BLIKK NŐK KONYHA • FOGYÓKÚRA
z o h e b t e l ü d Len
Tavaszi villámdi zöldségekkel
g -50 dk a t napon
ÍGY FOGJUNK HOZZÁ A reggeli–ebéd–vacsora hármasa mellett megengedett némi tízórai és uzsonna is.
A kora tavaszi diéta lendületbe hoz! A zöldséges fogások feltöltenek friss erővel, miközben megszabadítanak néhány plusz kilótól is. Ezek az ételek kevés kalóriát tartalmaznak, de a szervezetbe juttatnak minden olyan fontos tápanyagot, amelyre tavasz elején szükségünk van.
REGGELIRE: Müzli 2 evőkanál zab- és 1 evőkanál búzapehelyből, 2 dl sovány tejjel, amibe belereszelünk 1 kisebb almát (200 kcal) 1 szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér 5 dkg ricottával és 2 evőkanál friss csírával (170 kcal) TÍZÓRAIRA, UZSONNÁRA: 1 grépfrút kifacsart leve (56 kcal) 15 dkg szőlő (96 kcal) 15 dkg kivi (74 kcal) Ha úgy érezzük, hogy elbírjuk a 100 kcal feletti fogást is, akkor 1 pohár tejbe keverjünk 2 teáskanál sörélesztőt és 1 evőkanál gabonapelyhet (145 kcal)
Tipp
Reggeli előtt 1 dl frissen facsart grépfrútlé 1-2 teáskanál olívaolajjal: segíti az emésztést és ráadásul segít kisimítani a fáradt bőrt.
1. NAP EBÉD Karaj káposztasalátával
Összekeverünk 1 dl joghurtot 1 evőkanál sovány majonézzel, hozzáadunk ízlés szerint reszelt tormát, köménymagot és citromlevet. Hozzákeverünk 15 dkg nagyon vékonyra csíkozott fejes káposztát. Kevés olajon megsütünk 2 szelet sertéskarajt, kivesszük, a levét kevés citrommal meglocsoljuk, a húsra öntjük, a káposztasalátával és 1 gerezdekre szedett mandarinnal tálaljuk. 320 kcal
juk, megszórjuk 1 teáskanál fűszerpaprikával, meglocsoljuk 2-2 evőkanál balzsamecettel és zöldséglevessel, sózzuk, borsozzuk, készre pároljuk. 15 dkg csirkemellfilét fűszerezünk, kevés olajon körbesütünk, és a paprikával tálaljuk. 350 kcal
VACSORA Spárga sonkával
VACSORA Tojás friss zöldfűszerrel
Meghámozunk 20 dkg burgonyát, és enyhén sós vízben megfőzzük. Keményre főzünk 1 nagy tojást, meghámozzuk, félbevágjuk. Megmosunk, félbevágunk 6 szem koktélparadicsomot. Fél csokor ízlés szerinti zöldfűszert (zsázsa, bazsalikom stb.) összetépkedünk, a tányéron elosztjuk. Elrendezzük rajta a tojást, a krumplit és a paradicsomot. Meglocsoljuk 2-2 teáskanál olívaolajjal és citromlével. 320 kcal
2. NAP EBÉD Csirkemell paprikákkal
Megtisztítunk, felkarikázunk 1 fej hagymát, 1 sárga és 2 piros húsú kaliforniai paprikát. 2 teáskanál olajon jól megpárol-
Megpárolunk 35 dkg zöld spárgát, hagyjuk kihűlni. 10 dkg burgonyát meghámozunk, enyhén sós vízben megfőzzük. 5 dkg hajszálvékonyra szeletelt szárított sonkát feltekerünk. Tányérra rendezünk némi salátát, ráhelyezzük a sonkát, mellétesszük a burgonyát és a spárgát. 1 evőkanál olajból kevés csípős mustárral, némi borecettel és ízlés szerinti zöldfűszerrel öntetet készítünk, a spárgát meglocsoljuk vele, és fogyasztjuk. 360 kcal
26 • Blikk Nők Konyha BNK_2019_0305_26_27_03.indd 26
2019.02.27. 8:52:23
