encierran.

El Paraíso es un coctel que deja notas visuales que sugieren una isla (roca volcánica o carbón de azúcar) en medio del océano Atlántico con el batir de sus olas en las costas isleñas, donde el toque canario del Aloe Vera nos recuerda el mar cristalino antes del volcán, y la miel de palma nos acerca a la dulzura en el trato del canario.

En nariz nos aporta un aroma, al inicio, un poco picante que se abre a uno ahumado, ligeramente

INGREDIENTES

dulce y cremoso, con delicadas notas de ceniza.

El sabor en boca nos recuerda la raíz del regaliz con ligeras notas dulces y amaderadas en paladar, seguidas de notas de carbón y pimienta negra que lideran el camino con una ligera sensación amarga y especiada, que desembocan en un delicado ahumado, para un suave final ahumado y sutil.

William Chase Smoked Vodka 30 ml.

Carnot con anís 10 ml.

Zumo Aloe vera 30 ml.

Zumo lima 20 ml.

Miel de palma 05 ml. Blue Curaçao 20 ml.

Bitter de ciruelas (puede sustituirse por licor de hierbas) 2 dash.

La idea de crear esta edición única nació cuando el maestro destilador de Chase probó salmón ahumado de primera calidad en una feria local de alimentos. El método utilizado para crear esta intrigante edición limitada es prácticamente el mismo que el utilizado para ahumar salmón.

PREPARACION.

En la preparación se han de tener en cuenta varios detalles para obtener un resultado óptimo. Recordar que es muy importante contar con al menos dos elementos importantes para crear cocteles: un jigger para las dosis y un shaker para la mezcla. También es recomendable tener un mezclador, un vertedor y boquillas dosificadoras.

Prepara el recipiente donde lo servirás y pondrás en medio el carbón de azúcar. En la coctelera (shaker) pica hielo y enfríala, luego vértelo, en el recipiente para tomarlo, rodeando el carbón de azúcar.

Mezcla todos los ingredientes, menos el cura ao azul, en el shaker y batirlo bien hasta conseguir espuma.

Vertemos todo el contenido en el recipiente para configurar el efecto de la ola de mar rompiendo contra la roca (carbón de azúcar). Y finalmente vertemos, por encima de la roca, el Curaçao azul que dará el toque final y el aspecto de una isla volcánica en medio del Atlántico.

UN TABACO DE VOLCANES; SOLOMÓN, LA MEJOR ELECCIÓN

Busqué en mis apuntes un tabaco que marcara de categoría el momento, rescatando un clásico tan poco frecuente y majestuoso como un volcán: un Salomón, un formato tan ancestral como la industria del tabaco, y que refleja una historia vieja pero a la vez rara. Tabaco en formato grande y de cepo muy grueso: 185 x 50/56 y 22 gramos de tabaco.

Un cigarro “viejo” con personalidad y sabores “nuestros”, donde el tabaco palmero de Breña es el exponente en el maridaje con ese toque de la miel de palma.

En su liga no pueden faltar tabacos de ligas históricas que dieron fama a nuestros tabacos. Un Sumatra y Java que ponen la pimienta. Tampoco puede faltar el dominicano que recuerda el ahumado y el sabor de ceniza y carbón.

Es un gran tabaco para una copa fuerte, muy fuerte, y con mucho carácter, dejando en toda la fumada una ligera sensación amarga, especiada y a la vez una reminiscencia dulce/amarga de la miel, terminando con un ahumado suave y delicado, que acompasa con el sabor de esta liga, amarga y de sutil pimienta

con la sutileza del dulzor de nuestro tabaco.

La propuesta es una combinación perfecta para este tabaco. El Paraíso es la descripción de este maridaje de autor. Dos horas y cinco minutos para una copa fuerte y muy equilibrada. Los tiempos, aunque largos, parece que a la propia medida. Sorbos cortos, fuertes de sabor, que hacen que la fumada cobre intensidad en cada trago.

