74 TOORAINE
SEENED, JÕHVIKAD JA KASEMAHL Meenutab Eve Tuvi, tehases aastast 1958
Omapärane oli suunamine seeni korjama Oravale Soe metsadesse. Tehasele oli hädasti vaja kvaliteetseid seeni. Nende hankimiseks moodustati noortest ja valla listest inimestest kahe vahe tuse peale rühm. Metsas oldi vaid nädal, sest algas pidev vihmasadu. Ööbiti taluküünide lakas. Korjatud seened soolati kaasavõetud tünnidesse kohe. Viimane korvitäis seeni lubati endale jätta.
Uus aeg tõi kaasa kvaliteedi paranemise Toorainele esitatavad nõudmised hakkasid muutuma 1990. aastate teisel poolel koos tehnoloogiliste protsesside ülevaatamiste ja muutmistega. Ettevõtte hooneid laiendati ja saadi juurde laopinda. Määrati kindlaks köögivilja suurused ja sordid, hakati sõlmima lepinguid köögiviljakasvatajatega, kes hakkasid toorainet ka säilitama ja saatsid seda korraga täpselt nii palju, kui lepingus ette
nähtud ehk nii palju, kui parajasti vaja. Et saada täpselt seda, mida vaja, ostis Salvest vahepeal ise seemned ja andis kasvatajatele, aitas kattelooride ja muu vajalikuga. Praegu on ostetavale toorainele esitatavad nõuded kõigis tooterühmades täpselt määratud. Suurim muudatus varasemaga võrreldes on võimalus planeerida tooraine sisseostu. Kui põllumees hakkas oma toodangut ise säilitama ja saatma Salvestile graafiku järgi, siis avanes võimalus pöörata senisest rohkem tähelepanu toodete kvaliteedile. See on muutnud tootmise operatiivsemaks ja tõhusamaks. Kvaliteedi paranemisele on kaasa aidanud ka tootmismahtude muutus. Praegused kogused pole ettevõtte tippaja, 1980. aastate omaga võrreldavad. Tollased olid palju suuremad.
