INTERVIEW
STILGETREU
nes Pferdes, ein herrliches Weingebiet kennenlernen oder sich gediegen dem Jagdsport widmen.
Rafael Pérez Navazo Hotel Verbund Preiperluxe www.preiperluxe.com
SPANIENS TOURISMUS EINMAL ANDERS Was genau macht Ihr Unternehmen? The Authentic Heritage Collection von Preiperluxe ist der Zusammenschluss einzigartiger Hotels in Spanien mit geschichtsträchtigem Hintergrund und ausgezeichnetem Standard. Hier findet man handverlesene Hotels abseits des Massentourismus. Spanien ist ein einzigartiges Land, welches die europäische mit der amerikanischen Geschichte stark verknüpft – diese reicht sehr lange zurück. Überwiegend arbeiten wir mit Familienunternehmen, in deren Besitz es ein historisches Anwesen gab, aus dem man zu dessen Erhalt ein Hotel geschaffen hat. In der Gemeinschaft ist man allerdings stärker, also vermarkten sich die Hotels über unsere Plattform The Authentic Heritage Collection, ähnlich wie die Schlösser beim Schlossseiten-Verbund. Wir planen auch Incentive-Events für Firmenkunden, Hochzeiten oder spezielle Events von Reisenden aus dem Ausland. Wir holen also die Welt nach Spanien und betten sie in die geschichtsträchtigsten Häuser des Landes. Wie hat sich der spanische Tourismus durch Corona verändert? Die letzte Zeit war ja für die ganze Welt dramatisch, für Spanien besonders aufgrund der strikten Pandemiemaßnahmen und Lockdowns. Speziell für kleinere Familienunternehmen war es eine sehr herausfordernde Zeit. Positiv war aber, dass die Einheimischen mehr im Land verreist sind, um die lokale Tourismus industrie zu unterstützen. Das half natürlich auch innerhalb Spaniens, „Hidden Secrets“ wie unsere Hotels mehr ins Scheinwerferlicht zu rücken. Mehr Menschen erkennen, dass Spanien auch abseits von Strand und Sommerurlaub viel zu bieten hat. Man kann zum Beispiel einen sehr anspruchsvollen Kultururlaub machen oder eine luxuriöse Woche auf dem Rücken ei-
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Was ist Ihr persönlicher Favorit? Das ist schwer zu sagen, weil wir alle Estates lieben. Sie vereinen ja die Tradition, die gleichen Werte und der gleiche Pedigree. Man muss allerdings wissen, dass Spanien topografisch gesehen ein großes Land mit mehreren Klimazonen ist. Diese Vielfältigkeit schlägt sich natürlich auch auf die Art des Urlaubs nieder. Im Süden hat man 250 Tage Sonne, in Norden 220 Tage Regen. Leichten Regen zwar, aber Regen. Das verändert nicht nur die Fauna und Flora, sondern auch die Menschen und ihre Angewohnheiten, den Stil und die Bauweisen. Diese Vielfalt möchten wir natürlich gerne vorstellen. Vor allem Destinationen, die noch nicht dem ausgeprägten Tourismus so verfallen sind, wie Jerez und dessen berühmte Weinberge, oder unberührte Orte wie El Rocío, wo man in bewusster Ermangelung befestigter Straßen überwiegend zu Pferd unterwegs ist. El Rocío ist übrigens auch das Tor zu dem berühmten Doñana Nationalpark, wo man eine unbeschreibliche Artenvielfalt von Flamingos bis zum Luchs findet. Welches sind eigentlich die besten Restaurants in den Authentic Heritage Hotels? Gastronomie ist ein wichtiger Aspekt für unsere Hotels. Das Tella (Palacio de Luces) oder das Trastámara (Palacio Helguera) sind Restaurants in Norden Spaniens und stehen eher für sophistizierte Küche, das T22 (Casa Palacio María Luisa) oder das La Boca (La Malvasía Hotel) im Süden eher für eine starke mediterrane Speisekarte. Natürlich muss man auch das Atrio 2* in Cáceres probieren; dort erfährt man mit einem 12bis 14-gängigen Degustationsmenü eine kulinarische Offenbarung. Oder die traditionelle kastilische Küche von Molino de Alcuneza 1* mit einem sehr kreativen Zugang zu regionalen Produkten, wo man Spaniens Küche in 5 bis 7 Gängen neu kennenlernt. Was sind Ihre Geheimtipps unter den Hotels? Wir arbeiten ja mit wahren Schatzkammern der europäischen Geschichte. Wenn Sie einen handgeschriebenen Brief von Christoph Columbus sehen möchten, als er gerade dabei war, einen neuen Kontinent zu entdecken, oder wenn Sie im gleichen Zimmer wohnen möchten wie der erste Duke of Wellington, als dieser gerade seine Strategie für die Schlacht gegen Napoleon plante, um den spanischen Truppen beim Krieg gegen Frankreich zu helfen, dann sind Sie bei Authentic Heritage Collection genau richtig.
Ledersessel „1919“, von Poltrona Frau, ab € 5.570
Marmorfliesen im Cabochon-Stil, von Devon & Devon, ab € 149
Lithografie „Torero“, von Picasso, gerahmt, über chairish.com , $ 1.035
Wandfarbe „Castle Colours“, von Cooper Colours, 1 Liter ab € 48
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