Como una propuesta para maridar algo sólido, puede acompa-

ñarse, para formar una triada, con una tosta de salmón ahumado y aguacate.

Con esta potente propuesta iniciamos un año que supone enfilar el segundo aniversario de Humo Latino Magazine. Desde aquí les hago llegar mis felicitaciones para todos los compañeros y el equipo humano que hacen posible este nuevo reto.

Felicidades, gracias y para todo los que me siguen buenos y nuevos humos. Feliz 2023.

HUMOS Y TENDENCIAS

Lo mejor de dos mundos, Ron Hacienda Calibio

Patricia Arteta Morales

Se dice que los espirituosos son de los mejores acompañantes de los puros, y en Colombia no es la excepción para los amantes de los buenos humos. En esto últimos meses ha venido tomando fuerza entre los fumadores un destilado que me ha llamado mucho la atención, Ron Hacienda Calibio, por lo que me puse a la tarea de averiguar de esta bebida espirituosa y por qué está siendo tendencia.

Es así como tengo la oportunidad de reunirme con Juan Camilo García Solórzano, Gerente en Colombia de Trapiche Solera SAS, dueña de la marca, productores e importadores de Hacienda Calibio, que con dos años y medio en el mercado se está posicionando muy bien entre los amantes de bebidas espirituosas.

Este ron nace, nos dice, por la incansable curiosidad de Edgar Simmonds, su Maestro Ronero. El concepto era crear dos rones de muy buena calidad, pero siendo la antítesis el uno del otro, con características diferentes pero excepcionales, lo cual lo logramos con esta propuesta del 42° y Px.

“Es una marca colombiana que nace de las entrañas de los cañaduzales del valle geográfico del río Cauca, en el suroccidente del

país, llevando lo mejor de América a los insustituibles toneles de roble americano en España, y dando inicio a un proceso de añejamiento en barricas que aportan de manera significativa al ron parte del sabor proveniente del proceso previo de envinado”.

García Solórzano nos comenta que tal proceso se desarrolla en Jerez de la Frontera, región poseedora de un microclima muy especial, tanto así que ostenta Denominación de Origen para los vinos de jerez (Oloroso, Fino y Pedro Ximénez). Lo anterior, combinado con los mejores toneles, una reconocida tradición vinícola y la mejor caña, da como resultado dos excelentes productos: 42° y Px con características muy diferentes.

Resalta que ambos son madurados en barricas que antes contuvieron vino de jerez oloroso, en el caso del Ron Hacienda Calibio 42°, y toneles que antes contuvieron vino de Jerez Pedro Ximénez, en el caso del PX. “La estructura única y muy particular del sabor de nuestro ron se da en virtud del proceso de maduración y añejamiento, en el que no se hizo ningún tipo de adición de azúcar, caramelo o colorantes”.

Gracias a Juan Camilo, tengo el placer de degustarles y pudimos conocer este excelente espirituoso que se destaca no solo por su color y aromas, sino por la presentación del envase (botella de vino) y la etiqueta de la bebida (firmada a mano). Elaborado en Jerez de la Frontera con los atributos que caracterizan a los rones del Pedro Ximénez.

En sus notas de cata de cada uno de los rones encontramos que el 42° es potente, aromático y de mucha persistencia en boca. Acusa de manera nítida su crianza en roble americano con marcadas notas de madera y más suavemente a vainilla. De igual forma se siente el sabor a caña. Al abrirse pueden percibirse claramente las notas cítricas

del envinado en oloroso (vino de Jerez): cáscara de naranja y azahar. Tiene un final limpio con recuerdos de brisa marina. Es un ron complejo que evoluciona en la copa.

PX es un ron aterciopelado y suave en la boca, con un final excepcionalmente largo. De gran estructura en su sabor. Tiene mucho cuerpo con preponderancia de frutos secos como dátiles y ciruelas, también encontramos café, chocolate amargo y caña. En la medida en que se oxigena tiene una amplia gama de aromas y aparece el roble tostado con final afrutado.

