LA CONDUCTA DE LAS PLANTAS
reproducirse en forma sexual y asexual. La asexualidad es incómoda a la hora de clasificar. Un hongo (Monilinia fructicola) es responsable del color marrón de la fruta podrida. Las esporas pueden flotar entre flores, ramas y frutos y producir otras esporas asexuales. Cuando una fruta infectada cae al suelo, el hongo encuentra un compañero y se reproduce sexualmente. Esta fase sexual no se parece en nada a la versión asexual, así que el hongo pudo ser clasificado con
un nombre para la fase sexual y otro para la asexual. En la clasificación el nombre sexual debería predominar, pero esto puede contradecir el uso del nombre más antiguo. Por ejemplo, el hongo asexual Aspergillus flavus (nombre de 1729) es una pelusa polvorienta que libera micotoxinas cancerígenas en el maní y el maíz. La forma sexual se llamó Petromyces flavus y se descubrió en el 2009. Entonces, si prevalece el nombre más antiguo, no se respeta el nombre sexual.
4.4.2. Mutualistas, digestores, benéficos y patógenos 1. LOS HONGOS MUTUALISTAS Los hongos micorrizas AM/EM. El suelo es un hervidero químico (raíces, hongos, bacterias, insectos, lombrices, etc.), es un lugar de cooperación, de lucha y traiciones. Hay hongos que cooperan (mutualistas), que protegen, que digieren (reciclan) o que intoxican. Muchos hacen varias cosas a la vez, son benéficos en ciertas condiciones o tóxicos en altas concentraciones. Los hongos mutualistas con las raíces se los clasifica en ectomicorrizales (EM) y micorrízicos arbusculares (AM). La palabra micorrizas se refiere a la interfaz hongo-raíz. Los EM son externos (ecto) a las raíces y los AM forman asociaciones internas (endo). Los EM producen enzimas que degradan las moléculas que contienen nitrógeno y lo vuelve reutilizable. En competencia extraen más nitrógeno del suelo que los hongos AM. La sociedad de micorrizas EM entrega al suelo un 70 % más de carbono por unidad de nitrógeno que la sociedad AM. La planta aporta carbono (hasta 20 % de la producción primaria por fotosíntesis) y los hongos AM mejoran la captura de nitrógeno en competencia con las bacterias. Esto reduce la descomposición y disminuye la cantidad de carbono liberado 320
a la atmósfera. /// Un estudio comparó los hongos AM asociados a cinco especies de plantas. Se encontró que las plantas tenían mayor concentración de fósforo, lo que da identidad a los hongos AM. Sin embargo, la huella metabólica de cada planta fue diferente. Cada especie tenía sus propias reglas y los resultados fueron diferentes. Lo cual acredita que generalizar es imposible. La evolución de las micorrizas. /// Las algas verdes (con antigüedad de 1.000 Ma) ya estaban adaptadas para interactuar con hongos benéficos. Un análisis filogenético de diez genomas de algas verdes y plantas basales encontró que estaba presente un regulador de la simbiosis, la proteína quinasa. La siguiente mejora ocurrió en las primeras plantas terrestres y se logró gracias a la duplicación de genes. Así se perfeccionó la capacidad de formar una simbiosis AM. /// Un estudio trabajó con plantas hepáticas y hongos micorrizas. Se imitaron los niveles de CO2 antiguos (1.500 ppm hace 470 Ma) con carbono y fósforo radiactivos. Se siguió la vía del carbono desde el aire a los hongos y del fosforo desde el suelo a la planta. Se colocó una malla que impedía el paso de las raíces, pero permitía pasar a las hifas de
