FARE RISTORAZIONE
Die Qual der Wahl Autrice: Giulia Zampieri
Sie werden es gelesen, gesagt, gehört, ausprobiert haben. Die Qual der Wahl ist ein Sprichwort, das in unserer Branche oft vorkommt. Insbesondere rutscht in Bewertungen ein, ob es sich um maßgebende Reiseleiter oder einfache Kunden handelt, die sich äußern, nachdem sie Gäste in einem Restaurant waren. Consommé di finocchio, limone, zenzero e molluschi Es zeigt die Fülle des Angebots eines RestauranCredits Hstudio ts, einer Bar, eines Bistros oder eines Hotels an, bis zu dem Punkt, dass die Person angesichts so vieler Möglichkeiten nicht weiß, was sie wählen soll. Etwas, das bis vor wenigen Jahren für einige Gastronomen gleichbedeutend mit Strategie oder für andere ein Symptom der Unsicherheit sein konnte, und das den vergangenen Generationen jedenfalls gefallen hat, weil die Opulenz nach den schweren Jahren, in denen man unter Hunger gelitten hatte, pure Freude erzeugte. Innerhalb dieses Ausdrucks scheint es heute eine starke Diskrepanz in Bezug auf die Bemühungen zu geben, die viele Aktivitäten in Bezug auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Umwelt unternehmen (oder behaupten, dass sie dies tun).
