NEPREPOZNATA TEGOBA
HISTAMIN KAKO ZNATI DA VAM SMETA Posljednjih godina netolerancija na histamin dobila je društveno i znanstveno priznanje, uz veliko povećanje interesa istraživača da prouče ovaj poremećaj koji pogađa mnoge organe, izaziva jako puno simptoma, a još ne postoji test kojim bi se otkrio niti lijek kojim bi se liječio. Piše SUZANA CIBOCI foto SHUTTERSTOCK 44
DOKTOR U KUĆI SVIBANJ 2022.
S
tigla je pelud, stigli su i alergijski problemi izazvani bujanjem vegetacije, ali odnedavno je sve više onih koji se, osim s curenjem iz nosa, suznim i peckavim očima te svrbežom kože, susreću i s glavoboljama nakon obroka i poteškoćama u crijevima koje nalikuju alergiji na hranu. Ali zbunjuje ih što su IgE testovi koji pokazuju odgovor posredovan alergijom najčešće - negativni. Problem bi mogla biti netolerancija na histamin, za koju se procjenjuje da je novi izazov struke. Trenutačno stručno mišljenje sugerira da 1-3 posto stanovništva pati od netolerancije na histamin, većinom (80 posto) žene srednjih godina. Ali, kao i mnoga druga stanja, netolerancija na histamin smatra se relativno rijetkom samo zato što
medicinski stručnjaci ne prepoznaju stanje. Iako je interes za histamin znatno porastao posljednjih godina, još nema dovoljno znanstvenih dokaza koji bi pomogli u dijagnosticiranju i upravljanju ovim stanjem iako je Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) još 2011. objavila znanstveno izvješće u kojem upozorava da razine biogenih amina u hrani koja se nalazi na tržištu u zemljama Europske unije može biti rizik za zdravlje potrošača. Među njima histamin ima najveći toksični potencijal. Treba li nam histamin Prvi put opisani prije više od 60 godina, štetni učinci prekomjernog gutanja histamina u početku su se nazivali otrovanjem ribama iz porodice Scombridae (skuša, lokarda)
