ASSOCIAZIONE GASTRONOMI PROFESSIONISTI
Der Preis des Berufsverbandes der Gastronomen Autore: Guido Parri Die Exzellenz in einer Branche suchen, die aus zahlreichen Bereichen und vielen verschiedenen Fachleuten besteht. Dies war schon immer die Mission Berufsverbandes der Gastronomen, und dies ist das Ziel aller Aktivitäten, die in den letzten Jahren gefördert wurden. Eine Exzellenz, die seit letztem Jahr im Rahmen der AGP-Preisverleihung gefeiert werden soll, und da, wie gesagt, die gastronomischen Wissenschaften unzählige Bereiche umfassen, hat der Verband entschieden, dass drei verschiedene Preise Fachleute vergeben werden sollen, die in ebenso vielen Bereichen der Gastronomie und des Weins
tätig sind: Kommunikation, Forschung und Entwicklung sowie internationale Förderung der italienischen Gastronomie in der Welt. Die Gelegenheit, diese Persönlichkeiten zu ehren, war am Abend des 21. Dezember im Auditorium Carlo Mattioli im Palazzo del Governatore in Parma, in Anwesenheit von Mitgliedern, Persönlichkeiten aus der akademischen und gastronomischen Welt und vielen Zuschauern wurden die Preise verliehen, im Laufe eines angenehmen Abends, der der Kultur und Geselligkeit gewidmet ist, eröffnet durch die Präsentation des Buches „Die Weihnachtssuppe in
Da sinistra, in una foto vintage, Valentino Marcattilii, Natale Marcattilii, Gianluigi Morini e Massimiliano Mascia