Todos estos atributos hacen que Ron Hacienda Calibio tenga muy buena acogida en las principales ciudades del país como Armenia, Barranquilla, Bogotá, Cali, Cartagena, Manizales, Medellín, Pereira y Popayán, pero al mismo tiempo es un producto que sobrepasa fronteras internacionales, es apetecido no solo en Colombia sino en China, España e Italia .

Aunque no es muy experimentado en el tema, Juan Camilo propone, para el 42°, un tabaco de fortaleza media y para el PX un poco más fuerte, por ejemplo un doble maduro, “sin embargo, los invito a que lo prueben y que cada uno decida de acuerdo a su paladar y gusto”.

Por lo pronto, para este año 2023 con Ron Hacienda Calibio el plan, nos dice, es seguir creciendo y posicionándose no solo en el mercado nacional sino también internacional.

TODOS ESTOS

ATRIBUTOS HACEN

QUE RON HACIENDA

CALIBIO TENGA MUY

BUENA ACOGIDA EN LAS PRINCIPALES CIUDADES DEL PAÍS

COMO ARMENIA, BARRANQUILLA, BOGOTÁ, CALI, CARTAGENA, MANIZALES, MEDELLÍN, PEREIRA Y POPAYÁN,

PERO AL MISMO TIEMPO

ES UN PRODUCTO QUE SOBREPASA FRONTERAS

INTERNACIONALES, ES

APETECIDO NO SOLO EN COLOMBIA SINO EN CHINA, ESPAÑA E ITALIA .

NOVELAS POR ENTREGAS

Forajidos

Tornado

Raúl Melo

Si bien el haberse mudado a la cabaña era un cambio de vida más que positivo, JC no dejaba de ser un niño que crecía y se convertía en adolescente. Las clases impartidas por el señor Rubens sobre el arte del torcedor solían ocupar algunas horas en el día del chico, pero el exceso de tiempo libre lo tenía pensando en muchas cosas y nuevos atracos era una de las más comunes.

A veces solía salir de la casa por horas y volver en la noche con algo que poner en la mesa: una gallina, algún conejo, verduras, inclusive pasteles. Por lo menos yo nunca tuve la calidad moral para preguntar de dónde salían estas cosas y prefería pensar en la cacería y el comercio como el origen de los recursos aportados a la “familia”.

Nunca supe si alguien más lo hizo y cuál fue su respuesta, pero este constante flujo de cosas y alimentos era necesario para todos aquí. Mientras el caballo y la carreta permanecieran afuera de la cabaña, sabíamos que no habría peligro considerable, pues la intensidad de problemas que se suscitaban en Lafayette no estaban a corta distancia como para caer en ellos a pie.

MIENTRAS EL CABALLO Y LA CARRETA

LA CABAÑA, SABÍAMOS QUE NO HABRÍA

LA INTENSIDAD DE PROBLEMAS QUE ESTABAN A CORTA DISTANCIA COMO

Una noche, después de cenar, mientras degustaba un Black Bear, el niño me pidió fumar algo conmigo, le dije que no, que aún era muy chico para esto. JC se encogió de hombros y no insistió más, pero me pidió escuchar un plan que había estado pensando desde días atrás.

-John, la bodega se está vaciando, ya sé que desde la última vez que fuimos Lafayette no es igual, que hay más seguridad y todas esas cosas, pero yo no tengo miedo, nunca lo he tenido. Conozco ese lugar a la perfección y creo que podemos regresar a sacar más tabaco-, expuso.

Yo no hacía nada más que escuchar con atención las palabras del niño, acompañado por el abundante y delicioso humo de mi cigarro con sabor a café recién preparado.

-Te gusta mucho fumar eso, ¿no? Pues si no tenemos más hojas, no voy a poder hacerlo más, ni yo, ni el señor Rubens. Y yo no quiero pensar en qué van a decir en Callahan cuando dejemos de llevar cigarros ¿Qué me dices?-, me preguntó.

