Czekoladowe rarytasy
M
istrz p rod u kcj i
Agnieszka Woźniak Beskid Chocolate
PRALINA KARMEL
Składniki Cukier 200 g Śmietanka 30% 120 g Masło 82% 50 g Sól morska 4 g Czekolada ciemna 70% 80 g Zrobić suchy karmel. Zgasić karmel śmietanką, dodać czekoladę, sól i na końcu masło. Wystudzić i napełniać korpusy w temperaturze ok. 28°C.
MistrzBranzy.pl
3 9
