81 tarnijatega on ostuspetsialistid isiklikult kokku saanud: kohtutakse põllumeestega, vaadatakse üle põllud, käiakse tehaseid auditeerimas või probleeme lahendamas. Kord oli raskusi ühe Belgia külmutatud köögivilja tootjaga. Mindi kohale ja tutvuti külmutatud spinati tootmisega alates kombainiga koristamisest kuni pakendamiseni. Küsitleti, kontrolliti tootmise vastavust Salvesti nõuetega ja probleemid lahendati. Ostuosakond ei tegele mitte ainult toorainega, vaid ka pakendiga: etiketid, pehmed pakendid, klaaspurgid ja -pudelid, kaaned. Pakendite vallas on Salvesti partner maailma suurim pouch-pakendi tootja, samuti kuulub Inglismaal asuv plastpudelite tootja maailma suurimate hulka. Kasutatakse ka Eestis toodetud pakendit: suur osa klaastaarast tuleb Järvakandi
Pikaajaline partner Margus Suik.
tehasest. Möödas on aeg, kui elanikelt osteti klaastaarat tagasi, et seda korduvkasutada. Praegu tarvitatakse ainult uusi purke-pudeleid, sest üksnes nii saab tagada toodete kvaliteedi ja toiduohutuse. Tähtis on ka, et klaaspurk on üks kõige keskkonnasäästlikumaid pakendeid: seda töötatakse ümber Eestis ja töötlemisse on seda võimalik suunata mitu korda ning väga erinevate saaduste tootmiseks (uued purgid, ehitusmaterjal jms).
Koostöö läbi aastakümnete MARGUS SUIK Salvesti lepinguline partner aastast 1997, kartulikasvataja, viiendat põlve põllumees Miko talu Sudaste külas Kastre vallas Olen maal üles kasvanud ja meie talus on alati kapsast, kartulit ning vilja kasvatatud. Minu vana-vana-vanaisa ostis Miko talu 1906. aastal tsaari kuldrublade eest pärast 25-aastast sõjaväeteenistust. Pärast Olustvere kõrgema põllumajanduskooli lõpetamist oli mul kaks valikut: kas hakata sõjaväelaseks või põllu meheks. Et ma siiani olen põllumeheks jäänud, on oma osa ka Salvestil. Noor ja uljas, nagu ma siis olin, helistasin tollasele ostujuhile Vambola Aldile ja küsisin, kas oleks võimalik sõlmida Salvestiga lepingud kapsa ja punapeedi kasvatamiseks. See oli 1997. aasta märtsis. Alt kutsus vestlusele ja küsis muidugi ka kogemuste kohta, aga neid mul tollal ei olnud. Oli vaid suur tahtmine ja soov, aga sellest tol korral piisas. Sõlmisime esimese lepingu. Salvest on olnud kindel partner. Kui Salvestit poleks olnud, võib-olla poleks ma üldse põllumeheks hakanudki: 1990. aastate lõpp oli väga ebastabiilne aeg ja kindel partner oli tootmise alustamisel suureks toeks. Kui leping on olemas, siis on hea kindel tunne ja rahavoog, millega arvestada. Alguses ei läinud kõik sugugi sujuvalt. Ka Salvestil oli tollal probleeme, stabiilsus tuli