Yo no tenía una respuesta concreta, sabía que de alguna u otra forma el señor Rubens había podido subsistir, tal vez no de la forma acelerada y expandida

CARRETA PERMANECIERAN AFUERA DE HABRÍA PELIGRO CONSIDERABLE, PUES SE SUSCITABAN EN LAFAYETTE NO PARA CAER EN ELLOS A PIE.

SUFICIENTE DE AQUÍ SOBRE

AÑEJAMIENTO

en lo que lo hacía con nuestra ayuda, pero lo había hecho en soledad o con la ayuda de otros que ya no están.

-Déjame pensarlo, ¿está bien?-, me limité a responder.

-Ajá, pero no sólo te estoy diciendo que hay que hacerlo, te estoy diciendo que perfectamente sé cómo, así que cuando lo hayas pensado, sólo tienes que decirme que sí y entonces lo haremos-, expresó con una impresionante seguridad para nada propia de su edad.

Así pasaron días y días con el niño sobre de mí insistiendo en que escuchara su plan y lo lleváramos a cabo y que no sólo tenía uno, sino varios, con los que aseguraríamos la producción para muchos meses y un sinfín de beneficios que no paraba de enlistar en cada desayuno, comida y cena.

El señor Rubens, serio como siempre y enfocado en su trabajo, nunca me dio su aprobación o desaprobación sobre el método con el que se consiguiera materiales, sólo era claro en que, como JC decía, en algún momento había que conseguir más material y la forma más fácil de hacerlo era en la tabacalera local.

-En el pasado, mis antiguos socios y yo robábamos hojas y plantas directamente de los campos para luego realizar el proceso siguiente, proceso del que yo no sé mucho, además de que no cuento con las instalaciones necesarias-, me confió el viejo.

-¿Y qué pasó con esos socios?-, pregunté curioso.

-Bueno, pues fuimos tres en algún momento, a uno de ellos la edad lo alcanzó, en nuestros tiempos de esclavitud, él siempre fue como nuestro padre. Después, con mi compañero Thomas, comenzamos a establecer la empresa, teníamos el espacio suficiente no tan lejos de aquí y él sabía todo sobre la fermentación y añejamiento del tabaco. Nos sentíamos los reyes del mundo. Imagina, esclavos recién liberados haciendo lo único que sabían hacer, pero esta vez para beneficio propio. De lo único que no estuvimos conscientes era que lo que hacíamos era ilegal. Todo el mal hacia nuestras personas se transformó en una compensación económica a nuestros amos, de alguna manera, alguien compró nuestra libertad y el esclavista se fue sin daños, pero lo que nosotros considerábamos nuestra propia compensación, en realidad estaba visto como un delito. Así,

la ambición nos ganó, tal vez, nuestros cigarros eran un éxito y se vendían por toda la región, pero más temprano que tarde fuimos descubiertos, yo tuve que huir por días, pero a Thomas lo capturaron y lo juzgaron severamente, podíamos ser libres pero nunca iguales, decían. Lo tomaron como ejemplo de lo que nuestra raza podía hacer con su libertad. Igual no fueron escuchados, pero lo hecho, hecho estaba ya. Yo pasé mucho tiempo oculto y pensando en cómo renacer y aquí me tienes al día de hoy. Ahora sé que lo que hago es ilegal, pero lo hago a propósito, por mi pasado y mi presente y por el futuro que a Thomas le negaron. Te invité a mi revolución porque sé que contigo también hay cuentas que saldar ¿Estás o no estás?-, cuestionó dejándome sin palabras.

Toda esa historia pasó días rondando en mi cabeza, también las vivencias que JC y Alyssa me contaban, todo se mezclaba con pasajes de mi vida y vaya que teníamos motivos de venganza, así con el paso del tiempo y la constante insistencia del niño, decidí darle el sí a su propuesta de aventura.

