R eceptury
łodki karnawał
M istrz P rod u kcj i
FAWOR K I
RECEPTUR A PODSTAWOWA SKŁADNIKI
PR ZYGOTOWA NIE Składniki ciasta połączyć i wymieszać w miesiarce.
KOMPLET Faworki
1000 g
Ciasto podzielić na porcje do wałkowania i odstawić do spoczynku. Następnie rozwałkować jak najcieniej
Margaryna
300 g
i uformować faworki. Odstawić do spoczynku.
Jaja
200 g
Smażyć na głębokim tłuszczu.
Woda
200 g
Gotowe faworki posypać pudrem dekoracyjnym KOMPLET Neuschnee.
Łączna ilość: 1700 g
Czas miesienia: 2 minuty – 1. bieg (miesiarka spiralna) 2 minuty – 2. bieg Czas spoczynku ciasta: 20 minut/porcja surowego ciasta Czas spoczynku: 30 minut/uformowane faworki Temperatura smażenia: 175°C Czas smażenia: 2 minuty
MistrzBranzy.pl
31
