REPORTAGE
HOST supera le ASPETTATIVE di Vanna Assumma
OLTRE 150MILA VISITATORI ALLA SCORSA EDIZIONE DEI DUE SALONI, HOST E TUTTOFOOD, PER LA PRIMA VOLTA INSIEME. SODDISFAZIONE DA PARTE DEGLI ESPOSITORI, ANCHE SE I BUYER STRANIERI SONO ANCORA LONTANI DAI NUMERI DEL 2019.
68 PAMBIANCO HOTELLERIE Novembre/Dicembre 2021
È
stata una sorpresa la scorsa edizione di HostMilano, salone dedicato al mondo dell’accoglienza che si è svolto dal 13 al 17 ottobre, in presenza e per la prima volta insieme alla rassegna del food & beverage Tuttofood. Code all’ingresso e super affluenza nei corridoi esterni hanno dimostrato, già durante lo svolgimento delle manifestazioni, l’elevato numero dei partecipanti, che poi è stato confermato dagli organizzatori: secondo i dati di Fiera Milano sono stati più di 150mila i visitatori professionali per entrambi i saloni, oltre ogni aspettativa. Si sottolinea però che, rispetto alla ‘folla’ che si accalcava negli spazi esterni e nei padiglioni rivolti all’alimentare, gli ambienti dedicati al contract e all’outdoor sono stati meno ’gettonati’. Lo conferma Arianna Drigani, contitolare di Drigani, azienda specializzata in contract e hospitality design: “Ci sono stati pochi stranieri rispetto al
