Pyrenees (regio)
Pyrenees
± 500 ha
37° ZB
hoogte: 171-788 m
wit 29%
rood 71%
shiraz, chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon, sauvignon blanc
De uitlopers van de naar de Frans-Spaanse bergketen vernoemde bergrug zijn het ruige decor van de wijngaarden van deze streek. Pyrenees ligt ten noordoosten van Grampians, tegen Bendigo aan. De wijngaarden liggen verspreid door de streek, altijd in de buurt van de alom aanwezige eucalyptusbomen, die ter plekke gum trees worden genoemd. De grote diversiteit aan expositie, hoogte, meso- en microklimaten zorgt voor een breed scala aan druivenrassen en wijnstijlen, variërend van krachtige Shiraz tot frisse Sauvignon Blanc. Shiraz is de belangrijkste variëteit, maar ook pinot noir, chardonnay, cabernet sauvignon en sauvignon blanc nemen een belangrijke positie in. Viognier, sangiovese en pinot gris komen voorzichtig om de hoek kijken bij nieuwe aanplant.
Grote jongens domineren De wijnbouw in Australië wordt al decennialang gedomineerd door grote bedrijven, waarvan sommige zelfs beursgenoteerd zijn of waren. Deze bedrijven kopen druiven overal in het land, om ze te gebruiken voor hun merkwijnen. Brands zijn voor deze bedrijven belangrijker dan herkomstbenamingen. Na de crisis van tien jaar geleden zijn er meer kleine wijnbedrijven actief geworden, die de regionale identiteit sterker benadrukken. Het grootste wijnbedrijf is Treasury Wine Estates, eigenaar van onder andere Penfolds, Lindeman’s, Rosemount, Seppelt, Wolf Blass en Wynns Coonawarra. Daarnaast bezit Treasury Wine Estates veel bedrijven in Californië, zoals Stag’s Leap en Beringer. Dit is in grootte het op drie na grootste wijnbedrijf ter wereld, goed voor 1,2% van de wereldproductie aan wijn. Het bedrijf bezit in Australië 8.828 hectare wijngaarden, verdeeld over acht wineries en koopt gigantisch veel druiven in. Het maakt 27 procent wijn van eigen wijngaarden en koopt 50 procent van de productie in de vorm van druiven en 23 procent als kant-en-klare wijn. Omdat ‘slechts’ 21 procent van de totale Treasury-productie uit Australië komt, is Accolade Wines in Australië groter. Deze nummer zeven van de wereldranglijst produceert zo’n 450 miljoen flessen per jaar, waarvan het grootste deel in Australië zelf. Belangrijke merken zijn Hardys, Leasingham, Banrock Station, Bay of Fires, Houghton, Grant Burge, Reynella en Petaluma. Tweede in grootte in Australië zelf is Casella Wines, dat een groot succes maakte van het merk Yellow Tail, goed voor 150 miljoen flessen per jaar in 50 landen. Hoewel deze gigantische merkenbouwers op zich belangrijk zijn voor de Australische wijnbouw, werken ze niet in het voordeel van terroirwijnen, wijnen die worden gekenmerkt door hun herkomst. Daarin zijn deze bedrijven vrijwel niet geïnteresseerd.
TERUG NAAR INHOUD Hoofdstuk 36 - Australië (2022-2023)
169
