Da Itália a sua Mesa: Receitas e Memórias

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VALLE D’AOSTA

RAVIOLI DI FONDUTA, CREMA DI PISELLI E PANE NERO

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18 Umbria Ciaramicola Francesco Tripodi

2min
pages 44-45

Matteo Cignetti

1min
pages 46-47

20 Veneto Sarde in saor Giulio Mattiazzi

5min
pages 48-56

17 Trentino-Alto Adige Strudel di mele Claudio Bordin

1min
pages 42-43

7 Lazio Bucatini alla matriciana Giancarlo Palmesi

1min
pages 22-23

15 Sicilia Cannoli siciliano Salvatore Maria

1min
pages 38-39

10 Marche Gnocchi al sugo Simone Biondi

1min
pages 28-29

4 Campania Risotto campagnola Andrea Carpentieri

1min
pages 16-17

8 Liguria Trofie al pesto con fagiolini e patate Alberto Cisico

2min
pages 24-25

12 Piemonte Bagna cauda Giuseppe Olivero

2min
pages 32-33

14 Sardegna Spaghetti alla bottarga Gabriele Annis

1min
pages 36-37

3 Calabria Maccheroni ai ferri con sugo di costine di maiale Mario Coriale

2min
pages 14-15
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