radas por romanos e árabes. A primeira referência data de 1177. As casas de madeira, são antigos armazéns de sal. Como a partir de determinada altura o sal passou a ser guardado em armazéns da cooperativa, foram transformadas em casas de comércio. A madeira foi o material escolhido de forma a evitar a corrosão do sal. Mesmo as fechaduras são características e em madeira, pelo mesmo motivo. Numa visita não se deve deixar de percorrer este comércio tradicional, com artesanato e produtos regionais, assim como a zona envolvente, verdes magníficos de vinhas e terras de cultivo. Ainda tem a possibilidade de realizar percursos pedestres em plena natureza. Depois ou durante a visita, quando o apetite aperta, tem à disposição restaurantes onde pode degustar as ementas da região. Está desvendado o verdadeiro segredo das salinas sem mar – um subsolo rico em sal-gema permite a existência de água salgada e a precipitação deste por evaporação da água, permite a obtenção de sal. 1 Conjunto de condições físicas, químicas e bióticas existentes numa época geológica passada.
magazine 60+ #27 - Setembro/2021 - pág.42