Las ideas del niño rondaban su mente y la mía como un tornado, sus rachas de palabras y acciones me mareaban y abatían en la cordura y la mesura. Muchas veces

fuimos y volvimos de Lafayette con cargamentos completos de hojas de tabaco, la bodega estaba repleta, la producción a tope, estábamos viviendo el sueño.

No éramos más que un viejo resentido con la clase alta privilegiada, un niño que nunca había tenido las oportunidades que esta vida le brindaba, una mujer abusada por cualquiera y un hombre que había tenido ratos tanto buenos como malos.

Todos tenían algo que ofrecer y yo un par de armas y buena puntería para respaldarlos. Para mí era un buen trato que no exigía más de lo que ya había hecho desde hace mucho, pero que para ellos significaba un verdadero cambio de rumbo, sí, todo dentro de la ilegalidad, dentro de la forma de vida un forajido, pero con espacios de tranquilidad en esta “familia” que de a poco pudimos conformar.

En un parpadeo, tras algunas entregas en Callahan sin nada importante que reportar, llegó la Navidad. Los caminos estaban cubiertos de nieve, nadie tenía los ánimos para salir, así que decidimos otorgarnos unas merecidas vacaciones para descansar.

Aquella pausa no detenía el tornado dentro de la mente de JC, quien aún solía desaparecer de

vez en vez para volver con algún obsequio o algo de comer. La vida era buena o por lo menos mejor de la que habíamos conocido. A mi parecer, nunca habíamos estado tan bien.

CONINUARÁ…

Celebra su décima edición en el

Apoya Cigar and dominicanos en

La décima edición del Cigar and Spirit Night en República Dominicana, organizado por el empresario Iván Fernández tuvo, este año, una gran causa: una subasta para donar recursos a fundaciones que apoyan a dominicanos en vulnerabilidad económica, y fue todo un éxito. Una gran noche ambientada por el Puerto Plata Ensamble, en el Museo de las Casas Reales.

“Nos inspiramos con una amiga que tenía cáncer y me pidió que le hiciera un evento para recaudar fondos porque estaba en un grupo de señoras de escasos recursos y venían a hacer su su tratamiento de quimioterapia y era muy difícil regresar a su casa, entonces en su casa, tenía una un área bastante grande, puso camas para hacer una casa de acopio y ahí le hicimos la primera. Hemos apoyado a fundaciones como Niños en Cristo, Pañoletas, El Guille Open, entre otras”, señaló.

Irving Durán, representante de La Aurora; Luisa Gómez, embajadora Tabacalera de García.

el Museo de las Casas Reales...

and Spirit Night a en vulnerabilidad

Del Cigar and Spirit Night, recordó que es un evento para celebrar a los cigarros y las bebidas espirituosas que inició hace 10 años en el Patio Español del Hotel Jaragua en 2013, y ha continuado de forma ininterrumpida, incluso durante las restricciones por la pandemia de Covid-19, cuando se hicieron dos ediciones virtuales. “Y bueno, lo hacemos porque nos encanta los cigarros y las bebidas espirituosas”.

Sin duda una noche que no le quedó a deber a nadie, y que contó con patrocinadores como La Aurora, Tabacalera De García, Saga Cigars, Puros de Hostos, Rubirosa Cigars, Casa Brugal, Ron Bermúdez, Glenlivet, entre otros.

La influencer dominicana Elsa Gómez (@elsa_lajefacigars ) y Tito López.

Hector Duval, Héctor Sánchez, Génesis Katherine, Pedro Mena, Jacobo Bencosme, Romel Pimentel y Adys Montero.

Conversatorio sobre

Manuel Pumarol, Miguel Geraldino

Iris de Mondesert, directora del Museo de las Casas Reales, Don Iván Fernández y Luisa Gómez, embajadora de Humo Latino Magazine.

sobre la Tabacalera De García y sus marcas, como Vega Fina, Romeo y Julieta o Montecristo.

Geraldino y José Paz.