SO Nespresso #33 Copenhague - édition française

Page 68

cafés gourmands Tasse Envivo Lungo, collection Pixie (Nespresso) ; assiettes Marion Graux et Margot Lhomme.

Avertissement : les recettes publiées peuvent contenir des allergènes. En cas d’allergie ou d’intolérance, il est de votre responsabilité de modifier les ingrédients en conséquence.


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Ils font Copenhague : Mikkel Borg Bjergsø

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pages 18-19

Pour un hiver chaleureux

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pages 76-83

Bornholm, l’île enchantée

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pages 54-63

Stars des tasses

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Objectif zéro déchet

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Hot-dogs, sauce barbecue au café et Master Origin India en americano

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La métaphysique des algues

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Rhubarbe, glace buttermilk et Nordic Black en lungo

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page 71

Mini-pancakes aux groseilles, coulis de café et Kazaar en long black

1min
page 70

Brioches à la cannelle et Envivo Lungo

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pages 68-69

La kaffepause vue par...

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page 48

La kaffepause vue par...

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Si on faisait une kaffepause?

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pages 44-49

Trônes pour tous

2min
pages 42-43

Thorsten Schmidt, chef de Barr

2min
pages 40-41

Anika Madsen, cheffe de Roxie

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pages 38-39

Nick Curtin, chef de Alouette

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pages 36-37

Kristian Baumann, chef de 108

2min
page 35

Beau Clugston, chef de Iluka

2min
pages 32-34

Les inspirations nordiques de Louise Campbell

7min
pages 26-31

Ils font Copenhague : Anne Dvinge

1min
pages 16-17

Ils font Copenhague : Richard Hart

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Tous les sens en éveil

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pages 6-11

Pause-café

2min
page 3
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